鸡子黄连阿胶，鸡子黄连阿胶汤的功效

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本文目录

1. 黄连阿胶鸡子黄汤
2. 黄连黄芩阿胶芍药能治什么病
3. 黄连阿胶汤正确配方
4. 失眠方《黄连阿胶鸡子黄》
5. 黄连阿胶鸡子黄汤的经典做法

一、黄连阿胶鸡子黄汤

下面小编为大家介绍一款营养又健康的菜肴——黄连阿胶鸡子黄汤，下面跟小编一起来学习它的做法：

基本材料：鸡子黄1枚，黄连10克，黄芩10克，阿胶10克，白芍30克。

制作方法：先煮黄连、黄芩、白芍、加水8杯，浓煎至3杯，去渣后，加阿胶烊化，再加入鸡子黄（此鸡子黄为生鸡蛋黄），搅拌均匀。

季节转换时人易失眠。失眠多由心情郁怒、精神紧张或病后脏腑功能失调所致，表现为入睡困难、夜寐多梦、夜间多醒、凌晨早醒，并因此引起头晕、乏力、健忘、烦躁易怒。中医对此分为心火上炎、心脾两虚等类型。中药黄连、阿胶煲鸡子黄汤适用于阴虚火旺、虚烦失眠，或热病、失血后阴虚阳亢失眠者。宜每晚临睡前服用。宜每晚临睡前服用。

二、黄连黄芩阿胶芍药能治什么病

黄连阿胶汤功能：滋阴降火安神：用于心肾不足，阴虚火旺较重的心烦失眠，舌红苔燥，脉细数者。

临床应用

黄连阿胶汤出自《伤寒论》，由黄连、阿胶、黄芩、白芍、鸡子黄组成。具有育阴清热、滋阴降火之功，为治少阴阴虚火旺证常用方。笔者用该方或加味治疗他病，收效甚佳，现举验案4则如下。

1乙脑后期

朱某，男，8岁，学生，1977年9月3日入院。患乙脑经救治转危为安，然纳差，大便不解，邀余会诊。诊见：心烦不寐，唇焦面红，渴喜冷饮，四肢微微抽动，小便黄少，舌红、苔少，脉沉细而数。脉证合参，证属阴虚动风之候。拟黄连阿胶汤加减。处方：黄连4.5 g，黄芩6 g，白芍、阿胶各9 g，鸡子黄2枚，生牡蛎15 g。加水1 200 ml，先煮黄连、黄芩、白芍、牡蛎，取汁400 ml，去渣，纳阿胶（烊化），再入鸡子黄搅匀，温服。每天4次。服1剂，烦止渴减，抽搐未作；续进3剂，便通脉静，诸症皆瘥海参百科。后以芩麦散加味调理善后。按：本例乙脑后期，邪热久羁，耗伤肝肾之阴，故见虚风内动之候。方中以阿胶、白芍、鸡子黄养阴增液；黄连、黄芩清热坚阴，加生牡蛎于滋阴药中潜阳安神，去烦热，俾阴复热退，筋膜得养，诸症自瘥。

2心悸

李某，男，37岁，1983年3月15日初诊。素体阴虚，复患流行性感冒，服辛温发散药，过汗伤阴，遂致心悸而烦，夜不入寐，咽干口燥，手足心热，舌红、少苔，脉细而数。心电图示：窦性心动过速。诊为心悸。证属阴虚火动，心神失养，治宜育阴清热，滋阴降火。方用黄连阿胶汤加味。处方：黄连、黄芩各6 g，白芍、阿胶（烊化）、苦参各9 g，鸡子黄1枚（兑服），柏子仁、紫石英各18 g。每天1剂，水煎服。药进2剂，诸症悉减，连服5剂而愈。按：本例素体阴虚，复以外感，误以辛温发汗，耗伤心液。心阴不足，虚热内生，热扰心神，故心悸难寐。方中黄连、黄芩清热除烦；白芍养阴收敛神明；鸡子黄育阴清热；阿胶补血养心；加苦参清热养阴；紫石英重镇安神。诸药合用，滋阴清热，养心宁神，故能收效。明玉参

3失眠

白某，女，46岁，1978年10月18日初诊。患神经官能症8年。遍服安神镇静之剂少效。半月前，彻夜不眠，难以入睡，头晕耳鸣，潮热盗汗，五心烦热，腰膝酸软，舌红、少苔，脉沉细数。脉证合参，证属肾水不足，心火独亢。治以交通心肾。黄连阿胶汤加减。处方：黄连4.5 g，黄芩6 g，白芍、阿胶（烊化）各9 g，鸡子黄（兑服）1枚，肉桂末（冲服）2 g。服药1剂，夜能入睡2～3小时，继进3剂，诸症消失。后以朱砂安神丸调理善后。随访1年，睡眠正常。按：本例失眠乃心肾不交所致长海县海参。盖心与肾，心主火在上，肾主水在下，肾水上升，心火下降，水火相济,则寤寐正常。肾水亏于下，心火亢于上，心肾不交故失眠。方中黄连、黄芩泻心火以下降；阿胶滋肾水以上潮；鸡子黄养心宁神；白芍和营敛阴；白芍配芩连酸苦涌泄以泻火，与鸡子黄、阿胶相伍，酸甘化阴以滋阴。少佐肉桂引火归原。诸药相合，滋阴降火，心肾相交，故服4剂而安。

4阴虚便血

余某，女，54岁，1974年4月17日初诊。平素忧郁，曾患肝炎治愈。1周前大便下血，先便后血，血色深红，量不多，小腹微痛。伴咽干口燥，心烦少寐，手足心热，形体消瘦，头昏目眩。舌红、少苔，脉细数。大便常规检查：红细胞（+++）；隐血试验阳性；胃肠钡餐检查未发现异常。证属肝肾阴虚，水亏火旺，扰动阴络。拟黄连阿胶汤加减。处方：黄连4.5 g，黄芩6 g，阿胶（烊化）、白芍各9 g，鸡子黄（兑服）1枚。服药1剂，腹痛止，便血减少；再剂便血止，共服4剂，诸症消失。按：本例平素扰郁，暗耗肝肾之阴，肝炎虽愈，阴虚尚存。肝肾阴虚，水亏火旺，扰动阴络而便血，用黄连阿胶汤药证合拍，故服4剂而愈。

三、黄连阿胶汤正确配方

大家都知道，阿胶是一种营养保健品，对人体健康是很有好处的，尤其是对于大病初愈的人来说，阿胶营养价值更是很不错，那么，黄连阿胶汤正确配方？接下来，咱们就来了解一下吧。

应该是黄连阿胶鸡子汤。鸡子是用来做药引的。

制作方式如下：

配料：黄连9克黄芩6克芍药6克阿胶9克鸡子黄二枚

先将1200毫升水煮沸后，放入黄连、黄芩、芍药煎熬，等熬好后将水倒出400毫升(三分之一)，去掉药渣，将阿胶放入，融化在里面。等药汤降到合适饮用的温度时，将鸡子(蛋黄,千万别加蛋清)倒入其中搅拌均匀即可。

阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。

全年均可加工，将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。

1、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

5、治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20-30克，每日2-3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。

6、治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克(打荷包蛋服)。

7、阿胶畏大黄。

1、阿胶芝麻核桃羹

原料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。

做法：

1、将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。

2、加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。

2、芦笋汁阿胶牛奶

原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升。

做法：

1、先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。

2、将阿胶拣杂，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成。

3、阿胶杞子粥

原料：枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。

做法：

1、取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。

2、待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟北冰洋海参。

精彩推荐：

四、失眠方《黄连阿胶鸡子黄》

您是不是经常失眠，辗转反侧，中医认为睡眠需要④大要素：

1.心的收敛（当您刷抖音忘我时，记得按下暂停键哦）

2.肺的肃降（凌晨3-5点为肺经当令，肺朝百脉，输送气血至全身，您不休息，她便把所有气血掉至头部，久之大伤元气）

3.肝魂的收敛（记得儿时，晚上出门，爸妈总会连叫三声，唤我名字回家了，那时不懂事，现在慢慢明白，那是收敛肝魂，安心安住的效）

4.心窍宁静，守得一时静，养心神，肾气盈，便得知心肾相交，人的精神内守，气血足，睡的也踏实。

《黄连阿胶鸡子黄汤》对治哪种失眠？

晚上睡不着，即阳不入于阴，夜里安静，气过来了，人就多思，躺下便浮想联翩，或多梦，这便是典型阴血不足，收摄力不够，阳不入于阴，不仅失眠，还伴有虚烦，心慌之症。

制作方法：黄连 黄芩 白勺三味药先煮，将阿胶打碎，用煮好后的药汤冲阿胶，充分搅拌。然后，打二个生鸡蛋，专挑蛋黄，放至药汤里，继续搅拌，服下（苦香苦香的味道，药量各有不同，无须纠结）

黄连—祛心中邪火，收敛少阴心的虚烦。黄芩—清肺，升而主降，也降虚火

白勺—平肝。阿胶和鸡子黄，这二味血肉有情之品，补心肾之阴。阿胶收敛心火外越，兼补心血之虚。这方子最妙的，便是用鸡子黄，蛋黄中有个小孔，可补空灵之窍，古人云，心有七窍，而空灵称之为心灵，这一空灵一旦虚损，便最难补救，天地之间，唯有鸡子黄中间的空窍与之相应。

内容选自《曲黎敏教授精讲伤寒论》

五、黄连阿胶鸡子黄汤的经典做法

黄连阿胶鸡子黄汤的经典做法如下：

食材清单：

黄连 5克、白芍 10克、阿胶 9克、鲜鸡蛋黄 2个

制作步骤：

1.将黄连、白芍洗净，同放砂锅内煎水约100毫升，备用。

2.将阿胶打碎，加少量清水烊化成汁，约30毫升，待温后，取新鲜鸡蛋2个，去蛋清，将蛋黄加入阿胶汁内，搅拌。

3.加进已煎好的黄连、白芍水，再搅拌均匀。

4.放进炖盅内，在锅内隔水炖熟后即可服用。

服法：

每晚睡前服1次，连服3天。

功效：

滋阴降火，静心安神。