本文目录
一、洋葱爆炒鱿鱼的家常做法 洋葱爆炒鱿鱼家常的做法
1、准备食材:鱿鱼两个、洋葱一个、青椒两个、白糖适量、葱花适量、姜末适量、食用油适量、盐适量辽宁海参排名。
2、首先将准备好的鱿鱼划成花,再将准备好的鱿鱼须子切成一个个小块,留以备用。
3、将准备好的青椒切成一个个小块,留以备用。
4、起锅烧水,将准备好的鱿鱼放在锅中,进行简单的焯煮。
5、再将鱿鱼须子也放在锅中,进行焯煮,之后盛出来就好了。
6、再将准备好的洋葱切成丝状,留以备用。
7、起锅烧油,将准备好的辣酱放在锅中,进行简单的翻炒。
8、再将准备好的葱花和姜末放在锅中,进行爆香。
9、再将准备好的洋葱放在锅中,进行翻炒。
10、将焯煮好的的鱿鱼放在锅中,进行简单的翻炒。
11、将之前切好的青椒放在锅中进行翻炒。
12、将准备好的白糖放在锅中,进行简单的调味。
13、在准备适当的盐巴放在锅中,进行调味。蓬莱海参
14、再在锅中,加入一点点的酱油,进行最后的调味。
15、大火翻炒,之后盛出来就好了。
二、洋葱炒鱿鱼的家常做法是怎样的
洋葱炒鱿鱼的家常做法:
1、鱿鱼回来洗一下,洋葱切片。
2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。
3、然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。
4、然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
切洋葱不流泪技巧:
1、放水放一盆水,在水里切;或者在外面切,切完迅速放入水里,可减少刺激性气体产生,避免流泪。
2、冷冻把洋葱放在冰箱里冷冻一小时再切,可以减少刺激气体的产生,且不会破坏其固有的营养价值。
三、鱿鱼的做法步骤图,洋葱炒鱿鱼怎么做好吃
清炒鱿鱼丝的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱接触电离辐射人员食谱滋阴食谱明目食谱贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:清炒清炒鱿鱼丝的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)250克
辅料:绿豆芽150克
调料:猪油(炼制)50克,大葱10克,料酒15克,盐4克,味精2克,香油5克清炒鱿鱼丝的特色:脆嫩鲜香,清爽适口。教您清炒鱿鱼丝怎么做,如何做清炒鱿鱼丝才好吃 1.将鱿鱼用清水洗净,切成5~6厘米长、0.2厘米宽的丝;
2.放在瓦钵里,倒入清水淹浸2小时取出,沥干水;
3.葱去皮、叶,切成细丝;
4.绿豆芽摘去头,根洗净,放入开水锅焯烫断生,捞出,沥干水;
5.盛于盘内,加些料酒、味精拌匀;
6.将锅置于火上,加入猪油烧于六七成热时,放入切好的鱿鱼丝,急速煸炒;
7.见鱼肉变色时下入葱丝同炒几下,随即加入料酒、盐和少量鲜汤;
8.汤汁一烧开,加进味精和绿豆芽,颠翻均匀,淋入香油,出锅即成。蒜苗炒鱿鱼的做法详细介绍菜系及功效:沪菜肝调养食谱接触电离辐射人员食谱贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:炒蒜苗炒鱿鱼的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)250克,蒜苔250克
调料:胡椒粉3克,盐3克,味精3克,植物油25克蒜苗炒鱿鱼的特色:色泽美观,咸香鲜美。教您蒜苗炒鱿鱼怎么做,如何做蒜苗炒鱿鱼才好吃 1.将鱿鱼洗净切成丝,焯水沥干;
2.蒜苗洗净切段;
3.油锅上火烧八成熟,将鱿鱼丝放入略爆一下,倒出沥油;
4.锅留底油,快速煸炒蒜苗至软;
5.加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下,淋上少许明油即可。爆炒鱿鱼卷的做法详细介绍菜系及功效:闽菜接触电离辐射人员食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱
口味:酸甜味工艺:焦溜爆炒鱿鱼卷的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)350克
辅料:香菇(鲜)20克,冬笋50克
调料:小葱15克,白酱油10克,白醋5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,香油10克,花生油40克爆炒鱿鱼卷的特色:鱼卷脆嫩,酸甜可口。教您爆炒鱿鱼卷怎么做,如何做爆炒鱿鱼卷才好吃1.将鱿鱼剞十字花刀,切成6×3.3厘米的长块,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分;
2.葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;
3.香菇去蒂,洗净,切菱形片;
4.冬笋削去外皮,洗净,切菱形片;
5.香菇片、冬笋片焯水一下,和调料、湿淀粉调成卤汁待用;
6.锅置旺火上,倒入花生油,烧十成热后,将鱿鱼入油锅中,炸至熟透,捞出;
7.留余油50克回置旺火上,倒入卤汁烧开,迅速放入就鱼卷急炒二下,再颠锅几下装盘即成。爆炒鱿鱼卷的制作要诀:1.注意火候,火要旺,速度要快;
2.因有过油炸制鱿鱼的过程,需准备花生油500克。辣炒鱿鱼丝的做法详细介绍菜系及功效:川菜
辣炒鱿鱼丝的制作材料:主料:鱿鱼300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,花生油100克,大葱10克,干红辣椒3克,料酒25克,鸡汤300毫升,芝麻油5克,精盐1.5克。辣炒鱿鱼丝的特色:鱿鱼脆嫩,色白味辣,促进食欲。教您辣炒鱿鱼丝怎么做,如何做辣炒鱿鱼丝才好吃1、取净鱿鱼块,去膜,洗净,切成6厘米长,2厘米宽的丝,泡入清水中。 2、炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和150毫升鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出,待用。3、干红辣椒擦净,去蒂根,去籽,切成细丝;大葱去皮,洗净,切碎。4、净锅烧热,放入余下的75克花生油,旺火烧至五成热时,放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,放入湿淀粉,勾芡,放入葱末,淋上芝麻油,出锅,入,即可。韩式炒鱿鱼的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
韩式炒鱿鱼的制作材料:主料:鱿鱼,红萝卜,青椒,大头菜,西兰花
辅料:洋葱,大葱,辣酱,辣椒粉,白糖,酱油,大蒜片,芝麻,特制的料酒韩式炒鱿鱼的特色:微辣香口教您韩式炒鱿鱼怎么做,如何做韩式炒鱿鱼才好吃 1.在锅中倒入花生油,先炒一会蒜片及青椒(待之它散发香味儿)2.在锅中倒入鱿鱼炒一会儿放备好的蔬菜3.再倒入事先调好的辣酱4.最后放大葱,香油即可结束5.美味上桌喽~~~~葱爆鱿鱼的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
口味:葱香味工艺:葱爆葱爆鱿鱼的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)500克
辅料:香菜30克
调料:姜20克,大蒜(白皮)20克,醋10克,香油10克,太白粉20克,料酒20克,盐4克,花生油75克,大葱20克教您葱爆鱿鱼怎么做,如何做葱爆鱿鱼才好吃1.鱿鱼身上切纵横刀口,再切片,入滚水中川烫取出;
2.葱、姜切丝;
3.蒜头切片;
4.起油锅,略炸鱿鱼后,将油沥干;
5.油锅中留少许油爆葱、姜、蒜;
6.加入香菜,把高汤、盐、酒、太白粉调匀后倒入勾芡,再加入鱿鱼;
7.待汤汁略滚后即可。葱爆鱿鱼的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克。铁板鱿鱼的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱胃调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱
口味:咸鲜味工艺:其他铁板鱿鱼的制作材料:主料:鱿鱼(鲜)400克
辅料:洋葱(白皮)15克
调料:色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克教您铁板鱿鱼怎么做,如何做铁板鱿鱼才好吃1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后;
2.鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟;
3.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香;
4.加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用;
5.取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸;
6.将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀;
7.然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。铁板鱿鱼的制作要诀:本品需锡纸1张。
四、洋葱炒鱿鱼的做法
1:鱿鱼回来洗一下,洋葱切片。
2:锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。海参的吃法与做法
3:然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。
4:然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。