摘要：
黑参黑刺参玉足海参山东海参排名梅花参本文目录天麻炖鸽子的做法和功效天麻鸽子汤的做法天麻炖乳鸽汤的做法与功效天麻炖鸽子,究竟有哪些功效鸽子可以和天麻一起炖吗 鸽子和天麻汤怎么炖最营养... 本文目录
一、天麻炖鸽子的做法和功效
天麻炖鸽子的方法和好处：
1、做法：
鸽子一只去头尾、切开洗干净，放入沸水中焯过；天麻10~15克，生姜或陈皮两片，红枣6个去核，把以上材料放入瓦罐里加水1500毫升，猛火烧开后关小火再煲一到一个半小时，加盐适量即可。
2、吃天麻炖鸽子的好处：
鸽子营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，有滋补肝肾，益气血，活血祛风的功效。天麻有平肝息风，止痉，祛风通络的功效，是治疗眩晕的良药。天麻鸽子汤可以治疗肝肾亏虚、气血不足引起的头晕、头痛和筋骨酸软无力。
二、天麻鸽子汤的做法
天麻鸽子汤是一道以雏鸽、天麻等为原料，精心熬制而成的美食，不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。那么这道菜的具体做法是什么呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
天麻鸽子汤的做法用料
主料鸽子2只天麻1块
辅料盐少许姜6片枸杞8克水适量
天麻乳鸽汤的做法
1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。
3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4.蒸好的天麻切成片备用。
5.锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6.炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。
8.炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
9.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
10.这是已炖好的鸽子汤看着是不是很诱人腻!
天麻鸽子汤烹饪技巧
1、天麻太硬可以放入压力蒸上1小时左右。
2、浸泡天麻的水不能浪费到入炖锅一起
天麻鸽子汤食用须知
功效
健康提示此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。
食物相克禁忌
天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
三、天麻炖乳鸽汤的做法与功效
天麻炖乳鸽也是一点传统的炖汤，中医认为乳鸽可以补气血，清肺顺气。对肾虚体弱，心神不宁，儿童成长，体力透支者均有功效。乳鸽骨中含有丰富的软骨素，能增强皮肤弹性，改善血液循环。天麻是一味常用且名贵的中药，有治疗头痛眩晕等多种功效。
食材明细
主料
鸽子2只
罗汉笋50克
小木耳适量
辅料天麻10克
枸杞子6克
配料盐5克
鸡精5克
做法步骤
1原料：乳鸽，罗汉笋，小木耳，天麻，枸杞子。
2天麻放入温水泡半小时，泡软后切成片。
3鸽子切除尾巴，去除颈部淋巴结，放入锅中出水。
4把出过水的鸽子放入砂锅，加入木耳，罗汉笋，天麻片和枸杞子。
5砂锅中加水，一次加足。
6大火煮开10分钟后转小火慢炖1小时左右，如果砂锅太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸锅蒸2小时。
7把乳鸽炖至熟烂后调味。
8加点香菜点缀
四、天麻炖鸽子,究竟有哪些功效
天麻是一味比较珍贵的中草药，尽管珍贵，但是对大家而言也是比较熟悉的一味药材，因为在很多处方药中，都有天麻这个成分。其实天麻除了在这些配方中出现之外，它也经常会在药膳中出现，比如说很多人都吃过的天麻炖鸽子，味道鲜美口感佳。而这道天麻炖鸽子还有什么与众不同的功效呢？
天麻炖鸽子的功效
天麻具有镇定镇痛、抗惊厥的作用，而它和鸽子相遇锅中之后，产生了非常强大的功效，比如他可以保养我们的肝脏、肾脏、脾脏、肺部等重要器官，而且还能够调节肠胃，最重要的是天麻炖鸽子能够补血、息风止痉，对偏头痛以及高血压引起的四肢麻木、头晕目眩有着很好的功效。
天麻炖鸽子的做法
要做好一道菜，首先要准备好它的食材，所以一只乳鸽，4-6克天麻，适量枸杞以及生姜。
(1)将天麻泡软后切成薄片备用；
(2)将处理好的乳鸽放入锅中焯水;
(3)将鸽子、天麻、枸杞、生姜放入炖锅中，加入足够的水；
(4)大火烧开后，小火慢炖一个小时，出锅前加入适量的盐，撒上葱花，完成!
天麻炖鸽子有什么注意事项
天麻炖鸽子味道鲜美，非常的滋补，但并不是每一个人都适合服用。
1.孕妇不能够服用；
2.对某些食材过敏的人不能够服用；
3.血虚、阴虚者不能服用天麻，所以也不能够吃这道菜；
4.天麻不能够和御风草根同用；
5.鸽子不能够和猪肉同用。
除了天麻炖鸽子之外，还有非常多的药膳也对我们身体有很好的保健作用，所以可以时不时的做一些这样的药膳来吃。不过有一点需要值得注意，这些药膳能够补身，但是并不能够天天顿顿都吃，毕竟过犹不及，适量服用才有利于营养的摄入。
五、鸽子可以和天麻一起炖吗 鸽子和天麻汤怎么炖最营养
1鸽子可以和天麻一起炖吗
天麻是有很好的镇痛和镇定以及抗惊厥的作用的，和鸽子一起搭配是有很好的滋补的功效的，可以帮助保养我们的肝脏、肾脏、脾脏以及肺等器官，帮助我们调节肠胃，这两者一起搭配食用可以补血，对于偏头痛和高血压导致的头晕目眩、四肢麻木有很好的治疗的效果。
2鸽子和天麻汤怎么炖最营养主料：鸽子2只、天麻1块。
辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量山东海参排名。
天麻乳鸽汤的做法：
1、将天麻洗干净了，浸泡一整天。
2、浸泡完成后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，如果太硬的话，就可以多蒸一会。
3、将鸽子的内脏去除了，洗干净了，剁成小块，备用。
4、天麻蒸好之后切成片，备用。
5、然后在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一下水，捞出来，备用。
6、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放入，然后将姜片、天麻放入，用大火烧开了，再用中火慢慢的炖。
7、在炖鸽子的时候，将枸杞洗干净了，备用。
8、将鸽子肉炖软烂就可以将枸杞放入。
9、接着放入一些食用盐，用中火炖5分钟就可以装盘了。
3天麻一次吃多少量合适天麻里面含有天麻素、天麻多糖、天麻苷元等，有镇静镇痛和抗炎的作用，对于中风、湿痹痛、癫痫、偏头痛等有很好的作用。但是大家也是要注意是不能够过量的服用的，我们如果服用天麻超过了40克就可能是会导致中毒的，常用的剂量为3~9克。
4天麻什么人不适合吃天麻是有祛风通络、平肝潜阳、息风止痉的作用和功效，可以很好的用来治疗晕眩，但是我们要知道不是人人都是时候服用天麻的，对于津液衰少、血虚、阴虚的人群来说要慎重服用，我们在服用天麻之前最好是能够咨询专业的医生，避免给自己的身体造成不适。
六、鸽子天麻汤的做法黑参
鸽子天麻汤的做法：
材料:鸽子1只、枸杞子1匙、天麻粉1匙、红枣6颗、西洋参、老姜3片、一些盐、料酒适量和几根葱白。
1.先将鸽子洗干净之后切半,然后放入锅内加入凉水以及姜片,等到水煮开以后就将火熄灭,把开水倒出,此步骤主要是保持汤的清爽。
2.等将锅内的水倒掉之后,再重新加入凉水用大火继续烧开,转到小火时将莲子、大枣、天麻一起放入,熬煮一个小时。
3.香喷喷的汤炖煮出来之后,可以加一些调味料以及食盐,其味道鲜美无比、嫩滑爽口。
天麻炖鸽子的功效：
1.【治头晕头痛】黑刺参
因为天麻和鸽子肉想搭配的时候,此汤不仅具有天麻的功效,而且还渗透着鸽子的作用。里面加入少许的人参,不但可以治疗头痛头晕,还可以缓解疲劳,增强活力。
2.【胎儿补脑】
对于在怀孕期间的孕妇,食用天麻炖鸽子能够帮助胎儿补脑,还可帮助孕妇提高自身的免疫功能,是最佳的保健食品之一,不过正在哺乳的孕妇最好不要吃,容易回奶。
3.【补肝益肾】
天麻炖鸽子所具有的营养价值,可以帮助身体健脾养胃,并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子,能够让之后的日子精神百倍。
