摘要：
本文目录纯玉米面包谷饭的做法怎么用电饭煲做包谷饭云南包谷饭的做法窍门贵州包谷饭怎么做贵州包谷饭的做法一碗包谷饭的做法步骤图,一碗包谷饭怎么做一、纯玉米面包谷饭的做法包谷饭怎么做海参... 本文目录
一、纯玉米面包谷饭的做法
包谷饭怎么做？
将准备好的玉米面放在容器里，洒水均匀搅拌，确保玉米面湿润，切记不可洒水太多，一定要均匀搅拌，不能有未搅拌均匀的饭团，备用
将木质蒸笼放在有水的锅里，待水烧开即可将准备好的玉米面放到蒸笼里
看到蒸笼盖上有热气冒出大约半小时候后，即完成第一道工序，此时的玉米面已经粘合在一起形成了玉米团，有了8成熟，此时就可以将玉米团取出放到容器里
在完成第一道工序后，锅里的水已经不够下一道工序的使用了，此时可以往锅里加水，然后将玉米团洒水均匀搅拌，切记不可有未搅拌的玉米团，这次水比第一次稍微要多一点
将搅拌均匀的玉米团静置10分钟，看到锅里水烧开了即可把搅拌均匀的玉米团重新放到蒸笼里
大约半小时候后就可以吃到美味可口的贵州包谷（玉米）饭了
注意事项
在第3步从蒸笼取玉米团的时候注意水蒸气烫伤
搅拌玉米面的时候玉米面湿润即可，水太多玉米面间没间隙，水蒸气无法经过蒸笼，蒸不熟，水太少蒸出来的玉米饭干涩生硬
第2步提到的蒸笼不是普通蒸包子用的蒸笼，如果使用普通蒸笼，蒸笼底部最好放上一层纱布，以免玉米粒掉落到锅里
操作方法
01做包谷饭是用玉米渣做的，所以做这道饭之前，玉米一定要先打磨成玉米渣。
02然后取适量的大米和玉米渣，清洗干净，一起放入锅里，放入比煮饭多三倍的水，大火煮。
03煮到沸腾的时候，把玉米渣和米饭一起捞起来，翻入蒸笼中蒸。
04大概蒸20分钟左右，这样一碗热腾腾的贵州包谷饭就做好了。
二、怎么用电饭煲做包谷饭
玉米饭也叫包谷饭，随着社会的进步，人们日常生活都是吃大米，现在包谷饭已经淡出人们的视线。现在的你还会做玉米饭吗，现在就叫大家玉米饭的做法。
家常玉米饭
第一步：玉米面的制作
首先吧晒干的玉米颗粒打成适宜的粉碎度，或者直接去超市买合适的玉米面。
玉米粉
第二：用温水淘洗玉米粉，注意淘洗的时候要慢，避免玉米粉浪费，淘洗次数三次。
洗好的玉米粉
第三：用电饭煲煮饭，玉米：大米的比例2:1为宜，合上盖子，插上电源煮米饭。
第四：在电饭煲里面的米饭煮的基本干的时候，打开盖子放入淘洗好的玉米粉，合上盖子继续煮。
正在煮的玉米饭
第五：等电饭煲跳闸的是是就表示已经成熟了，接下来就是拿上一双筷子然后把大米和玉米混合均匀，这样香喷喷的大米饭就煮好了。
祝好的玉米饭
玉米的用量可按个人喜好增减，小女子煮三个份的饭时，加一个大玉米
三、云南包谷饭的做法窍门
所谓的包谷饭，就是大家熟知的玉米饭，在过去经济还不发达的时候，在一些偏远的地区，比如云南、贵州等地区，很多人都把包谷饭当成主食，在当今社会，生活在城市里的人很少吃包谷饭，实际上，包谷饭是一种非常好的粗粮，适当吃一些包谷饭对肠胃健康很有好处，下面教大家做包谷饭的方法。

包谷饭怎么做？

将准备好的玉米面放在容器里，洒水均匀搅拌，确保玉米面湿润，切记不可洒水太多，一定要均匀搅拌，不能有未搅拌均匀的饭团，备用

将木质蒸笼放在有水的锅里，待水烧开即可将准备好的玉米面放到蒸笼里
看到蒸笼盖上有热气冒出大约半小时候后，即完成第一道工序，此时的玉米面已经粘合在一起形成了玉米团，有了8成熟，此时就可以将玉米团取出放到容器里
在完成第一道工序后，锅里的水已经不够下一道工序的使用了，此时可以往锅里加水，然后将玉米团洒水均匀搅拌，切记不可有未搅拌的玉米团，这次水比第一次稍微要多一点
将搅拌均匀的玉米团静置10分钟，看到锅里水烧开了即可把搅拌均匀的玉米团重新放到蒸笼里
大约半小时候后就可以吃到美味可口的贵州包谷（玉米）饭了
注意事项
在第3步从蒸笼取玉米团的时候注意水蒸气烫伤
搅拌玉米面的时候玉米面湿润即可，水太多玉米面间没间隙，水蒸气无法经过蒸笼，蒸不熟，水太少蒸出来的玉米饭干涩生硬
第2步提到的蒸笼不是普通蒸包子用的蒸笼，如果使用普通蒸笼，蒸笼底部最好放上一层纱布，以免玉米粒掉落到锅里
操作方法海参家常菜吃法
01做包谷饭是用玉米渣做的，所以做这道饭之前，玉米一定要先打磨成玉米渣。红参
02然后取适量的大米和玉米渣，清洗干净，一起放入锅里，放入比煮饭多三倍的水，大火煮。
03煮到沸腾的时候，把玉米渣和米饭一起捞起来，翻入蒸笼中蒸。
04大概蒸20分钟左右，这样一碗热腾腾的贵州包谷饭就做好了。
四、贵州包谷饭怎么做
在贵州，包谷饭也叫玉米饭，一起来看看贵州包谷饭的做法。
01做包谷饭是用玉米渣做的，所以做这道饭之前，玉米一定要先打磨成玉米渣。
02然后取适量的大米和玉米渣，清洗干净，一起放入锅里，放入比煮饭多三倍的水，大火煮。
03煮到沸腾的时候，把玉米渣和米饭一起捞起来，翻入蒸笼中蒸。
04大概蒸20分钟左右，这样一碗热腾腾的贵州包谷饭就做好了。
五、贵州包谷饭的做法
包谷饭（玉米饭）的做法一，
1，把玉米渣和大米一起放在小碗里
2，把玉米和大米混合，然后用清水洗洗。
3，把洗好的米倒入砂锅里。美食特产大全
4，往砂锅里加入3倍以上的清水。
5，把锅过盖起，开大火烧开。
6，等20分钟后，可以看见玉米渣和大米同时煮至半熟状态。
7，把玉米渣和大米沥干水分捞出，放在蒸笼里。
8，把蒸笼放在砂锅上，砂锅里加入清水。大火煮开。
9，等15分钟后，包谷饭在蒸笼里蒸熟，就可以食用了。
玉米饭做法二，
材料
玉米1根，大米，东北米，糙米，小麦，红麦
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；杂粮洗净。
2.将玉米粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
做法三，丑豆玉米饭
材料
"米 2杯","玉米粒 1/2杯","丑豆适量","猪绞肉适量","盐适量","油葱酥适量","柴鱼粉适量",
做法
1:锅中以两大匙油先炒绞肉变色,续入玉米(罐头)和丑豆(切粗粒)拌炒，倒入米(泡水30分钟)和水并调味
2:待水滚,盖上锅盖转小火,计时8分钟。时间到关火,暂不掀盖,焖20分钟,掀盖,拌入油葱酥,香气十足的咸饭就完成罗!
做法四，美味玉米饭
材料
"白米 1.5杯","糙米 0.5杯","玉米少许","黄金地瓜适量",
做法
1:用刀削下玉米粒备用，如果没有新鲜玉米，玉米罐头也可以代替
2:白米、糙米洗净先放入锅中加入2杯半的水，静置1小时备用
3:加入玉米粒，开中火煮滚后转小火续煮8~10分钟，熄火焖10分钟
六、一碗包谷饭的做法步骤图,一碗包谷饭怎么做
用料
包谷面适量（看食量，一般我做350g，够我和爸妈吃）
一碗包谷饭（玉米饭）的做法
选购包谷面，要采用这种比较细又稍微呈颗粒状的，吃起来口感才比较好哦~
不要选购颗粒太大的，一定不能选大颗粒的，这样口感会偏硬，不好吃😣
将包谷面放入适当的容器里（最好稍微大一点点，因为包谷面会发涨）
用冷水拌匀，水千万不要放太多😞
让包谷面湿润，看不到干粉就行啦，但是注意不要太干了，一定要处于湿润状态。然后静置10分钟左右。
上锅蒸8分钟左右，蒸好后会呈结块状，尝一下口味是比较硬的。然后进行松弛，力求颗粒分明，没有结块。
松弛好就洒白开水，这里相当于二次湿润，改善口感。不要洒太多，也不要洒太少，再次湿润就好。一定要用开水！
注:开水洒多了达不到最后颗粒分明的效果，洒少了口味不柔软，会发硬。
（我家一般是用木甄蒸，没有这个的话也可以在蒸锅里垫上纱布蒸）
继续蒸8分钟左右，最后进行松弛。香喷喷，松软可口的包谷饭就可以开吃啦\^O^/
蒸好的包谷饭看起来应该呈金黄色，而且比较蓬松，口感比较柔软。包谷饭可以根据个人喜好搭配各种汤一起吃，小豆汤，排骨汤都很不错的搭配哟~
小贴士
1.第一步放水湿润的时候一点不要放太多，也不要放太少，适量能把包谷面湿润好就可以了。
2.第四步，洒热水一定要均匀，不可以直接倒，一定要用洒的，否则会出现什么黑暗结果我也不知道╮(╯▽╰)╭
3.再次强调，不管是撒冷水还是热水，只要能把包谷面湿润就好，不能太多！不能太少！
太少了会硬，太多了会很湿，口感都不好。湿润湿润，湿润就好！
