摘要：
儿童吃海参北京海参海参汤的家常做法本文目录北京海参传统阿胶糕水分测量方法与现代水分测量的方法有何不同阿胶糕的工艺流程是什么阿胶糕水分检测点有哪些含水率和含水量有什么区别怎么实时在线... 本文目录北京海参
一、传统阿胶糕水分测量方法与现代水分测量的方法有何不同
传统水分测量方法：经过现场考察，目前阿胶糕的市场过程中，溶化浓缩阶段无水分检测工艺，在煮制过程中，依靠操作人员肉眼与经验判断水分的范围，然后决定出锅与否。在切胶后，抽查取样后拿至实验室做产品的水分含量测试，每个样品实验室需烘烤8小时，且烘干后的阿胶糕无法返回使用，测量出的结果已经无法对该产品进行指导性控制，只能要求工艺在后期的产品进行人为控制，对产品的均一化没有达到理想的监控效果。
现代水分测量方法：选定生产工艺中的几个主要检测点，对照安装手册，安装好MOSYE MS-E-106微波水分仪、连接电脑、标定设置后，便能通过仪器对加工中的阿胶进行智能化实时检测，并且通过远传功能，将水分数据实时传输至主控室，从而轻松地完成对整个流程的监控，同时也给操作者提供了可参考性的数字指导，从而对产品的均质化也有了更加精准的控制。
二、阿胶糕的工艺流程是什么阿胶糕水分检测点有哪些
阿胶糕，是由阿胶加相关原料经融化、浓缩、熬煮、进模、冷冻、切制、分装等生产过程制成。其中浓缩、熬煮和切制为关键生产环节，通过对阿胶糕整体感官品质的分析研究，水分为主要影响因素，水分的高低影响阿胶糕的软硬度、粘性、块型、口感等，因此在生产过程中对关键环节对水分进行监控意义重大，可保证阿胶糕整个生产流程水分稳定且可追溯分析，进而提高产品品质。
阿胶坨的工艺流程及水分检测点:
1、阿胶原料经过熔化、浓缩，通过管道把胶液输送到锅里进行加料煮制。因此水分测量点必须安装在管道上，此道工序采用在线MOSYE微波水分仪是最为合适的。
2、高温煮制一段时间后，如何判断每一锅煮制的程度，则需要通过移动式MOSYE微波水分仪器进行现场检测。移动式MOSYE微波水分仪为食品级测量仪器，可用于浓缩后温度100℃左右的高温环境中，测量精度可达到0.5%以内，是目前国际市场中较先进的高温水分仪。
3、经过煮制后的阿胶成型后的，是比较粘稠的阿胶胶坨，成型冷却后便要进入一步切胶工序，此时使用非接触式MOSYE微波水分仪，在不接触、不损坏阿胶坨原型的基础上，从而把控好最后一步的水分检测步骤。
三、含水率和含水量有什么区别怎么实时在线测量
含水率和含水量的区别
含水率是一个比率，是指某物质中所含水分与某物质总重之比，即某物质中水的质量占该物质质量的百分比。含水量是指物体中所含水分的重量。
含水量是指总量，含水率是百分比，两者是不同的概念，可能在许多不规范的场合用含水量来代替含水率。但规范来讲,表示物体含水百分比用含水率，表示物体含水重量用含水量。在很多情况下，含水率和含水量是同一回事的。含水量是旧标准里的提法，现在的新标准都改叫含水率。
含水率和含水量在线测定检测的方法
在工业、农业生产过程中，需要对生产线上各个工艺点的固体、液体、浆体等各种物质的含水量、含水率进行快速在线准确测量，减少人工采样化验，有利于水分数据的实时采集、分析，并为生产工作起关键性作用。
目前，常用的含水量和含水率在线检测方法主要有MS-580近红外水分仪和MS-590微波水分仪。MS-580近红外水分仪，采用多频谱近红外技术，通过独特的专利算法并结合多种数据模型来实现在线含水率测量。MS-590微波水分、密度仪，采用当今全球最新的多频谱硬件技术和基于模糊数据分析的专利算法，并结合实用的数据分析模型可实现含水率与密度完全独立测量，互不影响。
微波水分仪和近红外水分仪适用于卡车、皮带、输送带、烘干机、搅拌机、烧结机、料斗、储料仓、管道、螺旋输送机、溜槽、矿槽等工况，被广泛应用于粮食、饲料、建材、煤炭、制药、食品、糖业、日化、造纸、烟草、冶金、石油、阿胶、纺织、电力、化工等各行业原料水分检测、生产过程水分检测，以及产品质量控制等工艺环节。
四、在线水分仪的市场前景怎么样
水分含量测量，是各行业产品生产和交易中的一个不可忽视的重要环节，而传统水分含量测量的方法，已经无法满足市场需求。随着在线水分仪技术成熟和应用，极大解决了水分含量实时在线测量的难题。目前，在线水分仪越来越备受用户接受和认可，市场需求量逐年增多，发展前景非常广阔。
水分含量测量是产品生产和交易的重要环节
水分测量一直是一个非常重要的工艺参数。在产品生产及最终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素，同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素海参汤的家常做法。例如，水分含量会彭响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感感。
水分含量对产品如此重要，因此随着ISO9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，生产过程质量监控及成品分级等阶段都必须检测其水分含量。
传统水分含量测量的方法，无法满足市场需求
长期以来水份测试的做法是采样后送到实验室进行化验分析多，以烘干称量法为主，其他还有烘箱法、蒸馏法、光谱法、电化学等，但这些方法都比较繁琐，而且费时，无法实现现场测试，重要的是花费许多时间得到的数据只是历史数据，而不是实时的数据，并不能真实的反映实际过程工艺中物料的实际水分含量大小，不可避免会产生误差。
随着工业化的快速发展，几分钟的检测速度己经不能满足要求，人们要求几秒钟就能检测出样品的水分，甚至要求在线测量产品的水分含量。在国内外，德国默斯在线测量技术领域拥有很高的知名度和影响力，始终专注于水分含量在线测量技术研究和应用，致力于提供高品质的产品、完整的解决方案和优质的技术服务。
在线水分仪被广泛应用，市场需求量日益增多
在线水分仪，又叫在线水分测量仪、在线水分测定仪、在线水分检测仪、在线水分分析仪、在线测水仪等，是指一种对固体、液体及浆体物料中水分含量进行在线测量的仪器。与常见的实验室水分仪、便携式水分仪不同，在线水分仪的最大优势在于可以实现对水分含量的在线实时测量，有效解决了传统测量方式的存在诸多弊端，同时满足各行业对水分含量的测量工作需求。
目前，主流的在线水分仪主要有德国默斯进口在线微波水分仪和在线近红外水分仪等两种，可以实现卡车、皮带、烘干机、搅拌机、烧结机、料斗、储料仓、管道、螺旋输送机、溜槽、矿槽等不同工况下对物料进行实时水分含量动态连续测量，不仅可以降低人工成本，减少企业经营成本，更重要的是提高了原料水分含量的测量精度，为生产和交易提供准确的数据。
近年来，德国默斯进口在线近红外水分仪和在线微波水分仪的市场需求量越来越大，被普遍广泛应用于冶金、煤炭、化工、石油、造纸业、烟草、建材、糖业、食品、粮食、制药、日化、饲料、阿胶等各行业中的原料在线水分检测、生产过程在线水分检测及产品质量在线控制。儿童吃海参
