摘要：
本文目录阿胶糕如何辨别真假同仁堂阿胶糕的做法与步骤窍门山东阿胶哪个牌子是正宗的复方阿胶浆有用吗东阿东韵阿胶是不是骗局一、阿胶糕如何辨别真假阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真海参一... 本文目录
一、阿胶糕如何辨别真假
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
二、同仁堂阿胶糕的做法与步骤窍门
1.将阿胶粉倒入容器中，轻轻地倒入料酒搅拌均匀，盖上保鲜膜以防料酒挥发，放置24小时。
2.将融化的阿胶倒入砂锅中加热，倒入冰糖用筷子搅拌使其充分融化，倒入事先剪好的红枣肉，充分搅拌，盖上锅盖熬制30分钟，将先炒熟的核桃仁倒入充分搅拌均匀，盖上锅盖熬制30分钟，倒入枸杞、黑芝麻，盖上锅盖熬制20分钟。
3.准备干净的容器，倒入香油，四周滚动使其四壁和底部均匀的抹上香油，将蒸好的阿胶糕倒入，用勺子定型，压紧实平整。24小时后将阿胶糕脱模，切成片即可。
新姐又给我们介绍了熬胶的古法工艺，刮毛、泡皮、焯皮、化皮、靠汁、打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等49道工艺，这些一个都不能少。这样熬出来的胶杂质少，作用也得到充分发挥。
从仓库出来，新姐拿出了一个自己阿胶糕的质检报告，上边明确写着驴皮阿胶成分检出，其他皮成分未检出，来证明自己的阿胶糕是纯驴皮的。
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新姐又把他们的阿胶糕拿给我们看，新姐的新姐纯手工阿胶糕配料表上只有：黑芝麻、核桃仁、阿胶、红枣、黄酒、冰糖、枸杞七种食材，不含麦芽糊精等食品添加剂。新姐说现在市面上的阿胶糕多数为机器生产，有些人打着纯手工的幌子卖的也是机器生产阿胶糕。而判断是否为机器生产的标准其实很简单，“麦芽糊精”就是试金石。
这是为什么呢？答案很简单，工业生产无法像手工熬制一样调节火候，设定好的参数不能更改，只能“一气呵成”，而结果是熬出的阿胶糕口感不好，质地硬，很难吸收，所以需要添加麦芽糊精来调节口感和软硬度。
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另外我还了解到，阿胶因为是火熬制的，必须陈置3年以上才能去除阿胶火气，最适合人体吸收。有些厂家急功近利把刚熬出来的胶就拿来做阿胶糕，结果很多顾客一吃就上火。导致很多人都有吃阿胶就会上火的误解。
紧接着我们又去了新姐手工制糕的地方。新姐说，他们家的阿胶糕不只是纯驴皮，阿胶含量高。其中添加的核桃仁，红枣，枸杞，黑芝麻都是精选好料，这样做出来的阿胶糕吃起来才既有好处，而且口感醇香。
新姐递给我一块刚熬出来的阿胶糕，尝了一下，果然非常好吃。而且颜色剔透，各个配料都很分明，一看就是好胶熬制的好糕。
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考察完新姐的阿胶糕，我有一个疑问。我问新姐：你的阿胶糕用纯驴皮阿胶，这么高的阿胶含量，这么好的辅料，成本一定不便宜，那你卖的也不便宜吧?
新姐嘿嘿一笑说：我们当地人想吃正宗阿胶糕都买我的，就是因为我卖的不贵。我的阿胶糕用料实在，确实成本比那些普通阿胶糕高很多。但是相比规模极大的知名品牌，我没有这么多员工成本支出，没有大厂租，也没有各层代理加价。光这些就能比同品质高端阿胶糕售价便宜至少60%。质优价廉，性价比超高，所以我们当地人都找我嘛。
三、山东阿胶哪个牌子是正宗的
东阿国胶堂的山东阿胶是正宗的。
东阿国胶堂是一家创立于2002年的山东阿胶品牌，是国内专业的胶类中药源性DNA分子鉴定基地，以药品阿胶研发、生产和销售为主的大型医药企业。其产品涵盖红标阿胶、金标阿胶、史美生保健品等系列。东阿国胶堂的产品质量可靠，深受消费者喜爱。
山东东阿国胶堂阿胶药业有限公司是一家集阿胶及阿胶系列保健产品研发、生产、销售为一体的现代化新型企业，是中国唯一一家“中国阿胶生产示范基地”。
公司位于中国“阿胶之乡”——东阿县，现有员工460人，拥有3.5万m2通过国家GMP认证的现代化生产厂房及国内先进生产设备。
阿胶的家常做法
1、烊化法
热熔胶的解决方案：水，黄酒，热牛奶等。烊化阿胶时，首先水要热，把阿胶进行打碎或打粉，倒入一个热水后不停提高搅拌以加速溶解。“隔水炖”烊化：在一个小碗或杯的阿胶，加开水适量或在罐炖过滤后的液体，让保持在约沸点水碗，不断搅拌。
2、传统法
取阿胶250g，粉用盖入容器中，加糖，黄酒，水250g（或ml），浸泡24~48h，至阿胶软化无硬块，根据需要加入适量的黑芝麻，核桃，红枣，肉桂肉等，拌匀，放入压力锅中隔水，直至完全溶解，取出放凉，盖在阴凉处或冰箱，每天1~2勺，开水冲即可。
以上内容参考：百度百科-东阿国胶堂
四、复方阿胶浆有用吗
问题一：经常喝复方阿胶浆有什么好处？益气补血。
问题二：复方阿胶浆和东阿阿胶浆哪个好有什么区别那么复方阿胶浆和东阿阿胶浆哪个好?有什么区别?复方阿胶浆和东阿阿胶浆都属于虚证类非处方药，都属于滋补品。能够补气补血。是同一类产品的不同名字而已。但是功能还是有小小的区别。复方阿胶浆主要成分为：阿胶、党参、人参、山楂、熟地黄。能够补气养血。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及白细胞减少症和贫血。是治疗血虚症引起的出血、头晕、贫血和脸色苍白的良药。东阿阿胶浆主要成分为：阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、橘皮、白砂糖。具有补气养血。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。东阿阿胶浆主要原料之一为阿胶，阿胶由驴皮熬制而成，有补充皮肤胶原蛋白，让皮肤有弹性。其功能主要偏向于提高机体免疫力，是治疗因免疫力低下导致的各中疾病。这里需提示：在服用复方阿胶浆时需注意这些问题：1、.服用复方阿胶浆同时不宜服用藜芦五灵脂皂荚或其制剂不宜喝茶和吃萝卜以免影响药效.凡脾胃虚弱呕吐泄泻腹胀便溏咳嗽痰多者慎用.感冒病人不宜服用.复方阿胶浆宜饭前服用.按照用法用量服用小儿孕妇高血压糖尿病患者应在医师指导下服用.服药二周或服药期间症状无改善或症状加重或出现新的严重症状应立即停药并去医院就诊。
问题三：阿胶浆可以经常服用吗，有什么好处随着生活水平的提高，许多人都开始注意进补健身。其中阿胶便是备受青睐的滋补佳品。
很多女性在月经期后，由于经期失血会面色萎黄，头晕乏力；还有些女性，体质虚弱，月经不调，量少色淡，这些情况一般属于虚证，适合用阿胶来调养。不过，不少女性使用阿胶后，不仅效果不明显，还自觉腹胀不适，这是为什么呢？原来，阿胶虽好，但最好能够搭配其他的中药，才能起到“药半功倍”的效果。
补药膳先识药性
首先，阿胶性味十分滋腻，容易引起消化不良的症状。而脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，服用本药最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果当然加倍。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒入250克阿胶中；还有一个小偏方，服用阿胶前吃点开胃的酸菜、小菜。
还有，不少血虚的女性，同时还存在气虚的证候，主要表现为气色不佳、气短不爱说话、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血密切相关，因此，补血的同时补气，才能加强疗效，巩固“战果”，可与黄芪、党参等补气药同用。将阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米一起熬粥，也是一道不错的“气血双补粥”。
值得提醒的是，在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。
需要提醒的是，有些女性一味地寄希望于阿胶这样的补药是不可取的，平日要注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，否则不可能拥有气血充足的好脸色。
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。
现在，老板我就把阿胶的一些传统食用方法介绍给朋友们:)
【炖烊服用】
具体可分为下面四个步骤进行。
将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1―2小时，取出放凉后服用。朝鲜海参
==烊化法==海参一斤多少钱
将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
==传统法==
取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
==食疗法==
您可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：
【牛奶冲服】(补血)
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，取200毫升热牛奶，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。也可取一些奶粉，与阿胶共同放入杯中，再用热水，80摄氏度左右，冲兑搅拌。可根据口味，加入适量的冰糖或白糖。补血润肺，补充铁、钙等多种营养成分，口味纯正，可强身健体，老少皆宜。...>>
问题四：女性喝复方阿胶浆好吗可以的阿，我大学实习的时候月经不调就喝的复方阿胶浆，慢慢调回来的
问题五：复方阿胶浆好吗美容效果好吗能预防、对抗、减低细胞毒素对骨髓造血系统的损伤、保护造血干细胞的正常分裂与增生。那么，复方阿胶浆好吗?美容效果好吗?复方阿胶浆用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。而其主要成分阿胶对于治疗由血虚或阴虚引起的眩晕、心烦、失眠、心悸、乏力、吐血、尿血、便血、崩漏等病症有良好的效果。此外，复方阿胶浆可治疗血小板减少症：临床证实，大剂量地服用复方阿胶浆对晚期肿瘤患者化疗后引起的外周血血小板减少症有明显的疗效。复方阿胶浆的四大功效：(1)对骨髓造血系统的保护作用，升高白细胞。(2)促进造血系统功能，显著补血作用。(3)增强免疫功能。(4)增强体力，迅速消除疲劳。复方阿胶浆是非常好的，其主成分阿胶中医学认为性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。复方阿胶浆的美容效果是非常好的。复方阿胶浆主要原料之一为阿胶，阿胶乃由驴皮熬制而成，有效补充皮肤胶原蛋白，让皮肤高弹性，白里透红。根据中医美容理论，女人气血旺，才能以内养外，复方阿胶浆补气养血，真正从内从根本做起，改善肤色从而达到美容养颜的功效。
问题六：复方阿胶浆怎么样补血效果很好吗临床证实，大剂量地服用复方阿胶浆对晚期肿瘤患者化疗后引起的外周血血小板减少症有明显的疗效。那么，复方阿胶浆怎么样?补血效果很好吗?复方阿胶浆的成分有阿胶，熟地黄、党参等，中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。复方阿胶浆能预防、对抗、减低细胞毒素对骨髓造血系统的损伤、保护造血干细胞的正常分裂与增生，白细胞明显增加，因此对放疗、化疗、药物、职业因素及其它原因引起的白细胞减少症有显著的疗效。复方阿胶浆有促进造血功能，显著补血的作用。它可以迅速提高红细胞、血红蛋白和血清铁的含量，对缺铁性贫血、失血性贫血和营养性贫血有显著的疗效。复方阿胶浆的补血效果是非常好的，复方阿胶浆有效的用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。而且受到广大消费者的肯定，也获得营养专家的好评。复方阿胶浆是国家中药保护品种、保密工艺。复方阿胶浆于1993年被国家中药品种保护评审委员会办公室评为国家中药保护品种。复方阿胶浆的治疗效果是相当不错的，质量好，保证是正品，价格优惠，如需购买复方阿胶浆，欢迎到康爱多药店，购买方便。
问题七：复方阿胶浆喝多久才有效？复方阿胶浆对女性来说是滋补佳品，有补血益气，改善睡眠的功效。
问题八：复方阿胶浆补气血好吗多久能见效主要由被列为滋补三大宝人参、鹿茸和阿胶中的人参和阿胶组成。那么复方阿胶浆补气血好吗?多久能见效?复方阿胶浆主要成分：阿胶、党参、人参、山楂、熟地黄。具有补气养血。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。科学研究发现复方阿胶浆能促进造血系统功能，显著补血作用复方阿胶浆有促进造血功能，显著补血的作用。它可以迅速提高红细胞、血红蛋白和血清铁的含量，对缺铁性贫血、失血性贫血和营养性贫血有显著的疗效。其次，从临床及市场上反映的情况看，现代临床医学研究表明：复方阿胶浆除了具备贫血治疗作用外，还具有良好的滋补保健作用，长期服用精神好、睡的香、皮肤好、不感冒。因为它是纯中药OTC产品，严格按照国家GMP标准、经28道工艺加工生产，安全无毒副作用。一般服用复方阿胶浆一个疗程就会见效，一般为两盒为8天。服用之后气血虚症有明显的改善，而且还能改善肤色从而达到美容养颜的功效。如您需要购买复方阿胶浆，选择康爱多药店绝对没错。这里的药品均是厂家直接进货，质量有保证。价格普遍低于市面实体药店。足不出户您就能买到您所需要的药品。
问题九：复方阿胶浆好还是阿胶膏好有什么治疗效果那么，复方阿胶浆好还是阿胶膏好?有什么治疗效果?复方阿胶浆：阿胶、红参、党参、熟地、山楂，重在补气补血，双管齐下，对于气血两虚导致的头晕、失眠、心悸、食欲不振及白细胞减少、贫血症人群针对性强，见效较快。此外，复方阿胶浆可治疗血小板减少症：临床证实，大剂量地服用复方阿胶浆对晚期肿瘤患者化疗后引起的外周血血小板减少症有明显的疗效。阿胶膏具有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕，味道好，营养全，方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。复方阿胶浆相对于阿胶膏来说比较方便实用，而且效果也是非常好的，复方阿胶浆用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血。而其主要成分阿胶对于治疗由血虚或阴虚引起的眩晕、心烦、失眠、心悸、乏力、吐血、尿血、便血、崩漏等病症有良好的效果。
问题十：谁吃过复方阿胶浆的,,,感觉有效吗?适合血虚的人，容易“上火”。
多方面补血好的。
饮食上补血更加好。红枣田七很好的。
商场畅药店有即食的阿胶红枣买，很不错。
饮食上应该补血好。一天十个枣，青春不显老。可多吃红枣、木耳。注意红枣太多会滞胃。可适当用铁剂、叶酸等也好，但是阿胶、驴胶燥热、腻，也昂贵，不是好办法。
另外，黄鳝补血好。补血药材有当归、元肉、红枣、核桃等，可以加入滋润的雪耳，滋阴的麦冬，通血管的木耳等，对身体更加好。还可以适当增加辅助食品，例如营养燕麦，中年以上可选择无糖型的。有各种配方的，补什么都行。
祝福健康。
五、东阿东韵阿胶是不是骗局
这事儿主要是因为以前厂子里面有个业务员拉来的订单，最后也是让传销组织骗了，把资质给人家了，原本是正常业务往来，谁也没想到最后成这样了，现在东韵阿胶也是正常生产呢，而且越做越大，二期现在也已经投入使用了。这是我从内部得来的消息，信不信大家自由判断白腹海参
