摘要：
本文目录阿胶糕可以加三七粉吗 阿胶和三七粉可以一起熬吗阿胶糕好吃吗阿胶糕软的是真的还是硬的是真的 阿胶糕能用软硬区别真假吗辨别阿胶真假99元4盒的阿胶糕是真的吗阿胶糕有点苦正常吗... 本文目录
一、阿胶糕可以加三七粉吗 阿胶和三七粉可以一起熬吗
大多数情况下，做阿胶糕不建议放三七粉。虽然三七粉具有很好的食用价值，但是，它的味道会有点苦，一起熬阿胶糕会影响味道和口感。下面让我们具体来看看吧！
做阿胶糕可以放三七粉吗做阿胶糕放三七会很苦，很难吃的，一般熬阿胶都是放冰糖、桂圆干、芝麻、核桃、枸杞，如果怕上火还可以加一点打粉的西洋参。如果一定想吃三七，建议把西洋参、三七、丹参按照1:1:2的比例打粉混合，每天服用二十克，个人建议不要放阿胶里。
一般的话，三七是主要的活血化瘀类药物。建议选择阿胶单独服用，或大枣红糖花生水。不建议加入三七，需要的话，可去中医科调理下。
阿胶的主要成分就是一些驴皮的蛋白质，并没有什么特殊的药用价值。三七可能会有活血化瘀的作用，对于有出血倾向的人，血小板减少的患者是不建议使用的。
阿胶糕的做法主料:阿胶4片;黑芝麻100g;核桃250g;桂圆（去核）少量;红枣（去核）少量;赤沙糖个人喜爱;黄酒250g;枸杞子少量;
步骤：
1.先把阿胶拷碎加入黄酒浸泡3天，待变软或融化就可以煮了。
2.把核桃、黑芝麻、红枣、枸杞子、桂圆肉洗净在不粘锅里分别炒下，自觉得干净可以不用洗。
3.把锅洗净然后把泡好的阿胶放锅慢火煮，阿胶全融化了加糖，煮至像这样挂旗就可以放其它吃材。
4.把各样的吃材逐一放在锅里搅拌
5.把保鲜纸放碟的上面，然后把做好的阿胶糕放在上面（这样阿胶糕不粘碟），再用保鲜纸在上面压平，待凉了，放进雪柜凉固下。
6.凉固了用刀切成块或片
三七粉不能和什么一起吃1、酸涩类食物：主要指影响吸收的食物，例如茶类，因为他们会稀释胃酸，从而降低三七粉的吸收效果。
2、鱼腥类食物：这个容易理解，繁殖各类海鲜以及河鲜，吃太多的话会影响吸收。
3、各类发物：主要指蘑菇，笋，芥菜等，当吃太多时会刺激肠胃，最后影响吸收。
4、生冷类食物：大多指寒凉类的食物，最为常见的有苦瓜，百合，藕以及空心菜等，这些食物同三七粉一同服用时会降低其药效。
5、油腻食物：这个就比较容易理解了，各种肉了，牛羊猪肉的脂肪肥肉。服用三七粉时尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
6、辛辣类食物：这个就是医生也长期说的，服药期间尽量不要服用辛辣类，会影响药效。常见的食物包含葱姜蒜，辣椒以及韭菜等。
二、阿胶糕好吃吗
阿胶单一吃不好吃，但纯的正的阿胶糕的话，吃起来很好吃的，象糖果一样的，今天我朋友还评价我做的阿胶糕说是象糖果一样，我说但是不会黏牙，说明纯~
如果没做成阿胶糕的话，那阿胶单独吃起来是比较难吃
做出来的阿胶糕，你吃完一片还会想吃第二片，只要他是纯正阿胶所做，不是明胶这些有害的做的
亲也可以加我看一下我做的mihurj888,附上图片一张给亲看一下
三、阿胶糕软的是真的还是硬的是真的 阿胶糕能用软硬区别真假吗
1、正品阿胶糕颜色多呈棕黑色，表面光滑平整，对着光看时通透度较好；而假的阿胶糕颜色偏灰，对着光时有混沌的感觉。
2、真的阿胶糕吃起来味道香甜，有些糯糯的感觉，略带一点酒味和苦味；而假的阿胶糕质地很硬，而且比较难吃，没有香甜口感。
3、阿胶糕的软硬是由于制作工艺不同而导致的，有软一些的也有硬一些的，不过，一般市场上常见的阿胶糕外表看起来质地比较硬，片片分明，但是吃起来却不会很硬，反而香甜弹软，让人吃起来还想吃。
4、如果阿胶糕特别软，不成型的话，多考虑是加黄酒或加水加多了的原因。
5、如果特别硬，嚼不动的话，则多考虑是由于熬的时间太久或者阿胶放多了的原因。
四、辨别阿胶真假
1、凭口感。真食物阿胶糕的口感很好，越嚼越香后味是香甜，越吃越想吃；假货的很硬，很难吃，有股说不出的味道，吃过正品的一尝就能分辨真假。
2、脆度。阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,质地比较脆,用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的，在辨别真假的时候，可以用手取下一小块来轻轻敲击，若直接碎掉的话则说明是真品，若质地较硬的话则说明是假货。
3、观察表面。真阿胶糕与假阿胶糕在颜色，形状等细节上都有着一定的差别，如真品颜色是棕黑色，假的则是灰色；珍品形状是长方形扁块，且边缘整齐，假的则是偏正方形且边缘歪斜。
正品：
假品：
扩展资料：
阿胶糕的功效与作用：
1、美容养颜。阿胶首要含胶原水解而成的明胶蛋白。水解后发生各种氨基酸，其间赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质，它们在体内彼此效果、彼此结合，生成多种有益于人体的酶和维生素。
2、延缓衰老。阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的。
3、补血。阿胶具有显着的抗贫血效果，显着缩短体外的凝血时刻，还能医治失血性贫血。阿胶对缺血性动物的红细胞、血红蛋白等有显着的促进效果，能够促进机体造血干细胞的增殖和分解，还探明晰阿胶影响白细胞生长因子生成的机理。
参考资料来源：诸城新闻网—网上买阿胶糕如何辨别真假?
五、99元4盒的阿胶糕是真的吗
不是。
阿胶糕的成本一盒都100多。通常在大型超市里比较便宜的特价阿胶糕一盒都2百多元。就是自己拿材料加工，一盒光成本就1百多元了。现在正宗的东阿阿胶价格特高，虽说辅料红枣桃核黑芝麻黄酒价格相对便宜，但我们买阿胶糕重点是阿胶成份的真伪，所以99元4盒的阿胶糕不是真的。
如何辨别阿胶糕的真假：1、凭口感，真食物阿胶糕的口感很好，越嚼越香后味是香甜，越吃越想吃，假货的很硬，很难吃，有股说不出的味道。2、小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。
六、阿胶糕有点苦正常吗 阿胶糕发苦是好还是坏
阿胶糕是一种非常有营养的保健品，吃阿胶糕对我们的身体是有非常多的好处的，但是有些人在吃阿胶糕的时候会发现有些苦味，那么阿胶糕有点苦正常吗？阿胶糕发苦是好还是坏？
阿胶糕有点苦正常吗
正常。纯度高的阿胶是会有苦味的，因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒，所以阿胶的味道是带有一些苦味的，但是不会特别苦。如果阿胶糕配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的。除此之外，如果阿胶糕熬的时间过久的话，也有可能会导致阿胶糕的口感发苦。也可以观察你买的阿胶膏有没有变质或者发霉的情况。此外，阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，而阿胶的品质参差不齐，如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话，阿胶糕的味道可能也会发苦，而且质地会比较硬，很难嚼动。
阿胶糕发苦是好还是坏
纯度高的阿胶糕会带点点苦味，这是正常的，但是如果阿胶糕本来的味道不苦，后来变苦了，那么这种情况就是变质坏掉了。高纯度的阿胶糕是苦味，因为阿胶糕是用驴皮制成的。如果将阿胶与黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，冰糖等一起煮沸，它将是纯正，甜美可口的。建议每天吃两片阿胶糕，不要暴饮暴食，注意休息，避免疲劳，保持良好的心情，多吃高蛋白，高营养的食物以增强体质。阿胶糕应该吃起来很甜。阿胶由动物皮制成，并加入黄酒冰糖。有些人不喜欢米酒的味道，可能会觉得奇怪。阿胶糕还添加了核桃，芝麻籽，红枣，枸杞等成分。如果阿胶糕的苦味是由于其本身或煮得太久而引起的，则可以正常食用，并且不会对身体造成不利影响。但是，如果阿胶糕的苦味是由阿胶的品质或品质下降引起的，则不建议再次食用。这种类型的阿胶糕不仅没有原始功效，而且可能引起腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状，对健康极为不利。
阿胶糕有下奶的作用吗
阿胶糕并没有明确的下奶作用，但是吃一定的阿胶膏有补血的作用，所以产妇适当的吃一些阿胶还是有好处的，它不仅能够有效的改善贫血的症状，而且还可以提高产妇和孩子的机体免疫能力，对于哺乳没有任何的影响。产妇可以服用的其他阿胶有阿胶糕。那么如产后的妈妈如何让奶水保持充足，有以下几个方法：第一，调节好心态和情绪，保证休息。第二，要保持合理的均衡饮食，注意补充水分。第三，产后尽早开奶。第四，让宝宝多吸吮的。第五，每次喂奶都吸空乳房。第六，不要过早地补充配方奶的。第七，乳头有问题时也别放弃喂奶的。第八，根据乳头的情况处理，对于扁平凹陷的乳头，多多吸吮都是最有效的下奶方法。第九，自信是成功的基石，妈妈对自己能够胜任母乳喂养工作的自信心将是母乳喂养成功的基本保证，不论女性乳房的形状大小如何都能制造出足够的奶水，从而带给宝宝丰富的营养的。
阿胶糕有假的吗
有。1、凭口感。真食物阿胶糕的口感很好，越嚼越香后味是香甜，越吃越想吃；假货的很硬，很难吃，有股说不出的味道，吃过正品的一尝就能分辨真假。
2、脆度。阿胶是用驴皮熬制而成的胶块,质地比较脆,用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中,半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏,会结成果冻状。阿胶糕主要是由驴皮熬制而成的，在辨别真假的时候，可以用手取下一小块来轻轻敲击，若直接碎掉的话则说明是真品，若质地较硬的话则说明是假货。
3、观察表面。真阿胶糕与假阿胶糕在颜色，形状等细节上都有着一定的差别，如真品颜色是棕黑色，假的则是灰色；珍品形状是长方形扁块，且边缘整齐，假的则是偏正方形且边缘歪斜。
