摘要：
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一、黄瓜家常菜做法大全
黄花菜是我们平时生活中最常吃的一种食物，通常我们都是用黄花菜晒干之后储存起来吃，这样吃的时候会更加的方便，而且黄花菜营养价值非常的丰富，能够提高身体的免疫力还有消炎和下奶作用，并且黄花菜在食用的时候能够搭配不同的食物一起进行制作，这样能够使营养价值展现的最好，同时又更能满足我们的口味，下面一起了解一下黄花菜黄瓜的做法
黄花菜黄瓜的做法
做法一
1、煮锅烧开适量水，放入黄花菜先煮一煮，煮好的黄花菜放入凉水中漂洗几次再控干水份。
2、黄瓜洗净切成条，蒜去皮拍散。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香，下黄瓜条和黄花菜翻炒至熟。
4、调入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
做法二
1.黄瓜拍碎，滚刀切块。
2.黄花菜洗干净用清水稍浸泡。
3.锅中烧开水放入黄花菜煮开
4.煮好的黄花菜过冷开水或矿泉水沥干备用。
5.鱼腥草洗干净切成3cm左右的段，和黄瓜一起放入大碗中，撒上食盐。
6.放入辣酱，加适量的食醋。
7.将沥干的黄花菜放入。
8.充分搅拌后，静置10分钟左右以便充分入味。9入味后，装盘即可享用！
做法三
1.黄花菜热水泡发
2.放在滚水锅中汆烫
3.放在凉开水中过凉
4.黄瓜切丝
5.黄花菜和黄瓜丝挤干水分，加入蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油
6.拌匀装盘即可
上面就是对黄花菜黄瓜的做法的介绍，通过了解以后我们知道黄花菜在凉拌的时候搭配黄瓜卫生口味变得更加的清新和营养，我们平时想要身体变得更加的健康一定要搭配好饮食，多吃一些不同的食物，这样我们才能吸收到更丰富的营养价值。
二、【黄瓜可以做什么菜】黄瓜家常菜做法大全
黄瓜可以做什么菜：凉拌黄瓜
材料：黄瓜2根，炸花生米若干，老干妈1大勺，酱油2大勺，陈醋6大勺，糖适量，香油适量，蒜若干。
做法：
1、拍好黄瓜，切成小段;炸花生米去皮，拍碎。
2、蒜切碎，少量油爆香
3、准备一个有盖的保鲜盒，加入爆香的蒜，油也一起盛出来，再加入一大勺老干妈，2大勺酱油，6大勺陈醋，炸花生碎以及适量糖。
4、加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇。
5、最后加入适量的香油，拌一下即可。
小贴士：
1、此方加入香菜会更棒辽宁刺参。
2、此方老干妈和炸花生碎是秘诀，必不可少的，花生碎可以多加，越多越香。
黄瓜可以做什么菜：黄瓜炒蛋材料：黄瓜2根，鸡蛋3只，葱花，盐。
做法：
1、黄瓜清洗干净，剖开两瓣斜切成片备用。
2、鸡蛋打散，油热后倒入蛋液，用筷子划散至蛋液凝固。
3、炒好的鸡蛋推到锅的一边，也可以盛出。
4、另一边倒入一点点油放葱花爆香后，放入黄瓜片翻炒到黄瓜变得翠绿，马上再和鸡蛋翻炒到一起。
5、最后加少许盐调味即可。
黄瓜可以做什么菜：香脆炒黄瓜材料：黄瓜1根，盐1大匙+1/3小匙，糖1大匙，干辣椒碎1/2大匙。
做法:
1、黄瓜切片，提前2个小时，在黄瓜片上撒盐和糖腌制。
2、待黄瓜片流出很多水的时候，用手将水分挤干备用。
3、锅内放适量的油，待油5成热，放入干辣椒碎爆香。
4、闻到浓烈的椒香味的时候，向锅内倒入挤干水分的黄瓜片，撒一点盐调味，将黄瓜片翻炒均匀即可。
小贴士：
1、用盐和糖将黄瓜中的水分逼出来，这样会使瓜片脆爽可口，咬上去更有口感。
2、因为之前已经用盐腌制过，所以最后炒的时候少放一点盐调味就可以了。
3、如果喜欢吃花椒的同学，爆香辣椒油前可以先炼一下花椒油，味道更丰富。
黄瓜可以做什么菜：腌黄瓜材料：黄瓜8个，蒜2头，姜一块，白糖适量，盐适量，白酒适量，花生油适量，酱油1瓶，花椒适量，红辣椒适量。
做法：
1、黄瓜切成条形，用盐腌制6-8小时，腌好后要把水份挤干。
2、花生油倒入锅内，油热后放入花椒、辣椒，烹香关火，放凉后备用。
3、准备干净小锅，倒入酱油烧热后放入白糖，放凉备用。
4、准备干净的罐子，将腌好的黄瓜放入罐子，把切好的蒜姜也一起放入，再把煮过放凉的酱油倒入罐里，放入一两勺白酒，最后将炸过的花生油倒入罐里。
三、黄瓜做法大全家常菜
黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一，瓜皮嫩脆、味道清新，是许多家庭的必备午餐食材。黄瓜有很多不同的吃法，比如凉拌、爆炒、凉菜等等。在夏季高温天气下，用黄瓜做家常菜不仅美味可口，还有清凉解暑的功效。下面我们就来分享几种黄瓜做法，让您在炎热的夏季中也能吃出不一样的美味菜肴。
第一道黄瓜做法是凉拌黄瓜，这是最简单、最常见的做法之一。原料非常简单，只需要黄瓜、葱、蒜、盐、醋、酱油就能做出来。把黄瓜洗干净后切成薄片，葱和蒜剁碎后倒入黄瓜中，加些盐、醋、酱油调味即可。如果想要更加清爽口感，可以在调料中加一些味精和糖。另外，建议放一会儿再吃，这样会更入味。
第二道黄瓜做法是糖醋黄瓜。这道菜色泽鲜艳、味道酸甜可口，在夏季聚餐中十分受欢迎。糖醋黄瓜的做法也很简单，需要准备的食材有黄瓜、红椒、姜、醋、白糖、葱、盐、味精和淀粉水。黄瓜切成小片，红椒、姜、葱剁碎后放入碗中备用。接着，把醋、白糖、盐、味精和淀粉水混合在一起，热锅凉油后把黄瓜放入煸炒至变软，加入混合汁液翻炒均匀即可。这道菜色不仅好看，味道也不错，绝对是夏日聚餐的好选择。
以上是三种经典的黄瓜做法。这些做法不仅简单易学，而且味道好，还能解暑清热，是夏季高温下必备的家常菜籍。用黄瓜做家常菜，不仅健康美味，还能给人带来清爽的感觉，大家可以尝试一下哦!
四、黄瓜做法大全家常菜热菜 黄瓜的烹饪方法
1、黄瓜炒蘑菇。材料：黄瓜1根，香菇3个，花椒，干辣椒，葱丝，油，盐朝鲜海参。做法：黄瓜切条用盐腌约一个小时，挤去水分，泡好的香菇切条备用。炒锅热油炸香花椒，把花椒捞出，然后放切丝的小干辣椒、葱丝，炒出香味和辣味，放入香菇条翻炒一会，然后放入黄瓜条翻炒几下就好，酌量加盐。
2、黄瓜炒虾仁。材料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。做法：把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。
3、黄瓜炒肉丝。材料：黄瓜250克，猪瘦肉200克；绍酒1汤匙，鸡蛋清1只，盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。做法：把黄瓜洗好切成丝。瘦肉切成丝。锅中烧热油，放入肉丝炒至变色。放入葱花炒香。放入黄瓜和胡萝卜。加盐，鸡精，酱油翻炒片刻即可出锅。
五、黄瓜的做法大全家常菜做法
黄瓜的做法大全家常菜做法有黄瓜炒鸡蛋、青瓜拌豆干、脆炒黄瓜条、黄瓜炒虾仁、凉拌黄瓜、蓑衣黄瓜、黄瓜炒肉片、花生米凉拌黄瓜、酱黄瓜、胡萝卜黄瓜炒肉片、海蜇拌黄瓜。凉拌黄瓜肉片，以下为凉拌黄瓜做法：
主料：黄瓜2根。
辅料：姜5克、葱1根、蒜5克、食盐1/2茶匙、辣椒油2茶匙、醋1茶匙、花椒粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、生抽3茶匙、味精1/4茶匙。
步骤：拉缸盐海参
1、准备食材：黄瓜、姜葱蒜。
2、黄瓜去皮，洗净。食用海参
3、黄瓜切条，放少许食盐腌制。
4、姜蒜切末，葱切葱花。
5、放入辣椒油、花椒粉、白糖、醋、生抽、香油、味精拌匀。
6、调好的酱汁倒入黄瓜中，拌匀即可。
六、黄瓜炒菜做法大全家常菜
黄瓜炒鸡蛋做法一：
原料：黄瓜200克，鸡蛋2只，盐、料酒、大葱各适量。
准备：黄瓜洗净，斜刀切成片。鸡蛋磕入碗内打散。大葱切成葱花。
做法：炒锅烧热后倒适量油，油热后先将蛋液倒入炒熟，盛出备用。用锅中余油，下葱花爆香，然后投入黄瓜片，倒入炒好的鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，放入精盐调味，出锅装盘即成。
黄瓜炒鸡蛋做法二：
原料：黄瓜半根，鸡蛋两只，青椒两只，盐适量。
准备：黄瓜切片，鸡蛋放盐打匀，青椒切丝。
做法：炒锅烧热后倒少许油，先放入黄瓜片大火爆炒，边炒边加入适量盐。然后倒入鸡蛋液、青椒丝，一起快炒。等鸡蛋成块后，翻炒几下就可以出锅了。
