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一、阿胶糖的做法
阿胶的做法大全
1.阿胶糖液
首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2.阿胶粥
取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。
3.阿胶梨蜜汤
梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。
4.阿胶羹
取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。
5.阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。
二、阿胶煮鸡蛋红糖的做法
阿胶鸡蛋红枣汤,很适合补气血的女生喝
阿胶鸡蛋红枣汤
原料:阿、鸡蛋、红枣、红糖。
做法步骤:
第1步、材料如下
第2步、红枣去核鸡蛋洗净备用
第3步、阿胶敲碎
第4步、红枣加水煮沸
第5步、放入鸡蛋
第6步、小火煮5分钟后捞出鸡蛋
第7步、剥壳后放入锅中
第8步、30分钟后放入阿胶碎
第9步、搅拌均匀防粘锅融化后加入红糖即可享受。
阿胶女性是最适合吃的,适当的吃阿胶对女性的健康是有帮助的,在服用阿胶的时候要想效果好,它的吃法我们也是要关注的,现在比较常见的吃法就是红糖阿胶鸡蛋,但是它的做法大家就不清楚了,下面我们来看看红糖阿胶鸡蛋的做法是什么?
红糖阿胶鸡蛋的做法
首先就是准备材料阿胶15g、红糖15g、蜂蜜5g、鸡蛋2个;准好好材料之后,再把阿胶敲碎用温水炀化,鸡蛋搅拌均匀,同时红糖也要用温水化开;再把炀化的阿胶和红糖水一起放入鸡蛋液中,加入适量的水比例为1:1,然后把浮沫去除,放在锅里蒸上15分钟,等到好了之后再面上浇上一层蜂蜜就可以吃了。
红糖阿胶鸡蛋的功效
1、调顺月经:一般红糖阿胶鸡蛋它能够调顺月经的,可以让身体温暖,活络气血的作用,另外如果身体有面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、腰膝酸软、怕冷易感冒等症状也是可以服用红糖阿胶鸡蛋的。
2、补充能量:产妇一般体力和身体能量消耗都是非常大的,因此在产后我们可以服用红糖阿胶鸡蛋的,它能够帮助产妇快速的恢复体力,而且对子宫的收缩和恶露的排出也是有一定的帮助。
3、温补作用:一般气血不足、营养不良、食欲不振的孩子也是可以适当的饮用红糖阿胶鸡蛋的,当然年老体虚的人群也可以适当的吃红糖阿胶鸡蛋,它有散瘀活血、缓肝明目、利肠通便等作用的。
当然阿胶吃多了是容易上火的,因此我们要注意不宜吃阿胶的人群尽量少吃。
三、生鸡蛋和阿胶用开水冲好处
一用开水冲,相对炒炸等方式来说温度较低,我们知道食物烹饪温度过高会损失很多营养成分。食物能生食的最好生食,能蒸煮就不要去烤炸……
二鸡蛋营养非常丰富,尤其是蛋白质,但蛋白质尤其高温加工后凝固的单纯的蛋白是一种相对不太容易消化吸收的东西。婴儿添加辅食时添加的是煮蛋黄而不会是蛋清的原因就这个。用开水把事先已经充分打散的鸡蛋冲泡开,比整个煮鸡蛋更容易消化吸收。
三其实,开水冲鸡蛋和做蛋花汤本质上没什么不一样。但用开水冲时水用的较少,一次吃同样的份量稀的蛋花汤里鸡蛋就少的多了。而且用开水冲的鸡蛋比较方便依个人喜好调味,可以直接喝,也可以加糖加蜂蜜滴香油……
此外,与其它烹饪方式加工的鸡蛋比,没有任何神奇功效。
四、阿胶煮鸡蛋红糖的功效怎样煮
健康功效
阿胶:润燥
红糖:补血
【阿胶红枣鸡蛋糖水的做法】
用料:阿胶一片、红枣 10粒、鸡蛋 6粒、红糖一块。
步骤:
准备食材阿胶、鸡蛋、红枣、红糖;
煮鸡蛋;
鸡蛋剥壳;
放阿胶片和红枣下去,不断的搅拌,防止粘锅;
放入剥好壳的鸡蛋、打入一个没煮的鸡蛋,当蛋花,为了美观;
熟了,倒出来。
小贴士
阿胶片放下去的时候要不断搅拌,喜欢吃甜的就放多一点,我不是很喜欢甜的。
五、阿胶煮鸡蛋的做法
阿胶糕是一种补血补气的食物,其原材料便是驴的皮所制做而成的。一般来说阿胶糕对女士是很好的,由于女士都是有或多或少失血过多的状况,常吃阿胶煮蛋针对女士的身体恢复尤其是孕妇而言是非常好的商品。那麼一般阿胶糕煮蛋怎么做好吃呢?下边我们就讨论一下。
作法一
阿胶糕5克大枣8粒生鸡蛋1个老冰糖适当
1.全部原材料准备好;
2.大枣清洗,把红枣核取下;
3.不锈钢蒸锅内倒进约一碗的冷水,放进阿胶糕和大枣,低火烧开,转文火煮至阿胶糕溶化;
4.放进老冰糖,再次煮至老冰糖溶化;
5.打进生鸡蛋,再次煮1分钟;
6.煮至鸡蛋汤烧开就可以服用。
7.盛碗
作法二编写原材料
阿胶糕12克,大枣5颗,生鸡蛋1个。[2]
使用方法
大枣和生鸡蛋同煮至烧开8分钟,生鸡蛋捞出拨壳后放入汤内再煮8分钟,再放进老红糖烧煮一会儿,最终倒进碗内,混和碎阿胶糕后服食。
食法
喝胶吃蛋,在女人月经干净后持续吃4~5天,每日1次。
作用希腊海参
补身实际效果事倍功半,能改进女士手脚冰冷的状况。
常见问题:
1、阿胶糕甘平质润,性粘收敛性,一次不能服多,每个人每一次3-5克就可以;
2、女人月经期内谨慎使用;
3、发烧感冒患者不适合服食;
4、服食阿胶糕商品的另外要留意禁吃高热量食物,以防影响消化吸收。
所述便是阿胶糕煮蛋的相关作法,假如喜爱甜一点就多天赋加点老红糖,假如喜爱味儿淡一点就少放些老红糖。次之也要留意的便是阿胶糕的纯净度,由于阿胶糕越纯价钱越高,因此期待群众盆友不必以便贪小便宜就买很便宜的阿胶糕。要想身体好除开在饮食搭配层面的留意,另外也要积极主动锻炼,俗话说得好人体是改革的成本,以便之后的幸福的生活一定要加多关心才算是。
六、阿胶煮鸡蛋红糖做法窍门
阿胶是一种传统的补血用药,自古就是很好的补品,具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。
阿胶对女性尤为重要,被誉为妇科中的上等良药,不但可以养血补血、美容养颜,还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。
材料:
阿胶 9克红糖 15克
红枣 15克鸡蛋 1个
做法:
1、把所有材料准备好。
2、红枣洗干净,去核,阿胶用刀背轻轻拍一下,拍成小块。南极海参
3、锅中注入适量清水,加入阿胶和去核后的红红枣。
4、盖上锅盖,中小火,煮至阿胶溶化。
5、加入红糖,煮至糖溶。
6、加入鸡蛋,大火煮开煮至蛋熟即可石参。
简单方便,美容又养生。
尽量选择早、晚空腹的时候吃,这样会比较有利于肠胃的吸收。
小贴士:
1、阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克为宜。
2、脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。