摘要：
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一、包心菜炒粉丝做法
包心菜炒粉丝
食材：包心菜半个，红薯粉丝一把。
做法：
1、先把红薯粉丝泡软，或者直接用开水煮到七八分熟捞出放进凉水备用。
2、起锅烧油，放入包心菜变软。
3、放入红薯粉丝，翻炒均匀。
4、开始调味：两勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺辣椒粉。
5、用筷子一直搅拌，将调料搅拌均匀。
6、最后加入一点点鸡精即可出锅。
二、粉条炒包菜家常做法
包菜炒粉条是一道家常菜品，以包菜和粉条为主要食材，配上食盐，胡椒粉，白糖等调料制作而成，口味鲜香而下饭。
虽然这是一道简单的家常菜，如果做不好，粉条总是会粘锅，影响整个菜品的口感，只需掌握这一个小技巧，做出来更香更好吃。

今天就给大家分享这道菜的详细做法，下面请看我们的操作：
起锅烧水，等水烧开后，下入干粉条，用勺子翻动几下，开小火煮三分钟，把粉条煮软备用。

准备包菜半个，先去掉里面的硬芯，再切成细丝，放入盘中。

红椒半片切成长条，和包菜放在一起，用来配色。

洗净的酸菜两根，用刀切成一厘米长的段，放入小盆中备用，加入少许的酸菜，吃起来更加开胃。

小葱一把切成段，放入盆中，蒜子几粒切成蒜片，和小葱放在一起，再抓入一小把红干椒备用。

3分钟过后，把烫软的粉条，倒入漏勺中控水拔凉，再倒入小盆里面。

等食材备好以后，我们开始烹饪：
锅中烧水，等水烧开后，放入酸菜，焯水一分钟左右，去除酸菜里面的盐分，捞出控水挤干水分备用。

等水再次烧开后，下入包菜丝和红椒，焯水20秒，倒出控水拔凉。

另起锅添入食用油，滑锅后倒出，再添入少许食用油，热锅凉油，食材不容易粘锅。

油热后倒入蒜片和红干椒爆香,再倒入酸菜，翻炒几下。

接着倒入包菜，快速翻炒15秒，把包菜炒至断生，开始调味。

加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，倒入粉条，加入几滴老抽调色。

开大火爆炒10秒钟，再加入味极鲜10克调味，倒入葱段，快速翻炒15秒，淋入少许明油简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

好了，这道开胃下饭的包菜炒粉条就做好了，学会了就在家试试吧。

下面是所用到的食材和调料
食材：包菜，酸菜，粉条，小葱，大蒜，红干椒，蒜子
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，味极鲜，老抽
三、家常包菜炒粉丝的做法
虽然包菜是一种非常常见的家常食材，不过依旧能够做出可口的菜肴，关键还是要看大家如何制作，掌握是否合适。下面我给大家分享家常包菜炒粉丝的做法，希望你喜欢。
家常包菜炒粉丝的做法一食材准备
包菜丝150g，水发木瓜粉丝200g，后腿精肉丝50g，蒜肉20g，干椒段3g，豆豉炒汁60g
方法步骤
1、粉条用温水泡软，剪短沥干水分待用，炒锅放50g油(约三汤匙，油量要比平时炒菜略多)烧热，下蒜片、干椒段爆香，再下肉丝炒散，然后下苞菜丝;
2、包菜丝炒到变软出水时，下粉条翻炒，(如果太干可加一点水)根据个人口味加入豆豉炒汁(建议添加1包半)，炒匀出锅。
家常包菜炒粉丝的做法二食材准备
包菜适量，粉丝，油，盐，蒜，生抽适量。
方法步骤
1、将包菜切丝，蒜切末待用;
2、炒锅中放油烧热，下入蒜末爆香后倒入包菜炒软;
3、然后下入粉丝，炒散后加入少许水淹没粉丝，小火煮开;
4、然后转为大火收汁，加入盐和生抽，翻炒均匀后出锅即可。
小贴士
粉丝需要提前用水泡软哦，要不干粉丝下去没法炒。
家常包菜炒粉丝的做法三食材准备
五花肉1块，粉丝适量，包菜半个，青红椒适量，干辣椒少许，葱姜蒜适量，老抽，料酒，油，盐少许。
方法步骤
1、将包菜洗净后切丝，粉丝泡软待用;
2、将五花肉切成薄片，葱姜蒜切好，青红椒切丁，干辣椒剪段;
3、炒锅放稍多的油，下入肉片炒一下，然后放入干辣椒和葱姜蒜爆香;
4、接着放入老抽，料酒炒匀后倒入包菜，炒软后放入粉丝翻炒，加入盐调味;
5、最后粉丝炒软后放入青红椒丁，炒至断生即可。
小贴士
现如今农药使用普遍，吃的这些食材都要洗净。
四、包菜炒粉丝的做法
包菜炒粉丝的家常做法如下：
主料：粉条1把、包菜半颗
辅料：面粉少许
1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。山东刺参
2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。
3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。
4、锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。
5、放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。
6、出锅装盘，包菜炒粉丝即可制作完成。
五、包菜炒粉丝的家常做法
包菜炒粉丝的家常做法如下：
主料：粉条1把、包菜半颗
辅料：面粉少许
1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。梅花参
2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。
3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。
4、锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。
5、放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。
6、出锅装盘，包菜炒粉丝即可制作完成。
六、包菜炒粉丝的做法是怎样的
用料：
粉丝，一把；鸡蛋，2个；包菜，适量；里脊肉，适量；
生抽，适量；胡萝卜，适量；葱，适量；蚝油，适量。
粉丝最好用红薯粉丝，龙口粉丝也行，粉丝煎长段用开水泡软，热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会，泡软的粉丝沥干水份，包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝，里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟，这样炒出来的肉很嫩)。
碗内打两鸡蛋，锅内放油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子拨散，盛出备用。
炒蛋过的锅再倒入适量的油，放入肉丝煸炒至颜色发白，接着放胡萝卜和包菜，炒至包菜变软，倒入沥干水的粉丝，快速煸炒，可用筷子翻拌炒。
倒入生抽，蚝油、几滴老抽（真的只要滴一点，不然炒出来变黑色了），也可不放老抽，这取决于对颜色的要求。
如果很粘锅可沿锅边淋入少许开水，炒至粉丝上色关火，切点葱花进去，拌入事先炒好的鸡蛋，就完成了。
