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本文目录红罗卜炖排骨汤怎样做红萝卜骨头汤的做法红萝卜怎么炖排骨汤红萝卜炖排骨汤怎么做好吃排骨炖胡萝卜汤胡萝卜什么时候放一、红罗卜炖排骨汤怎样做红萝卜洗净，去皮，切为块状；猪排骨洗净... 本文目录
一、红罗卜炖排骨汤怎样做
红萝卜洗净，去皮，切为块状；猪排骨洗净，斩块状；陈皮浸泡，去瓤，洗净；蜜枣亦洗净，去核，浸泡。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用，猪排骨可捞起佐餐用。
制作要诀编辑
胡萝卜萝卜一定要先煮过，这样可以达到清香可口。
营养价值编辑
《本草经疏》中说：“莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利
各式红萝卜排骨汤
各式红萝卜排骨汤(20张)
大小便，化痰消导者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也”；李时珍在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。
红萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。调味料：盐、糖、蠔油、酱油、淀粉水。
做法编辑
1、排骨斩件，飞水，沥干；
2、红萝卜用滚刀的切件；
3、热锅，放入适量的油，放原粒蒜头下去爆香，然后快速倒入飞好水的排骨，翻炒几下；
4、倒两碗清水盖住排骨面，再放入调味料盐、糖、蠔油、酱油，然后再把切好的红萝卜倒入，炒匀，盖上锅盖，炖上二十分钟左右，再勾个芡汁，立即可以上碟。
做法编辑
不同制作方法胡萝卜排骨汤图片
不同制作方法胡萝卜排骨汤图片(13张)
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。
2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。
食用益处编辑
现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。
其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可。
二、红萝卜骨头汤的做法石参
红红的萝卜炖了个筒子骨汤。
食材
红萝卜适量
筒子骨适量
盐适量
葱姜适量
鸡精适量
方法/步骤
1
筒子骨在清水中泡去血水，冲洗干净，再放入砂锅，加入葱姜。
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2
大火烧开，即将开时就要用勺子打去汤上的浮沫关东海参。
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3
继续大火烧开，再用最小火炖一个半小时。
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4
炖的过程中，红萝卜洗净，切成片。
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5
筒子骨炖得软烂，肉基本从骨头上脱落下来了，再调入适量的盐，加入切好的萝卜。
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6
大火烧开，再小火炖5分钟即可关火，再调入少许的鸡精，撒上一些小葱花即可上桌开吃。
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三、红萝卜怎么炖排骨汤
材料排骨150公克，胡萝卜50公克，白萝卜70公克，南杏5公克，北杏5公克，炙陈皮3公克，红枣5颗，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法1.排骨切小块；胡、白萝卜洗净去皮备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的胡、白萝卜块、排骨块一起放入滚水中汆烫约1分钟后取出，冲冷水至凉，并放入电锅内锅中。
3.将南杏、北杏、炙陈皮、红枣用清水略为冲洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
材料排骨300克胡萝卜300克玉米2根生姜1小块精盐1小匙味精0.5小匙
做法 1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；
2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫；
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时；
4.加精盐、味精即可。
材料排骨两根，胡萝卜两根，新鲜香菇三两，盐少许，白醋少许，鸡精少许
做法 1.排骨切件洗净焯去血水
2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块、新鲜香菇去脚洗净加1.5升纯净水、少许白醋电高压锅炖45分钟
3.喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可
四、红萝卜炖排骨汤怎么做好吃
主料
排骨
350克
胡萝卜
300克
辅料
盐
适量
步骤
1.备料排骨，胡萝卜。
2.排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。
3.热干锅，将泡洗好的排骨下锅。
4.煎炒至排骨色变白微出香。
5.砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。
6.大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。
7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。
8.煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。
9.一份胡萝卜排骨汤完成。
五、排骨炖胡萝卜汤胡萝卜什么时候放
煮胡萝卜玉米排骨汤时，记得加两样东西，健胃清热，鲜甜可口！
hello~大家好，欢迎来到一周食谱，我是你们的老朋友一舟，今天带给大家的是一道胡萝卜玉米排骨汤的做法，进来了就点个关注吧，每天都会有更新哦！“南美洲海参
随着时间的推移，太阳又开始往北回归线转移，导致的后果就是我们头上的汗珠越来越多，人一出汗，就特别容易口渴，这个时候我们就需要多吸收点水分啦，最好的补水方式除了喝水还有喝汤，我们吃饭的时候不妨多加一道汤，清热又通气，对身体特别好。说到汤，很多人都会想起自己在家做的汤来，平日里最简单、最朴素的汤大概就是我们的胡萝卜玉米排骨汤了，这道汤不仅食材特别简单家常，而且也非常有营养。大家在做汤的时候记得放醋和生姜就好了，今天小编就来和大家说说这道简单朴素的汤的做法吧！
【制作方式】：
第一步：首先我们先去买好这些简单的食物吧，这些东西在菜市场是非常的常见的，所以也不用太用心的挑选。最基本的就是胡萝卜要大个，玉米要新鲜，大个，还要嫩一点，排骨挑选稍微大块一点的就好了。挑选好的排骨最好让店家切好，这样我们就不用再大刀阔斧的在家里面剁了。
第二步：准备好食材之后我们就可以开始准备炖汤了。我们先把排骨用开水煮一遍，这样可以很好的把里面的血水煮出来，煮的时候我们可以在开水里面加上一点食醋，这样能够软化蛋白质，还能去腥味。
第三步：排骨好了之后，我们先在锅里面放上一点油，然后将排骨炒一下，炒出香味之后我们再在里面放上一碗清水煮半个小时。等到排骨里面的汤煮干了之后，再烧一锅开水，先放进排骨，然后把玉米放进来煮十分钟，煮好之后最后再加上胡萝卜，不要忘记在上面摆上几片生姜。全部弄好之后，我们盖上锅盖，大火煮一到两个小时就可以了。我们可以一边煮汤一边看会剧或者刷刷视频，这样就不会觉得时间难等了。
煮好的汤非常清淡，味道微甜，我们在里面加上一点盐就是一道夏日补水补盐的良品了，煮烂的玉米和萝卜味道都特别淡，吃不吃都无所谓，最重要的还是汤呀！汤喝完了，全身都是满满的力量，这样的一道汤放在饭前真的非常不错，汤里面的排骨也可以蘸点酱一起吃，口感清香不油腻，吃货们不容错过哦！
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