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一、鲜榨绿豆汁的简单做法
鲜榨绿豆汁做法如下:
第一步、绿豆放到水中,清洗两遍,挑去杂质,浸泡在水中浸泡1小时;
第二步、准备一只笼布,平铺好,将浸泡过的绿豆平摊在布上,蒸分钟;
第三步、蒸好的绿豆倒入榨汁机筒里,倒入白糖和适量清水;
第四步、盖上榨汁机盖子,启动按键,磨至豆沙细腻,倒入杯中即可。
绿豆汁是以绿豆,白糖为主料制作的药膳。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。
二、做绿豆沙冰没有榨汁机怎么办
榨汁机的作用是将豆沙搅拌的比较均匀细腻。没有榨汁机可手工做:
绿豆沙冰的做法:
烹饪原料:绿豆100克、白糖20克、油、碎冰。
1、将绿豆浸泡5-6小时,待绿豆泡透、泡胀。
2、放高压锅内煮,水量以刚露出绿豆为适宜。
3、大火熬开,小火慢煮,10分钟关火。绿豆比较好煮,麦茬绿豆开锅就烂。
4、将绿豆倒出晾凉,用刀背碾压成泥。过水,豆沙沉淀、豆皮漂出。
5、将豆沙用细纱包布挤干水分,油锅里放糖炒制成绿豆沙。
6、无皮绿豆沙无须榨汁机的搅拌就能很均匀松散。两勺豆沙一杯水,少许碎冰搅拌一下就是绿豆沙冰。
三、绿豆沙用榨汁机怎么做
先煮熟再榨,下面介绍做法:
准备材料:绿小豆、白糖、食用油、熟芝麻
制作步骤:
1、绿豆泡水半个小时。
2、然后放进锅里煮至豆子开花。
3、将煮好的绿豆放进榨汁机瓜参。
4、把白糖、熟芝麻放进豆沙中,食用油倒进炒锅中烧热,放进豆沙馅中搅拌均匀。
5、大功告成,这里还做了一份红豆沙。
四、破壁机榨绿豆汁的做法海参的功效与作用
破壁料理机是集合了榨汁机、豆浆机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器,可以用来做蔬果汁、冰沙,还可以加热做豆浆、粥品等,用破壁机做绿豆汁的具体方法如下:
1、首先提前将绿豆清洗干净后,放在水中浸泡一夜;
2、然后将泡好的绿豆放入破壁机中,加入适量白砂糖,再倒入白开水;
3、接着将破壁机插上电源,盖上盖子,选择豆浆或者冰沙选项,按下启动键,等待破壁机自动研磨完成即可。
如果觉得浸泡一夜绿豆太费时间,也可以将绿豆清洗后浸泡一小时,然后平摊在笼布上蒸半小时,蒸熟过程中,可以打开锅盖,向绿豆表面洒一些清水,这样可使绿豆快速蒸熟,然后将蒸熟的绿豆放入破壁机中制作。
不能直接将绿豆放入破壁机,绿豆的表面是非常坚硬的,容易损坏刀片和机器,也不容易熟。
五、怎样用豆浆机做绿豆沙
绿豆沙是人们非常喜欢的一种甜品,它香滑清甜,而且到夏天喝的话,更是清热解暑。特别是对于高血压、水肿或眼病等患者食用,更有着辅助治疗的作用。绿豆沙的做法很简单,可以直接用豆浆机来做,那怎样用豆浆机做绿豆沙?
怎样用豆浆机做绿豆沙豆浆机主要是采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化等功能,特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序,而且豆浆机不仅能制作豆浆,像米糊,绿豆沙都可以利用豆浆机来制作,以下给大家介绍豆浆机做绿豆沙的步骤:
1、将绿豆洗干净后浸泡5-6个小时,然后再清洗一遍,将绿豆皮洗掉;
2、将绿豆放到锅里煮熟,就是大概豆子开花之后就可以了;
3、将绿豆放到豆浆机中,加入适量的水,放入白糖、冰糖搅拌一下;
4、然后再豆浆机上选择迷糊、绿豆,有的机子上没有的,可以选择豆浆功能;
5、然后等待机器自动停止就好了,在这里要特别注意,有时候不要等机器自己停止,可以提前停止的,因为用豆浆机做的话容易变糊,然后再加入沙冰就好了。
不过,绿豆沙还是要慢慢熬制的,用豆浆机做出来的味道不正。
绿豆沙的功效:俄罗斯海参
1、增强食饮:绿豆味甘,性凉,无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器营养所必需。
2、降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。
3、降胆固醇:绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
4、抗过敏据:临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
5、抗菌:抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
6、保护肾脏:绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。
豆浆机还可制作1、核桃杏仁露
用料:核桃仁50克、杏仁50克、清水适量
做法:
1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机杯内,杯体内按规定加入清水;
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
功效:养颜面、益智
2、豆浆冰糖粥
用料:黄豆,大米与冰糖,水
做法:
将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内,直到豆浆机完成,再放入适量冰糖
归经:入肝、肺
功效:养颜润肺,盒肺气
3、果蔬豆浆
材料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
做法:
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。
2、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。
建议:也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
六、怎么用豆浆机做绿豆沙
亲,您好,感谢您对九阳的支持。
先准备物料,那就是绿豆大约50~80克。
用料:
绿豆50~80克,适量过滤水。
做法:
1、将豆浆机的杯桶清洗干净,还有机身下盖(也就是机头的下部)。
2、将绿豆清洗干净,放入豆浆机杯桶内,再加入过滤水。
3、再将豆浆机的机头放置好在杯桶上,然后插上电源线。
4、插上电源后,豆浆机指示灯会亮,这时豆浆机进入待机状态。
5、按下“选择”键,将指示灯切换到“绿豆沙”功能,再按下“启动”或“开始”键,启动豆浆机工作。
6、如果您的操作面板没有“选择”和“开始”按键,说明您的豆浆机是一键式操作面板,只需按下“绿豆沙”或“豆浆”功能即可。
7、豆浆机工作25分钟左右,豆浆机会报警提示绿豆沙做好了,这时,您可以拔掉电源,提出机头去冲洗,接下来就等喝绿豆沙了。
最后还是建议您,如果你怕胖或是减肥,还是喝不加糖的豆浆,因为糖是增肥的食物之一。
绿豆沙加糖技巧
如果您要加糖的话,这里有个非常好的方法:
1、当您绿豆沙做好时,拔掉电源线;
2、提出机头,把糖加入杯桶中的绿豆沙里;
3、再放上机头在杯桶上,插上电源线;
4、选择“果汁”或“清洗”功能,经过几分钟搅拌,糖就搅拌均匀了。