摘要：
即食海参墨西哥海参海参批发价格海棒槌本文目录熟牛肉炖土豆的做法熟牛肉炖土豆的做法 牛肉简介熟牛肉炖土豆家常做法土豆炖牛肉是用熟牛肉吗怎么做好吃卤牛肉炖土豆的做法土豆烧牛肉的做法 最... 本文目录
一、熟牛肉炖土豆的做法
方法1：
食材
土豆500克、牛肉400克、番茄酱适量、生抽适量、盐适量、油适量、料酒适量、生姜一块、大蒜三瓣、大葱一段、香叶两片、桂皮一段、八角一个。
做法
1、牛肉切成小块，土豆切成小块。
2、生姜、大蒜切成片，大葱切成段。
3、锅里加入适量水，放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段，加入适量料酒，煮开后再煮十来分钟，捞出牛肉，去掉香料不要。
4、锅里加入适量油，放入番茄酱翻炒。
5、加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜，翻炒，加入适量盐、生抽，多炒一会，充分炒入味。
7、加入适量开水，再次煮开，转入压力煲调到牛羊肉档位，压熟即可。
方法2：
食材
牛肉500克、土豆2个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。
做法
1、将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。
2、锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。
3、锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。
4、将牛肉放入锅中煸炒匀均。
5、放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
6、煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。
二、熟牛肉炖土豆的做法 牛肉简介
1、熟牛肉炖土豆的做法;
（1）牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟。
（2）葱、姜、葱头炒出香味后放入牛肉、西红柿、盐、料酒。
（3）加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。
（4）加土豆块后继续烧10分钟，放鸡精调好口味即可。
2、牛肉简介：牛肉（英文名：beef、hotpot、red meat）是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。
三、熟牛肉炖土豆家常做法
熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，海参批发价格
花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），
葱头2个，胡萝卜2根。
【制作过程】
1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片
2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤
3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
1.把买的牛肉放到凉水里浸泡一个小时，去除牛肉里的血水。
2.然后切成大的块，放进锅里，冷水放肉！开火！
3.煮开，加料酒，会看到水面有很多沫状的，这时把牛肉捞出！
4.用凉水反复冲牛肉，把脏的东西都冲掉
5.接着锅里重新放入干净的水，放入牛肉，葱，姜片，八角，盖上锅盖，大火煮开锅，改小火顿
6.煮半个小时左右，把西红柿切成块状放入锅里一起煮
7.再继续煮半个多小时，看到西红柿都顿烂了之后就差不多了，这时候放盐，这里说下，要好的时候放盐，这样营养损失的少！最后放香菜
四、土豆炖牛肉是用熟牛肉吗怎么做好吃
有一些食材天生就是绝配，正如番茄和鸡蛋，鲶鱼和豆腐，菊花酒和螃蟹，不同食材组合碰撞产生美味的裂变奇观，若以人情世故来看不同食材的相逢，是让人动容的邂逅偶遇，是让人拍手叫绝的天作之合，正如我在清冷的深秋拿起土豆，脑子里浮现出来的必然是牛肉。
土豆炖牛肉是秋冬季节难得的美味，炖得酥烂浓香的牛肉，软糯香甜的土豆搭配在一起，汤汁也融入二者精华，变得浓郁有滋味，汁水浓浓的，浇上一勺淋在米饭中，吃上一口堪称人间至美之味了。做土豆炖牛肉想好吃，可不能切好土豆牛肉就“一锅炖”了，两种食材的烹饪时间不一样，各自也需要提前进行料理才行，做得比较成功的土豆炖牛肉，牛肉酥烂入味，土豆软糯香甜，吃米饭绝对汤汁也剩不下来，分享做法。
土豆炖牛肉食材：牛肉1斤半，土豆2个，洋葱半个，眉豆一把，香叶、八角、大蒜、姜片、小葱，郫县豆瓣酱、生抽、料酒、盐和糖适量。
牛肉最好选用牛腩肉，肥瘦相间会比较香，普通牛肉也行，但不能选用腱子肉，切大块备用，土豆和洋葱都切块，眉豆泡水备用，这个豆子有没有都行，其他香料准备好。
锅中烧水，冷水将牛肉入锅，放入几片姜，2勺料酒，中火煮开2分钟，捞出牛肉冲洗干净。炒锅内加适量的油，加入十几颗冰糖炒出糖色，加入控干水分的牛肉块，翻炒至上色。
加入香叶、大蒜、1颗八角、1段桂皮炒出香味后，加入2勺郫县豆瓣酱、3勺生抽翻炒均匀出红油。
加入锅中500毫升的清水，加入少量的盐，半勺胡椒粉，倒入眉豆大火煮开。
为了节省时间，我这里没有用铁锅继续炖煮，将锅中全部食材转入到臻米UFO饭煲压力锅中，这个电饭锅比较智能高级，可以中途自动排压，也就是煮菜的过程中可以打开盖子往里面加菜，正好可以满足这道菜的做法，是我最近做菜的“心头好”。
打开压力锅的烧肉键，这个压力锅运行的时候没有一点声音，安静的不像一个压力锅，炖煮15分钟（从食材入锅后开始算起）。
15分钟后点排气键，几分钟后排完气，打开盖子倒入切好的土豆，盖上盖子继续焖10分钟。
再次打开盖子，倒入切好的洋葱，加入洋葱会让土豆炖牛肉的滋味更加浓香，焖3分钟即可，点排气后即可出锅装盘。
用普通的铁锅也可以，时间加倍就行了，做法都是一样的，用高压锅会更加节省时间，但无论哪种方法来做这道菜，都不要把土豆和牛肉一起放锅里炖煮，否则牛肉也不容易熟，土豆会炖得稀烂，影响菜的品质。
五、卤牛肉炖土豆的做法
食材：
牛肉、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、姜、葱、老抽、料酒、醋、番茄酱、黑胡椒、盐、油
做法：
1、洋葱、胡萝卜、番茄、土豆洗净，切块，姜切片，葱洗净备
2、牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，捞起用清水洗净。
3、起锅倒入油，放入牛肉煸炒，加入1勺老抽、料酒、醋翻炒。
4、再放入洋葱、番茄翻炒。加入番茄酱和黑胡椒。即食海参
5、放入葱、姜，加入热水，没过食材，大火煮开后，文火炖1小时
6、加入土豆和胡萝卜，煮到肉软烂汤浓稠，加入适量盐即可。
六、土豆烧牛肉的做法 最正宗的做
用料：牛肉，土豆，蚝油适量，味极鲜适量，盐适量，糖或胡椒粉等，香叶两片，桂皮一小段，丁香六粒，花椒，大料，小茴香，葱，姜，料酒，干辣椒。
土豆炖牛肉的做法
1、牛肉洗净，切块，姜切片，葱切段。
2、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。
3、热锅凉油，加入香料，炒出香味，放入剩下的葱姜，炒出香味。墨西哥海参
4、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊，然后翻炒。
5、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒，注意，一定要加足够多的开水，一次加够，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮，约一个小时。
6、此时可以处理一下土豆，去皮，切成和牛肉一样大的块。
7、小火炖煮一个小时后，继续加盖，改大火，炖煮十五分钟。
8、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面。
9、收汁，调味，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅。海棒槌
小贴士：焯水时一定要冷水下锅，如果直接用开水焯牛肉，肉会发紧，不易烂，炖的时候一定要加开水，否则肉也会发紧，不易烂，炖煮的时候也可以选择电压力锅，我还是比较喜欢这种能时不时揭开盖看看的感觉，所以虽然家里有电压力锅，但还是用火炖。
