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黑玉海参长海县海参海参菜谱及做法本文目录黄连的功效与作用及食用方法黄连冶什么病黄连的吃法大全一、黄连的功效与作用及食用方法黄连为毛茛科植物黄连三角叶黄连或云连的干燥根茎，黄连有清热... 本文目录
一、黄连的功效与作用及食用方法
黄连为毛茛科植物黄连三角叶黄连或云连的干燥根茎，黄连有清热燥湿，泻火解毒的功效，黄连用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疸，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疔疮;外治湿疹，湿疮，耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤，口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结，湿热中阻，痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和，呕吐吞酸。下面是我为大家带来的黄连的功效与作用及食用方法的知识，欢迎阅读。
黄连的功效与作用：
1、黄连治火烫伤：川连研末，调茶油搽之。〔《中医杂志》(2)：170，1922〕
2、黄连治心下痞，按之濡，其脉关上浮者：大黄二两，黄连一两。上二陈，以麻沸汤二升渍之，须臾绞去滓。分温再服。(《伤寒论》大黄黄连泻心汤)
3、黄连治心经实热：黄连七钱，水一盏半，煎一盏，食远温服。小儿减之。(《局方》泻心汤)
4、黄连治痈疽肿毒，已溃未溃皆可用：黄连、槟榔等分，为末，以鸡子清调搽之。(《简易方论》)
5、黄连治脓疱疮，急性湿疹：黄连、松香、海螵蛸各三钱。共研细末，加黄蜡二钱，放入适量熟胡麻油内溶化，调成软膏。涂于患处，每日三次。涂药前用热毛巾湿敷患处，使疮痂脱落。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
6、黄连治伤寒胸中有热，胃中有邪气，腹中痛，欲呕吐者：黄连三两，甘草三两(炙)，干姜三两，桂枝三两(去皮)，人参二两，半夏半升(洗)，大枣十二枚(擘)。上七味。以水一斗，煮取六升，去滓。温服，昼三夜二。(《伤寒论》黄连汤)
以猪胆汁拌炒，佐以龙胆草，则大泻肝胆之火。下痢胃热噤口者，用黄连、人参煎汤，终日呷之，如吐，再强饮，但得一呷下咽便好。
7、黄连治小儿胃热吐乳：黄连二钱，消半夏二钱。共为细末，分100等分，日服三次，每次一分。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)
8、黄连治消渴能饮水，小便甜，有如脂麸片，日夜六、七十起：冬瓜一枚，黄连十两。上截冬瓜头去穰，入黄连末，火中煨之，侯黄连熟，布绞取汁。一服一大盏，日再服，但服两三枚瓜，以差为度。(《近效方》)
9、黄连主羸瘦气急。《本草拾遗》
10、黄连治脏毒：鹰爪黄连末，用独头蒜一颗，煨香烂熟，研和入臼，治丸如梧子大。每服三、四十丸，陈米饮下。(《本事方释义》蒜连丸)
11、黄连治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连一两，半夏半升(洗)，桥楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓。分温三服。(《伤寒论》小陷胸汤)
12、黄连，今人多用治痢，盖执以苦燥之义。亦有但见肠虚渗泄，微似有血，便即用之，更不知止，又不顾寒热多少，但以尽剂为度，由是多致危困。若气实初病热多，血痢，服之便止，仍不必尽剂也。若虚而冷者，则不须服。《本草衍义》
12、黄连治呕吐酸水，脉弦迟者：人参、白术、干姜、炙甘草、黄连，水煎服。(《症因脉治》连理汤)
14、黄连苦人心，寒除热，大黄、黄连之苦，以导泻心下之虚热。上热者泄之以苦，黄连之苦以降阳。蛔得甘则动，得苦则安，黄连、黄柏之苦以安蛔。《注解伤寒论》
15、黄连止吐利吞酸，解口渴，治火眼，安心，止梦遗，定狂躁，除痞满。《本草新编》
16、黄连治目及痢为要药，古方治痢香连丸，用黄连、木香;姜连散，用干姜、黄连;变通丸，用黄连、茱萸;姜黄散，用黄连、生姜;治消渴，用酒蒸黄连;治伏暑，用酒煮黄连;治下血，用黄连、大蒜;治肝火，用黄连、茱萸;治口疮，用黄连、细辛，皆是一冷一热，一阴一阳，寒因热用，热因寒用，主辅相佐，朋阳根济，最得制方之妙，所以有成功而无偏胜之害也。(《纲目》)
黄连(去须)、吴茱萸(去梗，炒)、白芍药各五两：上为细末，面糊为丸，如梧桐子大。每服二十丸，浓煎米饮下，空心日三服。(《局方》戊己丸)
17、黄连治心烦懊憹反复，心乱，怔忡，上热，胸中气乱，心下痞闷，食入反出：朱砂四钱，黄连五钱，生甘草二钱半。为细末，汤浸蒸饼，丸如黍米大。每服一十丸，食后时时津唾咽下。(《仁斋直指方》黄连安神丸)
18、黄连泻心火，心下痞。酒炒、酒浸，上颈已上。《珍珠囊》
19、黄连治肝火：黄连六两，吴茱萸一两或半两。上为末，水丸或蒸饼丸。白汤下五十丸。(《丹溪心法》左金丸一名回令丸)
20、黄连，击中焦湿热而泻心火，若脾胃气虚，不能转运者，则以茯苓、黄芩代之。(朱震亨)
21、黄连治心气不足，吐血衄血，亦治霍乱：大黄二两，黄连、黄芩各一两。上三味，以水三升，煮取一升。顿服之。(《金匮要略》泻心汤)
22、黄连治小儿口疳：黄连、芦荟等分，为末。每蜜汤服五分。定马牙疳，入蟾灰等分，青黛减半，麝香少许。(《简便单方》)
23、黄连治大热盛，烦呕，呻吟，错语，不得卧：黄连三两，黄芩、黄柏各二两，栀子十四枚(擘)。上四味，切，以水六升，煮取二升，分二服。忌猪肉、冷水。(《外台秘要方》黄连解毒汤)
24、黄连能去心窍恶血。《仁斋直指方》
25、黄连杀小儿疳虫，点赤眼昏痛，镇肝去热毒。《药性论》
26、黄连治药中巴豆，下痢不止：末干姜、黄连，服方寸匕。(《补缺肘后方》)用药禁忌胃虚呕恶，脾虚泄泻，五更肾泻，均应慎服。
27、黄连治心肾不交，怔忡无寐：生川连五钱，肉桂心五分。研细，白蜜丸。空心淡盐汤下。(《四科简效方》交泰丸)
28、黄连解巴豆毒。《本草经集注》
29、黄连，久服之，反从火化，愈觉发热，不知有寒。故其功效，惟初病气实热盛者，服之最良，而久病气虚发热，服之又反助其火也。(《本草蒙筌》)
30、诸病痒疮疡，皆属心火，凡诸疮宜以黄连、当归为君，甘草、黄芩为佐。(李杲)
31、黄连治脾受湿气，泄利不止，米谷退化，脐腹刺痛，小儿有疳气下痢，亦能治之：
32、黄连治妊娠子烦，口干不得卧：黄连末，每服一钱，粥饮下，或酒蒸黄连丸，亦妙。(《妇人良方》)
33、黄连治醇酒厚味，唇齿作痛，或齿龈溃烂，或连头面颈项作痛：黄连(炒)一钱五分，生地黄、牡丹皮、当归各一钱，升麻二钱。上水煎服，实热便秘加大黄。(《妇人良方》清胃散)
34、黄连治诸痢脾泄，脏毒下血：雅州黄连半斤，去毛，切，装肥猪大肠内，扎定，入砂锅中，以水酒煮烂，取连焙，研末，捣肠和丸梧子大。每服百丸，米汤下。(《仁斋直指方》)
35、古方以黄连为治痢之最，盖治痢惟宜辛苦寒药，辛能发散，开通郁结，营能燥湿，寒能胜热，佼气宣平面巳。诸苦寒药多泄，惟黄连、黄柏性冷而燥，能降火去湿，而止泄痢，故治痢以之为君。(刘完素)
36、黄连解服药过剂烦闷及轻粉毒。《纲目》
37、黄连，酒浸炒，则上行头目口舌;姜汁炒，辛散冲热有功。一切湿热形瘦气急，一切时行热毒暑毒、诸般恶毒秽毒，诸疮疡毒，俱以姜和其寒，而少变其性。(《医学入门》)
38、黄连主热气目痛，眦伤泣出，明目，腹痛下痢，妇人阴中肿痛。《本经》
39、黄连治大冷洞痢肠滑，下赤白如鱼脑，日夜无节度，腹痛不可堪忍者：黄连六两，干姜二两，当归、阿胶各三两。上四味，末之，以大醋八合烊胶和之，并手丸加大豆许，干之。大人饮服三十丸，小儿百日以还三丸，期年者五丸，余以意加减，日三服。(《千金方》驻车丸)
40、黄连治口舌生疮：黄连煎酒，时含呷之。(《肘后方》)
41、黄连以姜汁炒，辛散除热有功。《本草衍义补遗》长海县海参
42、黄连治眼赤痛，除热：黄连半两，大枣一枚(切)。上二陈，以水五合，煎取一合，去滓，展锦取如麻子注目，日十夜再。(《僧深集方》黄连煎)
43、黄连治少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧：黄连四两，黄芩二两，芍药二两，鸡子黄二枚，阿胶三两(一云三挺)。上五味，以水六升，先煮三物，取二升，去滓，纳胶烊尽，小冷，纳鸡子黄，搅令相得。温服七台，日三服。(《伤寒论》黄连阿胶汤)
44、黄连主心病逆而盛，心积伏梁。(王好古)
45、黄连主五脏冷热，久下泄脓血，止消渴，大惊，除水利骨，调胃厚肠，益胆，疗口疮。《别录》
46、黄连治妇人热劳羸瘦：黄连三两(去须)，人参一两(去芦头)，赤茯苓一两，黄芪一两(锉)，木雷半两，鳖甲一两半(涂醋，炙令黄，去裙谰)，柴胡一两(去苗)，地骨皮半两，桃仁一两半(汤浸去皮、尖、双仁，麸炒微黄)。上药，捣细罗为散，用好嫩猪肚一枚，将前药末安猪肚内，以线子缝合，蒸令烂熟，砂盆内研令如膏，为丸如梧桐子大。食前，以粥饮下三十丸。(《圣惠方》黄连猪肚丸)
47、黄连苦燥，故入心，火就燥也，然泻心，其实泻脾也，为子能令母实，实则泻其子。治血，防风为上使，黄连为中使，地榆为下使。(《汤液本草》)
48、黄连治痈疽疮疥，酒毒，胎毒。除疳，杀蛔。《本草备要》
49、黄连治五劳七伤，益气，止心腹痛。惊悸烦躁，润心肺，长肉，止血;并疮疥，盗汗，天热疾;猪肚蒸为丸，治小儿疳气。《日华子本草》
50、黄连治下痢：宣黄连、青木香，同捣筛，白蜜丸，如梧子。空腹饮下二、三十丸，日再。其久冷人，即用煨熟大蒜作丸。婴孺用之亦效。(《兵部手集方》香连丸)
二、黄连冶什么病
黄连
《本经》
为毛莨科多年生草本植物黄连或三角叶黄连
或云连的根茎。生用、姜炙、酒炙、吴茱萸水炒用。
【性味归经】
苦，寒。归心、脾、胃、肝、胆、大肠经。
【功效与应用】
1．清热燥湿，善清中焦湿热，为治湿热泻痢的要药。治泄痢腹痛、里急后重，配木香如香连丸。用于泻痢身热，配葛根、黄芩、甘草，如葛根芩连汤。若湿热中阻，脘痞呕恶者，常与干姜、半夏配伍，如半夏泻心汤。治皮肤湿疮，可用黄连制成软膏外敷。
2．泻火解毒，用于热盛火炽、高热烦躁。本品泻火解毒，尤善清心经火热。若三焦热盛，高热烦躁，常与黄芩、黄柏、栀子等同用，如黄连解毒汤。若水亏火旺，心烦不眠，常配黄芩、阿胶、白芍等同用，如黄连阿胶汤。若心火亢盛，迫血妄行，吐血衄血，可与黄芩、大黄同用，如泻心汤。兼清肝火，治肝火犯胃、肝胃不和者，配吴茱萸，如左金丸。
此外，本品善清胃火，可用于胃火炽盛的呕吐，常与竹茹、橘皮、半夏同用。胃火牙痛，常与石膏、升麻、丹皮同用，如清胃散。
【用法用量】
煎服，2~5g，外用适量。炒用能降低寒性，姜汁炙用清胃止呕，酒炙清上焦火，猪胆汁炒泻肝胆实火。
【使用注意】
本品大苦大寒，过服久服易伤脾胃，脾胃虚寒者忌服。苦燥伤津，阴虚津伤者慎用。
【现代研究】
含大量生物碱，主要有小檗碱、黄连碱等。具有抗菌、抗炎、解热作用。对心血管系统有降压、抗心律失常、正性肌力、保护缺血心肌的作用，对消化系统的影响有抗腹泻、抗溃疡、利胆作用。并有抗血小板聚集、降脂、降血糖、中枢抑制、抗肿瘤、提高机体非特异性免疫功能等作用。
三、黄连的吃法大全
黄连，是我们最常见的清热类中药，很多人上火了都会吃黄连中成药，那么黄连怎么吃效果最好呢?接下来请跟着我了解黄连的吃法吧。
黄连的吃法一
黄连绿茶的做法
材料:黄连8克、绿茶3克、红茶1克、蜂蜜适量。
做法:
1、将黄连用清水冲洗干净,绿茶、红茶分别浸泡去渣。
2、将黄连和绿茶、红茶一起放入锅中,加适量清水,煎取汁液,然后将汁液倒入杯中调入适量蜂蜜拌匀即可。
黄连阿胶汤的做法
材料:黄连四两、黄芩二两、芍药二两、阿胶三两、鸡子黄二枚。
做法:
1、取阿胶砸碎后放入大瓷碗中,大约加入四小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)。
2、黄连、黄芩、白芍水煎2次,阿胶烊入。
3、盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,用生鸡子黄(即鸡蛋黄)调入药汁,分2次温服。
黄连姜汁茶的做法
材料:黄连6克、绿茶10克、姜汁3克。
做法:
1、将黄连、绿茶用沸水冲泡,盖闷5分钟后倒入姜汁。
2、每日2次。
黄连白头翁粥的做法
材料:白头翁50克、黄连10克、粳米30克。
做法:
1、将黄连、白头翁入沙锅,水煎,去渣取汁。
2、将锅中加清水400毫升,煮至米开花,加入药汁,煮成粥,待食。
3、每日3次,温热服食。
黄连膏的做法
材料:黄连9克、当归尾15克、生地30克、黄柏9克、姜黄9克。
做法:
1、用香油360克,将药煠枯,捞去滓;下黄蜡120克溶化尽,用夏布将油滤净,倾入瓷碗内,以柳枝不时搅之,候凝为度。
2、涂抹患处。治疗清火解毒。治肺经壅热,上攻鼻窍,聚而不散,致生鼻疮,干燥肿疼,皮肤湿疹,红肿热疮,水火烫伤,乳头碎痛。
黄连的吃法二黑玉海参
酒黄连：取黄连片用黄酒拌匀，稍闷，炒至表面深黄色为度，取出放凉。每100千克黄连，用黄酒12.5千克。酒黄连长于清泻上焦火热，对心火亢盛、心火上炎之心烦失眠、口舌生疮和肝火上炎之目赤肿痛、烦躁易怒，耳道流脓疗效较好。这时，常与黄芩、生地黄、生甘草、竹叶、木通、龙胆草、败酱草、蒲公英、栀子等药配合使用。
姜黄连：用鲜生姜打汁，加适量之开水，均匀地喷入黄连片内，待吸收后，用文火炒至表面深黄色为度，取出放凉。每100千克黄连，用生姜12.5千克。姜黄连长于清热和胃止呕，对湿热中阻之胸闷脘痞效果明显。这时，常与吴茱萸、薏苡仁、白蔻仁、杏仁、苍术、黄柏、乌贼骨等药配合使用。
萸黄连：取吴茱萸加适量水煎煮，煎液与净黄连拌匀，待液吸尽，炒干。每100千克黄连，用吴茱萸10千克。萸黄连长于舒肝和胃止呕，对肝胃不和、胃热炽盛之呕吐吞酸、消谷善饥效果较好。这时，常与石膏、知母、煅瓦楞子、浙贝母、乌贼骨等药配合使用。
黄连的服用方法
中医认为，中药黄连药性苦寒，具有清热燥湿、泻火解毒的作用，最擅长的就是清胃热、泻胃火。临床上常用于治疗胃火牙痛的清胃散，就是以黄连为主药的代表方之一。
情绪紧张急躁，睡眠质量差，饮食油腻、口味太重等都是引起胃火的常见原因。胃热炽盛化火可导致牙龈肿痛或出血、口干、口渴、喜欢喝冷水冷饮、口苦、口臭等不适，以及面红、大便干硬、舌质红、舌苔黄等热象。黄连用于清胃火时，即可单独研末冲服，也可与其他中药一起煎服。
胃热炽盛的人可以服用中成药清胃黄连丸，或者取3克黄连加水煎汤服用。还有一种更好的方法：可将黄连研成细末备用，然后取50克大米或小米，加适量水煮熟，取1.5克黄连末放入杯中，加入约100毫升米汤，盖盖闷3分钟即成。空腹饮用，早晚各1次。用米汤冲泡黄连末优于用水直接煎服，这是因为米汤可顾护胃气，防止黄连苦寒伤胃。
经常胃热的人，在不良情绪的刺激下，会出现肝气不舒，进一步伤及脾胃，表现为泛酸、胃中嘈杂、恶心等。可取黄连5克，吴茱萸3克，柴胡10克，加水煎煮后服用，以清肝胃之热。
黄连的药方选录
《局方》三黄丸：治丈夫、妇人三焦积热。上焦有热攻冲眼目赤肿头项肿痛口舌生疮;中焦有热心膈烦躁不美饮食;下焦有热小便赤涩大便秘结五脏俱热即生疽疖疮痍及五般痔疾粪门肿痛或下鲜血：黄连(去须、芦)、黄芩(去芦)、大黄(煨)各十两。上为细末炼蜜为丸如梧桐子大。每服三十丸用熟水吞。如脏腑壅实加服丸数。小儿积热亦宜服之。
《伤寒论》黄连汤：治伤寒，胸中有热，胃中有邪气，腹中痛欲呕吐者：黄连150克，甘草150克(炙)，干姜150克，桂枝150克(去皮)人参100克，半夏250克(洗)大枣十二枚(擘)。上七味以水一斗，煮取六升，去滓。温服昼三夜二。
《直指方》黄连安神丸：治心烦懊依反复，心乱，怔仲，上热胸中气乱。心下痞闷。食入反出：朱砂20克，黄连25克生甘草12.5克。为细末，汤浸，蒸饼丸如黍米大。每服一十九食后时时津唾咽下。
《局方》泻心汤：治心经实热：黄连35克。水一盏半煎一盏食远温服小儿减之。
《本草经集注》：恶菊花、芜花、玄参、白鲜;畏款冬。
《蜀本草》：畏牛膝。
《纲目》：黄连大苦大寒，用之降火燥湿，中病即当止，岂可久服，使肃杀之令常行，而伐其生发冲和之气乎?
《本草正》：黄连善泻心脾实火，虚热妄用，必致格阳，故寇宗荧日：虚而冷者，慎勿轻用;王海藏日：夏月久血痢不用黄连，阴在内也。
《本草经疏》：凡病人血少气虚，脾胃薄弱，血不足，以致惊悸不眠，而兼烦热躁渴，及产后不眠，血虚发热，泄泻腹痛，小儿痘疮，阳虚作泄，行浆后泄泻，老人睁胃虚寒作泻，阴虚人天明溏泄，病名肾泄，真阴不足，内热烦躁诸证，法咸忌之，犯之使人危殆。
《神农本草经》：味苦，寒。主治热气，目痛，眦伤，泣出，明目，肠澼，腹痛，下痢，妇人阴中肿痛。久服令人不忘。
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