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一、一岁宝宝山药粥的做法
山药又称之为淮山或白山药，不仅营养丰富，而且功效非常好，是不可多得的健康营养食品，所以很适合给已经可以添加辅食的宝宝食用，因此最近有家长问到小编，宝宝辅食山药粥的做法是怎样的？接下来，小编给各位介绍山药情况和详细做法。
山药含有人体所需的氨基酸，以及丰富蛋白质、微量元素以及多糖等营养成分，对于人体免疫系统功能具有很好的刺激和调节功效，使得免疫功能得到增强，具有滋养和强壮身体的作用，还能促进宝宝肠胃道的消化能力，另外山药还具有可以提高宝宝智力和记忆力的胆碱和卵磷脂成分。
制作宝宝辅食山药粥所需的食材用料有小米50克和山药80克即可。详细做法：首先取出小米，用清水将小米淘洗干净后，将小米倒入锅内，放入适量的冷水，待水烧开后转小火煮，看到米粒煮至开花即可，注意整个煮粥过程要不时搅拌一下，避免焦沾锅。
煮粥过程可以开始处理山药，记得要带上手套，以免手容易沾上山药的汁液，出现搔痒或者过敏等症状，山药在去皮后清洗干净切段备用，带米粥烧开后再煮十分钟后，就可以放入山药一起煮了，注意若是9个月以下的宝宝，煮好的山药粥再料理机搅拌一下比较好。
二、儿童山药粥的做法大全 三款山药粥营养又美味
1、粟米山药粥
原料：粟米50克、山药25克、白糖适量
做法：粟米用清水洗净;山药去皮，洗净，切小块备用。锅置火上，加入适量清水，放入粟米、山药块，大火煮沸后，再转小火煮至粥烂熟，加入白糖搅匀即可。
2、蛋黄山药粥
原料：蛋黄、山药、胡萝卜、白米
做法：将鸡蛋黄倒入干净的碗中，加入适量的50℃左右的温开水，调成糊状备用。山药去皮，切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁。将胡萝卜、山药和白米一起加水滚煮成粥，将蛋黄糊铺在粥上面即可给宝宝喂食。
3、萝卜山药粥
原料：糯米、山药、大米、萝卜、香菇、香油、盐、香葱
做法：糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。怀山药去皮切段清水浸泡备用南美海参。萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。大米，萝卜，香菇放入电压锅内胆。再放入怀山药。再加入适量热水。内胆放入电压锅中。加盖按下营养饭-煮粥健。滴声提示后开盖加入盐调味。再滴入几滴香油搅拌均匀。盛入碗中后撒上葱花食用。
三、1岁宝宝山药粥做法
主料：大米半杯
辅料：山药150克；南瓜200克
具体步骤：
1、准备半杯米、一截山药、半个南瓜。
2、山药去皮洗净切小段儿，南瓜去皮切块。
3、大米洗净放入锅内，加水适量，放入山药和南瓜，大火烧开。
4、盖子虚掩，转小火熬煮（水要一次加足，不要中途再加水，这样煮出来的粥才香浓、好喝）。
5、煮粥期间要勤搅拌，防止扑锅，也可以使粥快速变得黏稠。
6、熬到米开花，南瓜山药熟烂，汁黏稠即可长海刺参。
7、成品图。
四、适合宝宝吃的山药做法
山药小米粥
做法：
1.备好原料，鲜山药、小米和白糖
2.在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）
3.将山药洗净削皮，切成小块
4.小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）
5.锅中加1000ml水烧开
6.放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）
7.放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟
8.放入适量白糖调匀即可食用
烹饪技巧
1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效，宝宝平时吃山药能强健体魄。
2、巧治切山药时手痒：切之前把手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了。
3、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
营养功效
1、山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。
2、小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。
糖桂花紫薯山药糕
主料：铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量
步骤
1.山药和紫薯洗干净去皮。
2.放入蒸锅蒸20分钟。
3.把山药和紫薯一起放入保鲜袋，用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。
4.接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。
5.最后装盘成型。
6.也可以用模具切出形状。撒上炼乳和糖桂花
7.如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下，加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以。
椰汁蒸山药
主料：山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g
步骤
1.枸杞用水泡一下。
2.山药去皮切条放入盐水里备用。
3.撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。
4.装盘后撒白砂糖。
五、宝宝山药瘦肉粥的做法大全
宝宝偏胖，虚胖，有薄薄的舌苔，舌头不红都是因为体质虚弱，这一类的宝宝就应该多喝山药瘦肉粥，多喝山药瘦肉粥可以改善这些症状，瘦肉里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，山药可以健脾益胃，助消化，所以山药瘦肉粥是很有营养并且容易消化的一种儿童营养粥。
做法一
1.瘦肉炖碎，用生粉腌制一会胶东刺参
2.山药蒸熟或者煮熟都可以，然后压成泥或者切粒都可以的
3.期间煮粥，粥熟了后放入山药和瘦肉
做法二
1.食材准备：猪里脊肉，山药，橄榄油，淀粉
2.大米淘洗干净放在水中浸泡30分钟。
3..猪肉剁碎，山药切成小块美食特产大全。
根据宝宝的咀嚼能力，可以将肉放到搅拌机搅成肉末。
4..瘦肉加淀粉，少量盐(1岁以下宝宝不放)食用油搅拌均匀。大红海参
5..另起煮锅，水烧开，将猪肉放进漏瓢煮熟，期间不停搅拌
6.砂锅中放足够的水，烧开，将米倒进去，大火烧开。转小火煮十几二十分钟后，将山药倒进去，大火煮开，继续小火熬煮10分钟。
7.出锅前10分钟，将肉末倒进去。熬煮，期间不停搅拌，就OK了。
小宝宝记得将食材处理的更细。
做法三
准备好所用食材。
把米淘干净加入砂锅。
接着加入瘦肉。
加入姜片。
加入适量清水和食用油。
盖好大火烧开后转小火煲10分钟。
煲粥时把胡萝卜和山药去皮切丁。
把胡萝卜加入砂锅。
接着加入山药煲至米烂。
最后调入适量盐和生抽搅匀,关火后淋入少许芝麻油即可。
注意事项
煲粥要小火熬，中途常搅动，以免糊底。
六、宝宝吃的山药粥的做法大全
山药不仅味道甘甜，而且口感绵软，还具有很好的健脾益胃、助消化的功效，另外山药营养成分特别丰富，能促进大脑和骨骼发育，因此给婴儿适量吃些山药，对婴儿身体健康带来益处，对此有家长想要知道，婴儿山药粥的做法有哪些？
山药燕麦蛋黄粥。所需的食材有山药50克、鸡蛋黄1个、燕麦10克以及适量小米，具体煮粥方法：首先将小米淘洗一下接着浸泡15分钟，这时候将山药去皮切小段，然后连同小米和山药放入锅内熬煮，然后将煮熟的鸡蛋黄碾碎待用，熬煮好了之后放入燕麦再煮10分钟，最后倒入鸡蛋黄碎搅拌均匀即可。
山药紫甘蓝粥。所需的食材有山药50克、紫甘蓝2至3片、蒸雪梨水半碗以及适量的大米，具体煮粥方法：淘洗后的大米浸泡15至30分钟，然后将大米、去皮切片的山药、蒸雪梨水放入锅内煮粥，接着将紫甘蓝洗净切块浸泡15分钟以上，待粥基本煮好了，就可以将紫甘蓝搅拌成糊，倒入粥内再煮10分钟即可。
紫薯山药粥。所需的食材有山药50克、紫薯50克以及适量大米，具体煮粥方法：大米洗净之后放入锅内加冷水煮粥，然后将山药和紫薯去皮切块后放入冷水浸泡待用，当粥熬煮有30分钟左右，就可以将山药和紫薯放入锅内，继续再煮大约1个小时就可以了。
