摘要：
本文目录冬天喝汤粥膳补肾鹿茸阿胶可以同食吗鹿茸可以和板栗一起泡酒吗一、冬天喝汤粥膳补肾冬补肾进入冬天，到了进补的最佳时节关西海参。冬季的日常饮食，可以增加一些“肥甘厚味”的食品，但... 本文目录
一、冬天喝汤粥膳补肾
冬补肾
进入冬天，到了进补的最佳时节。冬季的日常饮食，可以增加一些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。食疗以养肾阳为主。
以温补为主
冬季进补应注意养阳，以温补为主。如形体偏瘦，性情急躁，易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材，禁用辛辣食物；而形体丰腴，肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻，辛凉的食物。
及时补充营养素
冬季寒冷，容易增加各种营养素的消耗量，应及时补充。可多吃些含钙，铁，钠，钾等丰富的食物，如虾皮，虾米、猪肝，香蕉等。
冬天更应补充维生素
冬天绿叶菜相对少些，可适当吃些薯类，如甘薯、土豆等关西海参。除大白菜之外，还应选择圆白菜，心里美萝卜，白萝卜，胡萝卜、黄豆芽，绿豆芽，油菜等。经常调换食材品种，合理搭配，可以补充人体维生素的修需要。
冬季调养“三宜”
一宜；层起喝热粥。民间素有冬至吃赤小豆粥，腊月初八吃，腊八粥腊月二十五吃“八宝粥”的风俗习惯。冬日宜食消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，益气养阴的大枣粥等等。
二宜；宜吃牛肉，羊肉，桂圆，大枣、山药，韭菜等温热之品，以取阳生阴长之义。
三宜；多吃些核桃，板栗，花生等坚果。
冬季宜食温热之物，但燥热之物不可过食。冬季忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳。
再者，不可盲目将黄芪，党参，当归，田七等与鸡，鸭或狗肉同煮进补，或长时间过堡服用人参，鹿茸，阿胶等大补之品，适量益身，过量则伤身。
归地烧羊肉：温中补虚，可防病强身原料
羊肉200克，当归，生地各10克。
调料
生姜2片，色拉油，葱，盐各适量
做法
1、当归，生地拣净，水煎，取汁:羊肉洗净，切块：葱切碎。
2、锅加油烧热，放入羊肉、生姜片煸炒数下，盛出。
3、将煸炒后的羊肉，生姜片放入砂锅内，加水，烧沸后，倒入药汁，小火煲汤1-2小时，煲至汤香肉熟时，放葱，加盐调味即可。
补养功效
本品具有益气补血、温中补虚的功效，适用于病后，贫血，肾虚者食用。健康人在冬季进食可使身体精力充沛，还会起到防病强身的作用
温馨提示
本品虽为冬季进补佳品，但因羊肉会加重胃肠的消化负担，故不适合胃脾功能不好的人食用。且不宜过多过量食用，暑热天或发热者应慎食。
生姜粥：宣肺散寒，适宜冬遇风寒原料
生姜10克，粳米50克。
做法
将生姜切片；粳米淘洗干净。
砂锅内盛水，烧沸后，放入粳米，生姜，转小火煨粥20分钟
至粥稠米熟时，将粥搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有宣肺散寒、温中止呕的功效。适宜冬季风寒感与塞流清涕，或胃寒吐逆，发热恶寒，无汗头痛骨疼，鼻塞流清涕，或胃脘冷痛喜按，得温痛减者。
温馨提示
凡表虚自汗，阴虚内热者，不宜食用。
牛肉萝卜汤：补中益气，增强免疫力原料
牛肉、白萝卜各150克。
调料
生姜2片、料酒、香菜、盐各适量。
做法
将白萝卜洗净，去头切滚刀块；香菜切碎。
牛肉洗净切块、汆水，去浮沫，放入砂锅内，加水，烧沸后，倒入料酒，加生姜片，小火煲汤1小时。
放入萝卜块，继续用小火煲汤1小时，煲止汤香肉烂时，撒上香菜，加盐调味即可。
补养功效
本品具有补中益气，滋养脾胃、强健筋骨、胃秋冬季滋养身体、增强人体免疫力之汤上品。
温馨提示
此汤一般人均可食用。但脾胃虚寒，胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎者不宜多食。
天门冬黑豆茶：益肝补肾，延年益寿原料
天门冬5克，黑豆20克，黑芝麻10克，橘米60克，泰国海参
调料
冰糖适量
做法
将天门冬，黑豆，黑芝麻及糯米分别洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成粥。
待粥将熟时，加入冰糖，再煮沸即可。
补养功效
本品具有益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发的功效。适用于头晕目眩，目暗耳鸣、发白枯落，面色早枯，腰酸腿软等症。
香菇炖土鸡：补气血，提高免疫力原料
土鸡1只，香菇6朵，大枣5枚。
调料
姜，葱、盐各适量。
做法
香菇洗净，去杂，切片；大枣浸软，去核；生姜，葱各切碎，
土鸡洗净，去杂，斩块，放入锅中，氽水，去浮沫。
取砂锅，加水，烧沸后，放入土鸡、姜末、葱末，小火煲汤1小时。放入香菇、大枣，同煲汤45分钟，最后加盐调味即可。
补养功效
此汤能补气血，养颜，提高免疫力，可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化。同时还有养再健脾，延缓衰老的功效。
山药排骨汤：补肾养血，维护骨骼健康原料
排骨300克，山药100克。
调料
生姜2片，盐，料酒各适量。
做法
将排骨洗净，斩段，放入沸水中汆烫约5分钟，去浮沬，洗净，沥干水分；山药去皮，切滚刀块。
取砂锅，加水，烧沸，放入排骨，倒入料酒，加生姜片，用小火煲汤1小时，放入山药，继续用小火煲汤45分钟。
待汤香肉酥烂时，放入盐调味即可。
补养功效
本品可补肾养血，增强免疫力，尤其是其中丰富的钙可维护骨骼健康。
补肾养血，维护骨骼健康。
腊八粥：补中益气，和五脏原料
粳米50克，小米，糯米各20克，高粱米，赤小豆，莲子，桂圆各10克，花生米15克，小大枣共6枚。海参菜谱及做法
调料
白糖适量
做法
将桂圆去壳取肉；其他食材分别洗净。
锅内加水，放入高粱米，赤小豆，花生米，莲子，用小火煮20分钟，再将粳米，小米，糯米、小大枣、桂圆肉倒入锅内一起煮。
最后加入白糖，搅匀即可。
补养功效
本品有和胃，补脾，养心，清脾，益肾之功。
二、鹿茸阿胶可以同食吗
鹿茸阿胶可以同食。
阿胶食用禁忌（其中没有不能和鹿茸同食）：
1、阿胶虽然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不过需要注意的是，阿胶本身较为滋腻，尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气，如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕，容易使人上火。
2、在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。
3、现在许多人都喜欢选择食用起来更为方便的阿胶糕，在选择时要注意其中是否添加明胶。一般来说，选用陈胶制作的阿胶糕能有效避免上火，且不同时长的陈胶营养价值也会有差异，阿胶就如同美酒，越陈越好。
4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。
扩展资料：威海海参
鹿茸的功效与作用
1、对心血管的作用：从西伯利亚斑鹿的鹿茸中抽提出的鹿茸精，大剂量使血压降低，心振幅变小，心率减慢，并使外周血管扩张。
2、强壮作用：鹿茸精为良好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对大白鼠的脑、肝、肾等组织，能显著提高其耗氧量。
参考资料：人民网-鹿茸的功效与作用及食用方法
参考资料：人民网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌海参品牌排行榜
三、鹿茸可以和板栗一起泡酒吗
鹿茸可以和板栗一起泡酒。
板栗，是壳斗科栗属植物。
板栗，是高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10至15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11至17厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长1至2厘米。雄花序长10至20厘米，花序轴被毛；花3至5朵聚生成簇，雌花1至5朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5至6.5厘米；坚果高1.5至3厘米，宽1.8至3.5厘米。花期4至6月，果期8至10月。
栗子、桃、杏、李、枣被并称为“五果”。栗子即可生吃，也可炒可煮。干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍；维生素B2的含量至少是大米的4倍。栗子在具有营养价值的同时，还兼有食用，如益气健脾，厚补胃肠，强筋健骨，延年益寿，抗衰老的作用，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”的美誉。
栗子除富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
栗木的心材黄褐色，边材色稍淡，心边材界限不甚分明。纹理直，结构粗，坚硬，耐水湿，属优质材。壳斗及树皮富含没食子类鞣质。叶可作蚕饲料。
板栗，分布除青海、宁夏、海南等少数省区外广布南北各地，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县。
