摘要：
本文目录鲜百合的吃法和做法凉拌新鲜百合的吃法和做法窍门鲜新百合怎么吃鲜百合最简单的吃法新鲜百合的吃法和做法是什么一、鲜百合的吃法和做法1.鲜百合可以煮粥海参科普知识。鲜百合粥是其常... 本文目录
一、鲜百合的吃法和做法
1.鲜百合可以煮粥。
鲜百合粥是其常见吃法之一。平时吃的时候，可以将鲜百合50克用清水洗净，放入锅中，然后将粳米60克用清水洗净，加水放入锅中。烧开后关小火，慢慢熬成粥，再加入适量白糖。搅拌后就可以吃了。
2.鲜百合可以蒸着吃。
鲜百合可以蒸着吃，是很好的甜食。还能滋阴润肺黄瓜参。蒸的时候，可以将新鲜百合用清水洗净，去水，放在盘子里，加入适量的蜂蜜，拌匀，然后放入蒸笼中蒸，煮开后蒸十分钟，取出即可。
3.鲜百合可以炒。
炒鲜百合也是不错的选择。可以和芹菜一起炒。炒的方法也很简单。芹菜去叶后切块，鲜百合掰成小块，用清水洗净，锅里放油，加入少量葱花。将芹菜放入锅中炒，加入少量酱油，炒匀后加入百合，加入食用盐再炒一会，加入鸡精调味，然后出锅。
二、凉拌新鲜百合的吃法和做法窍门
凉拌鲜百合
【用料】：鲜百合3颗，柿子椒0.5个，彩椒0.5个，洋葱适量，盐、醋、橄榄油、香油适量
做法：
1、先将鲜百合外面的泥土冲洗一下，掰下小片，去除根部及发黄的部分，在水中浸泡片刻，捞出，备用，柿子椒、彩椒掰成小片；洋葱冲洗干净。
2、锅中烧开水，先将百合焯水几秒，断生捞出，放入凉白开中过凉，捞出沥干水分，仍用锅中水，加入少许盐、食用油，将柿子椒、彩椒焯水几秒钟，洋葱最后放入，焯水后，切碎。
3、将所有食材放在一起，加入盐、醋、橄榄油、香油，拌匀即可。
操作小贴士：
1、百合、彩椒焯水时间不宜过长，断生即可。
2、洋葱焯水可去除辛辣味，早晨食用不会那么刺激，您也可以直接生食。
3、口重的朋友，可以加入生抽、或者蒸鱼豉油。
关于鲜百合的挑选与保存
鲜百合的品种以兰州百合为佳，味道甜美，没什么苦味。鲜百合颜色呈白色或者略微发黄，叶片厚实的比较好吃，根部如果发黑，有腐烂，说明就不新鲜了。密封冷藏保存，鲜百合一般保存不了太长时间，少量购买。
三、鲜新百合怎么吃
鲜百合烧肉的做法
肺调养的饮食鲜百合烧肉的做法菜系及功效：家常菜谱肺调养食谱咳喘食谱营养不良食谱工艺：烧鲜百合烧肉的制作材料：主料：百合300克,猪肋条肉（五花肉）150克
调料：植物油20克,酱油5克,料酒5克,姜3克,白砂糖10克,大葱5克鲜百合烧肉的做法： 1.将百合洗净撕去皮，用温水洗净去粉液后沥干水分；
2.猪肉洗净，切成小块备用；
3.坐锅点火放植物油，待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油，然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓，再加入清水用大火烧开；
4.转小火烧至肉烂后放入百合、白糖，待汤汁再次稠浓时装盘即可。最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鲜百合炒牛肉，很多人都喜欢吃鲜百合炒牛肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鲜百合炒牛肉怎么做,鲜百合炒牛肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鲜百合炒牛肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鲜百合炒牛肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鲜百合炒牛肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。鲜百合炒牛肉的做法菜系及功效：家常菜谱鲜百合炒牛肉的制作材料：主料：牛肉、鲜百合、青红椒、姜、蒜
鲜百合炒牛肉的做法：先起油锅把青红椒爆炒备用。
牛肉泡油后，剩下一汤匙油，爆香姜、蒜。
姜、蒜爆香后，把鲜百合下锅爆炒
把牛肉回锅
注入芡汁(酱油、蠔油、料酒、麻油、胡椒粉、生粉水)
鲜百合烧肉的制作材料：主料：百合300克,猪肋条肉（五花肉）150克
调料：植物油20克,酱油5克,料酒5克,姜3克,白砂糖10克,大葱5克教您鲜百合烧肉怎么做，如何做鲜百合烧肉 1.将百合洗净撕去皮，用温水洗净去粉液后沥干水分；
2.猪肉洗净，切成小块备用；
3.坐锅点火放植物油，待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油，然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓，再加入清水用大火烧开；
4.转小火烧至肉烂后放入百合、白糖，待汤汁再次稠浓时装盘即可。
四、鲜百合最简单的吃法
鲜百合的做法
鲜百合是很适合我们吃的一种食物，大家可以把鲜百合制作成粥来吃，首先需要我们准备好鲜百合50克，粳米60克，先把鲜百合和米分别都淘洗干净，之后再选择放入到锅中，加水之后选择用小火煨煮。我们等到百合与粳米熟烂的时候，就可以选择加适量的糖就能食用了。对于养肺是非常有好处的。
鲜百合有毒吗
鲜百合本身实际上是没有什么毒性存在的，所以说我们吃新鲜的百合是不会产生中毒问题的，但是我们吃鲜百合的时候也是应该尽量避免生吃的，大家最好是用水煮一下之后再吃鲜百合比较好。
鲜百合需要焯水吗
在吃鲜百合的时候需要注意，如果说我们用鲜百合来煲汤或者是煮粥吃，那是这时候实际上是可以不用焯水的就能吃的。但是如果要是用鲜百合来炒菜吃，那么就应该先焯水之后才能吃了。主要是因为焯过水之后的百合会变得半透明，炒的时候会在菜的表面形成一层油膜，这样的百合炒起来就不会出现发黑的情况。
鲜百合的处理方法
吃鲜百合的之前我们是应该先处理好的，首先我们应该把鲜百合一瓣一瓣的掰开，我们去除掉每瓣外鲜百合表皮之后，大家再选择去用手就可轻轻撕除，同时还要去除掉鲜百合脏的外皮，之后我们再选择去用冷水放在盘里，把理好的鲜百合浸入其中，等二小时之后就可以让鲜百合吸收足够的水份，起到去除苦味的功效。
鲜百合和干百合哪个好
对于鲜百合和干百合来说，实际上还是鲜百合更好一些，因为干百合是去除了水分制作的，在制作的过程中难免会流失掉维生素等各类的营养物质，同时鲜百合吃起来的味道会更好，大家不要错过。
哪些人不宜吃鲜百合
吃鲜百合是非常不错的一种食物，但说吃鲜百合的时候也会有一定的禁忌人群，对于风湿疾病的患者来说，或者是本身体质是属于湿热的人群来说鲜百合是不适合吃的，吃了鲜百合之后是容易导致病情加重的，所以说我们应该尽量的避免。
鲜百合的保存方法
吃鲜百合的时候大家是希望能够保存好的，所以说我们需要对保存鲜百合的方法有所了解，首先我们应该去买白色的鲜百合，这样的才是最新鲜的，之后我们要先放在塑料袋里，不要接触空气才行，而且在这之后我们就要立即进行处理。把鲜百合剥开清洗会。然后选择放在水中烧熟。带水放入保鲜袋中，冷冻好鲜百合就可以保存了。
鲜百合的禁忌
吃鲜百合的时候是会存在一定禁忌存在的，对于鲜百合来说，大家是一定不能过量食用的，主要是因为在鲜百合中是含有一种秋水仙碱的，这样的生物碱，我们如果少量的食用是能够对身体有好处的，但是一旦我们一次性食用过多，这时候就导致生物碱在体内摄入的比较多，这时候就会打破我们体内的酸碱平衡，导致损伤脾胃的情况产生，所以吃鲜百合的时候我们每次都不能超过3克。
五、新鲜百合的吃法和做法是什么
可以西芹炒百合。原鲜海参
主料：鲜百合50g、西芹150g、
辅料：油适量、盐适量、枸杞10粒、鸡精3g、淀粉适量
1、将西芹清洗干净，用刨皮器轻刨去茎棱上的老筋，斜切成与百合大小相仿的斜片备用。
2、将百合除去外皮，用小刀轻轻切除顶端的发黑的部分，慢慢用手轻轻将百合掰开，分离成一片片鲜百合片。如图所示。
3、如果距离烹煮还有一段时间时，要将分解好后的百合片浸没于干净的清水内，防止百合暴露在空气中表面发黑。
4、将枸杞用水泡发，沥干水备用。
5、用鸡精、淀粉做一个薄勽芡汁。广鹿岛海参
6、准备好一大碗冰水。可以用冰箱冷冻室内的冰粒格中的冰粒泡在清水中，稍待片刻即可。
7、坐锅烧水，水中加入一匙盐，煮至大沸后，放入西芹入水中氽水1分钟，即捞起。
8、然后将捞起的西芹迅速放入冰水内浸泡，当西芹降至常温时，再捞起沥干水备用。海参科普知识
9、中火，烧热炒锅，倒入适量的花生油，至油温5~6成热时，下西芹迅速翻炒片刻。
10、再下沥干水后的百合入锅同炒，炒至百合片的边沿略为透明时，放入枸子和适量的盐调味，继续翻炒，再沿锅边溅入步骤5的芡汁，勾薄芡，兜匀食材，即可出锅。
11、出锅，稍加整理，即成。
