摘要：
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一、红糖姜膏可以放到太阳底下蒸熟的吗
用蒸锅蒸就可以了
红糖姜茶的制作方法
有些人不喜欢现成的冲泡茶粉。红糖姜茶的制作非常简单，将30克生姜切丝入锅，放入约250毫升的水，放两勺红糖，煮开即可。早晨饮用最佳。
原料：红糖、金丝枣、姜。
做法：
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；
2、注入适量清水（用矿泉水最好）；
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。（我是直接放到蒸锅上隔水蒸的）
小提示：
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期不要服用，以免血量过多；
5、糖尿病患者不宜服用。
自制红糖姜膏方法一
配料：红糖一斤、姜一斤、红枣10个（姜吃多了伤胃加入红枣，红枣富含维生素能起到保护胃的作用）。
做法非常的简单哦，
1.姜洗净去皮切片备用，红枣洗净去籽备用
2.洗净后,将姜和红枣切成碎末.有豆浆机的话,最好用豆浆机磨碎,这样口感比较好，没有一点姜碎哦
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀
4.将拌匀的红糖姜膏装入炖盅上蒸锅蒸20分钟左右,就可以出锅了，
5.等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱或阴凉处保存，需要时侩两勺冲开水喝，非常的方便哦。
注意事项:在整个过程中不需要加水哦，姜本来就鲜嫩多汁，一斤嫩姜与一斤红糖混合稠稀度刚刚好，我这个就是在做时加入了些许水才这么稀的。这样做出来的红糖姜膏直接冲开水喝非常的方便，比那种用红糖跟姜片冲泡来喝的效果还要好，来例假时冲一杯浓浓的红糖姜水喝可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅
方法二
材料:红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g
步骤：
1、红枣洗净去核剪成小块，生姜桂圆剥皮，枣和姜切末备用。
2、红枣桂圆放入锅中，加入300g清水。
3、大火煮开后，转小火煮五分钟，捞出红枣桂圆。
4、用料理机将红枣桂圆打成泥。
5、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中，放入切好的姜末,倒入红糖搅拌均匀。
6、大火煮开后，转小火慢慢熬煮。熬至浓稠即可关火。
7、放入干净的容器中，密闭保存
方法三
将阿胶和老姜切碎末，红枣用剪刀剪小丁，红糖放电炖锅盅里，
将老姜刷干净后再放料理机打碎点，然后将所有材料放入电炖盅后，
隔水设定一个小时，中间用勺子搅拌几下！
时间到，马上倒入密封容器，晾凉后放冰箱！
全程不加一滴水，因为红糖遇姜会化水！红糖姜膏的做法
红糖姜水的禁忌
1.不要在睡前喝红糖姜水，那样话很可能会使我们体内糖储量过大，长期如此的话有可能会引起糖尿病，同时还可能发胖、龋齿等其他症状哦。
2.阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝红糖姜水，因为姜具有提升我们体内虚火的作用。
3.在服药期间，不要喝红糖水。因为我们生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般的药是不能够和别的药同时服用的。
4.怀孕期间尽量不要喝红糖姜水，因为红糖姜水是活血的,对胎儿有一定的影响。
以上是红糖姜水的作用及红糖姜水的服用禁忌，大家记住了吗？
希望有帮助健康快乐每一天哦~.~
二、正宗的红糖姜膏怎么做
主料：生姜500g、红糖300g、红枣干120g
辅料：水适量
1、准备生姜。
2、称量好原料。
3、姜洗净去皮切小块。
4、先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
5、直接在把姜块放入破壁机，加入水，用酱料功能打成糊状。这样里面残留的枣粉也容易姜糊中，一点不浪费。
6、把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中，放入红糖，中火煮。
7、煮到红糖溶化，把枣粉倒入继续煮。
8、待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮，要不断翻动，以免糊锅。冬天做菜，拍照弄不好就是雾气腾腾的。
9、直到膏体非常浓稠了，有点搅拌不动的样子，就可以了。
10、用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分就很少了，用干净的容器装起来，吃一两个月也不会坏。如果含水分过多，则容易坏。
11、成品。
三、姜枣汤百问百答
我把至简整理的关于姜枣汤的文章发给大家参考。
导读：本文将大家在服用姜枣汤过程中出现的各种问题进行了收录和整理，对姜枣汤怎么煮、如何服用、服用过程中的各种不适反应、功效及注意事项等问题，一一作答。
一姜枣汤怎么煮
1请问姜枣汤的姜枣要放多少？
答：成人生姜200克，红枣30枚【根据舌相图判断具体剂量】。
2姜枣汤怎么煮？
答：把姜枣用水果机捣烂了再煮效果最好；或者用刀拍烂了煮，最好不要用切的，这样不够辣。
3生姜要不要去皮，红枣要不要去核？
答：生姜不要去皮，红枣不要去核。完整才有统一的能量场。
4请问姜枣汤的姜用什么姜比较好?
答：老姜好。
5姜要切丝吗？
答：切丝或片都可以，如果能拍碎则更好，拍的姜更辣效果更好。
6姜枣汤中的红枣要多大才合适?
答：大小都可以，但都要双数（养阴）。枣的总重量比生姜少为宜（200克以内）。举例：普通红枣3-5克的需要20-30个，新疆大枣10克左右的可以12-20个，新疆大枣13克以上的可以8-16个。根据姜的比例枣的多少有相应的变化。
7姜枣汤要用多大的枣？多少个枣？
答：一定要用双数，双数补阴。越大的枣养阴补水效果越好，30颗枣是最佳的养阴补水数量。感觉喝完太黏稠难消化了，就减少红枣数量，或者用小红枣。红枣数量以熬好后汤不清澈为底线。如粥糜一样黏糊的口感是最好的。
8一个家庭里大人孩子一起喝的姜枣量该怎么掌握呢？
答：平时保健喝，可以一直生姜200克红枣30枚，水稍微多一点，足够一家人喝就行，孩子小可以冲淡一些。如果家里人第一次喝，最好先让其喝大剂量姜枣汤开通道。
9成人姜枣汤和小儿姜枣汤的区别？
答：成人生姜用80~200克（胖大齿痕舌的大剂量均以200克为宜）；儿童80克以下，7岁以内30克以下。最终以孩子可以接受的辣度为标准。建议从低辣度慢慢适应后调高生姜剂量。红枣数量以煮完后姜枣汤有粥糜样粘稠感为宜。加入红糖口感更好。
10姜枣汤和姜枣粉哪种好？
答：一般家里自煮的姜枣汤都是用的老姜，味辛辣，具有非常好的排寒攻邪效果，一般体寒或感冒时期喝效果会非常明显。姜枣粉（至简文化的姜枣茶系列）里用的是玻璃干姜，味辛、辣，比老姜更为温和，守中、温中散寒、回阳通脉。长期保健，用干姜则更适合（姜枣茶）。
11可不可以用阿胶枣煮姜枣汤？
答：最好不要，中药材吃的是其气味形，阿胶枣经过处理后已经失去了其内在的气，也就是种子的内在能量（精华），味亦淡了，剩下的也就是只有形了。
12姜枣汤日常服用可以加山楂或党参么？
答：可以。平时服用保健姜枣汤是花钱投资、赚钱为主。山楂的酸分解体内污垢的同时，还可以与红枣的甘结合（酸甘化阴）生阴，能够更好的将姜的热能收敛包裹起来，在体内缓慢释放的同时，又起到了非常好的排污效果。党参性平、味甘，具有补中益气、健脾益肺的功效，加到姜枣汤里面，能够让姜枣汤的保健功效更温和。
13咳嗽可以在姜枣汤里加什么一起煮，加多少，大人孩子都是这样加么？
答:小儿【3岁以下慎用】止咳：生姜10~30克、红枣10枚、川贝10克、梨（1/3~一整个，连皮带芯），新鲜桔子1个取皮【高烧则加石膏10~40克】。上述方法大人均可用，或者姜枣汤内加陈皮，陈皮味芳香、辛散具有化痰祛湿的功效。
14姜枣汤要不要加红糖？除了红糖,别的糖可以加不？
答：红糖养阴，甘味入脾胃，当然如果个人不喜好也可以不加，通常加了口感会更好。
二姜枣汤怎么喝？
15姜枣汤什么时间服用比较好？
答：遵循天道，早上阳气生发，早上空腹至下午3点间都可以。如果感冒或有痛苦症状，不受时间限制。
16为何要先用大剂量姜枣汤？
答：小剂量生姜抵不过脾胃的寒气，打不开通道，反而被阻挡反逆上喉咙，就上火。大剂量的生姜就不会上火，因为实力对比变化了，这个热能够打败脾胃寒气的束缚，闭塞的门被打开，热气可以直泄而下，就不会上火了。
17大剂量的姜枣汤只能喝三天吗?
答：不一定，3天是最安全的范围，为了普适推广而设定的时间。可以根据自身的情况，延用至3-7天或7-15天。具体以自己睡眠不佳、排便成形、口干渴想喝水为判断依据，再改用小剂量姜枣汤。详细需要具体辩证。
18喝大剂量姜枣汤后什么感受？
答：喝过就知道，因人而异。大约来说，先辣后凉，先热后爽，喝开水出汗，喝大剂量姜枣汤反而不怎么出汗。
19姜枣汤饭前饭后喝？哪种更好？
答：饭前喝比较好，但是太饿，或者脾胃能量太弱的可以先吃饭。
20姜枣汤必须得在下午三点前喝么？
答：保健时，在下午3点前；感冒或有痛苦症状时，不受时间限制。
21姜枣汤一般喝多久比较好？
答：根据身体需求判断。未服用姜枣汤的，（胖大齿痕舌）刚开始最好喝3-7天大剂量姜枣汤（生姜200克，红枣30枚），体寒者可根据自己的情况延长时间。感觉上火、睡眠不好、大便成形，则可换成保健量（生姜80-30克，红枣30-20枚），保健量可长期喝，下午搭配补能量散或加味生脉理中汤辅助收敛则更好。
22姜枣汤一年四季都可以服用么？
答：四季的白天皆宜服用——秋冬的早上对应四季的春夏。四季的晚上不宜服用——春夏的晚上对应四季的秋冬
原则：
治疗看人道，攻邪时——秋冬天冷难发表，加姜减枣；春夏天热易发表，加枣减姜。
保健看天道，保健时——秋冬要藏阳，加枣减姜；春夏要用阳，加姜减枣。
夏天能量过度发散，所以多用【王道】类处方收敛为主。生姜发散，可以由功效“守而不走”的干姜代替，回阳散即是代表。现代人，夏天多处空调房，反受寒凉，所以，这些人更需要姜枣汤。最好的服用顺序是，白天干姜姜枣汤，晚上王道【例如：加味生脉理中汤、生脉熟地枸杞饮】收敛。
23姜枣粉怎么喝？
答：每次10克，可以直接倒嘴里用口水化开干吃，或者开水直接撕开泡服。
24停止服服姜枣汤的标准是什么？
答：凭着自己服用后的感觉调整。除了前几次需要大剂量生姜打开通道，后续的都用较小剂量保健即可。服用保健量都上火了，就减少生姜，加红枣红糖量。夏天天气热，阳气易散，建议红枣保持30枚不变，只调整生姜量。保健量服用到上火，减少至50克，一段时间后又上火，减少至30克，一段时间后又上火，说明热气已经足够，就不需要服用姜枣汤了。有的人一开始服用大剂量就上火，说明体内不寒或者伤阴缺水，就不合适服用姜枣汤。
综合上述，身体出现精神状态好、吃得香、睡得深、排便好、冬天手足温，就可以停用姜枣汤。
25喝姜枣汤有没有什么禁忌？
答：舌瘦小、薄、有裂纹者（阴阳两虚，阴虚为主的），以及精神状态不好、疲惫者不适合。
26如何鉴别是生姜剂量不够大导致的阴寒（缺火）隔热【就需要加大生姜剂量】，还是阴虚（缺水）导致的上火【不可以再用或者减用生姜量】？黑参
答：两者都有热像，如果只是寒隔热之象，不会有干燥缺水的症状：如皮肤（嘴唇或者脸上或者手脚）干燥甚至起皮屑裂纹，舌头也是干红。寒重之人（不缺水）不喜欢喝水，阴虚之人（缺水）就喜欢喝水。这也是核心的鉴别。
27如何根据自身的变化来调整姜枣的比例？以什么作为参考标准呢？
答：生姜和红枣就是两个相反的力量，一个散，一个收，散代表向外向上的功能发散增强，收代表向内向里的功能收敛增强。根据身体两个方向的功能表现哪个强了，就用相反力量拉回来，如此而已。外散的功能越强，睡眠越不好，食欲也不好；内收的功能越强，睡眠越好，食欲也越好。但是收敛过头了就反而食欲不好【转化不了】，睡眠也不好了【通道壅滞不通】。变化就在食欲和睡眠两个症状的分辨上。
原来食欲不好，服用姜为主的姜枣汤；
原来睡眠不好，服用枣为主的姜枣汤；
原先睡眠好，服用后睡眠不好，减姜加枣；
原先食欲好，服用后食欲不好，减枣加姜；
食欲不好，睡眠不好，服用姜为主的姜枣汤，先解决食欲再解决睡眠；
食欲很好，睡眠不好，服用枣为主的姜枣汤，直接解决睡眠问题；
——以上调整仍然无法解决食欲和睡眠问题的，建议找医生开处方。
三身体有不适姜枣汤怎么喝？
28胃炎可以喝姜枣汤吗?热带海参
答：胃部有炎症（通俗描述：身体调集热能聚集在胃部），源于这里有身体的敌人（邪气、寒气），因而身体调集正气（热能）来排寒。因当下的热能不足以将敌人（邪气）赶跑，因此就会调集比平时更多的热能来到胃这个地方，体现出来的就是胃部热能过多，实则是正气（热能）把敌人（邪气、寒气）包围起来了。姜枣汤就是起帮助身体增加热能攻邪排寒的作用。
29胃溃疡的患者能喝姜枣汤？剂量是多少棒棰岛海参？应该注意哪些事项？
答：溃疡与否是西医的说法，中医只以寒热来区分。溃疡多属于阳虚寒凝，阴寒之病，完全可以喝姜枣汤。如果过不了心里关卡以小儿量慢慢递增，以自己舒服为基准——一般喝了会有些难受的，采用外治法更好，比如艾灸中脘与足三里，一段时间以后再服用姜枣汤比较好。
30经期可以喝姜枣汤吗？
答：可以。经期是身体集中能力将垃圾通过污浊的血排出体外的最好时期，因而在这个时期喝姜枣汤帮助身体增加热能，有助于增强身体排垃圾的动力。
31老人家已经是低能量阶段、体弱了，第一次喝姜枣汤也必须大剂量么？
答：已经能量不足，不需要再大剂量姜枣汤来花钱投资了。可以服用补能量散或加味生脉理中汤王道。
32如何知道自己适合喝哪种姜枣汤量？
答：以舌相为判断，只要胖大舌，就可以先喝大剂量（霸道）姜枣汤3天，然后根据自己的身体变化对姜枣做调整。建议咨询至简文化中医学习群里面的助手，让他们根据你的个人情况给你建议。
33舌胖大又有裂纹的可以喝姜枣汤么？
答：可以喝。至简文化以“阳为主导，阳主阴从，阳常不足，阴易耗损”为依据，舌胖大，说明阳虚（热能不足），有裂纹（伴随阴虚），应当先加热为主兼养阴。姜枣汤是阳中有阴，阴中有阳的简单处方，根据自己阳虚阴虚来调整姜枣的比例即可。
34上火能喝姜枣汤吗？
答：在胖大齿痕舌的前提下，上火是源于脾胃寒凉导致通道不通热能不降反逆，可以用生姜200克红枣30枚，加黄芩20克，这样原本开通道攻邪的姜枣汤就具备了下降的力量，把上逆的火收下来，相当于小剂量的小柴胡姜附汤。
35怎样知道自己适不适合喝姜枣汤？
答：可以看自己的舌相与排便，胖大齿痕舌、便软者基本都适合，具体需要详细辩证。实在不知道的情况下，可以先喝大剂量（霸道）姜枣汤3天，然后根据自己的身体变化对姜枣做调整。或者咨询至简文化中医学习群里面的助手，让他们根据你的个人情况给予建议。
四关于喝姜枣汤后出现的不适
36喝了姜枣汤胃难受，是什么原因呢？都不敢再喝了。
答：这个要视难受情况的原因而定。如果因为姜枣汤热辣刺激导致的，可以改为服用气味平和的补能量散或加味生脉理中汤来修复脾胃。
在没有胃溃疡的情况下，喝姜枣汤胃难受，是正常反应，因我们目前生活习惯中太多的寒凉因素（如吃冷饮、冰啤酒、水果、咖啡、牛奶等），导致胃里面集聚了非常多的寒气（胃成为了寒气的根据地），这时候喝了霸道姜枣汤（或小剂量姜枣汤），身体的正气（热能进入）增强，就会与寒气交战，战场正邪相互焦灼则会出现痛苦症状，热能不足则会上火（兵败退回）。这时候只要加大生姜的量就可以了，持续喝3天以上身体就会有新的变化.
37自从喝了姜枣汤后以前不长痘的现在反而长痘了，什么原因呢？
答：正常情况下身体的垃圾是通过大小二便排出。排便有质量，垃圾就不会通过其他途径排。喝姜枣汤后长痘痘，源于体内有垃圾未排出，而排垃圾需要能量（热能）来推动，通过增加热能，身体自我调控，从消耗最少能量的途径（垃圾从哪条通道排出最节省能源——就近原则）排出。
38姜枣汤喝了咳嗽拉肚子加重了是怎么回事儿？
答：这是正常的排病反应，通过喝姜枣汤，身体从外界获得了热能的进入，体内的寒冰化水，寒气和垃圾在下就会通过大小二便排出，在上就会以咳嗽、吐痰、痘痘、眼屎、鼻屎的方式排出体外。
39怎么判断姜枣汤喝后的太过与不及？
答：喝完后睡眠不好，减少姜；喝完后食欲不好，减少枣。
40喝姜枣汤上火了怎么办？
答：在胖大齿痕舌前提下，刚开始喝就上火的，加大生姜剂量；喝一段时间后出现上火的，减少生姜剂量，还可以多喝白粥，或者姜枣汤里放白米煮粥。
五关于姜枣汤的功效等
41姜枣汤有哪些功效？能否列举一下？
答：精神变好、睡眠变好、吃得香、性格也会变好，能止痛，能够让冷的手足变温热，心情也会越来越阳光，体内有肿瘤通过加热肿瘤会消失，还美容养颜等等……姜枣汤让不孕的怀孕了，呵呵。透明海参
42姜枣汤的主要功效为何？主升还是主降？功邪，还是温中？姜枣汤是否有副作用？
答：可升可降。开太阴通道的作用可以让气下降；热性激发的作用可以让气上升。小剂量可保健温守，大剂量可以攻邪排寒。姜枣汤服用太过的不好作用就是上火而已，停服或者喝粥就可以解决。
四、黑豆糖姜膏的做法纯干海参
红糖，还有老姜！
将阿胶和老姜捣碎，红枣用剪刀剪小丁，红糖放电炖锅盅里，将老姜刷干净后再放料理机打碎点，然后将所有材料放入电炖盅后，隔水设定一个小时，中间用勺子搅拌几下！时间到，马上倒入密封容器，晾凉后放冰箱！全程不加一滴水，因为红糖遇姜会化水！
小贴士
每次食用时用干净汤匙不要带水，油，舀起一两勺，冲开水，冬天更好喝，暖暖的，空调房待久或胃寒，也可以冲来喝！用老姜，比较辣，效果也比较好！
五、红糖姜膏的正宗做法,红糖姜膏怎样做才好吃的做法步骤{
红糖姜膏
需要食材:姜200g,红枣200g,红糖1000g
烹饪工具:炒锅
做法步骤
1把姜洗干净切碎，备用。
2红枣去核切碎，备用。
3红糖准备好。
4把红糖放入锅里融化。
5然后把准备好的姜和红枣放进去煮。
6煮好放凉。
7装瓶，放冰箱保存。可以用来冲茶喝。
小贴士
1、密封瓶用之前请洗净，在沸水中煮一下消毒。装瓶后请倒扣一段时间增加其密封性。
2、红糖姜膏请放置冰箱保存，宜晨起饮用。长期喝有驱寒祛湿、缓解痛经、暖宫的功效。
