摘要：
本文目录自己做的阿胶糕能保存多久阿胶糕保质期一般多久买来的阿胶糕吃不完,能放多长时间呢自己做的阿胶糕能放多长时间阿胶糕能放多长时间呢一、自己做的阿胶糕能保存多久自制阿胶糕通常放不了... 本文目录
一、自己做的阿胶糕能保存多久
自制阿胶糕通常放不了一年。
因为自制阿胶糕并不会加入防腐剂，而且加工的环境、使用的工具也很难消毒杀菌彻底，因此自制阿胶糕的保存时间一般不会很长，时间长了就容易滋生细菌而发霉变质。一般建议将自制的阿胶糕用保鲜盒或者保鲜袋密封装好，放在冰箱冷藏保存，一般能够放1-2个月。
3种女人不适合吃阿胶
1.脾胃虚弱的女性
阿胶是驴皮去毛之后熬制而成的胶块，具有滋阴补血、润燥等功效，滋补作用较强，但是阿胶质地粘腻，脾胃虚弱的女性的消化功能本就低下，食用阿胶之后更会阻碍脾胃的正常运化，从而容易加重原本食少纳呆、大便溏薄、倦怠乏力、腹胀、面色萎黄等脾虚症状。因此建议脾胃虚弱的女性最好不要食用阿胶，如果要吃的话也应当在医生的指导下配伍其他药物一起服用。
2.湿气重的女性
湿气重的人群多是由于脾胃功能运化失调而导致，而阿胶滋补作用强，质地比较粘腻，如果湿气重的女性食用了阿胶更会阻碍脾胃功能，是体内湿邪难以排出，从而可能会加重原本的口苦口感、头晕乏力、头身困重、舌苔厚腻等湿气重的症状，因此有严重湿气的女性建议最好不要食用阿胶。
3.气滞血瘀的女性
气滞血瘀的女性通常表现为面色晦暗、胸协疼痛拒按、情绪暴躁、舌苔紫暗或有瘀斑、经期有血块、痛经等，这类女性的治疗原则当以活血化瘀为主，而阿胶并没有活血的作用，反而具有补血止血的功效，服用之后不仅无法改善症状，反而可能会加剧原本的不适，因此建议气滞血瘀的女性最好不要单独服用阿胶。
二、阿胶糕保质期一般多久
阿胶糕保质期一般是12～18个月。
阿胶糕是用阿胶加上红枣、核桃、枸杞、黑芝麻、桂圆肉、冰糖、黄酒等熬制而成的一种食品，其保质期多在12～18个月左右，具体以包装标注为准。阿胶糕的保存时间与其保存方式有一定关系，自制阿胶糕中没有添加食品添加剂、防腐剂等，保存时间相对较短，直接置于常温下保存，只能保存半个月到一个月左右。
而将阿胶糕置于冰箱冷藏，保存时间大约在30～60天左右。除此之外，将阿胶糕放冰箱冷冻，可以保存半年，甚至更久。真空包装阿胶糕的保质期一般在1年以上，阿胶糕里面的水分很少，另外真空包装也隔离了空气，阿胶糕加工的过程经过长时间地熬，保质期相对长一些。
阿胶糕和阿胶的区别：
1、形状不同
阿胶糕主要是通过原料加工以后磨成粉，然后做成块状，吃起来相对来说比较方便，口感相对来说也比较好，而阿胶属于原材料，阿胶的形状比较多。
2、做法不同
阿胶糕主要是把芝麻核桃或者是枸杞等放在锅中，然后进行熬制，把水分逐渐地减少制作而成的，相对来说制作的过程可能比较麻烦，但是阿胶糕主要是放在锅上进行蒸煮，蒸出来的产品属于软软的。
3、保质期不同
阿胶糕当中的水分相对来说比较少，可能保质期时间会延长，而且也属于真空包装，不容易受到外界的温度变化，但是阿胶水分可能比较充足，保持的时间可能会缩短，需要放在冰箱当中。
三、买来的阿胶糕吃不完,能放多长时间呢
阿胶糕含有比较丰富的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等，在适宜的条件下会滋生细菌和变质，阿胶糕的保存时间不固定，与保存方式有很大关系，如果是把明胶糕直接放在室温下保存，一般只能维持30到40天左右，如果室温较高，可能只能维持两周左右。如果将阿胶糕进行真空包装，然后存放在冰箱里，一般可以保存60-90天。如果存放在冷冻层，一般可以保存半年到一年左右，如果保存得好，保存时间还可以更长。如果是带包装购买的，储存时间和储存方法应以包装上的标签为准。
如果天气超过20度，建议将阿胶糕放在冰箱里保存，因为阿胶糕大多不含防腐剂，如果温度高，阿胶糕会变软变粘，这是正常现象，如果冬天温度低，易拉罐蛋糕就存放在阴凉、干燥、通风的地方。保存阿胶糕的注意事项：自制的阿胶糕最好不要在室温下保存。因为自制的阿胶糕不是真空袋，常温下不易保鲜。
如果阿胶糕中的核桃、芝麻等辅料经常暴露在空气中，很容易变味，尤其是在炎热的夏天。冷藏，注意密封。一般来说，建议使用密封性好的容器（密封盒、密封罐等）来储存易拉罐。而在装上密封盖之前，建议先盖上一层保鲜膜。这样可以有效阻隔冰箱中的水分，防止冰箱中细菌的入侵。存放阿胶糕时，盒子不能太潮湿。有的朋友将煮沸、未冷却的明胶糕密封后，放进冰箱，因为它冷却得很快。但盒子里会有一些水蒸气，水蒸气的存在不利于阿胶糕的保存。
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四、自己做的阿胶糕能放多长时间
一般可放置2个礼拜左右。
阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，味道好，营养全，方便携带。
阿胶膏多采用补益、强身、活血等药物，对患病者有辅助治疗作用，对健康人能增强体质，保持精力充沛，减少疾病的发生。阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术，精选药食同源食材，如经典食疗配方，以核桃仁、黑芝麻与阿胶精制而成，服用方便，深受人们喜爱。
阿胶膏的特点有：
1、体积小，含量高，口味甜美，便于服用，是一般小儿、老人都愿意接受的剂型。
2、携带方便，出门在外也能坚持食用，尤其是现代阿胶膏采用独立真空包装，保存时间长，便携易食。
3、有滋补作用，特别适用于慢性疾病患者和身体虚弱的人长时期的服用。
五、阿胶糕能放多长时间呢
阿胶糕能放多长时间呢
根据保存情况看。
阿胶糕是用阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁、红枣等制作出的食品，含有非常丰富的营养成分，容易被细菌微生物滋生引起变质，但具体能保存多长时间，主要根据其保存方式来看。
要是将阿胶糕置于常温下，大概可以保存30-40天左右，放于冰箱冷藏可以放到6个月左右，放入冰箱冷冻则可以放到1年甚至更长时间。
但需要注意的是，现在市面上包装好的阿胶糕一般都会标明具体的保质期，要是购买的是这种类型的阿胶糕，其保存方式及保存时间，建议以其包装上的标注为准。
阿胶糕超过保质期能吃吗
不建议吃。
一般来说制作阿胶糕的阿胶是一种中药，即便是过了保质期只要没有变质，都是可以继续食用的，但经过熬制并添加各类辅料制成阿胶糕后，在营养成分变多的同时，也较为容易被细菌微生物滋生，过了保质期后即使是看起来没有变质。
但里面的营养成分也会流失比较多，甚至可能会滋生出大量对身体健康有危害的物质，这样的食物食用后，不仅没有太大营养价值，还容易造成人体出现各种各样的不适，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，所以阿胶糕超过保质期后不建议吃。
阿胶糕放的有些干了怎么办
一般来说，正常的阿胶糕是软硬适中的，但由于阿胶是一种驴皮去毛后熬制而成的胶块，在经过溶解后与黄酒及其他辅料混合后，阿胶糕是会带有一定水分的，并且具有遇冷变硬，遇热变软的特性。
一般阿胶糕出现变干的现象，很可能只是水分蒸发或者保存的环境温度过低导致，并不是出现了变质，所以阿胶糕可以直接食用，也可以将其加热变软后食用。
阿胶糕放久了生虫了怎么办
直接扔掉。
正常的阿胶糕是不会出现生虫现象的，一般只有保存不当，导致外界的虫卵、细菌微生物等都进入了阿胶内部，所以阿胶糕出现生虫的情况时，说明已经出现了变质，不能再继续食用，并且没有什么其他的利用价值，因此阿胶糕生虫后只能直接扔掉。
