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阿胶鸡肉当归炖?阿胶鸡肉当归炖汤的做法

admin 2024-05-21 17
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本文目录

  1. 阿胶当归乌鸡汤的做法
  2. 阿胶跟什么炖汤最补血
  3. 炖鸡汤什么时候放阿胶
  4. 阿胶糕里面可以放当归吗 熬阿胶糕当归怎么放

一、阿胶当归乌鸡汤的做法

乌鸡的营养价值也非常高,含有丰富的蛋白质、多种维生素、18种氨基酸等,再加上胆固醇含量低,即便是老人也可以经常食用。你想了解好吃美味的阿胶当归乌鸡汤要怎么做吗?下面是我给你精心整理阿胶当归乌鸡汤的做法,仅供参考。

阿胶当归乌鸡汤的做法1

材料

主料:乌骨鸡600克

辅料:党参30克,当归20克

调料:大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克

做法

1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。

2、当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。

3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。

阿胶当归乌鸡汤的做法2

材料

材料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个

调料:葱、姜、盐、花椒

做法

1、春笋切片

2、当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开

3、乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

4、将焯过的乌鸡,放入砂锅中

5、放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右

6、然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟,

阿胶当归乌鸡汤的做法3

材料

乌鸡一只全当归10克石斛6克云苓6克红枣6颗黄芪6克玉竹6克椰子一个姜少量

做法

1把椰子扒开,把椰肉斩成块

2把全部药材放到碗里,用水浸泡30分钟

3把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材,及泡药材的水都倒进去,装入煲里,填满凉水

4沙煲煲一个小时,熟了加入盐入味即可

小诀窍

煲乌鸡汤椰子是必不可少椰子可以辅助滋阴降火

阿胶当归乌鸡汤的做法4

材料

乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片

做法

1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。

2、锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍,再捞出洗净。

3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

4、加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。

5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。

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二、阿胶跟什么炖汤最补血

阿胶和乌鸡一起炖汤,最补血。

阿胶为驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。主治血虚诸证,出血证,肺阴虚燥咳,热病伤阴,心烦失眠,阴虚风动,手足瘈疭。

阿胶的滋补作用很多,男女老少皆可食用。它可以起到很好的补血益气。印度洋海参

一、补血

阿胶是非常有名的补血圣品,经常食用阿胶,可以起到很好的补血养血的作用,对于改善贫血、血虚症状都有很好的效果。

二、养颜

因为阿胶可以补血,让面色红润,所以经常吃阿胶的人皮肤红润有光泽,皮肤紧绷有弹性,能起到很好的美容养颜作用。

三、滋阴润燥

阿胶入肺经、肝经和肾经,它有滋阴润燥,润肺止咳的作用,如果有干咳,喉咙干燥,舌红少苔等症状的时候,都可以适当的吃一些阿胶来缓解症状。

四、调经安胎

因为孕妇一个人吃两个人补,所以需要大量的营养物质,而胎儿营养的供应全靠母亲的血液,阿胶能起到很好的补血作用,所以孕妇适当的吃一些阿胶,对于胎儿也有好处。女性平时多吃阿胶,还能起到一定的调经作用。

五、强筋壮骨

因为阿胶能补肝肾,益精血,强筋骨,如果是因为肝肾不足导致阳痿早泄,因为胶原蛋白不足导致骨质疏松等,都可以适当的吃一些阿胶,它能起到很好的强筋壮骨的作用,对病情有一定的缓解作用。

六、健脑益智

如果在平时能适当的多吃一些阿胶,在增强体质的同时还能养心安神,健脑益智。所以总是心神不宁时,失眠健忘的人,可以适当的吃一些阿胶,孩子也可以吃些阿胶来健脑益智。

三、炖鸡汤什么时候放阿胶

和鸡肉一起放。阿胶炖鸡汤:用料有阿胶半片、核桃4个、红枣7颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒、桂圆肉7粒、当归3片、黄芪3片、鸡半只、姜片5片。鸡肉泡水洗净,红枣去核。鸡肉用开水焯一下,去掉血水和肥油。将所有材料放入炖盅,倒入开水。调到炖汤模式,2小时即可。

和鸡肉一起放即可。

阿胶炖鸡汤:

用料有阿胶半片、核桃三四个、红枣六七颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒左右、桂圆肉六七粒、当归三片、黄芪两三片、鸡半只、姜片四五片。

1、鸡肉泡水洗净,准备好材料,红枣要去核。

2、鸡肉用开水焯一下,去掉血水和肥油。

3、将所有材料放入炖盅,放四五片姜片,倒入开水。调到炖汤模式,2小时即可。

四、阿胶糕里面可以放当归吗 熬阿胶糕当归怎么放温带海参

大多数情况下,阿胶糕是可以放当归的。阿胶和当归之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会有什么冲突。下面让我们具体来看看吧!

阿胶糕可以加当归吗

阿胶糕可以加当归。

阿胶和当归一起吃的话,能让身体血亏的情况得到更好的治疗效果。所以是可以一起吃的。在吃的时候,还可以做成药膳的形式进行食用,这样不仅能有很好的口感还能有很好的保健养生的效果。

阿胶是非常适合女人在冬天食用的一款滋补佳品,特别是宫寒体质的女人,每天一小匙阿胶,让女人气色红润、身体平衡,冬季手脚冰凉和月经不调等不良症状都会得以有效治疗。

中医建议女人平时可以适当的食用当归来调养身体。当归具有治疗宫寒的功效,帮助女人恢复健康体质,让女人不再害怕生理期。

当归阿胶糕的做法

用料:

阿胶500g、黄酒1000g、当归50g、黄芪50g、党参50g、川穹50g、核桃仁500g、去核红枣500g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆干250g、黑芝麻1000g

(以上原料可以做出3500g左右成品)海鼠

步骤:大连刺参

1、将阿胶敲碎或打成粉

2、四味中药材当归黄芪党参川穹打成粉。(这是我做了很多功课才决定加的中药。不确定是否适合自己的小仙女可以选择不放。)

3、一起倒入黄酒搅拌均匀,泡制2-3天。(选择密封较好的容器进行泡制,使得阿胶的功效能充分发挥,期间会有沉淀分层需要搅拌,搅拌后继续密封防止黄酒挥发)。

4、泡制期间,提前准备好其他原材料,主要是清洗和晾干水分。核桃仁剥好后用烤箱160度上下火中层烤5分钟(切记不可烤过,没有烤箱可以用锅炒香),红枣洗干净后去核(用小刀切或剪刀剪),枸杞冲洗干净晾干(用水冲,别用水泡,只是为了清除杂质),桂圆同理,黑芝麻炒香(或直接购买现成炒香芝麻)。冰糖敲碎(小技巧:将大块冰糖放微波炉叮两分钟一敲就碎)。

阿胶鸡肉当归炖?阿胶鸡肉当归炖汤的做法

5、熬制,将浸泡好的阿胶黄酒中药和冰糖全部倒入砂锅或不锈钢锅中(避免铁锅,防止铁分子不稳定)大火熬至开锅,转小火(注意:在熬制过程中一定要用铲子不断的搅拌以免粘锅)。

6、小火一直熬制铲子拿起有粘稠感挂旗状(别偷懒,要有耐心不断搅拌,这一步对于阿胶糕的制作尤其重要,关系到黄酒有没有充分挥发,做不好很容易导致成品阿胶糕松软)。

7、小火保温状态,按顺序放入事前称量好的核桃仁、桂圆、红枣、枸杞、并搅拌均匀。最后放黑芝麻,(一定要最后放黑芝麻,可分成两次放入减少搅拌难度,这是个力气活,此时有男票有老公的可以上阵了……而我一定是个真汉子能自己搅拌)。

8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子或盒子里(不管用什么容器记得底部和四周均匀铺好烘焙用的油纸,比铺保鲜膜抹植物油什么的方便太多,此举是为了方便晾干后取下阿胶糕)。

9、将阿胶糕趁热压平(可选用平底杯子使劲压平,卫生起见在杯子底部裹保鲜膜),放在避光阴凉处让它自己凝固成型,最后切块(每块在10g左右)

10、大功告成。

阿胶糕怎么吃效果最好

1、服用时间

想让阿胶糕发挥最好的功效,必须选择正确的时间来使用它,每天早饭以后吃几片阿胶糕,最有利于身体,对阿胶糕营养成分的吸收和利用,能起到良好的补血作用。不过想让阿胶糕起到良好美容作用,是需要在晚饭以后快睡觉的时候再吃阿胶糕,只有这样才能让皮肤吸收丰富的营养,才能起到美容养颜的作用。

2、适量服用

阿胶糕只有在适量食用的情况下,才能发挥最好的效果,情况下,健康人群每天应该吃1到3片阿胶糕,不能多吃也不能少吃,特别是在秋冬季节食用时,嗯,要使用较长的时间,总食用量应该在一千克到2000克之间,如果能坚持长期服用,它的滋补功效会更加出色东北刺参。

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