本文作者:阿胶大咖

黑芝麻阿胶汤圆,黑芝麻阿胶汤圆怎么煮

阿胶大咖 2024-05-19 6
黑芝麻阿胶汤圆,黑芝麻阿胶汤圆怎么煮摘要: 黑乳参泰国海参韩国海参海参菜单及做法拉缸盐海参本文目录大黄米汤圆的做法元宵节吃汤圆,汤圆的做法你知道吗芝麻的营养价值 芝麻的功效与作用是什么黑芝麻加蜂蜜可以当晚餐么,黑芝麻怎么吃最...

本文目录

  1. 大黄米汤圆的做法
  2. 元宵节吃汤圆,汤圆的做法你知道吗
  3. 芝麻的营养价值 芝麻的功效与作用是什么
  4. 黑芝麻加蜂蜜可以当晚餐么,黑芝麻怎么吃最好,蜂蜜呢
  5. 黑芝麻粒可以用来做哪些食品

一、大黄米汤圆的做法

黄米 300克黑芝麻 200克白糖 50克猪油 100克40-50度温水 160克

今年比较流行的大黄米汤圆(元宵)的做法步步骤 1

步骤1

把黑芝麻用九阳料理机打碎,油脂比较大,需要耐心啊

步骤 2

打碎好了加糖和猪油,放入冰箱冷藏半个小时,戴一次性手套团成大概10-12克芝麻球再放入冰箱冷藏

步骤

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步骤1

准备好黄米面,温水和面,先取100克和成团,撕块下锅煮熟,加入剩下的黄米粉里和成团、如果粘加一点粉就可以也可以一点猪油,水要一点点加入

步骤

4

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取一个面团称重大概20克一个,跟包蛋黄酥一样在虎口处一点点收口,两手在互相搓圆,完成一个黄米汤圆,其实木有这么黄

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所有的汤圆完成以后撒点粉

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再盆里滚几圈,放冰箱冷冻

黑芝麻阿胶汤圆,黑芝麻阿胶汤圆怎么煮

7下锅开水后煮,再小火煮熟、水要足够多,因为皮薄,所以要轻轻搅动,不油腻好吃的大黄米汤圆完成

咬一口,甜度刚好,皮薄馅足,自己弄的比较实惠

二、元宵节吃汤圆,汤圆的做法你知道吗

汤圆的做法其实并不是特别的复杂,想要自己动手做汤圆,首先需要做的就是准备好相应的配料,准备250克的糯米粉,100克的芝麻,50克的糖粉,100克的猪板油,适量的阿胶枣和白砂糖。

第1步我们需要先把准备好的黑芝麻洗干净并且炒熟,炒熟了之后我们把黑芝麻放在料理机里面打成黑芝麻末。接下来我们需要把白砂糖打成糖粉,然后把这种糖粉直接加入到黑芝麻里面去。

第2步我们需要选择质量比较好的猪板油,并且要把猪板油洗干净,洗干净的猪板油需要去掉里面的筋膜。然后我们把猪板油切成小丁,主管油加到黑芝麻里面之后可以不停的去捶打,这样可以让芝麻西组里面的油分吸足油份之后,黑芝麻就会变得特别黏稠。这其实是非常传统的一种制作方法,所以猪油一定要选择厚板干净的才行。

接下来第3步就是把整理好的黑芝麻馅儿分成小圆馅儿,平均每一个小圆圈的重量应该是在8克左右,这一步其实比较简单,我们直接用手搓一下就可以了。

第4步,我们需要在糯米粉里面加入适量的开水,然后把糯米粉揉成特别光滑的面团。需要注意的一点是,这里面加入的水必须得烧开才行,这样才可以激发出糯米粉的那种粘性,加水的时候我们要一边加水一边去搓揉,这样面团才会比较的光滑。

第5步把面团儿分成12克左右的小剂子,并且要把这些小剂子压扁在里面,包上馅儿,这样小汤圆就制作完成了。如果包的汤圆特别的多一次性吃不完的话,那么可以把包好的汤圆放到冰箱的冷冻室里面储存。其实冷冻后的汤圆口感要更好一些,吃起来会更加的有韧性黑乳参

三、芝麻的营养价值 芝麻的功效与作用是什么

1、芝麻有黑芝麻和白芝麻,无论是哪种都是营养价值很高的一种食物。芝麻有滋补养生的作用,很适合身体虚弱的人吃,芝麻还有美容养颜的功效,常吃可以令皮肤细腻光滑,红润有光泽。芝麻还可以促进骨骼的发育生长,很适合儿童吃拉缸盐海参。芝麻还可以预防高血压。总之是一种很好的食物。芝麻的食用方面很多,可以直接吃,可以制成香油,芝麻酱,也可以用作各种糕点,凉拌菜的辅料。

2、自制黑芝麻糊主料:黑芝麻150克、糯米75克3人份、白糖45克;

做法:准备好黑芝麻和糯米,将黑芝麻洗净,用筛网沥起来,把黑芝麻倒进炒锅里,小火不断地翻炒,炒干水分,听到很多劈劈啪啪的声音,就关火盛出来,同样的把糯米洗净,放进炒锅里,小火翻炒,炒到微黄就可以关火了,将炒好的都放进大盘子里摊凉一点,可以翻动一下让热气更好散开,加糖一起放进料理机里面,分次打成粉末,打好的粉粉,直接就可以吃了,加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。

3、黑芝麻汤圆主料:糯米200克、白糖50克、芝麻20克、花生油15克、水适量。

做法:黑芝麻先放锅里小火炒香,放入大碗中,加入适量的白糖,放入料理机中打碎,我是放破壁机中磨成了粉,好细,加适量的花生油,搅匀。我没有搓成团,糯米粉加适量的水,揉成团,省10分钟,随手拿一块,约20克左右,先搓成圆形,再按扁,放入虎口位置,包入芝麻馅,搓成圆球,其它依次做好,锅中水开,放入汤圆,煮至浮起即可,可以开吃了

4、固元膏主料:阿胶250克,核桃250克,芝麻250克,红枣150克,枸杞50克,黄酒500毫升。

做法:阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒熟的黑芝麻,分别打粉备用,将黄酒倒入大盆,加入阿胶拌匀,再加入各种粉拌匀,将大盆盖好(防水滴入)隔水大火蒸15分钟,转小火蒸90分钟,起锅后另取一个大的平底的容器,铺上保鲜膜,再把蒸好的阿胶膏倒在容器上的保鲜膜上(防粘),放冰箱冷藏2小时后(或者速冻1小时),取出即可切块,按照每人每天吃约20克重量切块,吃的时候很方便。海参菜单及做法

四、黑芝麻加蜂蜜可以当晚餐么,黑芝麻怎么吃最好,蜂蜜呢

加在一起要注意量,黑芝麻和蜂蜜热量都很高。只用这两种当晚餐吃得饱吗?

蜂蜜食疗方韩国海参

蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素以及钙、镁、钾、磷等物质,对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。那么,冬季怎样吃蜂蜜最健康呢?

鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l~2匙。百合放入碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。

蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶100毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。

黑芝麻食疗方

产后少奶:

黑芝麻炒香,加食盐少许,共研细末;另将鸡蛋煮熟,去壳,蘸芝麻末食用。如加猪蹄汤冲服,则效果更好。

大便下血:

黑芝麻500克,红糖500克,黑芝麻炒焦,加红糖拌匀,随意食用。

气管炎、老年哮喘:

黑芝麻10克,核桃仁两个,生姜两片,共嚼食,细嚼慢咽,每晚一次。

早轻晚重的无痰干咳:

黑芝麻120克,冰糖30克,共捣烂,开水冲服,每次30克,每日2次。

慢性腰痛:

黑芝麻30克,核桃仁30克,洗净泡入500克白酒中,密封半个月后,每日饮酒2次,每次服15克。

荨麻疹:

黑芝麻9克,研碎,加白糖9克与黄酒1盅调匀,放碗内于锅上蒸半小时服食。每日2次,早晚空腹食用。3~5天为1个疗程。

少年白发:

黑芝麻、鲜桑葚各250克,共捣碎,加蜂蜜适量调匀,贮消毒的瓶中备用。每次服6克,白开水送服,每日3次,连服3个月。

五、黑芝麻粒可以用来做哪些食品

1.黑芝麻汤圆,老少皆宜的食品

2.黑芝麻酱,可以给孩子加在粥,或者辅食里面,补钙效果好。

3黑芝麻粉,用研磨机把黑芝麻磨成粉,早餐冲一杯,营养又方便。泰国海参

4黑芝麻酥,用黑芝麻搭配花生,核桃,等做成芝麻酥,孩子很爱吃。

5阿胶糕,用黑芝麻,红枣,核桃,阿胶浆,枸杞,黄酒熬制成阿胶糕食用,对女人有很好的美容养颜,补血补气的功效。

好了今天先列举这几款芝麻美食吧,还有很多芝麻可以做的食品,我们在生活中慢慢品味。

1.黑芝麻汤圆,老少皆宜的食品

2.黑芝麻酱,可以给孩子加在粥,或者辅食里面,补钙效果好。

3黑芝麻粉,用研磨机把黑芝麻磨成粉,早餐冲一杯,营养又方便。

4黑芝麻酥,用黑芝麻搭配花生,核桃,等做成芝麻酥,孩子很爱吃。

5阿胶糕,用黑芝麻,红枣,核桃,阿胶浆,枸杞,黄酒熬制成阿胶糕食用,对女人有很好的美容养颜,补血补气的功效。

好了今天先列举这几款芝麻美食吧,还有很多芝麻可以做的食品,我们在生活中慢慢品味。

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