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胡萝卜炒莴笋的做法

阿胶大咖 2024-04-29 20
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本文目录

胡萝卜炒莴笋的做法

  1. 莴笋和胡萝卜可以一起炒吗 莴笋胡萝卜一起炒有什么好处
  2. 莴笋可以和胡萝卜一起炒吗
  3. 莴笋胡萝卜可以一起炒吗 胡萝卜炒莴笋的功效
  4. 莴笋可以和木耳胡萝卜一起炒吗

一、莴笋和胡萝卜可以一起炒吗 莴笋胡萝卜一起炒有什么好处

1莴笋和胡萝卜可以一起炒吗

可以。

莴笋性凉,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E及钾、磷、钙、钠、镁等营养元素;胡萝卜性平,富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、多种维生素、花青素及钙、铁等营养成分,两者成分不相克,可以与之同炒。

2莴笋和胡萝卜一起炒的好处补充营养

莴笋和胡萝卜属于不同类型的蔬菜,所含营养成分不一样,两者一起炒食可以为人体提供不同的营养,丰富食物的多样性。

补肝明目

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在体内有大部分的会转化为维生素A,这种物质具有补肝明目的作用,可以维持眼睛和皮肤的正常生理功能。

润肠通便

莴笋、胡萝卜中的膳食纤维含量丰富,这种物质能促进肠道的蠕动,帮助食物在体内的消化,而且还能使食物残渣快速的排出,有一定的润肠通便的作用。

降低血糖

莴笋中的膳食纤维能减少肠道对葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖的升高,而且莴笋中含有一定量的烟酸,可激活胰岛素,进而降低血糖,另外,胡萝卜也属于一种降糖食物,两者搭配食用,效果更佳。

防癌抗癌

胡萝卜中的木质素能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞,而且莴笋中的纤维素含量丰富,能有效的预防结肠癌的发生。

3莴笋和胡萝卜的推荐做法莴笋胡萝卜爆鹅丁

原料:鹅脯肉250克、胡萝卜丁、莴笋丁各50克,姜片、盐、味精、淀粉、食用油各适量

做法:

1、将鹅肉洗净切丁,加盐、淀粉上浆。

2、锅内放入适量食用油,放鹅肉丁炒熟盛出。

3、胡萝卜丁、莴笋丁在开水中焯水30秒。

4、锅内放油,加入姜片、鹅肉丁、胡萝卜丁、莴笋丁炒匀。

5、最后加盐、味精调味即可。

功效:胡萝卜、莴笋属于蔬菜,蛋白质及脂质含量较少,与肉食搭配食用,具有一定的互补作用,增强人体免疫力。

胡萝卜拌莴笋

原料:去皮莴笋200克、去皮胡萝卜80克、白芝麻25克、食盐2克、白糖5克、白醋10毫升、少许芝麻油。

做法:

1、将去皮的莴笋、胡梦卜洗净,切丝备用。

2、将莴笋丝、胡萝卜丝放入开水中,焯水30秒左右,捞出,果凉水,自然晾干。

3、用食盐、白糖、白醋、芝麻油等调味料拌匀,制成调味品,最后再撒点白芝麻即可。

4莴笋和胡萝卜一起炒要注意什么

1、炒制时间不宜过久。莴笋和胡萝卜中的营养成分丰富,炒制时间过久易使营养流失。

2、脾胃虚寒者、大便溏泄者少食。莴笋、胡萝卜中的纤维含量丰富,且莴笋是一种寒性食物,食用后易加重身体虚寒,引起身体的不适。

二、莴笋可以和胡萝卜一起炒吗俄罗斯海参

莴笋可以和胡萝卜一起炒。

莴笋胡萝卜丝做法:

食材

主料:莴笋350g

辅料:胡萝卜100g、花生油适量、盐适量、大蒜4瓣、鸡精适量、辣椒干2个

步骤青岛海参

1.莴笋切丝。

2.胡萝卜切丝。

3.大蒜4瓣。

4.把大蒜切碎。

5.热锅放适量的花生油中国海参排名

6.放入切好的蒜末,又加了2个干辣椒爆香。

7.倒入切好的莴笋和胡萝卜丝,可加少量水,翻炒至变软。

8.加盐。

9.加鸡精调味即可。

小贴士

炒莴笋时间不宜太长,动作要快,否则会使莴笋绵软,失去清脆口感。

三、莴笋胡萝卜可以一起炒吗 胡萝卜炒莴笋的功效

1莴笋胡萝卜可以一起炒吗

可以一起炒。

莴笋成分中主要是水分、维生素、膳食纤维以及钾、钙、磷等矿物质,并不含对人体有害的成分,是可以放心吃的,而胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、木质素、檞皮素等成分,食用后能促进生长,预防夜盲症,两者成分上是不冲突能一起吃的。

而食物性质上,虽然莴笋是凉性的食物,但是胡萝卜却是平性的食物,两者一起吃的话,胡萝卜的的食性能中和莴笋的凉性,减少寒凉之气对身体的不利影响,因此两者是很适合一起吃的。

2胡萝卜炒莴笋的功效补肝明目

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素是维生素A的主要来源,缺乏维生素A人体会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等疾病,因此适当的食用些胡萝卜能有一定的预防作用。

润肠通便

莴笋和胡萝卜中都含有丰富的膳食纤维,食用胡萝卜炒莴笋后,纤维素能促进肠蠕动,帮助食物消化,加快食物残渣的排出,对于时有便秘的人来说,吃了之后有一定的润肠通便效果。

美容抗衰

长期食用胡萝卜可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、淡化斑点,此外胡萝卜素分子结构中含有多个双健,能抑制脂质的过氧化反应,清除体内多余的自由基,起到一定的抗衰老效果。

3莴笋和胡萝卜一起炒的做法

1.准备猪肉250克、胡萝卜一根、莴笋一根,适量姜片、味精、盐。

2.将将猪肉洗净,切成片,往锅内放入适量油,将猪肉炒至半熟盛出。

3.胡萝卜、莴笋洗净切丝,放入沸水中焯水20-30秒,捞出沥干水分。

4.重新把猪肉、胡萝卜、莴笋、姜片下锅炒匀,加盐、味精调味后即可食用。

4莴笋吃多了会胖吗

不会胖。

100克莴笋的热量只有15千卡,比大多数蔬果的热量都要低,因此食用后不会增加体内的热量,而且莴笋中含有的膳食纤维成分,还能帮助肠道排出粪便毒素,对减肥反而能起到一定的帮助作用。

四、莴笋可以和木耳胡萝卜一起炒吗

木耳、莴笋、胡萝卜都是我们日常生活中比较常见的蔬菜,大部分人都吃过,那么木耳莴笋胡萝卜可以一起炒吗

木耳

胡萝卜

莴笋

1

木耳莴笋胡萝卜能一起烧吃吗

可以。

不过木耳要先用开水焯煮一下,这样可以让木耳的味道更佳,同时更加方便炒制。然后注意炒制菜品的时候,放的先后顺序,一般是建议先跟胡萝卜炒再放莴笋,因为莴笋易熟,为了避免莴笋变老,所以建议后放。

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木耳莴笋胡萝卜的做法

食材用料:莴笋300克、胡萝卜50克、木耳50克、猪肉50克、食油适量、盐10克、味精10克、糖10克、酱油适量。

莴笋炒胡萝卜木耳肉的做法

11.首先给莴笋胡萝卜去皮,木耳肉备用

2.把莴笋切成凌行块备用

3.胡萝卜切成堎行块备用

4.把木耳用手撕成小块备用

5.把肉切成溥片再用酱油,味精,少放一点点生粉抓均喂一会备用

6.把锅里放水烧开把莴笋,胡萝卜下锅焯一下,捞出过凉水备用

7.把锅里放油放祘容炒出祘香味

8.把肉放锅里,炒到断生

9.把莴笋,胡萝卜,木耳同时下锅,放盐,味精,糖大火炒,炒2一3分钟就好了。

10.炒炒好了装盘即可

3

木耳莴笋胡萝卜的营养价值

青笋

具有开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便等作用,但是视力不好的人应该少吃,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。热带海参

木耳

木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力。

胡萝卜长岛海参

胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便。其中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

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木耳和什么不能一起吃

萝卜

木耳和萝卜都是寒性的,这两种一起吃容易导致皮炎。木耳当中含有过敏源,一些特殊体质的人最好不要将木耳和萝卜防止一起吃。

麦冬

麦冬具有很好的强心、抗菌作用,但是它与木耳中的成分相冲突,如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。

田螺、海螺

木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。

野鸭

我们知道木耳是寒性的食物,野鸭也是,这两种一起吃,对肠胃会造成负担,严重的可能会消化不良。

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