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一、阿胶糕有保质期吗阿胶糕保质期多长时间
阿胶糕相比阿胶食用方便,成分可能不纯,因为其中还夹杂核桃芝麻等其他食品。那么,没吃完的阿胶糕能存放多久不会坏?阿胶糕保质期多长时间?一起来了解一下吧。
阿胶糕有保质期吗
阿胶的正常保质期是5年的。但是阿胶容易受潮,保存不好,很容易发霉,而且不耐高温,天气炎热会溶化。可以在大口玻璃瓶的底部,放入少许石灰或其它吸潮剂(如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包),用厚纸隔开,然后放入用纸包好的润惠堂阿胶,盖紧瓶盖,置于阴凉干燥处即可。
南方地区梅雨季节时,也可将阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,然后再放入冰箱或冷藏室内保存。家庭熬制好的润惠堂阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱或冷藏室内。
如果家里贮存的润惠堂阿胶出由于潮解出现软化的现象,润惠堂阿胶的药性损失不大,可以服用。如果出现发霉现象,但仅仅是在表面上,里面没有问题,洗去霉菌即可服用。
阿胶糕保质期多长时间
阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得。形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”,也叫即食阿胶。厂家生产的保质期为18个月。一般常温,密封盒子,加个塑料袋子盖好放阴凉地(木质柜最佳)就行。
如果是山东的东阿阿胶,保质期只有18个月的。如果是生阿胶,保质期最长的不过是8年,而且那是密封真空包装的。
阿胶保质期是五年,如过了保质期,保存得当,没有变质是可以服用的。阿胶其它产品,如桃花姬、阿胶枣、复方阿胶浆,和食品的保存是一样的,过了保质期,不建议食用/服用。
阿胶糕的保质期一般是3年,但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话一般可以保存更长时间的,只要从外观看没有变形,闻之有微腥臭味,表面光滑透亮一般情况下是没有问题了。
中华药典规定所有中药材都必须有保质期,五年是最长的,其实阿胶自古以来是没有保质期的,只要您保存完好,不发霉不变质,完全可以服用,而且时间长了阿胶的燥性已经没有了,这样服用还不会上火的。只要表面没有霉变,异味,都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制,所以就有5年的保存期。
密封好的阿胶糕保质期一般为2年,原则上保存得当十年也没事,但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。
阿胶糕储存方法
1、专用汤匙取膏药,取膏前应将汤匙洗净、干燥、消毒,不要边吃边取,否则阿胶糕容易发生霉变。
2、进行分装处理,暂时不吃的部分要密封,并放在阴凉处,如冰箱里或朝北房间中,避免靠近厨房炉火边或闷热处,以防霉变。
3、阿胶糕储存不宜用铝制锅罐作为容器,应储存在陶瓷、紫砂、玻璃等(钵、锅)中,亦可用搪瓷烧锅存放。容器一定要清洁、干燥,不能留有水分。
二、阿胶糕的保质期一般是多长时间
阿胶的保质期一般是5年,但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话,一般可以保存更长的时间。严格来说,阿胶是没有保质期的,只要表面没有霉变,异味是都可以食用的。
只要从外观看没有变形,那只有微星臭味表面光滑透亮。一般是没有问题的,是可以正常食用的。
如果长期存放,药味会较轻,火毒会减少。一般建议新鲜阿胶保存3年以上再使用。烫胶易受潮,不耐高温。可放入食品包装袋,捆紧,然后放入冰箱冷藏。家庭熬制的阿胶药膏也要密封,冷藏保存。一旦颜色、气味发生变化,不宜食用。
主要优势:
阿胶是一种传统的补品,一般来说,新鲜的比较好,陈年的比较好。这是因为新鲜的阿胶是温暖的,含有一些火毒。
膨化食用:用微波炉将阿胶膨化,可得到酥香可口的阿胶珠,直接放口中含化,纯香持久,效果如意。先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上,约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米,撒在蛤粉上面,关好微波门,启动按键,设定火力10乘,定时3分钟即可。
三、阿胶能存放多长时间
阿胶长久存放,药性会越平和,火毒会减少,一般建议鲜阿胶放3年以上再用。
阿胶是传统的滋补佳品,具有补血止血、滋阴润燥等功效,一般中药以新鲜的为佳,而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热,带有一些火毒,服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状,不但不能滋阴补血,反而可能有损健康。
阿胶易受潮,不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内,扎紧口,再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。
扩展资料:阿胶的选购方法:
1、挑产地
阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
2、挑外观
品质好的阿胶呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔。
3、挑气味
一块好的阿胶在初打开包装时,对胶块表面轻哈一口气,能闻到淡淡的清香味;粉碎后,也能闻到阿胶独有的清香味。
4、挑年份
古话说:人参要新,阿胶要陈。目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。
参考资料来源:人民网-阿胶的功效与作用
参考资料来源:人民网-鲜阿胶等三年再用、人参贮存别超两年中药存好保疗效
四、阿胶糕的保质期多长时间
1阿胶糕保质期一般多久不同厂家生产的阿胶糕保质期存在差异,一般在12-18个月之间。阿胶糕是用阿胶加上红枣、核桃、枸杞、黑芝麻、桂圆肉、冰糖、黄酒等熬制而成的一种保健食品,由于其中含有蛋白质、脂肪、水分等成分,保质期并不像阿胶那么长,一般在12-18个月之间,具体的需要看阿胶糕外包装盒上面的标签。2自制阿胶糕能放一年吗自制阿胶糕通常放不了一年。因为自制阿胶糕并不会加入防腐剂,而且加工的环境、使用的工具也很难消毒杀菌彻底,因此自制阿胶糕的保存时间一般不会很长,时间长了就容易滋生细菌而发霉变质。一般建议将自制的阿胶糕用保鲜盒或者保鲜袋密封装好,放在冰箱冷藏保存,一般能够放1-2个月。3铁盒阿胶过期可以吃吗铁盒阿胶过期了就不建议吃了。铁盒阿胶的保质期一般在12-18个月之间,过期之后其中的添加剂和防腐剂就会失效,很有可能已经滋生了大量的细菌,品质及风味得不到保障,不仅食用口感变差,失去了滋补功效,食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,因此铁盒阿胶过期后就不建议继续食用。
五、阿胶糕保质期一般多久
问题一:现熬的阿胶糕能保存多久?我朋友送我的现熬小泷胶手工阿胶糕,她说因为是现熬制的,没有添加剂,所以保存时间相对较短,常温1个月,冷藏的话4-5个月,建议冷藏,不过我还没到20天就吃完咧!
问题二:自制阿胶糕的保质期是多少用水也可以,黄酒是提升阿胶功效的作用。
保质期一般2个月,一般一斤阿胶可以熬出4斤阿胶糕,可服用40-50天左右。
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问题三:阿胶糕放冰箱可以保存多久要看放置了多久,阿胶是可以放上几年的但是熬制的阿胶糕,因为经过人为的加工加入了辅料,都是有保质期的,一般不建议长时间存放。加工好的阿胶可以在冰箱存放一到两周,但是不建议长时间存放以防细菌滋生。
问题四:阿胶糕的阿胶糕的保质期有多长时间不一样的,自己熬制的没有任何包装,抽真空,保质期会短
问题五:阿胶糕放冰箱冷冻能保存多长时间阿胶糕如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻,可以放置一年不变质。制作阿胶糕的阿胶是可以放上几年的,但是熬制的阿胶糕,因为经过人为的加工加入了辅料,都是有保质期的,一般不建议长时间存放。加工好的阿胶放冰箱冷藏最多半年,不建议长时间存放以防细菌滋生。
问题六:阿胶的保质期大概有多长时间保质期为3-5年,如果发生霉变,有异味,是不能再吃的,如果保存得当,保存时间会得以延长,但是不主张再用,因为阿胶膏是不同于阿胶块的,他富含水分,而且蛋白质也容易变质,虽然外表看不出什么差异,但内在的情况已经有所改变。
问题七:真空阿胶糕保质期多久常温下18个月
问题八:自己做的阿胶糕能放多长时间一般可放置2个礼拜左右。
阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏,味道好,营养全,方便携带。
阿胶膏多采用补益、强身、活血等药物,对患病者有辅助治疗作用,对健康人能增强体质,保持精力充沛,减少疾病的发生。阿胶膏以传统中医药膳工艺结合营养学技术,精选药食同源食材,如经典食疗配方,以核桃仁、黑芝麻与阿胶精制而成,服用方便,深受人们喜爱。
阿胶膏的特点有:
1、体积小,含量高,口味甜美,便于服用,是一般小儿、老人都愿意接受的剂型。
2、携带方便,出门在外也能坚持食用,尤其是现代阿胶膏采用独立真空包装,保存时间长,便携易食。
3、有滋补作用,特别适用于慢性疾病患者和身体虚弱的人长时期的服用。