摘要：
本文目录如何辨别阿胶阿胶 是长什么样的怎样辨别阿胶的真假阿胶全胶和双胶是什么意思东阿阿胶正品胶片上什么图案阿胶糕如何辨别真假一、如何辨别阿胶现在真是什么东西都有假的，尤其是好的东西... 本文目录
一、如何辨别阿胶
现在真是什么东西都有假的，尤其是好的东西。我自己总结的经验分享你吧：
1、看价格：只要过低价格的阿胶基本是都是假冒伪劣阿胶。美食特产大全
2、看品牌：正宗东阿阿胶产品包装的左上角有东阿阿胶的注册商标。
3、看产地：生产企业：山东东阿阿胶股份有限公司，地址：东阿县阿胶街78号。
4、看包装：印刷精美，图案清晰，手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。
5、看胶块：呈规则长方形，表面平整，正面印有“东阿阿胶”字样，字体清晰、端正，呈暗红色。置于手中，对胶块表面轻哈一口气，置于鼻前闻嗅，正宗东阿阿胶具有淡淡的清香味，粉碎后，具有阿胶独有的胶香味。
6、看真伪：
正宗东阿阿胶，包装盒上贴有圆形防伪标签，刮开标签正中的银灰色涂层，可拨打标签上电话或短信查询。最简单直接的方法就是看防伪，正宗东阿阿胶，包装盒上贴有圆形防伪标签，刮开标签正中的银灰色涂层，可拨打标签上电话查询。
二、阿胶 是长什么样的长岛刺参
《中国药典》关于阿胶的形状规定为：“本品为整齐的、方形长方形块状（通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米）。表皮呈棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。质坚脆易碎，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。味微甜。
一、标准阿胶的形状
药典规定的阿胶的形状是方形或长方形，市场上流通阿胶有四种阿胶块——标准片；厚片；短片；阿胶丁。
标准片为长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7，重量31.25g（一两）,古代一斤为16两，一斤就是500g，一斤16两，就是一两为31.25g，古代中医开方是用两为单位，故标准胶片是以31.25g（一两）为单位来制作的。
二、标准阿胶胶片的颜色——整块阿胶的表皮呈黑色或黑褐色（胶片越厚颜色越黑），胶片外表平滑，有光泽，对光照可见成略透明状；拍碎后，碎片颜色变浅，对光成半透明状琥珀色；打粉后成淡黄色。
胶汁在浓缩，没加辅料（黄酒、豆油、冰糖）前，颜色是浅黄色（阿胶的真实颜色应该是浅黄色，胶汁是浅黄的，打粉后的阿胶粉也是浅黄色）
三、标准阿胶片的外形——胶片外表平滑，无气孔油孔、漏粉条情况；边角无缺损；四边笔直，无弯曲。拍碎断面光滑，
四、合格胶片的味道——在鼻子前闻，气味微腥，入口微甜（阿胶的熬制要加冰糖）、微苦，有胶香味（胶腥味）。在鼻子前闻，气味微腥（略带皮臭味——行话叫胶香味），用打火机烧会闻到和烧头发一样的气味（头发烧焦的味道是蛋白质烧焦的味道，证明是皮子熬得胶）
三、怎样辨别阿胶的真假
要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：
1、看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2、闻气味
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
5、查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
扩展资料：
阿胶的功效：
1、阿胶具有补血、止血的功效，都知道阿胶非常的补血，尤其在女性月经后，多吃一些阿胶，补充身体丢失的血，阿胶还可以止血，常常对吐血，有尿血，便血有很大的治疗止血作用，特别适用于出血体质虚弱的人。
2、阿胶据具有抗衰老，美容养颜的效果，阿胶中含有大量的氨基酸，蛋白质和骨胶原蛋白，可以有很好的抗衰老作用，而且阿胶可以滋润皮肤，使皮肤更加的红润有光泽，是养颜的圣品，对女性是非常好的。
3、阿胶还具有增强免疫力，补脑的作用，吃阿胶可以缓解学习工作的紧张情绪，使大脑得到休息，能够帮助增强记忆力，而且阿胶中的营养价值很高，能够补充身体营养，增加机体的免疫力了。
4、胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。
参考资料：市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网
四、阿胶全胶和双胶是什么意思
阿胶是一种中药食材，主要由驴皮煮制而成，含有丰富的胶原蛋白、多糖等营养成分，被广泛用于滋阴补血、养生保健等领域。在市场上，阿胶还会根据不同的生产工艺分为全胶和双胶。
全胶是指整张驴皮煮制成的阿胶，不进行剔除淘去杂质和杂毛等加工，保留了全部成分和药效，但质地较粗糙。双胶是指将驴皮先制成胶片，再通过加工处理去除杂质和杂毛等不良成分，显得质地细腻，更加食用方便，价格也较高。总体而言，两种阿胶均有滋养保健的功效。需要注意的是，选购时应注意防伪标识，防止购买到假冒伪劣产品，建议选择正规渠道购买。大连海参
五、东阿阿胶正品胶片上什么图案
除了包装以外：
1、看产品
东阿牌阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，正面印有产品名称，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，并对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。假阿胶一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一，正面产品名称用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂;背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合。
2、认品牌
“东阿阿胶”是山东东阿阿胶股份有限公司拥有的驰名商标，山东东阿阿胶股份有限公司是一家上市公司，其股票代码000423，其厂址为：山东省东阿县阿胶街78号，没有分厂，所有与山东省东阿县阿胶街78号地质不符的均不是山东东阿阿胶股份有限公司生产的产品。
3、闻气味
东阿阿胶，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，鼻闻具有阿胶独有的清香味。假阿胶则无清香味，而是腥臭或异臭味等怪味。
六、阿胶糕如何辨别真假
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。关东海参
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。南极海参
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
