摘要：
本文目录阿胶的正确吃法如何阿胶蜂蜜膏的功效和食用方法阿胶蜂蜜膏的功效与作用一、阿胶的正确吃法如何确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分... 本文目录
一、阿胶的正确吃法如何
确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。
阿胶烊化的吃法：
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
扩展资料：
阿胶的食用注意事项：
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
但在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；
正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；
但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。
4、经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
参考资料：
人民网必知事项：烊化阿胶怎么吃
二、阿胶蜂蜜膏的功效和食用方法
1、主要有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、抗辐射损伤、促进血液凝固、增强机体免疫功能和抗贫血的作用。
2、首先已经浸泡好的阿胶放进蒸锅里，用中火蒸2-3个小时。搅拌一下烊化的阿胶。
3、药汤沉淀好后，把三碗汤都倒进干净的砂锅里，先用大火烧开，再改成中火慢慢熬，等到药汤里的水分蒸发的差不多了，药汁浓缩成这样之后，把药汁换成小锅，大火改成小火，加入烊化好的阿胶和蜂蜜来收膏。
三、阿胶蜂蜜膏的功效与作用
蜂蜜补气，润肠通便，所谓一血一气，一滋一滑，润肠通便，功效更增。那么你知道阿胶蜂蜜膏有什么功效和作用吗？那下面就简单介绍一下阿胶蜂蜜的功效与作用，希望可以帮到大家。
蜂蜜的功效与作用1、治疗心脏病
主要由于蜂蜜能营养心肌和改善心肌的代谢功能，蜂蜜能扩张冠状动脉，所以它也能治疗心绞痛;
2、治疗呼吸系统疾病
结核病患者服蜂蜜后，血红蛋白增加，血沉减慢，咳嗽逐渐减轻，食欲增强;
3、治疗肝脏病
蜂蜜治疗肝脏病主要由于它的化学和生物学上的成份所决定，此外也用它来治胆囊病;
4、治疗肠胃道疾病
由于蜂蜜有杀菌作用，且具有调节肠胃功能，治疗胃及十二指肠溃疡有显著效果，同时蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘及儿童痢疾等都有良好的疗效;
5、美容作用
蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可增加表皮细胞的活动，改善皮肤的营养状况，从而使皮肤保持自然的红润、白嫩，消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功效。此外，蜂蜜对皮炎手足皲裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有一定的疗效。
阿胶蜂蜜膏的做法首先把枸杞、何首乌、红枣、当归放进一个大砂锅里浸泡三个小时，同时把阿胶掰碎，放进一个中碗，然后加入黄酒，酒量刚好没过药面就可以了。也是浸泡三个小时。接下来往砂锅里再加入一定量的水，水量控制在两个指节左右，也就是手指尖触到药面之后，加水的量应该是在指节的这个位置。水加好之后，先用大火烧开，再改用小火煎煮一个半小时。之后，准备一个大碗，碗口铺一块干净的纱布，然后把药汤滗出来，这是第一碗药汤，放在一旁备用。接下来重复前面的动作再煎出第二碗药汤和第三碗药汤，把煎煮好的三碗药汤放在一旁静置30分钟，让药渣沉淀一下。
阿胶蜂蜜膏的功能主治阿胶蜂蜜膏的主要作用是滋阴补血，补中益气，健脾润肺。用于久病体弱，血亏目昏，虚痨咳嗽。
女人的一生无时无刻都需要保健，阿胶蜂蜜膏是女人日常美容保健比较好的选择，其实平时我们可以自己在家动手做阿胶蜂蜜膏的，阿胶蜂蜜膏的做法虽然不简单，但是平时休息时可以自己动手既能缓解工作压力，又能品尝到自己自己做的阿胶蜂蜜膏是很大的享受。
阿胶蜂蜜膏的临床应用主要有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、抗辐射损伤、促进血液凝固、增强机体免疫功能和抗贫血的作用。
1.抗疲劳作用：协裕阿胶蜂蜜膏9g/kg给小鼠灌胃，日每次连续7日，可明显延长小鼠的持续游泳时间，与生理盐水对照组比较有非常显著差异。
2.耐缺氧作用：协裕阿胶蜂蜜膏9g/kg给小鼠灌胃，日每次连续5日，可明显提高小鼠的耐缺氧能力，与生理盐水对照组比较有显著差异。
3.耐寒冷作用;协裕阿胶蜂蜜膏9g/kg给小鼠灌胃，日每次连续5日，可明显提高小鼠耐寒冷的能力，与生理盐水对照组比较有非常显著差异。
4.抗辐射作用：协裕阿胶蜂蜜膏9g/kg给小鼠灌胃，日每次连续30日，对照组给同体积生理盐水，协裕阿胶蜂蜜膏组存活率是60%，生理盐水对照组存活率是0%，统计学处理有非常显著差异。
5.对免疫功能的作用：
(1)对小鼠免疫器官的影响：体重18-22g小鼠，分别灌胃协裕阿胶蜂蜜膏每日6g/kg和等体积的生理盐水，连续8日。第9日处死小鼠，取脾脏和胸腺称重。脾重(mg/10g体重，Ⅹ±SD)生理盐水组为43.1±2.76，给药组为46.9±9.7，两组无明显差异;胸腺重(mg/10g体重，Ⅹ±SD)生理盐水组为33.7±2.13，给药组为16.2±4.41，给药组明显低于生理盐水组。
(2)对巨噬细胞吞噬功能的影响：体重18-22g，小鼠，分别灌胃协裕阿胶蜂蜜膏每日6g/kg和等体积生理盐水，连续7日。结果表明：吞噬百分率和吞噬指数(Ⅹ±SD)。生理盐水组分别为34.37±3.20和0.6±0.04;给药组分别为86.00±10.72和1.53±0.14，表明协裕阿胶蜂蜜膏有增强巨噬细胞吞噬功能的作用。
6.对凝血时间的影响：家兔分别灌胃协裕阿胶蜂蜜膏每日3g/kg和等体积生理盐水，连续5日。结果玻片法和试管法测得的凝血时间生理盐水组分别为4.5±0.35分钟和5.5±0.35分钟;给药组分别为3.0±0.35分钟和3.5±0.35分钟，表明该膏有显著的促进血液凝固的作用。
