山药蛋糕的最简易做法

摘要： 本文目录山药怎么做成蛋糕怎样用山药鸡蛋蒸蛋糕山药牛奶鸡蛋糕的做法山药蛋糕的做法一、山药怎么做成蛋糕平时，很多人都喜欢吃一些甜点，比如山药蛋糕海参科普知识。它非常有营养，口感也很好，...

本文目录

1. 山药怎么做成蛋糕
2. 怎样用山药鸡蛋蒸蛋糕
3. 山药牛奶鸡蛋糕的做法
4. 山药蛋糕的做法

一、山药怎么做成蛋糕

平时，很多人都喜欢吃一些甜点，比如山药蛋糕。它非常有营养，口感也很好，对身体很好，是一种很滋补、开胃的东西。工作疲劳的时候吃一些，可以给人补充很多能量，让人做事效率更高。它对眼睛很好，经常吃，可以预防近视，还能活血。一起和看下。

首先，做之前，要准备好材料，适量的鸡蛋、胡萝卜、山药等。辅料番茄酱、料酒、淀粉。然后把所有材料都洗干净，将山药去皮，切成适当的块状，放入锅里蒸，大概40分钟，熟了后，把它拿出来放在一边备用海参科普知识。

加些料酒，口感会更好。再把鸡蛋打进入一个干净的碗里，顺时针搅拌均匀，大概15分钟。然后将胡萝卜切小，最好剁碎，再和鸡蛋一起拌均匀。就可以放油进锅了，在炒的过程中，可以适当加些水，但不要太多，一勺就可以了。当它变熟后，盛出来放在一边备用。

然后加点盐进山药里，用勺子把它剁成泥，把它放入模具中。最底下一层胡萝卜馅，再把山药压上去，压结实。然后把它放入烤箱里烤，熟了后，拿出来放凉，加点番茄酱，就可以吃了。如果送人，可以在上面做一些图案，心形或其它形状。

还有另外一种做法，也很好吃。首先，把山药切成块状，再把它榨成汁。和其它东西一起榨，口感会更好。在榨的时候，可以加点白糖、鸡蛋。榨完后，把它倒出来，放进纸杯里面。就可以放入烤箱里烤了，200度的温度，烤半个小时就可以了。当它的表面发起来，熟了后，就可以拿出来吃了，很蓬松，很软。如果有糖尿病或不肥胖的人，可以不加糖，加点蜂蜜，也很好吃。

首先，要准备好材料，适量的山药、水果酱、蜂蜜等。然后将山药洗干净，去掉它的皮，放入蒸锅里，大概20分钟，熟了后，把它倒出来，加些水，剁成泥。在做的过程中，放些蜂蜜、炼乳进去，搅拌均匀。然后用叉子在它的表面划一些条纹，再放些草莓酱，用薄荷点缀，就可以吃了。口感很好，营养也很丰富，热量很低，就算吃多了，也不容易长胖。美容效果也很好，可以让人的皮肤更好。但在做时，最好买一些比较大，外观比较好，没有那么多坑坑洼洼的山药，这些才是好的，营养也会更丰富。它的步骤不是很多，主要是蒸、炒为主。口感很细腻、香甜，对脾胃也很好，还可以治疗腹泻的症状。

可以和柿子一起做成饼来吃，口感好，营养也很丰富。也可以和薏米一起做成饼吃，特别适合在工作疲惫的时候吃，可以给人补充能量，效率更高中国海参排行榜。在做之前，要准备好材料，适量的山药、面粉，辅料花生油。然后将山药洗干净，把它切成块状，再放入锅里，煮熟后，盛出来剁碎，加些葱花进去，用筷子搅拌均匀。加些面粉和水，揉成面团。当表面变光滑的时候，再把它切成适当的段状，压扁，做成烙饼的形状，就可以放油进锅里煎了。一面变金黄色的时候，再翻到另外一面。可以用花生油，也可以用其它的油，口感很好。在煎的时候，要注意，火候不能太大，最好用小火慢慢煎，这样才不会那么容易烧焦。做好后，可以搭配其它菜吃，也可以和排骨汤等有营养的汤一起吃，味道会更好。

一般它很难保存，把它做成粉之后，口感很好，也容易保存，首先，要准备好适量的山药，将它洗干净，削皮，切成大概三毫米的片状。再把它泡入水里泡一下，大概两个小时。然后加适量的水进锅里，煮10分钟。煮的时候，一定要注意，不要太烂，八成熟就要拿出来了。然后把它放入榨汁机或搅拌机里磨成粉状，

倒出来晒干，就可以了。在做的时候，最好选那些比较新鲜、没有虫咬过、表面比较光滑的山药。

上面就是山药的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，它对身体是很好的，营养非常丰富。烹饪方法也很多，可以做成点心或和其他东西一起炒来吃等都可以。它里面有很多蛋白质，还有很多矿物质，吃一点，饱腹感就很好，是一种营养好，热量又低的东西，特别适合一些肥胖的人吃。

二、怎样用山药鸡蛋蒸蛋糕

【山药鸡蛋红枣蛋糕教程图】食材:山药600克红糖20克鸡蛋3个核桃适量（依口味添加）红枣五颗（去皮切丁）葡萄干十粒左右

步骤

1.山药切片核桃压碎放入料理机

2.加三个鸡蛋红糖20克

3.打开料理机搅拌成糊状

4.容器底部涂油防止粘盒（我用的乐扣盒子）

5.装好后盒子上盖保鲜膜用牙签在保鲜膜上戳几个洞冷水上锅蒸25分钟如果做的多就增加蒸的时间

6. 25分钟后取出盒子扣在砧板上稍凉切块

成品和步骤都在下面啦欢迎围观

三、山药牛奶鸡蛋糕的做法

奶味香浓的山药蒸糕，飘香四溢，孩子都抵挡不住诱惑了

今天分享的是山药蒸糕。主要用的还是山药，加入了牛奶和鸡蛋，飘香美味，孩子都抵挡不住诱惑的哦，不用担心孩子挑食或食欲不振啦！

山药有助健脾益胃、助消化、增强体质、提高记忆力、美容护肤等的好处。好处虽多，但一次也不能吃太多。

想要宝宝拥有棒棒的身体，不妨试试跟着睿爸用山药做辅食吧！

材料准备

制作过程

- 1-

山药洗净、削皮、切小块

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上蒸锅，加盖，蒸30分钟至熟透

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- 2-

熟透的山药倒入大碗

磕入2个鸡蛋

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加入细砂糖25克

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加入酵母3克

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加入面粉100克

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加入牛奶100克

搅拌均匀

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- 3-

再倒入料理机，搅打细腻

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- 4-

之后倒入大碗

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- 5-

封上保鲜膜，室温发酵一小时

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- 6-

发酵好之后，搅拌排气

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- 7-

蒸盘/模具刷油，方便脱模

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- 8-

蒸盘/模具倒入面糊，八分满即可

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- 9-

震几下，排气

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- 10-

上蒸锅，加盖，不开火

做二次发酵，至表面有一些膨起

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- 11-

上面放上枸杞/葡萄干/干果，做装饰

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- 12-

开火，蒸30分钟

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- 13-

奶味香浓的山药蒸糕就做好了

软绵Q弹，吃了一个还想吃

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四、山药蛋糕的做法

山药蛋糕

用料

山药 200g

砂糖 30克

牛奶 40克

柠檬 1片

草莓，樱桃各两个

蓝莓适量

溶豆适量

鸡蛋 3个

核桃油 30克

低筋面粉 50克

黑芝麻适量

山药蛋糕的做法

蛋白蛋黄分离

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蛋黄牛奶核桃油混合为一体

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筛入低筋面粉，搅拌成蛋糊，无颗粒即可

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蛋白中加几滴柠檬汁，打发，途中分三次打发。

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分三次把蛋白加入蛋糊中

请点击输入图片描述红参

倒入模具中，震几下，震出大气泡，放入烤箱，150度烤40分钟左右

山药蒸熟，这个步骤可以在烤蛋糕的时候进行，蒸熟的山药打成泥，然后抹在烤好的蛋糕上，然后淋上芝麻酱，用溶豆水果装饰即可。

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小贴士方刺参

此方法适合一岁以上的宝宝使用哦，必须没有对这些材料过敏才可以哦

水果也可以用别的水果哦

山药是一味非常好的中药，古方叫做薯蓣，这个药物主要是三点功效，第一点，它可以补脾胃之气，养脾胃之阴。山药的药性比较甘甜，直接入中焦，补脾胃，而且偏润，所以这个药对脾胃的功能有很好的滋润作用。第二个，它可以生津养肺。临床中，我们好多糖尿病的病人，津液不足、口干、口燥，临床中的山药也是常配的药。最后一个作用，山药还可以补肾涩精。在《金匮要略》里面有一个方子叫做薯蓣丸，治各种虚劳，重点是肾虚、脾虚，薯蓣丸是以山药为主的，它可以健脾补肾，把精气固存在身体里面，所以，山药是养生非常好的一个药。