摘要：
本文目录上海膏方怎么吃效果好膏方怎么吃水药怎么煎才有效鹿茸怎么吃效果最好一、上海膏方怎么吃效果好膏方有三种吃法1．冲服取适量膏滋，放在杯中，将白开水冲人搅匀，使之溶化，服下威海海参... 本文目录
一、上海膏方怎么吃效果好
膏方有三种吃法
1．冲服
取适量膏滋，放在杯中，将白开水冲人搅匀，使之溶化，服下。如果方中用熟地、山萸肉、巴戟肉等滋腻药较多，且配药中胶类剂量又较大，则膏药黏稠较难烊化，应该用开水炖烊后再服。根据病情需要，也可将温热的黄酒冲入服用。
2．调服
将胶剂如阿胶、鹿角胶等研细末，用适当的汤药或黄酒等，隔水炖热，调好和匀服下。
3．噙化
亦称“含化”。将膏滋含在口中，让药慢慢在口中溶化，发挥药效，如治疗慢性咽炎所用的青果膏等。
上·海~中`潭`中`医`科~的`膏`方`不`错
二、膏方怎么吃
服用方法
1、冲服
取适量膏滋，放在杯中，将白开水冲人搅匀，使之溶化，服下。如果方中用熟地、山萸肉、巴戟肉等滋腻药较多，且配药中胶类剂量又较大，则膏药黏稠较难烊化，应该用开水炖烊后再服。根据病情需要，也可将温热的黄酒冲入服用。
2、调服
将胶剂如阿胶、鹿角胶等研细末，用适当的汤药或黄酒等，隔水炖热，调好和匀服下。
3、噙化
亦称“含化”。将膏滋含在口中，让药慢慢在口中溶化，发挥药效，如治疗慢性咽炎所用的青果膏等。
服用时间
1、空腹服
《本草经》谓：“病在四肢血脉者宜空腹而在旦。”其优点是可使药物迅速入肠，并保持较高浓度而迅速发挥药效。滋腻补益药，宜空腹服，如空腹时服用肠胃有不适感，可以改在半饥半饱时服用。
2、饭前服
一般在饭前30～60分钟时服药。病在下焦，欲使药力迅速下达者，宜饭前服。
3、饭后服
一般在饭后15～30分钟时服药。病在上焦，欲使药力停留上焦较久者，宜饭后服。
4、睡前服
一般在睡前15～30分钟时服用。补心脾、安心神、镇静安眠的药物宜睡前服。
服用剂量
服药剂量的多少，应根据膏方的性质、疾病的轻重以及病人体质强弱等情况而决定。一般每次服用膏方取常用汤匙1匙为准（约合15～20毫升）。
药物分有毒无毒、峻烈缓和的不同。一般性质平和的膏方，用量可以稍大。凡有毒、峻烈的药物，用量宜小，并且应从小剂量开始，逐渐增加，以免中毒或耗伤正气。
轻病、慢xing病，剂量不必过重；重病、急xing病，用量可适当增加。因为病轻药重，药力太过，反伤正气；病重药轻，药力不足，往往贻误病情。
患者体质的强弱，性别的不同，在剂量上也应有差别。老年人的用药量应小于壮年；体质强的用量，可重于体质弱的病人；妇女用药量，一般应小于男子，而且妇女在经期、孕期及产后，又应小于平时，但主要仍须从病情等各方面作全面考虑。
三、水药怎么煎才有效
用错误的方法煎煮水药，可能会使得药效减半，治疗徒劳无功，再昂贵的药材也是枉然。
文／黄宛
台湾人重视养生，总喜欢熬煮中药或以药材入菜，甚至药草茶饮当水喝，但对于该怎么熬煮及药材的特性，可能不是很了解，大多是民间口耳相传以「 3碗水煮成 1碗水」海参简单吃法。
其实，《本草纲目》曾记载：「凡服汤药者，虽品味专精，修治如法，而煎药者，鲁莽造次，水质不良，火候失度，则药亦无功。」不同药性有不同的方法，而且熬煮的器具也要慎选，以及中药材的清洗方式、药材浸泡时间长短、煎煮中药材时，加水的比例掌握、煎煮时火候的拿捏等，都是大学问。
使用砂锅、陶锅、不锈钢锅煎煮
「工欲善其事，必先利其器」，煮中药器具的选择很重要，最好以砂锅、陶锅或不锈钢锅煎煮，因为这类器皿性质稳定，可保持药液的纯净，而且有受热传导均匀的优点；记得避免使用铁、铜、锡、铝等金属器具，因为这些容器金属离子较不稳定，在高温下容易于分解析出，而且容易跟药液产生化学变化而改变药性，影响药效。
熬煮前，最好先稍微以清水冲洗，减少药材上的的泥沙及灰尘，以类似洗米的方式清洗即可。
清洗完需要浸泡，这个动作会使药物变软、细胞壁膨胀，目的是为了让药材的有效成分溶出在药液中。浸泡的水量也要注意，明代李时珍曾说：「剂多水少，则药味不出，剂少水多，又煎耗药力。」因此，煎中药添加水量的适当与否，直接关系到疾病治疗效果，最好以略高于药材 2～ 3公分的冷水浸泡即可，并且切记不可使用热水浸泡，以免药材中的蛋白质突然受热凝固，影响药材有效成分释出。
不同的药材有其不同的浸泡时间，像是花、叶、茎类为主的药物，如金银花、菊花、玫瑰、紫苏、薄荷、淡竹叶、冬桑叶、枇杷叶等，时间不宜太长，约浸泡 20分钟左右；而根、种子、果实为主的药物，例如澎大海、罗汉果、红枣、莲子、枸杞子等，可浸泡 30～ 60分钟。
先大火，再小火
煎煮过程的火侯控制很重要。「火侯」，是指煎煮中药材的火力大小与火势急慢，中医将煎药的火侯，分为「武火」与「文火」两种。
一般家庭煎煮中药材，建议选用「先武后文」的方式，意思是说，先用武火（大火）急煎，使药剂迅速煮沸，再改用文火（小火）缓煎 15～ 20分钟左右，使药汤处于微沸状态，持续煎煮出药材有效成分。在熬中药汤的时候，一定要加盖，尽量使有效成分保留在汤汁里。
火侯的控制也要取决于中药材的性味与质地，一帖药约可煎煮两次，分成头煎与二煎两次煎煮。头煎以大火煮至沸腾，改小火保持微沸状态，而二煎则是头煎结束后滤出药汁，重新加入冷水至高于药材 0.5～ 1公分，以大火煮至沸腾后 10～ 15分钟，改小火煎煮。滤取药汁要趁药液未冷时过滤最佳，方法是用两层干净的纱布蒙在碗上，再进行滤药，这样药液才会较清澄。特别提醒，头煎后水药必须先倒出，不可直接加冷水煮二煎，以免造成药效不易溶出。
服用时，因为头煎和二煎的浓度不同，建议可将 2次煎煮的药液混合后，再依医师指示， 1天分 2～ 3次服用。若分为 2次服用，药液混合后，其中 1碗直接温热喝，另 1碗放冰箱冷藏。冷掉的中药汤不建议放到微波炉中加热，因为微波可能会有改变药性的问题。如果要加热，可用玻璃、陶瓷容器重新煮开、隔水加热或是放入电锅温热。
此外，还有两类常见药物的煎法，稍有不同：福建海参
◆轻辛发散药：这类药物大多为治疗外感病的发汗解表药，多是气味芳香、容易挥发的花叶药物，含挥发油较多，所以煎药时间要短，约是头煎武火沸腾后，再文火煎 10分钟左右，二煎则是煮沸后 5分钟左右。
◆滋补调理药：这类药物大多为调补人体气血阴阳滋补药，含有大量营养物质，所煎药的时间最长，头煎沸腾后再煮 30～ 60分钟，二煎沸腾后 20～ 30分钟。
饮片的特殊煎法
上述为一般熟知的煎煮方法，而中药饮片为求充分发挥药效，会采取特殊煎煮法，如先煎、后下、包煎、另煎、烊化、冲服等方法，详列如下：
◆先煎：即提前煎煮 10～ 30分钟，如磁石、石膏、代赭石、龙骨、牡蛎、龟板等矿石、贝壳、动物角甲类药物，因其质重难煎，宜打碎先煮，然后再入他药；川乌、草乌、生半夏、生附子等有毒药物，则应先煮数小时，以减低其毒性。
◆后下：就是将其他药煎好时再下，只煎 5～ 10分钟，不宜久煎，以防止有效成分逸散，如薄荷、藿香、白豆蔻、砂仁等气轻力薄的芳香药物，以及取其气味而无需久煎或不耐久煎者，如大黄、钩藤等。
◆包煎：即将粉末、带毛或过于细小的药物用纱布将其包好，再入锅内煎者，以防煎后药液混浊或服药时***咽喉，如青黛、海金沙、滑石、蒲黄、旋覆花、车前子等。
◆另煎：某些贵重药如冬虫夏草、藏红花、人参、西洋参等，为使充分发挥药效，并防止被其他药材吸附，可另煎服用。
◆烊化：又称溶化，一些久煎易黏锅煮焦，且易附着其他药材而影响他药有效成分溶解的药物，如阿胶、鹿角胶之类，用时应在他药煎好后置于药液中溶解。
◆冲服：散剂、丹剂、汁液，如麝香、三七粉、琥珀粉、珍珠粉、牛黄粉等可以不煎，用药液冲服。
服用时间也会影响疗效
煎煮中药材的过程中，需随时搅拌药液，才能均匀地煎出有效成分，避免将药液给煎干或煎焦了，但如果不小心把药煎干了，别不舍得丢弃，因为其中所含的糖类、胺基酸等均已遭破坏，整帖药几乎完全丧失疗效。
有些人不喜欢中药味，或是有些药比较苦，让人难入口，除非医师指示，否则不建议自行加糖服用，但可于服药后服用少量温开水以冲淡苦味。
一般来说，水药最好每天服药二次，上午、下午各一次，每次在吃饭后 1～ 2个小时左右服用，较不***胃且效果较好；而如果是补气药，最好是早上睡醒时服用；若是补血药，则是以临睡前服用的疗效较佳。
服药的温度一般以药液温而不凉的时候服用最好，但针对寒性病症如风寒，则需要热服，若是治疗热性病症则视症状，可能需要冷服。
冲泡好，还是煎煮好？
◆花叶浆果类：冲泡无妨，但是要注意卫生，如寄生虫、虫卵之类问题。
◆根茎类：厚切比较不建议冲泡，但如有辗压过（如桔梗），则无这类问题。
◆果实种子类：比较建议熬煮，否则有效成分很难萃出。而且卫生条件若没有控制好，肠胃太弱的人没补到反而会先拉肚子。
◆黄耆＋枸杞＋红枣：
黄耆及红枣熬煮 5～ 10分钟后，再加入枸杞煮 3～ 5分钟即可。黄耆的茶饮类，建议午后少喝，补气作用较强，老人家容易影响睡眠或影响血压稳定。红枣不建议冲泡，因为它的皮厚且果实肉多具果胶，不易冲泡出有效成分。建议还是沸水熬煮过后较好，若是想节省冲泡时间，建议捏破再泡。
◆菊花＋枸杞：
可以直接加热水当茶冲泡。
◆桂圆红枣茶：
熬煮后效果较好，时间约 10～ 15分钟。桂圆性温，台湾制作过程多以烘焙干燥为主，性易偏燥，便秘、口臭、痔疮、衄血等热性体质者，慎服。
药材保存期限约 1个月
选购中药时，应该先请教中医师，依患者的体质来开药，且同一种药物不宜服用太久，因为医师会随着症状的改善来调整药物。
经过炮制的药材，最好到有信誉、重视卫生、且具有合格贩售证明的中药房选购，多观察药材是否冷藏保存、配药的人抓药时有无戴口罩、手套。最保险的方法，可以请信任的中医师推荐中药房，并且千万不要选购来路不明的药品、偏方。
保存的时候，最好放在冰箱冷藏，并依包装标示的期限食用，若没标明日期，最好 1
四、鹿茸怎么吃效果最好
鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥:：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服:：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
鹿茸片是名贵药材。鹿茸皮中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿茸片，在《神农本草经》中仅列于中品，李时珍的《本草纲目》把与鹿有关的列在上品的“白胶”(鹿角胶)和鹿茸片合并记录在“鹿”条下。
鹿又称“斑龙”，出自元代释继洪的《澹寮集验方》一书。据记载，古时有一道人在西蜀药市卖一种成药，名叫“斑龙丸”，又叫“茸珠丸”。道人经常大醉，但他还不忘唱着做广告：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都漫说。惟有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。”意思大概是说，当人体的肾精亏虚衰竭时，什么“九转灵丹”都是骗人的，只有他的药物能补精益髓，大补元精。他的药方主要成分就是鹿茸片、鹿角胶、鹿角霜。李时珍转载了这段记载。
鹿茸片是雄鹿新生的幼角，骨质尚未硬化，内部富有血液，外部密生茸毛，因此称为鹿茸片。鹿茸片是一种名贵的药材，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸占总成分的一半以上。鹿茸片性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用，在我国现存最早的医方——湖南长沙马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已有用鹿角、鹿肉、鹿角胶治疗蛇咬伤和肿疮的处方。
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿的鹿茸片叫“花鹿茸片”，质量最优;东北马鹿的鹿茸片叫“东马茸”，品质较优;西北所产的鹿茸片叫“西马茸”，品质较次。鹿茸片以3～6年所生的为佳。
我国所产的鹿茸片片有两种：血片和粉片，主要是鹿茸片切片时的部位不同。血片为鹿茸片的顶尖部切下，呈黑褐色，蜜蜡状，有光泽，质最佳;粉片是从鹿茸片的中下部切下，白色或略带黄色。鹿茸片按照采收与加工方法不同，一般分为锯茸和砍茸两种。锯茸是在雄鹿3岁时开始。砍茸是对老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸片连同脑盖骨锯下。在中药房根据处方配药，一般写鹿茸片的只付粉片，写明血片的才付给血片。
选购鹿茸片进补，除非病情较重、非用血片不可的，一般情况下选用粉片即可。鹿茸片粉通常是锯茸时的细屑，质量并不差，且服用方便，家庭进补最为适宜。
