摘要：
本文目录阿胶红枣核桃黑芝麻糕有什么功效熬阿胶用黑芝麻还是白芝麻 熬阿胶用什么芝麻好阿胶、黑芝麻、核桃功效和作用黑芝麻核桃阿胶糕功效阿胶和黑芝麻怎么烧好一、阿胶红枣核桃黑芝麻糕有什么... 本文目录
一、阿胶红枣核桃黑芝麻糕有什么功效
阿胶红枣核桃黑芝麻糕功效：阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。阿胶还能升高血压，防止失血性休克，能健身体。黑芝麻含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素，能促进细胞分裂，推迟细胞衰老。健胃、补血、润肺、养神等功效。
二、熬阿胶用黑芝麻还是白芝麻 熬阿胶用什么芝麻好
大多数情况下，芝麻有很多种，有白芝麻，还有黑芝麻，不同的芝麻有不同的味道和口感，营养价值也不一样。那么熬阿胶用黑芝麻还是白芝麻呢？下面让我们具体来看看吧！
熬阿胶用黑芝麻还是白芝麻黑芝麻，我一般都用低温烘焙的，这种的熟黑芝麻不会糊。如果是炒的话，比较容易糊，当然，有的人的确能炒出来很香且一点不糊的黑芝麻。
阿胶具有滋阴补血的作用，黑芝麻具有益精血，补肾，黑头发的作用。阿胶和黑芝麻一起煮着吃的，女性经常吃会起到补血，防止白发，美容的保健作用。
白芝麻和黑芝麻还是有差距的，建议有条件的话还是选黑芝麻。很多胶阿胶糕就是用的黑芝麻，核桃仁，阿胶，冰糖，黄酒熬制的。
阿胶怎么熬制主料：
阿胶250g,大枣250g,核桃250g,黄酒500ml,芝麻250g,冰糖400g,枸杞100g。
步骤：
1.准备材料，因为我一个人做，所以没拍图片。
2.把阿胶砸碎，用黄酒泡开，这个时间有点长，我泡了一天。
3.泡好倒入锅中，大火熬开，放入冰糖一直搅拌，熬到能倒挂旗状。
4.关小火，把其他东西放入，芝麻最后放，搅拌均匀，关火。
5.提前把模具铺上保鲜膜，然后把熬好的阿胶糕倒入模具中，凉凉放入冰箱冷藏，最后切块。
小贴士：
熬的时候要不停搅拌，以免糊锅
熬阿胶要注意什么1、熬阿胶的时候加配料你要一种一种加下去，搅拌均匀好一种才能加下一种。
2、阿胶中含有丰富的蛋白质和糖分，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌。
3、阿胶糕加入其他配料的时候要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的，这样才能搅拌开。
3、阿胶熬煮过程中需要用铲子从底下搅拌上来，不能直接打圆圈的搅拌，会出现糊底的情况海参泡法及保存。
5、熬阿胶的时候刚开始黄酒含量高的时候可以用大火，煮开煮化之后就要转小火，以免出现糊底的情况。
三、阿胶、黑芝麻、核桃功效和作用
阿胶大枣(黑芝麻加阿胶)" title="黑芝麻阿胶大枣(黑芝麻加阿胶)" >
阿胶、黑芝麻、核桃都是我们生活中很常见的药材和食品，那么它们在我们的日常生活中到底起着怎样的作用呢，下面就由我为大家介绍下阿胶、黑芝麻、核桃的功效和作用，希望对大家有帮助。
阿胶的功效和作用
1、益智健脑作用：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨作用：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。海参品种排行榜
4、提高免疫力作用：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
5、抗癌作用：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。
芝麻的功效和作用
1、抗衰老
芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。
人体试验结果证实，芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质，其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，保持机体活力。
2、抗动脉硬化和高血压
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
除芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。
由于芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。海棒槌
3、治疗中暑头晕
芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效;关节炎疼痛，可以用芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。
4、消炎、止痒作用
治寻麻疹、瘙痒症，可取芝麻根数根，煎汤洗患处。据报道，黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。
5、滋润补养强壮剂
芝麻，古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎，分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。海参的泡法步骤
6、润肠通便
有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
7、强壮心脑血管
芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持“年轻”。
核桃的功效和作用
核桃的功效
核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
四、黑芝麻核桃阿胶糕功效
那么，到底黑芝麻核桃阿胶糕功效体现在哪一些具体的方面？从具象的角度出发去理解，因为它其中含有着黑芝麻，所以能有效补充人体所缺乏的软磷脂，不饱和脂肪酸以及膳食纤维等等，所以不但能防止头发的脱落，而且还可以有效清除自由基，促进肠道的蠕动，同时它其中含有比较丰富的阿胶，所以能快速作用于人体的子宫，让人体内分泌得到有效的调节。此外，它其中还含有比较丰富的核桃，所以能益智健脑，更好缓解人体记忆力衰退等诸多方面的问题。通过分析大家也都明白了黑芝麻核桃阿胶糕功效是比较多的。特别是对于那一些平时工作压力比较大，工作非常饱和，而且月经周期不正常，经常会出现月经早来或推迟的女性朋友们，建议大家可以多吃这款阿胶糕，坚持吃一段时间，确实能看到很好的调整。
五、阿胶和黑芝麻怎么烧好
阿胶和黑芝麻烧制方法：
1、阿胶磨碎打粉，在锅里加入一斤半黄酒和半斤冰糖，放入阿胶粉进行熬制，要不断的搅拌，搅拌时要朝一个方向，不然容易糊锅；
2、熬到二十多分钟左右的时候，阿胶成糊状，且能挑起来，然后就放入炒好的黑芝麻；
3、熬成粘稠的糊糊状停火；
4、然后倒在一个大的盘子里冷却；
5、然后再在保鲜膜上刷上一层香油；
6、冷却后放在冰箱里，凝固大约一天的时间取出来切成小块。
