本文作者:阿胶大咖

阿胶鸡汤的食谱,阿胶鸡汤的食谱做法大全

阿胶大咖 2024-05-12 10
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本文目录

  1. 炖鸡汤什么时候放阿胶
  2. 阿胶和鸡一起煲汤怎么做做法详细…
  3. 阿胶煲鸡汤的做法
  4. 阿胶鸡汤的做法
  5. 阿胶煲汤食谱大全
  6. 阿胶片煲鸡汤的做法

一、炖鸡汤什么时候放阿胶

和鸡肉一起放。阿胶炖鸡汤:用料有阿胶半片、核桃4个、红枣7颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒、桂圆肉7粒、当归3片、黄芪3片、鸡半只、姜片5片。鸡肉泡水洗净,红枣去核。鸡肉用开水焯一下,去掉血水和肥油。将所有材料放入炖盅,倒入开水。调到炖汤模式,2小时即可。

和鸡肉一起放即可。

阿胶炖鸡汤:

用料有阿胶半片、核桃三四个、红枣六七颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒左右、桂圆肉六七粒、当归三片、黄芪两三片、鸡半只、姜片四五片。

1、鸡肉泡水洗净,准备好材料,红枣要去核。

2、鸡肉用开水焯一下,去掉血水和肥油。

3、将所有材料放入炖盅,放四五片姜片,倒入开水。调到炖汤模式,2小时即可。

二、阿胶和鸡一起煲汤怎么做做法详细…

红枣阿胶鸡汤

1.准备好原料。鸡腿去皮洗净切件;红枣去核洗净;阿胶切成小块;

2.炖盅里放入切好的鸡腿,再姜片红枣阿胶一起放入,注入一碗半清水;

3.盖上盖子,整个炖盅放进大煲里,隔水炖2-2.5小时

4.炖好就趁热饮用啦。

乌鸡炖阿胶

乌鸡炖阿胶,处方是乌鸡一只,阿胶50克。加适量的盐和水,隔水炖熟,分三至四次服完,以空腹服,效果最佳。

三、阿胶煲鸡汤的做法

阿胶炖鸡汤的用料

阿胶鸡汤的食谱,阿胶鸡汤的食谱做法大全

阿胶半片核桃三四粒红枣六七颗黑芝麻一小撮枸杞 10粒左右桂圆肉六七粒当归三片黄芪两三片鸡半只姜片四五片

阿胶炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

泡水洗干净

步骤 2

准备好材料,红枣要去核阿拉斯加海参

步骤 3

用开水焯一下,去掉血水和肥油~

步骤 4

将所有材料入炖盅,放四五片姜片,倒入开水。

步骤 5

调到炖汤模式,2小时即可大功告成~

四、阿胶鸡汤的做法

准备食材,鸡肉,阿胶,红枣。工具菜板,菜刀,炖盅。

1、准备好原料。鸡腿去皮洗净切件;红枣去核洗净;阿胶切成小块。

2、炖盅里放入切好的鸡腿,再姜片红枣阿胶一起放入,注入一碗半清水。

3、盖上盖子,整个炖盅放进大煲里,隔水炖2-2.5小时,保证食材的营养不会流失

4、炖好用完盛出就趁热饮用啦。

扩展资料:

阿胶是一种很普通的补品,对女性的身体是很好的,具有补血益气的作用。而鸡汤也是常常会喝到的一种补品,特别是女性身体虚弱、大病初愈或者产后调理身体的时候。

阿胶,中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为:滋阴补血,安胎。治血虚,虚劳咳嗽,吐血,衄血、便血,妇女月经不调,崩中,胎漏。

鸡肉是具有补益功效肉类食材,搭配滋阴补血的阿胶炖汤,味道浓郁,尤其适合于久病、瘦弱之人补身。但虚不受补,或者孕妇,则要在医生指导下谨慎食用,防止过度补益带来的副作用。

参考资料来源:百度百科-阿胶

参考资料来源:百度百科-阿胶炖鸡

五、阿胶煲汤食谱大全

阿胶乌鸡

材料

乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片

做法

1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。

2、锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍,再捞出洗净。

3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

4、加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。

5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。

阿胶煲汤的做法大全做法二

阿胶补血

原料

阿胶、龙眼肉、桑椹各20克,大枣6枚,仔鸡1只(约1500克),葱15克,姜、蒜、墨旱莲各10克,盐4克。

做法

1.将阿胶烊化(蒸化)待用;桑椹、墨旱莲洗净,大枣洗净去核;仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段;大蒜去皮,切皮。

2.仔鸡放入炖锅炉内,中药放鸡腹内加入姜、葱、盐,注入清水2000毫升。

3.炖锅置武火烧沸,再用文化炖煮1小时即成。

功效:养血补肝,益肾补精。用于震颤麻痹症血虚患者。

阿胶煲汤的做法大全做法三

阿胶猪爪汤

材料:瘦老鸡一只(如怕肥可撕去皮),猪爪200克。姜一片,绍酒一汤匙,胶25克(切成小件),色拉油适量,滚开水四杯。

做法:

1.将鸡及猪爪放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。

2.将鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内,加入滚开水四杯或适量,低火40分钟,取出鸡及瘦肉(如要吃汤渣,则无须取出),下胶炖溶,约低火20分钟,食用时放精盐,用匙把胶搅匀即可。

阿胶煲汤的做法大全做法四

养血安胎汤

材料

芝麻鸡1只姜2片石莲子、川续断各12g菟丝子、阿胶各18g

调味料:盐适量

做法

1、鸡洗净,放入开水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用

2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水5杯煎30分钟

3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅a盖隔水炖3小时,下盐调味即可趁热食用

阿胶煲汤的做法大全做法五

川芎当归炖鸡蛋

材料

川芎10克,当归10克,黄芪10克,党参10克,鸡蛋一个,阿胶1/3块

做法

1、准备好原材料。

2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起,用纱布包起来,(我用的是一次性的无纺布调料包),和生的带壳鸡蛋一起,加两碗水,入小砂锅用中火煎10分钟。

3、鸡蛋捞出剥壳,再放回锅中,加上阿胶,再中火煎10分钟左右;

4、看阿胶基本融化,汤汁煎浓,即可关火,丢掉药包,吃鸡蛋,喝掉药汤。

六、阿胶片煲鸡汤的做法

大家一定听说过阿胶吧,我叫也是一种很贵的保健食品,它是一味中药材,现在人们很讲究一些保健的知识,知道怎么样能保养好自己的身体,所以很多人们都喜欢喝阿胶煲鸡汤,但是大家都是出去买来喝的,也是有些担心哦教是否是正宗的药材,那么今天小编就教给大家一种方法,其实这个方法是非常简单的,阿胶煲鸡汤的做法,希望能给大家一个帮助。

1.鲜鸡肉去皮,洗净,切粒;

2.桂圆肉,红枣(去核)洗净;

3.把材料放入炖盅,加滚水慢火炖1个小时供用。

小帖士-健康提示:

1.血虚眩晕、心悸、妇女月过多、妊娠下血、虚劳咳喘、阴虚燥咳,乃因血虚或肺阴不足而致;螺纹参

2.此汤补血止血、润肺滋阴,汤中阿胶是用驴皮熬制成的胶块,含有丰富的蛋白质,有良好的补血止血的作用,既可补血止血,又入肺以滋阴润肺,止血安胎,是治胎前产后诸疾的要药。鸡肉健脾补虚,益气养血,以助阿胶补血止血。桂圆肉是补益心脾之佳品,能益气血。安心神,润燥,并助阿胶润肺止咳。

小帖士-食物相克:朝鲜海参

阿胶:阿胶畏大黄。

凤爪阿胶的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱补血食谱延缓衰老食谱美容菜谱补虚养身食谱

口味:姜汁味工艺:煮凤爪阿胶的制作材料:主料:鸡爪500克

辅料:阿胶150克,香菇(鲜)30克

调料:姜10克,盐4克教您凤爪阿胶怎么做,如何做凤爪阿胶才好吃1.将鸡爪斩去趾甲,洗净,入沸水锅中焯一下,捞出洗净;

阿胶用清水浸软后切块;

3.香菇浸软洗净;

4.姜去皮切片;

5.锅内注入适量清水,用旺火烧开,放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片;透明海参

6.用中火煮2小时至阿胶溶化、鸡爪熟透;

7.待汤汁浓稠时下精盐调味即可。

小帖士-食物相克:

阿胶:阿胶畏大黄。

上面叙述了阿胶煲鸡汤的做法,其实这个做法并不是非常困难的,人们现在都特别的注重保健,这是件非常好的事情,而且现在中药对于大家来说都不是很陌生了,有很多中药材对于人们的身体都有很大的帮助的,亲们有时间的话也可以多上网搜集一些关于中药材方面的知识,相信你们都应该会学会做这个鸡汤呢,有时间的话可以做给自己的家人喝也可以做给自己的亲朋好友喝哦

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