摘要：
胶东海参凤梨参刺参的功效与作用本文目录香煎鸡排【饮食革命】的推荐做法水煎鸡排的做法窍门煎鸡排要多久鸡排能煎熟吗一、香煎鸡排【饮食革命】的推荐做法食材明细主料鸡胸肉270克辅料鸡蛋1... 本文目录
一、香煎鸡排【饮食革命】的推荐做法
食材明细
主料
鸡胸肉270克
辅料鸡蛋1个
油适量
盐适量
面包糠50克
黑胡椒粉少许
朗姆酒1小勺
蕃茄酱适量
五香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度
香煎鸡排的做法步骤
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1
将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。
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2
用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
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3
将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。
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4
用手抓拌均匀，静置20分钟。
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5
将苦菊洗净，沥去水。
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6
鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。
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7
再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。
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8
煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。
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9
煎至一面变黄后翻面煎另一面。
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10
煎至两面均变成略深的金黄色。
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11
将煎好的肉排切成竖条。
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12
将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。
小窍门
1、鸡肉的纤维很清晰，用刀背逆着纤维的方向轻剁，斩断纤维使肉质易嫩。
2、鸡肉沾上面包糖后一定要小火煎，火大面包糠易焦。
二、水煎鸡排的做法窍门
用料
主料
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水煎鸡排2块
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鸡蛋2个
辅料
地中海油醋汁
1小袋
植物油
少许
水煎鸡排的做法
1.
电饼铛预热后，淋一点点油，其实不放油，这款鸡排也没问题，本身买的就是腌渍好的，然后放入鸡排。
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2.
轻轻的煎一分钟后，翻面继续煎。
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3.
然后上盖加热，盖上盖子继续煎1-2分钟。
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4.
打开盖子，记得关闭上盖电源胶东海参。
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5.
鸡排移到边缘，然后淋少许油，打入鸡蛋，喜欢造型的可以放2个煎蛋器。
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6.
个人喜欢八分熟的，所以我把鸡蛋翻面继续煎了一会，这个根据个人喜好决定。
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7.
关火装盘。
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8.
在表面淋上油醋汁，非常简单的家常版水煎鸡排就完成了。
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水煎鸡排成品图
请点击输入图片描述刺参的功效与作用
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烹饪技巧
1.这款水煎鸡排虽然可以不放油，但是个人觉得还是稍微放点油比较好，黄油也不错。
2.可以做点通心粉搭配，更加有比格哟。
三、煎鸡排要多久
1、煎鸡排正常的情况下是需要把我们的电饼铛调到250度，大约接5分钟就可以了，如果您是用燃气灶的话，那么就需要煎3~8分钟左右，因为看您的火力大小。
2、煎鸡排正常的情况下是需要把我们的电饼铛调到250度，大约接5分钟就可以了，如果您是用燃气灶的话，那么就需要煎3~8分钟左右，因为看您的火力大小。
3、1鸡排要煎十分钟即可2如果是煮整块的鸡胸肉，一般冷水下锅煮10分钟即熟虽然鸡胸肉蛋白含量很高，但是因为是整块下锅的煮，鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟，并且冷水下锅受热比较慢，所以需要煮15分钟才能熟透3如果是。
4、3平底不粘锅放油大火预热，放入鸡排，每面煎2分钟左右，至金黄色，在转中小火反复翻面煎至内部熟透即可4鸡排煎好后，可以切成条状，搭配玉米，荷兰豆，西红柿，鸡蛋，一起食用，营养健康美味。
5、3抓匀腌一个晚上，腌好的，平底锅加入油，然后加入鸡排 4小火慢慢煎，一面煎金黄然后翻面煎，煎至两面金黄，肉熟香煎鸡排的热量高吗煎鸡排热量大约在200大卡左右100克，鸡排的热量还是比较高的，因为鸡排外面。
6、2往平底煎锅中注入3茶匙橄榄油，用中火加热放入鸡排，每面煎2分钟，至呈金黄色，盛起3把余下的1茶匙橄榄油和大蒜倒入锅中，炒10秒钟加入柠檬皮柠檬汁和续随子花蕾，煮1分钟刮掉锅里的碎屑4锅离火。
7、把切好的鸡排放在碗里面加生抽，料酒，盐，鸡精，进行腌制20分钟左右，把腌制好的鸡排裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠然后起锅烧油，把做好的鸡排在热油里面煎炸5分钟左右就可以了然后再在鸡排肉上撒上一点自己喜欢。
8、在温开水里，加一些酱油，花椒，大蒜以及然后放少许的盐，之后就可以进胭脂腌制的时间，不需要多久，两天就足够了摘要煎鸡排的做法和腌制法提问你好，煎鸡排的做法，您直接把鸡排放一些卤味料，同时还要放一些面包屑。
9、黄金鸡排的做法步骤1食材准备步骤2鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的15倍大步骤3将调味品倒在处理好的鸡胸肉上，码匀入味2小时以上~或者提前一晚腌制亦可步骤4鸡蛋打散，将腌制好。
10、两边粘上面包屑第六步将鸡胸肉切片放入六成热的油锅，煎至金黄色第七步因为膜薄，熟得快两面金黄可以捞出控油原味很好吃如果你在上面多挤一些番茄酱，它会让你的牙齿闻起来很香。
11、黄金鸡排的用料鸡胸肉1块鸡蛋1个蚝油1汤匙料酒1汤匙糖12汤匙黑胡椒适量玉米淀粉适量面包糠适量黄金鸡排的做法步骤1食材准备步骤2鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的。
12、材料准备对于香煎鸡排来说它的主要材料就是鸡胸肉和鸡蛋，其次就是面包糠和黑胡椒粉以及盐，同时搭配上朗姆酒和番茄酱在刚开始的时候需要将鸡胸肉摘去肥油，洗干净之后均匀的切成三片，用刀背在鸡胸肉的两面逆着纤维轻轻。
13、为什么在制作美食香煎鸡排的时候需要蘸取淀粉呢想要让美式香煎鸡排的味道变得更加美味，那么最重要的一步就是需要将鸡排的腌制变得更加到位，而且在烹饪的过程当中，一定要注意烹饪的时间和烹饪的手法，这样子才能够在煎鸡排。
14、也不确定哪天起，街头巷尾就开始流行爆浆鸡排了炸鸡能够爆汁是新吃法，把芝士片夹住鸡胸肉里，印证了持续高温煎炸之后，熟透的炸鸡吃上一口，融化的奶油芝士构成了爆汁~非常爽哦一定要做好这爆浆鸡排，退浆才是关键。
15、煎鸡排冬天常温下可以保存24小时，但是夏天最好在12小时内食用鸡排一般都是越快吃完越好的，实在吃不完的话，建议放在冰箱里保存，这样还可以保鲜，如果温度在20度左右，没有冰箱保存放置一天一夜很大概率变质为避免细菌性。
四、鸡排能煎熟吗
当然可以啦
外焦里嫩的煎鸡排，不油炸，不但减少了油脂的摄入，还可以把鸡排本身的油脂煎出一部分，做法更健康，家人吃着更安心。
煎鸡排
煎鸡排的做法：
1、食材准备：鸡腿1个，盐3克，料酒1茶匙，胡椒粉少许，裹炸粉适量，食用油200克番茄沙司适量，生抽1汤匙，玉米淀粉1汤匙；鸡腿洗净；去骨；去骨后的鸡腿肉用刀切几下，不要切透。
鸡腿洗净
去骨凤梨参
去骨后的鸡腿肉用刀切几下，不要切透
2、剁好的鸡腿肉中放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟；将裹炸粉放入腌好的鸡肉中。
腌制10分钟
将裹炸粉放入腌好的鸡肉中
3、电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入；一面煎黄后翻面；煎至两面金黄。
电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入
一面煎黄后翻面
煎至两面金黄
4、出锅，摆盘。
