摘要：
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一、西米芋圆糖水怎么做
用料
西米若干
番薯两个
椰汁一大瓶
芋头半只（大个的）
木薯粉若干
凉粉一罐
西米芋圆糖水的做法
西米煮开，一放下去就马上要搅拌开，不然就像图里那样粘一团
把红薯，芋头削皮放锅里蒸熟
西米煮开了，放冷水过，接着再煮开，再过冷水，最后一次用煮开的冰冻凉开水过，就ok
蒸熟的番薯趁热加糖搅拌压成泥
芋头不加糖，压成泥，如果太干了，就加点水，然后
西米过了几次水以后，成透明状，封保鲜膜扔冰箱冰着
番薯加木薯粉，不粘手为宜，
然后揉成长条切成一块块
水煮好了，过凉开水，我预先冰好了凉开过的水，这样Q弹
最后加入椰汁，凉粉全部进去，搞定
二、椰汁芋圆西米露的做法
椰汁西米露做法一，
材料
西米，椰汁，芒果，西瓜丁，蜂蜜或者白糖
做法
1.西米用开水煮熟，一定要煮到无白色芯才可以，后用凉水冲一下备用。
2.打开一听椰汁倒入容器内，加入凉水冲好的西米。
3.芒果去皮切丁，放搅拌机或者是榨汁机中打成细细的蓉。然后也放入椰汁中搅拌均匀，根据自己的口味放入蜂蜜或者是白糖即可。冰镇一下口感更佳。
4.吃的时候拌入西瓜丁，可以让颜色看起来更好看。
做法二，
材料
木瓜半个，椰汁一听，西米一小把
做法
1、木瓜去皮切块儿，西米要用凉水泡开（要泡两小时才够，我是头天晚上就泡上的）
2、将西米放入开中都煮成透明状，捞出过凉水
3、锅中再放入清水烧开，加入木瓜块儿煮两分钟后加入西米和椰汁，等开锅后就可以关火盛出了。
小诀窍
1、西米煮好后过凉水，以免西米粘在一起；
2、喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜；
3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳！
做法三，
材料
木瓜250克，椰子粉2包，西米100克
做法
1.将水煮沸后放入西米煮5分钟，熄火焖20分钟至透明，隔水待用。
2.锅里重新倒入水烧开，放入木瓜煮熟，加入白糖，倒入已经透明的西米煮开，关火。
3.加入椰子粉搅拌均匀。
做法四，
材料
西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
做法
1.西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的：用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
做法五，
材料
小西米，椰浆，炼乳，西瓜，火龙果，水蜜桃，芒果（可以按照自己喜欢的水果搭配)
做法
1.将所有水果切丁备用。
2.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。
3.捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。
4.碗里舀上适量西米，倒入椰浆和炼乳，最后放上水果丁即可。
三、椰奶芋圆.的做法步骤图,椰奶芋圆.怎么做
用料
紫薯两个（我的比较小个的）
番薯两个（我的比较小个）
白砂糖随意喜欢甜可以加多点
椰浆（椰汁）用椰浆要小心哦，它的味道比较浓郁，不喜欢太浓就少些。
西米随意
木薯淀粉 200克
椰奶芋圆。的做法
先把紫薯，番薯削皮。切片蒸熟。（要隔水蒸）
切片的图片没拍。😁东西蒸熟后，稍凉会，按压成泥。加白糖。继续搅，黏一点舔一下看够不够舔，不够继续加，（我喜欢甜的所以我加好多都不知道自己加入多少）
然后加木薯淀粉，不要一次加多，一点点慢慢加分几次加，番薯的水分足，我是一点水都没加，一直搓到不黏手就OK了，紫薯就要加水了，很干，紫薯的水也要慢慢加，不然就太稀了。也是搓到不粘手。
然后搓条，切粒。
煮水，等水开，就下锅。浮起就是已经熟了。
捞起锅凉白开。不要用自来水哦我是凉白开用饮水机可以用饮水机的水。
加煮好的西米。椰汁。完工啦。。超级好吃的椰奶芋圆。
四、芋圆椰汁西米露的做法
夏天来临，甜品是很受大家喜欢的，尤其是西米露这一类甜品，是比较好吃的，很多妈妈可以在家给宝宝做，这样也比较干净卫生。很多妈妈想做芋圆椰汁西米露，但不知道做的方法。下面给大家详细介绍芋圆椰汁西米露的做法。
芋圆椰汁西米露的做法是这样的，仅供参考：
1、首先准备适量的南瓜、紫薯、芋头，还需要准备适量的木薯粉、西米露、浓缩椰汁、糖粉。
2、先把南瓜、紫薯、芋头洗干净后切块，放入锅里蒸，蒸的时候，在另一个锅里放入清水，等烧开后，把西米露放进去煮，煮的时候要一直用勺子搅拌直，直到西米中间有小白点，其他地方都变透明就可以了。然后盖锅焖15分钟左右，这样西米就变完全透明了，再把西米捞出来放冷水里，晾凉后备用。
3、再把浓缩椰浆加等量的水煮小火煮开，同时加入适量的糖粉。
4、椰浆熬好之后再加入放凉的西米露，再放入冰箱冷藏保存。
5、接下来把蒸熟的紫薯、南瓜还有芋头捣成泥状，再加入适量的木薯粉揉成面团，注意不要一次性加入太多，直到揉的面团不沾手就可以了。
6、然后把揉好的面团切小块，放入烧开的锅中，等煮了浮起来就煮好了，放入冰水里浸泡，最后加入冷藏的西米露就煮好了。
五、小芋圆怎么煮
做法如下：
准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。
一、食材准备好，如下图所示：
二、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼，如下图所示：海棒槌
三、红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水，如下图所示：
四、将蒸笼放在上面，如下图所示：
五、蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可，如下图所示：
六、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用，如下图所示：
七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入玉米淀粉，如下图所示：
八、用手和成面团，如下图所示：
九、将面团搓成长条，切成小剂子，如下图所示：
十、底下撒些粉，置放要有间隔，不要粘再一起，如下图所示：
十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中，如下图所示：
十二、再加入牛奶既可以食用，如下图所示：冻干海参
六、芋圆西米绿豆汤的做法,芋圆西米绿豆汤怎么做
芋圆西米绿豆汤的做法：
1.将南瓜、芋艿蒸熟、蒸软，分别加入木薯粉揉成面团。
2.搓成条状、切开。
3.将芋圆放入开水中煮3分钟。南极海参
4.将芋圆浸到凉水中，让口感更Q。
5.将西米用水（常温的）泡至透明，在洗去粘液，沥干，备用。
6.绿豆用水浸泡大概一小时左右，锅内放水溉过绿豆，建议多放点水，用大火煮开，沸腾三分钟左右，转小火，熬上1小时左右.
7.另取锅加水煮开，倒入西米，水的量是西米的一倍左右，煮沸后，转小火，边煮边搅拌，等到西米呈透明状时，用筛子滤掉水，放到冰水中冷却，在把水沥干，和芋圆一起倒入置凉的绿豆汤中即可。
8.放入冰箱中放凉，口味更好。
