摘要：
灰参大连海参胶东刺参烟台刺参浅海海参本文目录用平底锅做披萨的方法平底锅做披萨的美味做法平底锅做披萨的好吃做法平底锅能做披萨吗平底锅做披萨步骤一、用平底锅做披萨的方法导语：平底锅自制... 本文目录
一、用平底锅做披萨的方法
导语：平底锅自制披萨，简单方便料足还拉丝，孩子说比西餐厅的还好吃
我家小朋友特别喜欢吃披萨，一开始我还会在西餐厅给孩子买，但自从学会了披萨的自制方法后，便总是亲手做，其实披萨的制作相对比较简单，而且自己在家做连烤箱都不用，一口平底锅便可轻松做披萨，在家自制披萨有非常多的好处，既能保证干净卫生用料放心，而且成本还特别实惠，可以自行搭配食材，简单方便料足还能拉丝，这样的披萨孩子当然也会喜欢吃，每次我做的披萨孩子都说比西餐厅的好，下面我便将用平底锅自制披萨的方法详细分享给大家，学会后就不用去西餐厅吃了，自己做成本更实惠。
平底锅自制披萨的方法：
备用食材：面粉120克，水65克，酵母粉1克，番茄酱2勺，西蓝花1小颗，虾仁少许，香肠1根；
制作过程：第一步，面粉放入在碗中，加上点酵母粉，然后分次少许在其中加水入，将其揉成一个比较光滑的面团，盖上一张保鲜膜，放在温暖的地方发酵；
第二步，待将其发酵至原来的1.5倍即可，在发酵面团的过程中，准备配料，西蓝花1颗，将其放入淡盐水中浸泡一会，逼出其中的杂质，然后将西蓝花切成小块；
第三步，火腿肠一根去掉包装袋，切成原片，虾仁事先准备好，用水冲洗干净，切成两段，胡萝卜丁、玉米粒和豌豆等都可以搭配，待将面团发酵好，擀成与平底锅大小一致的圆饼状；
第四步，在平底锅中刷上先油，放入饼胚，用叉子扎一些小孔，刷上番茄酱以及其他个人喜欢的酱料，撒上芝士碎，放入事先焯水的虾仁、豌豆丁、玉米粒以及其他各样食材；
第五步，最后再撒上一层芝士碎，加上盖子，小火开始煎，差不多3分钟的时间，饼皮底部有些焦脆的时候，加上没过饼皮的水再煎一会，差不多10分钟，看到芝士融化后即可。
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小编总结：在家自制披萨真的特别方便，食材的选择完全可以根据个人的喜好来做，而且饼皮的制作还可以搭配全麦粉，这样吃着也会更加营养健康，肉、菜等随意搭配，成本低而且还能让孩子吃得好，其实大家看完食谱后便能发现原来自制披萨的方法竟是如此简单，而且不用烤箱，一口平底锅便能轻松做，简单方便料足还拉丝，口感好的没话说，孩子直呼比西餐厅的还好吃，不管是出于其中搭配的都是孩子喜欢的食材，还是真的好吃，总是能得到孩子的好评便已经足够了。
烹饪小技巧：
1、面粉和酵母粉差不多100：1就可以了，将其揉搓成光滑的面团后需要静置发酵，不用发得太过了，差不多是原来的1.5倍大就可以，饼皮的大小比自家平底锅底稍微大一圈即可；
2、饼皮用叉子扎一些小孔，可以放在在烙饼的过程中因为热气的膨胀而出现炸裂的情况，所以这个步骤是不能少的，玉米和豌豆等需要先将其下锅焯水，更加易于被烤熟；
3、过程中需要时不时看一下饼皮，防止将其烤焦了，基本上看到芝士完全融化就可以了
二、平底锅做披萨的美味做法
材料
面粉，番茄酱，洋葱，青椒，玉米粒，胡萝卜，午餐肉，黑胡椒粉，盐，安琪酵母，温水，黄油
做法
1、温水化开安琪酵母，加入面粉中（水温30.40度为宜，不烫手就好了），揉匀面粉，成团。
2、然后盖上保鲜膜，置于30.40度环境发酵（我是放到电脑的猫上，用猫的温度来发酵的，做酸奶也一样放到猫上，效果超赞）60min。
3、发酵的时候，就准备其他的东西了。洋葱一部分切成洋葱圈，一部分切成末，待用。
4、胡萝卜切丁烧水，把玉米粒，胡萝卜丁煮到断生，沥干；青椒切成小块，午餐肉切丁，和沥干的胡萝卜丁和玉米粒一起待用。烟台刺参
5、面团发酵好以后，取出面团，用擀面杖把面团擀成薄饼，老公喜欢披萨面饼中间厚厚的感觉，所以我的饼底有点厚。面饼擀好后放在一旁醒一会。
6、醒面的时候，就炒洋葱末了。锅内加黄油，加热（温度不要太高），倒入洋葱末，翻炒出洋葱香味后，加入番茄酱（多放些，味道浓些才好吃），继续炒，再加入少量的盐翻炒，再加上黑胡椒粉，炒匀即可。有的方子上面还要加些水煮，我闲麻烦，就省了。
7、平底锅内抹上黄油，把面饼铺在锅底（面饼周围弄一点点“小围墙”，这样的话，起锅的时候馅料都在中间了）。用叉子在面饼上戳些小孔，免得面饼里的气体受热膨胀。
8、把炒好的洋葱末均匀的涂在面饼上，然后铺一层奶酪，再洒上黑胡椒粉和少许盐。
9、再依次铺上午餐肉丁，洋葱圈，青椒块，胡萝卜丁和玉米粒，再撒黑胡椒粉和少许盐。
10、最后再铺上一层奶酪，再撒黑胡椒粉和少许盐。
11、盖上盖子，中火烤，待出香味后，改小火，慢慢烤大概15min左右，关火，不要马上开盖子，用锅的余温再焖几分钟，味道会更好。
三、平底锅做披萨的好吃做法
材料
面粉，番茄酱，洋葱，青椒，玉米粒，胡萝卜，午餐肉，黑胡椒粉，盐，安琪酵母，温水，黄油
做法
1、温水化开安琪酵母，加入面粉中（水温30.40度为宜，不烫手就好了），揉匀面粉，成团。
2、然后盖上保鲜膜，置于30.40度环境发酵（我是放到电脑的猫上，用猫的温度来发酵的，做酸奶也一样放到猫上，效果超赞）60min。
3、发酵的时候，就准备其他的东西了。洋葱一部分切成洋葱圈，一部分切成末，待用。
4、胡萝卜切丁烧水，把玉米粒，胡萝卜丁煮到断生，沥干；青椒切成小块，午餐肉切丁，和沥干的胡萝卜丁和玉米粒一起待用。
5、面团发酵好以后，取出面团，用擀面杖把面团擀成薄饼，老公喜欢披萨面饼中间厚厚的感觉，所以我的饼底有点厚。面饼擀好后放在一旁醒一会。
6、醒面的时候，就炒洋葱末了。锅内加黄油，加热（温度不要太高），倒入洋葱末，翻炒出洋葱香味后，加入番茄酱（多放些，味道浓些才好吃），继续炒，再加入少量的盐翻炒，再加上黑胡椒粉，炒匀即可。有的方子上面还要加些水煮，我闲麻烦，就省了。
7、平底锅内抹上黄油，把面饼铺在锅底（面饼周围弄一点点“小围墙”，这样的话，起锅的时候馅料都在中间了）。用叉子在面饼上戳些小孔，免得面饼里的气体受热膨胀。
8、把炒好的洋葱末均匀的涂在面饼上，然后铺一层奶酪，再洒上黑胡椒粉和少许盐。
9、再依次铺上午餐肉丁，洋葱圈，青椒块，胡萝卜丁和玉米粒，再撒黑胡椒粉和少许盐。
10、最后再铺上一层奶酪，再撒黑胡椒粉和少许盐。灰参
11、盖上盖子，中火烤，待出香味后，改小火，慢慢烤大概15min左右，关火，不要马上开盖子，用锅的余温再焖几分钟，味道会更好。开动了！！！！！
小诀窍
1、有的方子在面团发酵盖上保鲜膜以前会加些黄油，那样面团很光滑，也很软，但是我试过一次，烤的时候，好像面饼不会膨胀，不知道是不是我没有烤箱的原因，所以以后就不加黄油了。
2、醒面有的喜欢放到冰箱里面醒，好像这样可以避免面饼烤的时候变形，我嫌太占冰箱，就是在常温下醒的，也没有遇到面饼变形的情况。
3、炒洋葱末的时候，油温不要太高，会减少黄油的香味，不要放太多的盐，披萨咸味淡点吃起来很香，太咸的话吃起来就不好吃了。
4、午餐肉可以换成其他的肉类，香肠，虾仁都可以。蔬菜也可以换自己喜欢的浅海海参。
5、微波炉有烧烤功能的，可以出锅后再把披萨放到微波炉里面烧烤几分钟，这样马苏里会有点黄黄的漂亮颜色。不烤的话一样可以拉丝，就是颜色没有烤了以后漂亮！！
四、平底锅能做披萨吗平底锅做披萨步骤
平底锅能做披萨。
材料：面粉、酵母粉
配菜：番茄、洋葱、粗香肠、青椒、香菇（根据个人爱好添加）
调味：番茄酱、芝士碎、黑胡椒粉、黄油、盐、糖
操作步骤：大连海参
1、面粉加酵母、白糖、盐、清水和成面团。
2、面团发酵到原来的2倍大，准备操作。
3、将面团擀平成圆形，将边向面片内部卷进2厘米左右。
4、用叉子在面团上扎满小眼。
5、青椒、香菇、元葱切成丝，香肠切片。胶东刺参
6、平底锅放油，将面片两面煎一下，在扎眼的一面抹上蕃茄酱。
7、按顺序，在面片上放置香肠、香菇等配菜，撒上一层芝士。
8、再放上元葱圈、番茄片，最后撒上一层芝士。
9、盖上锅盖，小火烘烤至芝士融化，担心糊底可以加些水。
10、待面片成熟，芝士完全覆盖到配菜上，添加的水分吸干后，开盖即可食用。
