摘要：
本文目录什么样的红糖较好,如何挑选红糖红糖一级和红糖合格品的区别我想给女朋友买红糖,不知道哪个牌子好什么牌子的红糖好红糖一般保质期多久一、什么样的红糖较好,如何挑选红糖不宜选择散装... 本文目录
一、什么样的红糖较好,如何挑选红糖
不宜选择散装的。
散装的红糖容易被各种细菌、灰尘等污染，特别是暴漏在外面的，不宜购买。袋装的选购时也要留意是否有破损开口的地方，以防红糖变质。
看红糖的颜色。
红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后，剩下的糖，里边色素、杂质、焦糖较多，颜色就看起来比较深了。这样的红糖不经过洗糖工序，所以糖的质量差。
查看红糖的形状。
一般优质红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。如果红糖结块或受潮溶化，说明质量比较一般；若是红糖里有杂质，有其它不明物质，表明红糖质量较差。
闻一闻红糖的气味。智利海参
优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡；劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。
尝一尝红糖的滋味。
检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的红糖品质较好；滋味比较正常，没有特殊蜜味的红糖质量一般；有焦苦味或其他异味的红糖质量较差。
看清包装的产地、配料、生产许可、生产日期等信息。
在购买红糖时，包装上的各种信息要查看清楚，特别是生产许可、QS质量标志、生产产地、生产日期等，这些都关系着红糖的质量。此外还有等级标志，即红糖是合格品、一等品还是特级的等。
根据不同需要选择合适的红糖。
红糖分为好多种，有产妇红糖，特别针对产后恢复用的红糖；经期红糖，姜汁红糖，对于月经期的女性服用的红糖；阿胶红糖，滋养女性的红糖等。可以根据自己的需求有选择的购买。
二、红糖一级和红糖合格品的区别
红糖采用的是赤砂糖的标准，标准号为：QB/T2343.1-1997《赤砂糖》，赤砂糖分为二个等级，一级赤砂糖和二级赤砂糖，二级赤砂糖也即合格品红糖，两者在总糖分以及不溶于水杂志含量两方面存在区别：
一、总糖分
红糖一级：总糖分要等于或高于百分之92。
红糖合格品：总糖分要等于或高于百分之89。
二、不溶于水杂志含量
红糖一级：每千克红糖不溶于水杂志含量必须等于或低于120mg。
红糖合格品：每千克红糖不溶于水杂志含量必须等于或低于200mg。
扩展资料
红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
1、红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
2、红糖中含有叶酸、微量物质。
3、红糖中含有部分维他命和电解质成分。
4、红糖中含有多种维他命和抗氧化物质。
5、红糖中含有氨基酸、纤维素等物质。
6、红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质。
参考资料来源：百度百科-红糖
三、我想给女朋友买红糖,不知道哪个牌子好
红糖是指带蜜的甘蔗成品糖，具有缓解心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿痛、肺热咳嗽等食用功效，适合老人、大病初愈者、月经不调等人群食用。以前买红糖大部分都是散装的，连品牌都不知道，而今越来越多的品牌推出了袋装、罐装的红糖产品，购买和保存都更加方便。那么，在众多红糖品牌中，哪个牌子比较好呢？感冒的往下看就知道了。
1太古（Taikoo）
太古是糖类市场种的知名企业，更是苏伊士运河以东较大的炼糖公司之一，创立于1881年香港，历史悠久。太古红糖由蔗糖精炼而成，在生产的过程中有着严谨的品质把控，味道特别香浓，售价也比较合理。
2沪生堂
沪生堂是国内知名专业化食用糖研究生产企业，主要产品包括红糖、冰糖、白糖、专用糖、低糖型糖五大系列60余个品种，其中红糖品种又包括：姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖等。沪生堂拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺，生产的过程中拒绝添加色素，产品色泽天然，保留甘蔗原味清香，营养丰富，健康可靠。刺参的功效与作用
3古方
古方是国内知名的保健红糖品牌，不采用现代工业化制糖工艺，而是坚持遵循古法生产，以手工精制，不添加磷酸、硫磺等化学物质，天然保留了甘蔗的全部营养与原味清香。
4甘汁园
甘汁园始于1987年的大型功能食用糖研发生产企业，不仅是中国功能糖产业先驱，更是行业标准起草单位。甘汁园红糖精选成熟甘蔗新鲜压榨，再经古法熬制而成，拒绝额外添加，色泽纯正，甘甜醇香，天然健康。
5金怡神
金怡神是一家专注功能性天然蔗糖研发与生产的食品企业，是功能性红糖产业的引领者。金怡神红糖采用自有生态甘蔗种植基地的天然好甘蔗为原料制作，蔗香浓郁，甜而不腻。
四、什么牌子的红糖好
古方红糖、唐太宗古红糖、金怡神阿胶红糖、红棉红糖、沪生堂红糖这几个品牌红糖比较好，因为这几款性价比都比较好，不但价格优惠，而且选材讲究，独立包装，口感好，下面分别介绍一下这几这品牌的红糖。
1、古方红糖猪婆参
古方红糖是由云贵高原的甘蔗榨汁后直接熬制而成，没有经过提炼所以保留了甘蔗汁的营养成分。采用的是国家专利工艺——18道"连环锅"，味道香醇。块状红糖，每块6g，女性经期时每天4块即可。
2、唐太宗古红糖
唐太宗古红糖创始人历时整整二年的时间，成功还原熬制出公元647年古红糖。18道古糖工艺：榨汁、过滤、开泡、赶水、摇瓢、打沙、成型，历经5榨、3滤、2浮、1沉。凝结如石，破之如沙。完全采用古工艺大火熬糖，不含任何添加剂。和品牌发布的口号一致，唐太宗古红糖对于女性养颜温补气血经期暖宫调理月子（流产后相同）温补排恶露都有效果。
3、金怡神阿胶红糖
金怡神在广西南宁自有生态甘蔗种植地，金怡神的阿胶红糖含有阿胶、红枣、枸杞，是天然的好糖。微甜，不会太腻，速溶的颗粒，比较省时。独立小包装，随身携带，方便快捷。
4、红棉红糖
红棉60年专注制糖，更是中国轻工行业红糖标准起草单位之一。红棉红糖蔗香浓郁，松散细腻，清甜不腻，易溶无杂质，用来冲泡或是做食品都是很好的选择。
5、沪生堂红糖
沪生堂红糖是传统工艺，古法手工熬制，优选的高山甘蔗，色泽很纯，营养高鲜海参。黑糖也就是含多酚类物质且含特元素、颜色偏深的红糖。口感不会有太甜腻的感觉。这款红糖是块状的，且独立包装，每小袋里有三小块，方便卫生。
选购要点
1、看颜色
在买红糖的时候，千万不要觉得颜色越深的红糖，就越好，其实是这种想法是错误的，颜色越深的越不好，因为这些都是经过二次乃至于3次加工才做成的红糖，属于用残渣制造的。
2、看形状
一般的好的红糖透视呈现沙状的，干燥松软，不结块，而劣质的红糖容易结块受潮，看起来都是一块一块的，而且还十分的不好取用，不像是好的红糖，一倒就出来了。因此在买红糖的时候，想要买到好的红糖，就一定要注意这些。
3、闻气味
在买红糖的时候，优质的红糖它有着一种淡淡的甘蔗汁的味道，而劣质的红糖则没有，它们有的更多的是酒味、酸味以及其他的一些异味。所以在买红糖的时候，对于这些有异味的红糖，就是再便宜也不要买。
五、红糖一般保质期多久
红糖的保质期一般是18个月。红糖以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，整个加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂及食品添加剂，完全保留甘蔗原有风味和营养物质冷水海参。红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。
在精制糖未被大规模生产之前，非分蜜糖是甘蔗糖的主要消费形式，其在世界范围内有着不同的名称和形态，如日本冲绳黑糖、拉丁美洲红糖和南亚、非洲粗糖，它们本质上都是浓缩的甘蔗汁。
扩展资料：营养价值：
功能红糖是一种保健功效的新型红糖，它在传统红糖的基础上通过添加一些具有保健功效的食物，从而成为具有一定保健功能的红糖，是红糖发展的新趋势。
功能红糖则是传统红糖的衍生品，它有着比传统红糖更多的治疗效果和更广阔的适用范围。传统红糖是对人体大有裨益的食品，所以功能红糖的发展更加值得期待。在经济价值方面，功能红糖可提高红糖产品附加值和扩大销售量，为企业增加经济效益。
功能红糖是最近几年兴起的新产品，它是在传统单一红糖甘蔗原生态的营养活性物的基础上，通过一些先进的技术，添加一些具有保健功效的食物，使红糖具有除原有作用以外的保健作用而成为功能红糖，是红糖发展的新趋势。国内常见的功能红糖种类有以下几种：姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、玫瑰红糖和阿胶红糖等。
参考资料来源：百度百科--红糖
