摘要：
海参的泡法方法白瓜参青岛海参中国海参排名长岛海参本文目录婴儿鳕鱼饺子馅的做法大全宝宝鱼肉饺子馅做法大全 这里有很多方法宝宝辅食鱼肉丸子的做法大全 赶紧记下儿童虾饺子馅做法大全,一、... 本文目录
一、婴儿鳕鱼饺子馅的做法大全
鳕鱼很多人都会用来炖汤或煲粥，还有比较常见的就是香煎鳕鱼，鳕鱼中的骨刺少，肉质鲜嫩，在平时可以入药，还可以拿来给儿童和老年人食用，鳕鱼在平时除了做这些比较麻烦的，食物以外还可以直接来包饺子，鳕鱼加上猪肉，还有虾仁包饺子，不仅仅口感好，营养价值也很高，同时用鳕鱼包出来的饺子别具特色，可以让不爱吃饺子的人爱上吃饺子。
鳕鱼和虾可以一起包饺子
鳕鱼和虾包饺子步骤如下：
水饺皮：面粉300克，清水180克
鳕鱼馅：鳕鱼400克，虾粒100克，香菜少许
调味料：糖6克，盐10克，芝麻油15ml，胡椒粉少许，葱姜各10克，清水100克
方法/步骤
1，制作葱姜水：葱姜洗净切段、块，放入榨汁机中，倒入100克清水，榨完后过滤就成葱姜水。
2，鳕鱼去皮、去刺，切碎，把切碎的鳕鱼和和虾粒放在盆里。
3，加入盐、糖、胡椒粉拌匀，再加入葱姜水拌匀（葱姜水要分次加入，顺同一方向搅拌上劲）。
4，加入切碎的香菜末，加入芝麻油搅拌均匀，鳕鱼水饺馅就做好了。
5，面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团（水要逐次加入）
6，把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，包成水饺。
7，锅中放多一些的水，水开下入水饺，沿锅边推开，水再开时加入小半碗凉水，中间大约共加入3、4次凉水，煮开后捞出，正好配前段时间腌的腊八蒜。
鲅鱼饺子
材料
面粉、蛋清、鲅鱼、五花肉、韭菜、大葱、料酒、胡椒粉、生姜、牛奶、香油、盐
做法
1、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。
2、鲅鱼洗净去内脏后，顺着大梁骨插刀片下两片鱼肉，顺着鱼尾向上把两面的鱼肉片下来。
3、片下来的鱼肉剁成鱼肉蓉，把五花肉剁成肉泥。
4、鱼肉和五花肉混合一起，倒入料酒和白胡椒粉。
5、加入盐和泡好的一碗葱姜水，边加水边朝一个方向搅。
6、倒入泡好的一碗花椒水，边加水边朝一个方向搅。同样的方法加入牛奶。
7、加入蛋清和香油，继续朝一个方向搅上劲。
8、加入切碎的韭菜拌匀，饧好的面做成剂子擀成饺子皮，包上拌好的饺子馅。
9、锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。
二、宝宝鱼肉饺子馅做法大全 这里有很多方法
宝宝鱼肉饺子馅可以有很多做法，最常的还是先把鱼蒸熟，把鱼肉单独挑出来，最后用料理机搅碎，然后再包成饺子。饺子对于宝宝来说，比较容易吸收，但是我们建议一定要做成小饺子，避免宝宝在食用的过程中造成食道堵塞。
鳕鱼西蓝花馅，材料：鳕鱼肉1块、西蓝花几小颗、胡萝卜少许、香油少许、生姜少许、盐少许，做法：将鳕鱼洗干净、剃干净鱼刺然后将鱼肉剁碎放在碗中，添加适量的水和生姜片，浸泡10分钟去腥，控水然后放在碗中备用，将西兰花和胡萝卜焯水，将西兰花和胡萝卜放入搅拌机搅碎，加入鱼泥中，加入少许的香油和生姜末、盐，搅拌均匀美味的饺子馅就做好了。
鱼肉(fish)，出自《左传·昭公二十年》：“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉。”唐·李商隐《杂纂》：“皭残鱼肉置盘上。”《史记·项羽本纪》：“如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为?”宋·苏轼《赠上天竺辩才师》诗：“何必言《法华》，佯狂啖鱼肉。”资治通鉴·晋惠帝太安二年》：“吾属前已残暴蜀民，今一旦束手，便为鱼肉。”原意指鱼和肉，泛指荤腥之食;比喻受侵害、欺压者;比喻欺凌，残害。
鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。鱼肉都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，而100克香肠含脂肪多于10克。即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。
鱼肉容易被人体吸收，100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半。鱼肉还供给人体所需要的维生素A、D、E等。鱼肉中还含有多种脂肪酸，这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是不可缺少。科学家的一项最新研究表明，脂肪酸还起到治疗慢性炎症、糖尿病和某些恶性肿瘤的作用。白瓜参
三、宝宝辅食鱼肉丸子的做法大全 赶紧记下
很多的妈妈都会在宝宝快断奶的时候，给宝宝适当地做一些适当的辅食作为宝宝给断奶时期的一种安慰，那么什么样的食物才能更好的给宝宝提供合适的营养，又会让宝宝爱吃呢?首先推荐的就是鱼肉丸子，不仅很好做，鱼肉也具有很高的营养价值。
这是第一步，也是非常重要的一步，我选的是狗鱼，乌苏里江的狗鱼丸子很有名噢，剃下鱼肉后，顺着鱼肉的纹理把鱼肉碾压下来，注意鱼刺，这是第一遍挑刺。把鱼肉都碾下后，用刀背来回剁几遍，不用太烂，我们要挑第二遍刺，太烂刺就碎了，把肉在菜板上碾开挑刺，这样再反过来挑一遍，然后最好再放到手心里细碾一遍。这样才放心。最后用搅拌棒打成细细的泥，越细越好。所有的辅料，这里边只有豆腐和山药需要熟的，其它备好就行。
把菜类切小块后，在搅拌机里混合打碎。所有食材混合搅拌，用筷子向一个方向搅啊搅啊搅啊。然后就是挤丸子了，放在手心，用辅食勺，舀成宝宝一口吃的大小，锅里不要起火，一定要冷水下锅，资料上说的，不知道为什么。挤好后，起中火，边煮边撇沫。待它们都飘起来，这个样子的，恭喜你!成功了!上盘!给它晾凉后，控干，装在保鲜袋里，随吃随取，非常方便，可以配粥，配面条或是其它，让宝宝餐餐都营养，也不枉费你的辛苦。
你还可以把鱼肉换成其它肉类，做成猪肉丸，牛肉丸，虾丸等等，千变万化，祝我们的宝宝健健康康，快乐成长!根据鱼肉的量，辅料大概是它的三分之一，不过，我觉得孩子多吃点菜类好，我的比例几乎是一比一，这个随便，能成团就行。有的朋友说会散，那是你的辅料过多，记住鱼才是主料!
四、儿童虾饺子馅做法大全,
小孩子都爱吃饺子，最受欢迎的是虾肉饺子，因为里面有虾仁，淡淡的海鲜香气，做出的饺子口感会非常不错，在做饺子的时候也需要放少量的猪肉，因为猪肉和虾仁搭配在一起才能成型，只是用虾仁原材料会比较奢侈，而且饺子的外观也会不太饱和，色泽上也会有影响。
虾肉煎饺长岛海参
简介煎的酥香的皮配上鲜嫩多汁的虾肉内馅，连小朋友也要吃上10颗才会过瘾
材料
水饺皮30张,猪绞肉200g,虾仁100g,葱花100g,高丽菜末150g,盐巴0.5小匙,面粉水适量,酱油2大匙,香油0.5大匙,糖0.5小匙,五香粉0.5-1小匙,姜汁1大匙,米酒0.5大匙
做法
1、猪绞肉加入酱油、姜汁、米酒搅拌至水份被吸收出筋后，加入香油搅拌均匀，接着加入虾泥、五香粉再搅打至有粘性（最好放一晚入味）
2、高丽菜切末后，用盐巴抓过静置20分钟后，挤干水份备用
3、要包饺子前才加入步骤二及葱花至肉馅中搅拌均匀即成饺子内馅。接着放入适量的内馅于水饺皮上包成半月型
4、起油锅，热锅后依序摆入包好的饺子，淋上适量面粉水（或太白粉水）转中火盖上锅盖，煎煮至没有水声，接着打开锅盖再转至大火将底部煎至金黄色，即可起锅
虾仁饺子
材料
主料：虾仁500克，草鱼肉150克
调料：少许盐，姜末。
做法
1、先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
港式虾肉煎饺
材料
虾肉，肉糜，煎饺皮，蛋清，葱花，姜末，料酒，膳府酱油，柠檬汁，糖，胡椒粉，鲣鱼调味料
做法
1、把新鲜虾仁去虾线，大的一切二，小的就整个。
2、然后和新鲜肉糜混合，加入料酒、蛋清、膳府酱油、海盐、柠檬汁、糖、胡椒粉、鲣鱼调味料、葱花、姜末搅拌均匀，再加一些牛尾骨高汤用筷子顺一个方向继续搅打起筋即可。
3、煎饺皮是买现成的
4、接下来平底锅放油，放入包好的煎饺。青岛海参
5、用一个小碗放点水和淀粉混合均匀后（这样做法是为了饺子底皮香脆）倒入平底锅，盖上盖子中火慢慢煎至饺子熟。中国海参排名
6、待底皮成焦糖色，表面撒上葱花和白芝麻即可出锅装盘，蘸上醋和辣椒油和老干妈混合的调味料，太棒了！
