摘要：
本文目录香菇炒肉的做法香菇五花肉片炒饭的做法香菇烧五花肉怎么做好吃,香菇烧五花肉的家常做法五花肉炒香菇怎么做干香菇炒五花肉的家常做法香菇焖五花肉的做法一、香菇炒肉的做法做法如下：1... 本文目录
一、香菇炒肉的做法
做法如下：
1、鲜香茹去根部，洗净沥干水分，将香菇每朵切成三、四片的小块。
2、瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。
3、青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
4、锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。
5、再起锅放油，先将蒜煸香，再把香菇和青椒一起加入翻炒，炒至香菇出汁水，加入适量盐调味。
6、加盐翻炒片刻后加入肉片一起炒，香菇炒出汤汁后，就是已经快熟了。
7、加入肉片又翻炒了片刻，差不多已经全熟，这时加入适量蚝油翻炒片刻就可以关火盛盘了海参价格多少钱一斤。
二、香菇五花肉片炒饭的做法
香菇五花肉片炒饭
材料
盐巴2小匙、芥末盐巴2小匙、黑胡椒少许、香菇5瓣、青江菜1把、蒜头3瓣、五花猪肉6片、
蛋1颗、饭1杯。
做法
1、备料
香菇：切条
青江菜：切块
蒜头：拍碎切
五花肉片：对切
蛋：打进碗中打匀
2、下锅
苦茶油下
蒜头：爆香
香菇下
肉片下
饭下
青江菜下
盐巴、芥末盐巴下炒个5分钟，最后下黑胡椒。
香菇炒饭
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。可以说香菇是一种很保健的食材，而且具有降血压和抵抗癌症的作用。
三、香菇烧五花肉怎么做好吃,香菇烧五花肉的家常做法
主料
五花肉
150g
鲜香菇
250g
辅料
葱花
适量
蒜片
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
1.五花肉切片备用。
2.香菇焯水并过凉。
3.香菇去蒂后切粗条。蒂不要扔哦，可以用来炸酱。
4.将五花肉放入平底锅中，以中小火慢慢煎。
5.煎到出油，并且肉片微微发黄后，捞出沥油。煎肉的时候加少量盐，使五花肉有点底味。
6.用锅中的油煸炒香菇。
7.炒到香菇水分蒸发后，放入五花肉和蒜片。
8.翻炒一会儿后，加酱油、盐和糖调味。如果怕不够入味，可以加少量清水盖盖子焖一下。
9.临出锅时撒葱花即可。
小贴士
1、煎五花肉时可以加少量油，以免粘锅。如果用的是不粘锅尽量不要加油，五花肉可以煸出很多油的，以免过于油腻。
2、炒香菇时一定要炒到水分蒸发，否则不容易入味。
四、五花肉炒香菇怎么做
五花肉炒香菇
食材:香菇、五花肉、食盐、食用油、酱油、料酒、醋、小葱、干辣椒、白糖
做法：
第一步，香菇提前用清水泡一泡，再洗干净，每个香菇切开，切两半。五花肉洗干净，切成块。生姜和蒜子去皮洗干净，切薄片
第二步，香菇下锅，焯水。之后再用凉水过一过，沥干水。干辣椒清洗，切段
第三步，锅里放油烧热，生姜和蒜子下锅爆炒，炒出香味。五花肉再下锅翻炒，炒至变色
第四步，五花肉炒入味之后，加清水，盖上锅盖烧一会儿
第五步，等到水快收干，香菇下锅和五花肉一起翻炒，香菇炒瘪
第六步，放食盐、酱油和少许的醋，还有料酒，充分翻炒个两分钟，充分入味
第七步，加入清水，将香菇和五花肉全部淹没，干辣椒下锅，稍稍翻炒
第八步，盖上锅盖烧，大概烧半个小时，中途要翻炒几次
第九步，等到汤汁剩的不多的时候，大火收汁，加少许白糖翻炒，出锅
小贴士：
第一，香菇本身有很重的味道，所以烧之前不仅要泡清水，还要焯水
第二，五花肉先烧个半熟，香菇再下锅，加清水。但是加清水之前，香菇和五花肉必须炒入味
第三，干辣椒可以不放，如果不吃辣的话
五、干香菇炒五花肉的家常做法拉缸盐海参
用料
主料
请点击输入图片描述
五花肉500g
请点击输入图片描述
干香菇60g
调料
食盐
适量
调和油
适量
香菇烧五花肉的做法
1.香菇提前2个小时泡发备用
请点击输入图片描述
2.五花肉去皮切小块
请点击输入图片描述
3.五花肉倒入锅内翻炒
请点击输入图片描述
4.待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色
请点击输入图片描述
5.将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒
请点击输入图片描述
6.加入适量料酒生抽盐调味
请点击输入图片描述
7.翻炒至香菇煮透
请点击输入图片描述
8.最后装盘盛出即可
请点击输入图片描述
六、香菇焖五花肉的做法獐子岛海参
香菇焖五花肉是一道由五花肉、香菇、酱油等做成的美食。下面大家就随我一起去看看相关的做法吧！
香菇焖五花肉的做法 1做法一
1.香菇冷水泡发30分钟洗净，对半切开备用。
2.五花肉清除细毛，洗净，蒜头、姜分别洗净，姜切丝。
3.取出高压锅洗净，倒入五花肉、蒜头、姜丝。
4.再倒入香菇。
5.下盐、五香粉、生抽、老抽、适量水搅拌均匀。
6.腌制30分钟后，盖上锅盖，中大火至发出滋滋的`响声，然后转小火焖10分钟即关火。纯干海参
做法二
1.五花肉煮熟，切成片，香菇切片。
2.热油小火煸炒五花肉至稍微出油。南海海参
3.倒入香菇片爆炒，加适量酱油、水，用中火焖至肉酥烂即可，起锅加盐，鸡精调味。
香菇焖五花肉的做法 21、干香菇用冷水泡软后再切成块，姜成片。
五花肉刮毛，洗干净，切一块块薄薄的片。
炒锅洗干净后开火烧热下油把干香菇和姜（干辣椒）倒下去炸香，炸出香味后再放入切好的五花肉，撒入适量的盐和料酒拌匀后盖上盖子用大火焖十分钟左右
2、十分钟后揭盖，这时用锅铲扒开底下的猪肉，出现了很多油，把这些油盛到一个没水干净的碗里（可以用来煮别的菜）
3、再放入适量的生老抽和蚝油拌匀
4、再撒上葱段即可装盘。
香菇焖五花肉的做法 31.五花肉煮熟，切成片，香菇切片。
2.热油小火煸炒五花肉至稍微出油。
3.倒入香菇片爆炒，加适量酱油、水，用中火焖至肉酥烂即可，起锅加盐，鸡精调味。
香菇焖五花肉的做法 4第1步、五花肉切小块。
第2步、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
第3步、香菇洗净用水浸泡。
第4步、五花肉放入锅中，加姜、桂皮、八角、草果、花椒炒香，放入料酒、生抽、老抽、冰糖炒上色。
第5步、加水，放入香菇炖煮，快炖好时加盐调味。
第6步、五花肉香而不腻，香菇美味不输肉肉。
香菇焖五花肉的做法 51、五花肉切5毫米左右肉片
2、香菇洗净。大的香菇可以对半切。我这里用的是小香菇。总之尽可能保持香菇和肉片大小差不多。
3、大葱切段。姜切片。大蒜瓣切粒
4、西芹切段
5、找一个微波炉适用的盘子，放入五花肉，姜，大蒜，大葱段，盐，糖，酱油，生抽，耗油，胡椒粉，料酒。然后全部抓匀，腌制十五分钟。
6、放入西芹段和香菇。再次抓匀。
7、用微波炉专用保鲜膜封住盘子。记得戳几个小洞以免受热炸裂。微波炉1000瓦功率10分钟，800瓦功率12分钟。
8、趁这个时候小葱切葱花。
9、时间到了取出，揭去保鲜膜，撒上葱花即可。香菇焖五花肉，完成！
