摘要：
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一、水果布丁做法
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是我帮大家整理的水果布丁做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
水果布丁做法篇1食材：
主料:美汁源，橘子，白凉粉
做法：
1、先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~
2、水果切好，橘子我把里面的橙衣也剥掉了，这样口感会好些~
3、上锅熬开就可以了，过程中要不断搅拌~
4、装到容器里晾凉~
5、把水果撒在里面~这次用冰格做了一小盒，准备放到饮料或白葡萄酒里做点缀~
6、最后放入冰箱冷藏好就可以拿出来做餐后小食了!
水果布丁做法篇2菠萝羹
原料：鲜菠萝肉100克、小番茄50克、藕粉15克、冰糖适量，菠萝羹增加宝宝的食欲。
制法：
1.菠萝切丁，小番茄切丁，待用。
2.藕粉用少许清水稀释调好待用，婴幼儿食谱《菠萝羹增加宝宝的食欲》。
3.锅内放适量清水，放入菠萝丁、小番茄丁和冰糖，沸腾后转小火煨2~3分钟，并倒入调好的'藕粉，边倒边搅匀；再次沸腾后，冷却即可食用。
小贴示：
吃水果时不要用酒精消毒，因为酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
水果布丁
原料：樱桃、菠萝、苹果、葡萄各50克、琼脂适量进口海参。
制法：
1.将各色水果洗净、切丁待用。
2.琼脂加适量水，放入锅中烧煮。
3.待琼脂完全融化后，熄火，倒入准备好的水果丁。
4.待布丁冷却后放入冰箱，食用时切块装盘即可。
小贴示：
忌用菜刀削水果，因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫卵带到水果上，使宝宝感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
二、水果布丁的做法最简单做法
主料
香蕉
4根
牛奶
250ml
辅料
白砂糖10g
吉利丁2片
红醋栗50g
蓝莓酱50g
蓝莓32粒
玉米淀粉25g
鸡蛋黄2个
水果布丁的做法
1
首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。
2
取一小锅倒入250毫升牛奶。
3
小火加热牛奶，倒入香蕉泥。黑海参
4
搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。
5
微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。
6
搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。
7
备好红醋栗50克。
8
摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。
9
将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。
10
取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。
11
微微加热至吉利丁完全融化。
12
等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。
13
待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。
14
抺平
15
同“10和11”取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。
16
舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。
17
将蓝莓吉利水倒在“14”香蕉蛋奶泥上面。
18
放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，直到完全凝固，水果布丁就做好了。
三、水果布丁做法家庭自制
牛奶。2盒。白凉粉。2小勺。白糖。1勺。
锅中加入两盒纯牛奶，大约250ml一盒，2勺白凉粉，将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后，用小火慢慢加热烧开。（纯牛奶的口感比较淡纯，喜欢吃其他口味的牛奶也可以自行选择）。
小火慢煮，煮开之后的纯牛奶白凉粉水倒入模具中晾凉备用（一定要用小火慢煮，一边煮一边小心地搅动，以免将牛奶煮糊，大火煮牛奶很容易蒸发掉的）。
等白凉粉牛奶液晾凉之后，倒入自己喜欢的水果块，使水果块均匀地铺在牛奶液上。（晾凉之后的白凉粉牛奶液会凝固的）。锅中另外加入一小碗凉水，另外加入2小勺白凉粉、一勺白糖搅拌均匀之后，放入锅中加热，中小火煮开。（喜欢吃甜的朋友可以适当增加白糖的用量）。
烧开之后的白凉粉水趁热倒入之前的水果模具中，轻轻晃动几下，使所有的凉粉水均匀地覆盖在水果块上面，等晾凉之后，静止2个小时。
2个小时之后，即可将水果布丁切开享用美食啦。（喜欢吃冰的，可以等水果布丁晾凉之后，放入冰箱冷藏2个小时，这样就可以直接享用美味的冷冻水果布丁啦）。
四、新鲜水果布丁的做法
材料:
塔部分：无盐黄油60g，糖粉30g，鸡蛋液20g，低粉110g，塔馅部分：无盐黄油80g，鸡蛋一个，糖粉60g，杏仁粉100g，百吉福奶酪布丁4个，新鲜水果（草莓，蓝莓）
做法:
1：塔馅：室温软化的无盐黄油加糖粉用打蛋器打顺滑，然后分次加入鸡蛋液搅打均匀后，加入杏仁粉搅拌均匀备用。
2：塔：糖粉和低粉过筛，加入室温软化切成小粒的无盐黄油，借助手温搓均匀黄油和粉类，然后加入鸡蛋液，把他们混合成团，不要反复揉搓，放入保鲜膜后在冰箱里面松弛30分钟.
3：把松弛好的面团擀开，用切模扣出圆片，再把圆片捏入塔模，事先准备好的塔馅填入塔皮中，放置松弛15分钟，入200°烤箱15-20分钟。
4：把百吉福奶酪布丁倒扣在一个盘子里面，用厨房用纸洗掉一部分在盘子里面的水分，然后小心的借助小刀慢慢放在冷却后的塔上，再用草莓和蓝莓装饰一下即可。
五、水果布丁的做法
Lz。偶纯手工
建议用鱼胶粉(网购)
步骤如下:
请准备:牛奶100ml鲜奶油100ml(可用milk代替但要准备200mL de milk)糖适量鸡蛋一个鱼胶粉少许还有两个容器和其他调味品(例水果泥)
1在100ml奶油中加鸡蛋和糖,搅拌均匀在微波炉中加热45-90秒(看微波炉的瓦数如果不确定瓦数那你就得观察液体表让他过分凝固了!)取出，搅拌（会有点凝固）
2另取一个容器,在100ml牛奶里加5克鱼胶粉(看你买的鱼胶粉怎么样,两很难掌握多做几次试试看就好了,表加多否则做出来的不好吃),搅拌均匀在微波炉中加热30-60秒(看微波炉的瓦数如果不确定瓦数那你就得观察液体表让他过分凝固了!)取出，搅拌（会有点凝固）
3把两碗液体倒在一起（如想改变口味，请在这时加入水果泥）放到冰箱里，等完全到常温了，取出搅拌（别让他凝固）。南海海参
4最后再把它倒入膜具，放到冰箱冷藏3-4hour
DONE
注：不加任何其他咚咚的做出来即是鸡蛋布丁！水果泥用料理机可以做
LZ纯手工，绝对有用，望采纳谢谢！！！！这是万代厨房布丁工坊的做法不会错花刺参
六、水果布丁怎么做 水果布丁的家常做法黄海海参
1、食材:牛奶2盒,白凉粉2小勺,白糖1勺.
2、锅中加入两盒纯牛奶，大约250ml一盒，2勺白凉粉，将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后，用小火慢慢加热烧开。
3、小火慢煮，煮开之后的纯牛奶白凉粉水倒入模具中晾凉备用。
4、等白凉粉牛奶液晾凉之后，倒入自己喜欢的水果块，使水果块均匀地铺在牛奶液上。
5、锅中另外加入一小碗凉水，另外加入2小勺白凉粉、一勺白糖搅拌均匀之后，放入锅中加热，中小火煮开。
6、烧开之后的白凉粉水趁热倒入之前的水果模具中，轻轻晃动几下，使所有的凉粉水均匀地覆盖在水果块上面，等晾凉之后，静止2个小时。
7、2个小时之后，即可将水果布丁切开享用美食啦。
