摘要：
关东海参希腊海参长岛刺参海老鼠本文目录冻豆腐的做法,酸菜肉炖冻豆腐怎么做好吃排骨炖酸菜冻豆腐的家常做法酸菜冻豆腐炖排骨的做法酸菜炖排骨冻豆腐怎么做酸菜炖冻豆腐的做法冻豆腐排骨炖酸菜... 本文目录
一、冻豆腐的做法,酸菜肉炖冻豆腐怎么做好吃
主料
酸菜
半棵
冻豆腐
200克
猪肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
大料
少许
步骤
1.食材：酸菜、冻豆腐、猪肉。
2.冻豆腐放入清水里解冻。海老鼠
3.肉洗净，切片。
4.在酸菜帮上片一刀。
5.把酸菜切成丝，挤掉水分。
6.锅烧热放入油。
7.放入葱姜、大料炸香，放入肉片，翻炒至肉变色。
8.放入酸菜丝翻炒出酸香气。
9.放入盐再翻炒片刻。
10.放入适量的清汤。
11.放入解冻好的豆腐。
12.用中小火炖至豆腐入味，剩少许汤汁即可。
13.装入碗里即可食用。
二、排骨炖酸菜冻豆腐的家常做法
1、先把酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里；
2、排骨用开水焯一下、去除血水和表面的脏东西，码在酸菜丝上；
3、再把剩下的1/2酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐；
4、最后码上五花肉，沙锅加足清水；
5、加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐；转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂；
6、最后加入香菜、胡椒粉调味就可以了。
1、酸菜直接放入锅中炖也可，先煸炒一下味道更香，东北一般用荤油加豆油煸炒，没有荤油就用色拉油也可，我买的酸菜是事先切好丝的，味道还挺对；
2、买来的盒装豆腐直接放到冰箱里，就可以吃到冻豆腐了；
3、这道菜用排骨炖也可以，不过最好用脊骨，味道更地道。
三、酸菜冻豆腐炖排骨的做法
酸菜冻豆腐炖排骨的做法，为您介绍一例：
冻豆腐做法：买一块大豆腐，切小块，分成两份装进两个保鲜袋里，放冰箱冷冻至硬，再取一份拿出来室温溶化待用。
酸菜分成一片片，洗干净沥水，放在案板上用刀把酸菜帮片成两片，再切成细丝。
姜切片；葱切末；排骨洗净沥水。
炒锅放多一点猪油烧热，放姜片和八角炒一下；放排骨，加料酒和生抽炒至变色；放酸菜翻炒一会；放冻豆腐继续翻炒至酸菜出的水开始蒸发。
倒入适量清水烧开，转小火开始慢炖一小时。
加盐、花椒面和葱花继续炖一会。
出锅前放点味精（也可以不放）。
小贴士
步骤1中把酸菜帮片成两片很重要，东北人都是这么做的，这样切出来的酸菜细，炖完了软，入味。
炖酸菜用猪油更好，没有猪油用植物油也可以，但是没有猪油香；多放点油，酸菜解腻又清肠。
四、酸菜炖排骨冻豆腐怎么做
酸菜排骨冻豆腐
用料
酸菜一小颗脊骨 350g冻豆腐 10块葱、姜、花椒、大料、鸡精、胡椒粉
酸菜排骨冻豆腐的做法
1.先用高压锅将脊骨压熟，水没过脊骨就可以啦，加几片姜片
2.换炒锅，倒少许油，一定少许哟（不然会很油）葱姜切碎，翻炒入味，下酸菜，继续翻炒，然后加刚才炖脊骨的汤，炖30-40分钟左右，小火
3.最后加一些鸡精、少许胡椒粉就可以开动啦
五、酸菜炖冻豆腐的做法
1酸菜切细丝，泡水去除多余酸味 2冻豆腐解冻 3粉条洗净备用 4酸菜挤干水分 5猪肉切片，切好葱花姜片，备一个猪骨浓汤宝 6热油锅，放入肉片翻炒变色 7放入葱花和姜片炒香 8放入酸菜翻炒 9放入花椒粉炒匀。
1将酸菜丝放入水中冲洗干净2准备好其它食材冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻，提前酱好的猪肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，葱姜大蒜花椒和八角一起准备好3锅中放入适量调和油，油热后放入葱姜大。
作法酸白菜切成细丝猪肉切成片热锅下油，先放入猪肉炒至出油再放入酸菜炒香再加水，葱姜，盐，大火烧开转小火盖盖炖15分钟然後再放入冻豆腐盖盖炖10分钟出锅即可Ps冻豆腐的做法最简单的方法就是。
酸菜炖冻豆腐是正宗的东北菜，最好吃的做法就是锅内直接添水放入葱姜八角花椒，五花肉切片放在锅里然后放酸菜，锅开后放冻豆腐，全程不要盖锅盖这样炖出来的酸菜更好吃待到汤汁变成白色后酸菜炖熟了在放鸡精胡椒粉精盐，关。
酸菜炖冻豆腐 1冻豆腐解冻后用刀切小块酸菜洗干净拧干切丝请点击输入图片描述 2番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分请点击输入图片描述 3猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝请点击输入图片描述 4炒锅内。
酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤55把酸菜切成丝，挤掉水分酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤66锅烧热放入油酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤77放入葱姜大料炸香，放入肉片，翻炒至肉变色酸菜肉炖冻豆腐的做法步骤88放入酸菜丝翻炒。
五花肉炖酸菜冻豆腐的做法 1将酸菜切成丝装盘中备用2将冻豆腐切快放盘中备用3将五花肉切片备用4将锅烧热，加油5将肉放锅中翻炒10分钟左右6肉炒出油之后将酸菜放锅中炒10分钟，这样入味7炒10分钟之后。长岛刺参
原料酸菜粉丝五花肉汤料盐豆腐葱姜蒜末鸡精做法 1酸菜，还是买整棵的比较好2把根部切掉3用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的4片好后再切丝，这样口感才细腻5切。希腊海参
酸菜冻豆腐炖排骨的做法，为您介绍一例冻豆腐做法买一块大豆腐，切小块，分成两份装进两个保鲜袋里，放冰箱冷冻至硬，再取一份拿出来室温溶化待用酸菜分成一片片，洗干净沥水，放在案板上用刀把酸菜帮片成两片。
8再下入酸菜9加入适量的花椒面，翻炒均匀10倒入适量的清水11冻豆腐倒入锅中12加入适量的酱油13再下入粉条，然后大火炖14炖十五分钟后，加入适量的盐，继续炖15汤汁炖至很少时即可出锅小贴士。
先把五花肉切成大块放只锅中煮八成熟，然后把猪肉捞出来汤放在锅里再讲猪肉切成饱饱地片放入锅中烧开后，放入酸菜冻豆腐，然后加少许盐味精开锅即可吃。
1千炖的豆腐，万煮的鱼，越炖越好吃，越煮越下饭~2除了泡椒，这道菜，大家也可以用东北酸菜来炖，酸爽开胃，很好吃哦3冻过的豆腐不仅可以用来炖鱼，也可以放在猪肉里火锅里炖着吃，都很美味趁着天冷。
1块酸菜 1块姜 1块葱 3块八角 1个辅料花椒粉 1勺盐 1勺味精 1勺醋 1勺原味口味未知难度酸菜冻豆腐炖五花肉的做法步骤酸菜冻豆腐炖五花肉的做法步骤1 1备好食材，肉切块，酸菜拧干水分酸。
用料酸菜袋装冻豆腐姜葱生抽少许盐鸡粉酸菜炖冻豆腐的做法袋装酸菜洗净，稍稍攥干冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎姜切丝锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽加入热水，水量没。
泡菜，葱，加上一碗米饭，别说是不是很暖和了食物豆腐葱五花肉姜泡菜料酒，盐放入适量料酒除腥炒至冒油及其冻豆腐一起盖上盖子走红煮五花肉也绰水用于做炖菜很进味，其他食物备齐炖10min上下就可以。
加入清水刚好没过酸菜，盖上锅盖，中火炖15到20分钟其间记得把锅里的菜翻几下出锅前加盐，加入适量鸡精，搅拌均匀，然后停火2酸菜炖大骨头配料酸菜冻豆腐猪腔骨盐鸡精胡椒粉酱油做法将腔骨剁碎。
猪肉切好2冻豆腐提前解冻，也可以冻着直接下锅3酸菜切成丝，家里自制的酸菜，没有任何添加剂，用开水烫一下即可4将食材全部放入砂锅内，加水5炖好后即可以吃了，砂锅越煮香，开锅后再炖一会味道更好。
六、冻豆腐排骨炖酸菜的做法步骤图,怎么做好吃
步骤
酸菜炖冻豆腐的做法步骤11.酸菜切细丝，泡水去除多余酸味
酸菜炖冻豆腐的做法步骤22.冻豆腐解冻
酸菜炖冻豆腐的做法步骤33.粉条洗净备用
酸菜炖冻豆腐的做法步骤44.酸菜挤干水分
酸菜炖冻豆腐的做法步骤55.猪肉切片，切好葱花姜片，备一个猪骨浓汤宝
酸菜炖冻豆腐的做法步骤66.热油锅，放入肉片翻炒变色
酸菜炖冻豆腐的做法步骤77.放入葱花和姜片炒香
酸菜炖冻豆腐的做法步骤88.放入酸菜翻炒
酸菜炖冻豆腐的做法步骤99.放入花椒粉炒匀
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1010.倒入适量酱油炒匀
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1111.倒入清水，喜欢喝汤的可以多加些水
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1212.放入一块猪骨浓汤宝
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1313.放入冻豆腐，大火炖开锅
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1414.然后再放入粉条
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1515.大火烧开转中火继续炖15分左右，东北的粉条比较耐炖
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1616.待粉条熟后加盐调味
酸菜炖冻豆腐的做法步骤1717.关火，盛出就可以吃了关东海参
