摘要：
本文目录西兰花怎么凉拌凉拌西兰花的家常做法大全新兰花怎么凉拌的做法家常凉拌西兰花的做法西兰花凉拌怎么做好吃家常菜窍门凉拌西兰花怎么做一、西兰花怎么凉拌凉拌西兰花家常做法如下：?用料... 本文目录
一、西兰花怎么凉拌
凉拌西兰花家常做法如下：?用料??西兰花?一个；鲜酱油?一瓶；葱蒜?少许?具体做法如下：步骤?1：?西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃步骤?2：?锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。步骤?3：?把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。步骤?4：?把凉的西兰花放帘子上控水。步骤?5：?味极鲜酱油，糖，醋少许。步骤?6：?盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。步骤?7：?简单美味的凉拌西兰花完成了?！营养价值：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
二、凉拌西兰花的家常做法大全
1、凉拌西兰花的家常做法一。
(1)西兰花400克，木耳20克，姜末5克，水1升，食用油3毫升，鸡粉3克，白砂糖2克，生抽3克，白醋3克，盐2克，料酒3克。
(2)西兰花400g切块。
(3)大火煮沸，加入木耳焯水30秒。
(4)水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒。
(5)将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋搅拌均匀。
2、凉拌西兰花的家常做法二。
(1)主料西兰花一个，辅料胡萝卜一个，配料香油10毫升，盐3克，味精2克。
(2)备好西兰花、胡萝卜。西兰花用手掰小块。
(3)西兰花过热水淖一下。
(4)胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。
(5)西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。盛入盘中，即可享用。
3、凉拌西兰花的家常做法三。
(1)西兰花300克，辅料油适量，芝麻油适量，葱白末适量，蒜末适量，生抽适量。
(2)西兰花掰开小朵。清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右。
(3)将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁。
(4)锅内放适量水，加适量盐与植物油。
(5)水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃。
三、新兰花怎么凉拌的做法
凉拌西兰花家常做法如下：
用料
西兰花一个；鲜酱油一瓶；葱蒜少许
具体做法如下：
步骤 1：西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃
步骤 2：锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。
步骤 3：把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。
步骤 4：把凉的西兰花放帘子上控水。
步骤 5：味极鲜酱油，糖，醋少许。
步骤 6：盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。
步骤 7：简单美味的凉拌西兰花完成了！
四、家常凉拌西兰花的做法
西兰花是一种营养丰富，做法多样的蔬菜。那么凉拌西兰花怎么做呢?下面我给大家分享家常凉拌西兰花的做法，希望你喜欢。
家常凉拌西兰花的做法一食材准备
西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋
方法步骤
1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。
2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。
4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干(水沥越干净越好)。
5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。
家常凉拌西兰花的做法二食材准备
西兰花适量，大蒜适量，味精少许，盐少许，香油少许。
方法步骤
1、先将西兰花掰成小朵，浸泡清洗干净待用;
2、取锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透;
3、捞出西兰花放冷水中过凉，捞出控水后放入调味盆中;
4、大蒜去皮拍破，放碗中加少许食盐，捣成蒜泥放入西兰花中;
5、然后再放入放少许味精，加少许香油拌匀即可。
小贴士
凉拌，只经过了焯水，没有破坏多少其中的营养元素，效果更好。
家常凉拌西兰花的做法三食材准备
西兰花，胡萝卜，木耳，葱花，盐适量。
方法步骤
1、先将西兰花掰成小朵，用清水浸泡清洗一下;
2、胡萝卜洗用模具压出花形，没有的话切片也可以;
3、木耳需要提前泡发，泡好后撕成小朵;
4、锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫，木耳也需要烫一下;
5、将烫好之后的菜过凉开水，装盘;
6、锅内入油，爆香葱花制成葱油，将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可
小贴士
葱油也可以换成红油等其他调味。
五、西兰花凉拌怎么做好吃家常菜窍门
西兰花凉拌怎么做好吃家常菜窍门
西兰花凉拌怎么做好吃家常菜窍门，西兰花是我们日常生活中非常常见的一种食材，口感嫩脆爽口，可以炒也可以拿来凉拌，很受人们的欢迎，以下分享西兰花凉拌怎么做好吃家常菜窍门。
西兰花凉拌怎么做好吃家常菜窍门1凉拌西兰花的做法步骤
备好西兰花、胡萝卜。
西兰花用手掰小块。
西兰花过热水淖一下。
胡萝卜切成滚刀块，过热水淖一下。
西兰花、胡萝卜放到一起添加香油、盐、味精调匀。南美洲海参
盛入盘中，即可享用。
西兰花凉拌怎么做好吃家常菜窍门2凉拌西兰花的'做法步骤
1
蒜加适量盐捣成泥。
适量凉开水，生抽，米醋，香油调成料汁。
西兰花适量。
掰成小朵。
开水适量盐，西兰花绰至断生。红级海参
捞出过凉水，盛至碗中。
小米椒放绰好的西兰花上。
蒜汁浇到西兰花上，拌匀盛盘。
成品。
西兰花凉拌怎么做好吃家常菜窍门3凉拌西兰花的做法
步骤1
姜末5g
步骤2
西兰花400g切块
步骤3
大火煮沸，加入木耳焯水30秒
步骤4
水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒
步骤5
将西兰花、木耳放入碗中后加入姜末、生抽、盐、料酒、鸡粉、白砂糖、白醋
步骤6
六、凉拌西兰花怎么做
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香4、将焯过的西兰花倒入同炒5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式、用一只盘子倒扣在碗口8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!
