摘要：
进口海参刺参的功效与作用老人吃海参泡法海参的步骤本文目录做法,韩式炒年糕怎么做好吃,韩式炒年糕的家常做法韩国炒年糕的家常做法炒年糕怎么做炒年糕怎么做好吃,韩式炒年糕的家常做法能否指... 本文目录
- 做法,韩式炒年糕怎么做好吃,韩式炒年糕的家常做法
- 韩国炒年糕的家常做法炒年糕怎么做
- 炒年糕怎么做好吃,韩式炒年糕的家常做法
- 能否指点下韩式辣炒年糕的做法
- 韩式辣炒年糕的做法
- 韩国炒年糕家常做法,正宗韩国炒年糕怎么做
一、做法,韩式炒年糕怎么做好吃,韩式炒年糕的家常做法
用料
主料
年糕250克
辅料
韩式辣酱
2汤匙
盐
1茶匙
油
10克
洋葱
15克
蒜
5克
姜
5克
白糖
15克
醋
15克
胡萝卜
15克
尖椒
15克
韩式炒年糕的做法
1.
准备年糕（米条）
2.
韩式辣酱
3.
将米条打开，顺着纹理掰开或者切开，锅中做清水，水开后下入米条，加点盐，煮熟，捞出（如果放鱼丸也要焯水）备用
4.
准备时令蔬菜如洋葱、青椒和胡萝卜（也可以放煮熟的鸡蛋和一些鱼丸）
5.
韩式辣椒酱2匙、白糖、白醋、少许盐，加清水，搅拌成碗汁（自己品尝一下，然后调节）
6.
炒锅加油、洋葱、姜、蒜炝锅，下入米条和蔬菜
7.
倒入碗汁，快速翻炒即成泡法海参的步骤
烹饪技巧
二、韩国炒年糕的家常做法炒年糕怎么做
1、食材：年糕、甜不辣（如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
2、做法：
（1）甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
（2）洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)。
（3）再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
（4）煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
（5）继续煮到滚。接着放入年糕。
（6）一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
三、炒年糕怎么做好吃,韩式炒年糕的家常做法
主料：年糕200g、红萝卜1根
辅料：洋葱适量、蟹味菇适量、豆油适量、食盐适量、胡椒粉适量、韩式辣酱适量
制作步骤
1.准备好原材料；
2.将锅烧热，放少许油，加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒；
3.翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒；
4.再加入适量的水和韩式辣椒酱；
5.加上盖一起煮上三分钟；
6.再加入韩式年糕；
7.煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味；混合均匀后大火收汁即可；
8.出锅装盘。
四、能否指点下韩式辣炒年糕的做法
原料：年糕条、芝士夹心年糕、鱼饼、煮鸡蛋、洋葱、胡萝卜、墨鱼丸、盐、辣酱、番茄酱。
做法步骤：
第1步、买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右。我将年糕条和芝心年糕泡在一起了。
第2步、鱼饼是一长条，写成小块，不要太小，容易影响口感，墨鱼丸从中间切开否则不容易进味道。
第3步、辣酱和沙司。胡萝卜洋葱有一点就行，我没放太多因为用来做配菜也不怎么吃。我用的是调味好的沙司，如果用普通番茄酱需要稍微加一些糖。辣酱我用了买年糕时送的年糕酱。年糕酱跟普通的韩式辣酱我觉得区别在于加了一些糖和一些酸味。而且这个辣酱不太辣。
第4步、锅里烧油，不宜过多，口感会腻。将洋葱和胡萝卜过油，看洋葱开始变软下年糕翻炒。我用色拉油，看不出年糕变色，微微发软就可以。
第5步、加水，盖过年糕。少了之后加料不够水，多了容易在年糕都软了还有一堆汤。放一勺盐来调味。因为用的沙司和年糕辣酱里面都有盐，所以少放一点就行。这里我自己有个看法。之前看别人教的放花椒粉或者胡椒粉，我不建议放，放花椒粉吃的时候会有一股家常炒菜的既视感。胡椒会特别抢辣酱的味道。最好就是不放。
第6步、等水微微开了再下鱼饼，墨鱼丸和煮鸡蛋。因为鱼饼和墨鱼丸煮时间长了会变软，影响口感，所以等年糕开始变软再放鱼饼最好。这时候水看起来很少，不用加。
第7步、添加辣酱和沙司。之前看到的拿一袋辣酱我都放进去了，因为年糕比较喜欢吃辣一点的。相应的盐就要少加。沙司我放的比较少，大概一汤匙，放多了太甜。这里还有个问题。我在外面吃过一次很甜的炒年糕，真心不好吃，越吃越泻口。所以我不再放糖，辣酱里和沙司里的甜度足够了。如果你喜欢甜辣的可以自行放糖，建议慎重。
第8步、加完调料，改小火焖。期间要用勺子顺着锅子底部转圈搅，避免粘底，不要大翻，会把年糕弄丑。等汤汁收的差不多还余留在底部即可。如果年糕都开始软的垂头了，水还是很多，活着汤都粘了还是很多，那就是水多了，大火收汁即可。盛出来好好享用吧。
五、韩式辣炒年糕的做法
韩式辣炒年糕的做法
原料：年糕条、芝士夹心年糕、鱼饼、煮鸡蛋、洋葱、胡萝卜、墨鱼丸、盐、辣酱、番茄酱。
做法步骤：进口海参
第1步、买来的年糕是密封包装，掰下来放在清水中泡十分钟左右。我将年糕条和芝心年糕泡在一起了。
第2步、鱼饼是一长条，写成小块，不要太小，容易影响口感，墨鱼丸从中间切开否则不容易进味道。
第3步、辣酱和沙司。胡萝卜洋葱有一点就行，我没放太多因为用来做配菜也不怎么吃。我用的是调味好的沙司，如果用普通番茄酱需要稍微加一些糖。辣酱我用了买年糕时送的年糕酱。年糕酱跟普通的韩式辣酱我觉得区别在于加了一些糖和一些酸味。而且这个辣酱不太辣。
第4步、锅里烧油，不易过多，口感会腻。将洋葱和胡萝卜过油，看洋葱开始变软下年糕翻炒。我用色拉油，看不出年糕变色，微微发软就可以。
第5步、加水，盖过年糕。少了之后加料不够水，多了容易在年糕都软了还有一堆汤。放一勺盐来调味。因为用的沙司和年糕辣酱里面都有盐，所以少放一点就行。这里我自己有个看法。之前看别人教的放花椒粉或者胡椒粉，我不建议放，放花椒粉吃的时候会有一股家常炒菜的既视感。胡椒会特别抢辣酱的味道。最好就是不放。
第6步、等水微微开了再下鱼饼，墨鱼丸和煮鸡蛋。因为鱼饼和墨鱼丸煮时间长了会变软，影响口感，所以等年糕开始变软再放鱼饼最好。这时候水看起来很少，不用加。刺参的功效与作用
第7步、添加辣酱和沙司。之前看到的拿一袋辣酱我都放进去了，因为年糕比较喜欢吃辣一点的。相应的盐就要少加。沙司我放的比较少，大概一汤匙，放多了太甜。这里还有个问题。我在外面吃过一次很甜的炒年糕，真心不好吃，越吃越泻口。所以我不再放糖，辣酱里和沙司里的甜度足够了。如果你喜欢甜辣的可以自行放糖，建议慎重。
第8步、加完调料，改小火焖。期间要用勺子顺着锅子底部转圈搅，避免粘底，不要大翻，会把年糕弄丑。等汤汁收的差不多还余留在底部即可。如果年糕都开始软的垂头了，水还是很多，活着汤都粘了还是很多，那就是水多了，大火收汁即可。盛出来好好享用吧
六、韩国炒年糕家常做法,正宗韩国炒年糕怎么做
用料
圆柱状韩式年糕 20个
韩国鱼饼 2张
片状海带 2张
小干鱼（anchovy） 9个
韩国辣酱一大勺
白糖一勺
白煮蛋 1个
葱 2根
正宗韩式炒年糕떡볶이的做法
准备好海带片和小银鱼干加入锅中在锅中倒入适量水开始煮。（这里是为了准备很鲜的汤汁国内很多炒年糕都没有这一步所以味道总是差了那么点儿）煮15分钟之后把海带和鱼干捞出现在我们就得到了味道鲜美的底汤！
现在放入炒年糕（大概15-20根）这里是韩式的柱状年糕比较容易熟不用提前泡
取出2片鱼糕切成小块（任意形状你开心就好!!!）放入锅中
现在把煮好的白鸡蛋剥皮放入锅中
开始加料！一大勺韩式辣酱（重要，不能拿其他酱代替）+一大勺糖+少许辣椒粉（糖和辣椒粉可根据自己口味酌情加减）这些料都加进去后搅拌均匀
煮的时候记得时不时搅拌一下以免年糕粘锅大概煮10分钟不到就能熟最后放入葱段再煮1分钟试试咸淡以及熟没熟都ok之后就可以出锅！老人吃海参
