摘要：
本文目录水果沙拉做法 简单的水果沙拉怎么做水果沙拉最简单的做法水果沙拉需要哪些材料水果沙拉步骤自己在家做水果沙拉,需要准备哪些材料一、水果沙拉做法 简单的水果沙拉怎么做 1、食材：... 本文目录
一、水果沙拉做法 简单的水果沙拉怎么做
1、食材：新鲜的橙子1个，新鲜的苹果1个，新鲜的火龙果半个，沙拉酱适量。
2、把新鲜的水果备好，丘比香甜沙拉酱一包备好。
3、把水果去掉外皮。
4、把水果切成小块。
5、把水果丁放入玻璃碗中，捏入沙拉酱。
6、用叉子拌均匀。
7、把半个火龙果的外皮底部切平，用以当盛水果沙拉的碗。
8、把拌好的水果沙拉放入，漂亮的水果沙拉就完成了。
二、水果沙拉最简单的做法
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作时蔬甜虾沙拉海参简单吃法。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。
沙拉虽然是流行于世界各地的开胃菜，不过其配酱在不同的地方却各不相同。在美国，沙拉的配酱相对比较丰富，而且使用较为普遍；在西欧，传统的欧洲人更喜欢使用一种叫做vinaigrette的传统沙拉酱，是由多种香料制成的；而以俄罗斯为代表的东欧国家，则偏爱于食用蛋黄酱。在我国，沙拉酱的使用受到东欧的影响比较大，通常食用蛋黄酱或者基于蛋黄酱二次加工的专门的沙拉酱。
沙拉的制作
要制作沙拉先就要制好冷少司，南方译作沙司或冷调味汁，而要制作好冷少司先还要制作好马乃司少司，因为它是调制众多少司的基础，故又称作基础少司。马乃司少司的制作方法如下：原料：鸡蛋黄2个沙拉油500克芥末20克白醋20克柠檬汁60克冷清汤50克精盐15克胡椒粉少许制法： 1、将蛋黄放在陶瓷器皿中，再放入精盐、胡椒粉和芥末。 2、用蛋抽将蛋黄搅匀，然后逐步加入部分沙拉油，并用蛋抽不停地搅拌，使蛋黄与油融为一体。 3、当搅至黏度增大、手感吃力时，加入白醋和冷清汤，这时黏度减小，颜色变浅，再继续加入沙拉油，直至把油加完，最后加入柠檬汁，即成。特点：色泽浅黄，呈稠糊状，清香酸咸，绵软细腻。以马乃司少司为基础，可以演变出许多种少司来，常见的有鞑靼少司、千岛汁、法国汁、醋油少司等，现简要介绍如下：
鞑靼少司
原料：马乃司少司500克煮鸡蛋1个酸黄瓜50克番芫荽10克精盐、胡椒粉各少许制法：煮鸡蛋、酸黄瓜切小丁，番芫荽切末，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。
千岛汁
原料：马乃司少司500克番茄少司125克煮鸡蛋1个酸黄瓜50克青椒30克白兰地酒、柠檬汁、精盐、胡椒粉各适量制法：煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎，然后将所有原料放在一起，搅拌均匀即成。
法国汁
原料：马乃司少司500克白醋100克法国芥末50克沙拉油50克清汤200克葱末50克蒜茸40克柠檬汁、辣酱油、精盐、胡椒粉各适量制法：将除马乃司少司之外的所有原料放在一起搅匀，然后逐渐加入到马乃司少司中，搅拌均匀即成。
土豆沙拉
原料：土豆1000克鲜黄瓜250克酸黄瓜150克嫩豌豆100克胡萝卜150克洋葱50克煮鸡蛋2个马乃司少司150克奶油100克精盐10克制法： 1、土豆去皮洗净，入笼蒸熟或入锅煮熟，晾凉切成丁；鲜黄瓜、酸黄瓜去皮去籽切成丁；嫩豌豆、胡萝卜入锅煮熟捞出，将胡萝卜切成丁；洋葱切丁；煮鸡蛋去壳切丁。 2、将上述各种原料一起放入陶瓷器皿内，加入马乃司少司、奶油、精盐拌匀即成。特点：色泽淡黄，酸咸适口，鲜香味美。〔注〕在土豆沙拉的基础上，还可以制成鸡脯沙拉、火腿沙拉、大虾沙拉等。
醋油少司
原料：沙拉油100克白醋50克马乃司少司50克芥末酱20克精盐10克白糖25克胡椒粉少许冷开水适量制法：将马乃司少司、芥末酱、精盐、白糖、白醋、胡椒粉放在陶瓷器皿内调匀，然后逐渐加入沙拉油及冷开水，搅拌均匀即成。学会制作少司以后，就可以动手制作沙拉了。下面就介绍几种常见西餐沙拉的制作方法。
厨师沙拉
原料：煮牛肉250克煮鸡肉250克火腿250克奶酪150克芦笋40根番茄5个生菜叶20片煮鸡蛋5个法国汁1盅制法： 1、生菜叶撕成小片放在盘子中间。 2、煮牛肉、煮鸡肉、火腿、奶酪均切粗丝，和芦笋一起围放在生菜叶上。 3、将番茄和煮鸡蛋切成桔瓣状，相间码放在上述原料旁，出菜时单跟法国汁。特点：色泽鲜艳，肉香浓郁。
维也纳蔬菜沙拉
原料：花叶生菜150克恩地夫生菜150克红菜头150克熟鸡蛋黄2个醋油少司100克制法： 1、花叶生菜、恩地夫生菜均切成3赤瓜参
三、水果沙拉需要哪些材料
制作水果沙拉的主要材料以及注意事项如下：
1、酸奶和蜂蜜：要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。
2、新鲜水果：所选水果不能是那种切成块后有很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。
3、沙拉酱：水果沙拉酱有奶油沙拉酱、水果沙拉酱
4、酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
5、水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过一小时，因为时间长了，切开的水果会氧化，影响口感和色泽。
水果沙拉，就是将不同的水果切成丁状或着方块，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，进行搅拌就完成了。
扩展资料
沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。
研究表明，同样的分量，如果能搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。
水果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。
参考资料：百度百科：水果沙拉
四、水果沙拉步骤
水果沙拉做法如下：
食材：黄瓜、圣女果、苹果、炼乳、牛奶、沙拉酱、盐。
步骤一：沙拉食材清洗干净，切好备用；
步骤二：这两种食材备用，如果家里有酸奶，用酸奶替代牛奶，沙拉味道更赞；
步骤三：先撒去盐搅拌一下，然后加入炼乳，香甜沙拉酱和牛奶搅拌均匀即可。
这样一个水果沙拉就做好啦！
五、自己在家做水果沙拉,需要准备哪些材料
在家做水果沙拉，需要准备各种水果，比如苹果、草莓、香蕉等，另外，最重要的配酱，如酸奶、蜂蜜、沙拉酱也不能少。
很多人喜欢做水果沙拉，是因为只吃一种水果口感太单一，营养也不全面。水果沙拉里含有多种水果，首先在口感上就足够诱人，而且因为水果种类多，营养更加丰富，是很多健康人士的选择。
在家做水果沙拉其实很简单，选择自己喜爱的水果，一般有橙子、草莓、苹果、猕猴桃、火龙果等等，把它们洗干净切成小块，摆盘，然后浇上沙拉酱，或者酸奶、蜂蜜，如果有条件，最后再点缀一些蓝莓、树莓，这样一道营养丰富的水果沙拉就做好了。
水果沙拉好不好吃最重要的是配酱的选择，到了这一步就仁者见仁，智者见智了。因为每个人的口感都不同，选择也不同。有人喜欢吃沙拉酱，有人喜欢用酸奶，还有人喜欢甜蜜的口感，会直接在水果上浇上蜂蜜。反正不管哪一种，只要自己喜欢，用量适合就行。
虽然水果沙拉好吃，但也不是所有人都能吃的。因为各种水果放在一起，含糖量比较高，所以不适合糖尿病人食用，这一点一定要注意。另外，水果比较凉，而且多数都是凉性食品，所以肠道不好的人也不能多吃。海参团购价格
水果沙拉是一道减肥佳品，深受年轻女性喜爱。因为水果的含水量比较高，所以水果沙拉能够给人体提供充足的水果，又因为水果热量低，不容易引人发胖，所以水果沙拉能起到饱腹又不让人发胖的效果。
其实，水果沙拉的做法有很多，除了选用水果做食材，还可以加入煮熟的鸡肉或番薯，它们不仅能丰富营养，还能增强饱腹感。多种食材组合在一起，既营养又美味，是道很不错的美食。
