鹿茸熬阿胶糕(鹿茸熬阿胶糕怎么熬)

摘要： 海参的功效与作用及营养价值俄罗斯海参烟台刺参本文目录阿胶糕有很好的补血效果,在家怎么做阿胶糕的制作方法与配料是什么阿胶糕用什么材料做的阿胶糕熬制方法及配料 关于阿胶糕熬制方法及配料...

本文目录

1. 阿胶糕有很好的补血效果,在家怎么做
2. 阿胶糕的制作方法与配料是什么阿胶糕用什么材料做的
3. 阿胶糕熬制方法及配料 关于阿胶糕熬制方法及配料
4. 阿胶糕里可以加人参吗 人参和阿胶能一起熬吗
5. 鹿胎膏和阿胶糕哪个补血好

一、阿胶糕有很好的补血效果,在家怎么做海参的功效与作用及营养价值

阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。阿胶鹿茸人参，称为滋补三宝。阿胶可以改善产后贫血，气虚体弱，脱发失眠，痛经宫寒，手脚冰凉等。淘宝卖的阿胶糕真假难辨，药店卖的阿胶糕天价，而且腥味重。跟大家分享一下我的做法，口感非常好。

阿胶是非常有食用价值的补品，它是补气养血，延缓衰老的神器，更是每个女性的最爱。但是市面上卖的阿胶糕价格昂贵不说，里面阿胶的含量多少也不一定，还不如自己在家做实惠，那首先主要的原料阿胶就要准备好啦！泡胶：将阿胶敲成小块，倒入黑糯米酒，浸泡2-3天，阿胶完全融化即可。原理：黄酒更益于软化阿胶，可去除阿胶气味，防腐，酒香提味，黄酒入肝肾使阿胶更益吸收。

核桃仁：选用核肉白色无泛油，核体饱满多油、完整者为佳；无长霉、变质、哈喇、生虫现象；应采用洁净包装袋包装，并置于通风干燥处，防止霉变泛油。用黄酒化阿胶粉和冰糖，小火慢熬，期间不断搅拌，熬至胶液挂旗，加入枣干和枸杞，搅拌均匀，加入黑芝麻核桃，搅拌均匀。先准备好材料，正宗的东阿陈年阿胶（三年的阿胶）、黄酒（10年陈酿）、纸皮核桃、新疆大枣、黑芝麻。先把阿胶泡入黄酒烊化（需要几天时间，期间常搅拌下），核桃红枣黑芝麻洗干净后晾干再炒一下。

我自己熬过阿胶糕，熬胶的过程有些漫长，首先要把阿胶用黄酒泡化了，泡阿胶需要一天左右的时间，泡好的阿胶要用小火慢熬。

二、阿胶糕的制作方法与配料是什么阿胶糕用什么材料做的

1、阿胶糕主要原料：阿胶，核桃仁、黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。

2、食材：阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g。

3、做法：阿胶块敲碎（用刀背每块敲3-5下即可）。放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。

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4、准备辅料：红枣洗净晾干切条。枸杞洗净晾干。黑芝麻炒熟。核桃取仁。

5、模具中放油纸，或涂油，准备好放在一边。

6、将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。

7、加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开，不停的用铲子搅拌，防止糊底。

8、继续小火搅拌，熬至阿胶挂旗（约1～2小时）关火开始加辅料。加辅料原则是从大到小比较好搅拌。

9、先加入核桃，拌匀后加入红枣条，拌匀后再加入枸杞，再拌匀。

10、最后分三次加入黑芝麻，每次拌匀后再加入，过程要快，搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。

11、搅拌好的阿胶倒入模具中，上面盖油纸压平压紧。

12、压实压平后，放凉处冷却定型一夜，也可放凉后放入冷藏2小时。定型后切片。

13、切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下，再装袋或装盒。

三、阿胶糕熬制方法及配料 关于阿胶糕熬制方法及配料

1、配料：制作阿胶糕所需材料：250克阿胶、500ml黄酒、250克核桃仁、250克黑芝麻、200克冰糖、红枣、枸杞、桂圆、茯苓、人参、鹿茸、当归、杏仁、蔓越莓、玫瑰花等。

2、把阿胶块杂碎放入黄酒中浸泡1-3天，使阿胶完全融化。

3、把融化的阿胶倒入铜锅中，大火煮到沸腾后转小火熬制，边煮边搅拌。

4、待阿胶煮到能挂在铲子上不掉落即可，这种状态叫做挂旗。

5、将其他辅料放入另一个锅中翻炒，炒熟后倒入装有阿胶的锅中，搅拌均匀。

6、在准备好的模具中刷上油或者铺上油纸，放置一夜后脱模。

7、将脱模后的阿胶块切成小片即可食用。

四、阿胶糕里可以加人参吗 人参和阿胶能一起熬吗

大多数情况下，阿胶糕里面可以添加很多营养食材，比如核桃、花生以及枸杞等等。那么阿胶可以和人参一起熬吗？下面让我们具体来看看吧！

阿胶糕可以放人参吗

阿胶糕是可以放人参的。

阿胶是补血养血的，人参是大补元气的，两者配伍可以治疗气血两虚的面色萎黄，形寒肢冷。两者放在一起熬可以，还可以加些大枣。

阿胶主要原料：阿胶，核桃仁、黑芝麻，可选择添加其他辅料有红枣，枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。

材料：阿胶150克，黄酒350毫升

做法：

1、将阿胶浸泡在黄酒里，待呈海绵状，略加水炖化。

2、加入适量人参或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。

3、冷却成冻糕，放入冰箱冷藏。

用法：每天早晚各1至2匙服用。

功效：适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

1、爱上火的人

比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。一般可采取先清再补的方法,循序渐进。

2、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

3、脾虚者

即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。

4、有伤口的人不能吃。

阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。

5、体内有淤血的人

肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。

五、鹿胎膏和阿胶糕哪个补血好烟台刺参

很多女性在选购药物的时候都会想到鹿胎膏和阿胶,因为这两种药品都是对女性的身体调节有很好的作用的。但他们的效果也是各不相同，对于妇科病及身体调节都很有效果。对于女性来说补血也是很重要的。那么鹿胎膏和阿胶糕哪个补血好?

1、鹿胎膏与阿胶的区别

鹿胎膏是由红参、当归、益母草、熟地黄、丹参、香附(醋制)、龟甲、地骨皮、延胡索(醋制)、莱菔子(炒)、白术(麸炒)、肉桂、木香、赤芍、甘草、小茴香(盐制)、续断、蒲黄、川芎、牛膝、鹿茸(去毛)、茯苓、鹿胎粉(或仔鹿粉)、阿胶。辅料为:红糖。做成的。而

阿胶是由驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油做成。而且鹿胎膏能补气养血,调经散寒。用于气血不足,虚弱消瘦,月经不调,行经腹痛,寒湿带下。阿胶却能补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

虽然鹿胎膏和阿胶的功效几乎是一样的,都有调经散寒的作用。但是鹿胎膏针对性更强一些,如果身体已经出现问题,就吃鹿胎膏,如果就是为了预防等,阿胶就可以了。而且鹿胎膏是用梅花鹿血胎配合其他多种名贵药材熬制而成,除了补气养血之外,最主要的是从内至外的调理和平衡女性内分泌系统,调经散寒、美容养颜、尤其是在妇科方面最为擅长。而阿胶的主要成分是驴皮,主要是补血吧。

2、鹿胎膏的成份

红参、当归、益母草、熟地黄、丹参、香附(醋制)、龟甲、地骨皮、延胡索(醋制)、莱菔子(炒)、白术(麸炒)、肉桂、木香、赤芍、甘草、小茴香(盐制)、续断、蒲黄、川芎、牛膝、鹿茸(去毛)、茯苓、鹿胎粉(或仔鹿粉)、阿胶。辅料为:红糖。

鹿胎膏对女性补益很有帮助，而阿胶同为补品之一，两者同吃要避免上火，阴虚火旺的女性不宜进食。鹿胎膏的作用：

1.调经散寒，让身体暖起来，宝宝有个好环境。俄罗斯海参

2.补气益血。对于面色苍白,四肢无力,手脚寒冷，经血过少,虚弱赢瘦，过度疲劳等均有明显功效

3.美容养颜。鹿胎膏有明显的防斑、祛斑、滋补养颜的效果。，同时对孕后脸色恢复，身体恢复有明显效果。

4.调节月经。

5.调节内分泌，延缓衰老。鹿胎含有多种防疫成分,具有调节内分泌,消除色素沉积,增强细胞活性,

鹿胎膏治什么

鹿胎膏的主要原料是红参、当归、益母草、熟地黄、丹参、香附(醋制)、龟甲、地骨皮、延胡索(醋制)，莱菔子(炒)、白术(麸炒)，肉桂、木香、赤芍、甘草、小茴香(盐制)、续断、蒲黄、川芎、牛膝、鹿茸(去毛)、茯苓、鹿胎粉、阿胶。辅料为红糖。

鹿胎膏是专用于女性调经的非处方中药，有补气益血，调经散寒的作用。可用于虚弱消瘦，气血不足，寒湿带下、宫寒不孕、气血两亏、手脚凉爱冷、内壁薄等症状，亦可以美容养颜，自古以来就是女性进补的圣药。