摘要：
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一、排骨炖粉条的家常做法大全怎么做好
食材明细
排骨适量
粉条适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
绍兴黄酒适量
八角适量
香叶适量
山楂干适量
辣椒干适量
原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
排骨炖粉条的做法步骤
1
材料，排骨。
2
粉条，八角等。
3
排骨清水里漂洗下，冷水下锅焯下水。
4
粉条泡温水里，八角等水里冲净下。
5
锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。
6
等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。
7
将焯过水的排骨倒入，不断翻炒。
8
加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，一起翻炒几下。
9
一次性加足水，约没过排骨5厘米左右。
10
盖上锅盖，大火烧。
11
当锅中的水少了一半时，加入粉条，再加点盐，中火炖至收汁。
12
撒上葱花跟鸡精即可。
二、如何做排骨炖粉条好吃
第一、首先将排骨洗干净切成段，如下图所示。关于排骨的长度，小编建议大家最好切成3cm左右的长度就差不多了。海参百科
第二、然后锅中放入适量的清水，把排骨倒进去并加入适量的料酒，开大火煮三分钟。小编选择这样做是为了更好的去除排骨中的血迹残余，同时也能够去除一部分的排骨的腥味。经过这样处理后的排骨味道会更加鲜美。
第三、接着往锅中加入适量的生姜，干辣椒，大蒜和冰糖，翻炒到冰糖融化，如下图所示。
第四、然后往锅中加入适量的酱油，如下图所示。
第五、接着把处理好的排骨倒入锅中翻炒两分钟，然后往锅中加入适量的清水，如下图所示。
第六、往锅中加入适量的盐巴和味精，盖上盖子开小火煮15分钟，如下图所示。
第七、然后往锅中加入适量粉条，开小火再煮五分钟，如下图所示。
第八、等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。
第九、一道美味可口的排骨炖粉条就做好了，希望大家能够喜欢。
三、粉条炖排骨的做法
豆角粉条炖排骨做法介绍
粉条是一种家喻户晓的美味食材，它软滑的口感深受大家的喜爱，粉条的吸附性很强，它能很好的吸收与它搭配的各种食材的味道使自身变得美味，粉条最常见也最家常的吃法就是下锅炖煮。今天这道豆角粉条炖排骨就是将粉条搭配着排骨、豆角一起炖煮，吃起来非常的美味，在现在这个渐渐变冷的天气里，来上这么一道美食，吃起来真的是很不错的呢，暖暖的又有味。
豆角粉条炖排骨的做法教程：
1.排骨剁小段，开水焯过，捞出洗净浮沫、控干水分。
2.姜、葱切丝。油豆角洗净掰断。粉条泡发好。
3.炒锅热油，先炸香八角盒胡椒粒后捞出不用，倒入排骨煸炒，放入老抽煸炒上色。
4.加水，同时放入姜丝、五香粉，料酒，中火炖10分钟。
5.排骨炖10分钟后放入豆角，豆角变色后放入粉条，加盐，烧开后小火炖半小时。
6.最后加入葱丝，鸡精拌匀即可。
成品图：

豆角粉条炖排骨的美味小窍门：
1.排骨加水的时候注意，最好一次加够。
2.盐要在放粉条的时候再加。
豆角粉条炖排骨的做法介绍到这里就结束了，现在天气渐冷，吃一锅炖食是非常美味的，暖暖的，吃起来非常的不错，并且营养也非常的丰富哦，不妨做来和家人们尝一尝吧。
四、排骨炖粉条的做法 排骨炖粉条家常做法
1、食材：排骨600克、土豆1个、粉条150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克。
2、粉条事先泡发，辣椒洗净切丝，八角洗净，葱切段，姜拍碎。
3、锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒进去焯水。
4、焯好的排骨用冷水冲净血沫，控水备用。
5、土豆去皮切滚刀块泡在水里。凤梨参
6、锅里倒入比炒菜多一倍的油烧热。
7、放入土豆煎至金黄盛出备用。
8、排骨放入锅中翻炒。
9、放入辣椒和八角一起翻炒。
10、辣椒炒出香味后放入白糖和冰糖炒到排骨微黄。
11、放入蒜蓉辣酱，老抽，生抽炒至排骨上色。
12、倒入没过排骨的开水，大火煮开后改小火炖30分钟。
13、放入泡好的粉条，调入盐。
14、放入煎好的土豆。
15、大火炖10分钟，放入鸡精收汁，即可。
五、排骨炖粉条怎么做好吃
排骨白菜粉条怎么做
主料：猪大排150g、粉条80g、白菜200g
调料：食盐适量、调和油适量
做法
1、将白菜竖着切成大条状。
2、将粉条提前用温水浸泡软了。
3、提前将排骨腌制好了，然后就是放到热油锅里面将两面煎香了。
4、然后就是在里面倒入适量的开水煮10分钟，接着将粉条放入煮5分钟。
5、将白菜放入进行炖煮，煮到完全熟了，就放入盐进行调味。
6、最后撒上一些葱花，提香就可以了。
排骨白菜粉条的营养价值
排骨威海海参
1、补充蛋白质和脂肪酸：我们食用猪肉是能够给我们的身体提供优质的蛋白质和身体必需的脂肪酸，而且猪肉可以给我们的身体提供血红素和促进身体对铁吸收的半胱氨酸，所以可以很好的改善缺铁性贫血的状况。
2、补钙：猪排骨里面是含有丰富的蛋白质、维生素。脂肪，而且含有大量的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙，能够为我们的身体提供大量的钙质。
白菜
1、美肤养颜：大白菜里面是含有比较丰富的维生素和水分，我们经常食用一些大白菜是可以很好的补充身体所流失的水分，含有的维生素C和维生素E，能够帮助预防皮肤色素的沉着，有护肤养颜的作用。
2、生津养胃：白菜是有很好的养胃生津和清热除烦的作用，可以很好的用来治疗胃痛等。
3、消脂减肥：白菜是属于低脂肪低热量的食物，含有的水分高，而且膳食纤维的含量是非常的丰富的，我们食用可以很好的加快身体的新陈代谢，对于预防便秘和脂肪堆积是有很好的效果的，是不错的减肥食物。
4、清热解毒：我们食用白菜可以很好的帮助缓解风热感冒、痰热咳嗽、口渴烦热等不适症状。
六、红烧排骨炖粉条的做法步骤图,怎么做好吃
用料
排骨 2斤多
粉条 1把
冰糖一小把
老抽一勺
料酒一勺
香叶 4-5片
生抽一勺
葱姜适量
花椒大料适量
红烧排骨炖粉条的做法
排骨用清水洗净
入凉水下锅煮几分钟，煮到变色捞出控水，注意肉上不要粘到浮沫（血肉泡沫子）
捞出来的靴参
提前准备好作料
锅里放油放一把冰糖融化，
炒制糖色shai，直到变深，起大泡沫
倒入排骨，来回翻炒一会，让排骨上色，加一勺料酒，觉得颜色不深可以放少量老抽和生抽，然后放入葱姜花椒大料香叶等作料。在加四五粒冰糖，继续翻炒一会。
锅里加热水，沫过排骨三分之二。开大火熬40分钟以上，然后加少许盐
还有不少汤汁的时候加粉条土豆，粉条土豆容易吸收水分，所以要留足水量。煮十五分钟，粉条和土豆都熟了，关火。放香油味精，出锅。
