摘要：
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一、术后鸽子汤怎样做纯干海参
主料
鸽子1只红枣6颗
枸杞6～8粒清水适量
盐适量
手术后_鸽子汤的做法步骤
1.市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。如自己杀正确的杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
2.鸽肉闷血。1.将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。2.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。
3.鸽子掏出内脏，切掉PP，剁成两半，淋上适量的料酒再去腥备用。
4.鸽肉块过开水(飞水)后捞起。再次放入砂锅中。
5.砂锅加入冷水(自来水)大火烧开，煲汤最好是一次加足水。待水烧开，把锅盖拿掉，火继续烧。
6.这时汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。
7.接着放入备好的红枣和枸杞子。
8.这时慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。鸽龄越大炖的时间越长，可以用筷子扎一下鸽子肉，如一次能轻松扎透就行了。
9.鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
二、手术后的鸽子汤怎么炖
枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只，枸杞20克，盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可
清炖鸽子汤
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养
香菇枸杞鸽子汤
材料
鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒
做法
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可胶东海参
4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
清炖乳鸽
材料
乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂
做法
1.处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火
2.用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时
3.左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没
4.加。）
5.煮熟的鸽蛋去壳。（鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后
6.再剥就好剥了。）
7.出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可
三、手术后病人喝的鸽子汤的做法仿刺参
原料：乳鸽，红枣，枸杞，陈皮，盐，料酒，芡实，党参，鸡粉（可根据病人需要增减）。
做法：
1.准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水。
2.准备好所有的配料。
3.把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘。
4.锅中放入适量清水，放入洗净的乳鸽大火烧开，去除血水泡沫。
5.再讲焯好水的乳鸽在清洗掉泡沫。
6.另起锅，加入适量清水烧开。
7.加入适量料酒，盐，鸡精调味。
8.将洗好的材料放入锅中。
9.将鸽子放入锅内，再将煮好的汤汁放入锅内。
10.选择老火靓汤，炖一个小时左右就可以了。
11.一个小时后断电开盖，出锅。
扩展内容：
适宜病人吃的菜：
选择食物的原则是：高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味，如甜、酸等可刺激食欲，减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。
一般常用的化疗食谱：番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。但要忌腥味。
参考链接：鸽子汤-百度百科
四、手术后怎样炖鸽子汤
一、用料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水
二、制做方法如下：
1.将鸽子整理干净，沥干水分备用海参一斤多少钱
2.把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用
3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒
4.加入适量清水
5.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可
小贴士：
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。
五、手术后鸽子汤的做法
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准备食材
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鸽子
1只
红枣
6颗
枸杞
6～8粒
清水
适量
盐
适量
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步骤
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1.市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。如自己杀正确的杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
2.鸽肉闷血。1.将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。2.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。
3.鸽子掏出内脏，切掉PP，剁成两半，淋上适量的料酒再去腥备用。
4.鸽肉块过开水(飞水)后捞起。再次放入砂锅中。
5.砂锅加入冷水(自来水)大火烧开，煲汤最好是一次加足水。待水烧开，把锅盖拿掉，火继续烧。
6.这时汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤
清澈见底就行。
7.接着放入备好的红枣和枸杞子。
8.这时慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了白参。鸽龄越大炖的时间越长，可以用筷子扎一下鸽子肉，如一次能轻松扎透就行了。
9.鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
六、化疗后喝什么汤恢复体力快
化疗对人体有副作用，所以建议增强营养，比如说肉粥，南瓜汤，骨头汤等，最好能熬的时间比较长，这样营养成分可以充分的溶解在汤里，利于患者吸收。另外各种蔬菜可以打碎了放在粥里服用。
另外化疗期间需要有足够的营养补充，这对机体提高免疫力，增强抵抗力，减少化疗的不良作用都有帮助。在饮食调理上要注意补充足够的优质蛋白，动物蛋白以低脂肪的鸡、鱼、奶为好，是吃含植物蛋白丰富的豆类食品，可选用人参、西洋参、黄芪、红枣、鳝鱼、甲鱼、桂圆等，以促进细胞增殖。
扩展资料：
化疗作为一种较强烈的攻邪方式作用于人体，必然会造成体内气血亏虚、脏腑功能失调。针对化疗过程中常见的不同的不良反应，要采取不同的饮食对策。
消化道不适，多吃易消化、开胃的食物患者出现食欲减退、恶心、呕吐等肠胃症状时，应该多吃些易消化的食物，主食以流食或半流食为主，如粥类、面条等。
参考资料来源：
人民网-放化疗后最应该食补这些
人民网-放疗前准备和放疗中饮食方面的注意事项
