摘要：
本文目录阿胶块可不可以直接用水熬阿胶用水能泡化吗 阿胶用水泡会溶解吗阿胶块直接能用水熬化吗阿胶不泡可以直接熬吗 熬阿胶为什么要泡阿胶能用水煮化吗阿胶用水蒸么一、阿胶块可不可以直接用... 本文目录
一、阿胶块可不可以直接用水熬
你好！可以。阿胶服用方法 1、阿胶直接放到嘴里含化。只是稍有气味，如果您对此不是很敏感，这样吃是最简单的阿胶吃法了。 2、阿胶糖液。首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。百年堂阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
二、阿胶用水能泡化吗 阿胶用水泡会溶解吗
大多数情况下，阿胶泡水是会溶化的。阿胶的质地比较硬比较脆，如果泡水里一段时间，就会变软溶化。下面让我们具体来看看吧！
阿胶泡水会融化吗阿胶泡在水里会融化。
正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的出现还会出现絮状物。
阿胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，无任何异臭味；假阿胶则水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。
1.颜色：正品阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。
2.气味：真正的阿胶没有皮臭味，夏天也不显现湿软状态。把正品阿胶切碎后，加沸水冲，然后盖上茶杯盖，放置1～2分钟，打开后就能闻到胶香味。伪品经过上面的方法，没有胶香味，有腥臭味；于水中加热溶化，液面由一层脂肪油，具肉皮汤味。
3.火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。
4.水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊。正品阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
5.拍打：手持用力拍打桌面，取一块拿在手中用力拍在桌上可裂成数块碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品、杂皮胶。
服用阿胶的注意事项与禁忌1、患有感冒或月经来潮时，应停服阿胶，最好经期前后两天也避开。由于阿胶的蛋向有抗原性，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
2、如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人可以再配上一点枸杞。大黄与阿胶相克。如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶。
3、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味，在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。
4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。
5、如果服用阿胶后牙龈出血、口鼻干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火。为此可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。
6、气虚的人可以加入党参一起服用，气血双补，效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡，也就是指全身精神不佳，体力不济。用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。
三、阿胶块直接能用水熬化吗
阿胶块可以直接用水熬化。首先将小块的阿胶糕用挎包起来，使用锤头砸烂，再装进碗中，在锅内加水，略微有点烧开后放入配有阿胶糕的碗中，隔水炖制或者隔水蒸，在炖或者蒸的全过程中则需要使用勺子或者筷子持续搅拌来协助它溶化。
阿胶块直接能用水熬化吗
使用和阿胶块相等的米酒，例如250可阿胶糕相匹配250ml的米酒，倒进砸烂之后的阿胶糕当中，将阿胶糕泡软之后再用自来水蒸一个小时左右就可以充足融化。
熬料好的阿胶可放到电冰箱中储存，而在舀的情况下汤勺上不可以有冰，一般滋补品遇水之后非常容易长霉，如碰到长霉的，可将上边的霉去除，再倒进盆中加盖，蒸半个小时即可再次服用。
通常胶类中药材煎制非常容易黏锅，且还会造成泡沫塑料，很容易外溢锅外，将阿胶块放到一个小盘子内，加入一些水放进锅内隔水炖，使得碗内的水持续保持在溶点上下，会更加有益于阿胶块融化。
四、阿胶不泡可以直接熬吗 熬阿胶为什么要泡
大多数情况下，阿胶是可以不泡直接熬制的，但是，阿胶的味道和口感会降低，并且药效也不能很好的发挥。下面让我们具体来看看吧！
阿胶不泡可以直接熬吗可以，阿胶可以直接用黄酒熬。
阿胶的吃法有好几种，有些吃法是不用泡制的，可以直接进行熬制，不会产生有害物质，也不会影响阿胶药效。
但是，建议将阿胶泡好之后再熬制。熬阿胶泡黄酒黄酒，主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血，养血，而且还能够促进阿胶药性发挥。
阿胶主要是补血滋阴的，可以用黄酒泡，也可以磨成粉冲服，或配枸杞，核桃，黑芝麻熬成胶东状吃。可以把阿胶块砸碎，放进碗里面，加入开水最多半碗，阿胶是比较难融化的，必须要用筷子反复的搅拌，一直到它融化为止，在加入白砂糖或者是蜂蜜，搅拌均匀就可以服用了，特别适合失血过多，或者是营养性贫血等症状的人。
熬阿胶为什么要泡阿胶用黄酒浸泡主要有以下4大原因：
1.软化阿胶
用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。
2.增加阿胶的功效
用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。
3.使阿胶保质更久
用黄酒泡过后的阿胶，可以保质，具有防腐功能。
4.去阿胶腥味
用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味，借助酒的醇香。
阿胶怎么熬制材料：
阿胶125克、黄酒125毫升、冰糖75-125克、热水50到100克。
做法步骤：
1.将125阿胶用纱布包好捣碎，让在一个较大的陶罐中。
2.加入125毫升黄酒，浸泡2天，夏天需放在冷藏室里冷藏。
3. 2天后罐子中加入冰糖，热水，确保液体没有超过罐子的三分之二，以免出现爆沸。
4.将罐子隔水炖，水开后继续炖3至5小时，中途搅拌几次。
5.煮好后冷却放冰箱，24小时之后将阿胶糕挖出，切成小块。
6.也可不切小块要吃时挖一勺食用也行。
功效：
补气养血，保护心脑血管，促进血液循环，还有调经止痛的作用。
五、阿胶能用水煮化吗
阿胶能用水煮化。
阿胶烊化就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
扩展资料：
阿胶的食用注意事项：
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
3、经期别吃阿胶
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
参考资料：人民网-必知事项：烊化阿胶怎么吃
六、阿胶用水蒸么
是的，阿胶可以使用水蒸。以下是制作阿胶的步骤：
1.首先，拿出250克阿胶和250-300毫升黄酒。将阿胶敲碎成小块，并加入黄酒中浸泡两三天。期间多去搅拌，直到阿胶变软融化。
2.泡完后，加入100毫升热水和200克冰糖。在锅里放好蒸架，将装有阿胶的碗放在蒸架上，隔水蒸至冰糖融化。蒸的过程中需要经常搅拌，以防止装阿胶的碗难以清洗。
以上就是制作阿胶的步骤。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
