摘要：
无盐海参方刺参胶东刺参长岛刺参原鲜海参本文目录羊肚菌可以炖阿胶吗羊肚菌煲汤最佳搭配是什么羊肚菌鱼胶炖汤最佳做法为什么鱼胶炖羊肚菌汤是黑色的羊肚菌鱿鱼母和鱼胶可以一起炖汤吃吗鱼胶的吃... 本文目录
一、羊肚菌可以炖阿胶吗
你好，胶源堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物：
1、萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化，阿胶补气，两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜。
2、浓茶
食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶，因为浓茶会影响阿胶的药效。所以，在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶，以免影响效果。
3、大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效。
4、牛奶
牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此服用阿胶时，忌用牛奶送服。
5、大黄
阿胶不能和大黄一起吃，由于大黄具有泻火的功效，同食不会有什么影响，但是会失去阿胶的作用。
6、除了上面五种食物外，注意还不能吃生冷食物，尽量不要吃油腻以及辛辣的食物。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、注意事项、适宜人群、饮食养生等知识你可以去“品善堂”网站看看，对你健康服用阿胶是有帮助的！
二、羊肚菌煲汤最佳搭配是什么
羊肚菌煲汤最佳搭配鸡肉、排骨、瘦肉、胡萝卜、玉米、冬瓜、藕、淮山等，煲汤都是不错的选择方刺参。
羊肚菌是一种很常见的煲汤菌类食材，其营养价值较高，滋味鲜美，男女老少都爱吃。但说到煲汤要搭配什么食材好，很多人都不大清楚。但羊肚菌同时，也是一种滋补药食的食用菌。不仅口感鲜美独特味道好，而且还具有较高的食用价值。
如肾虚的人，宜用羊肚菌搭配枸杞、山药、板栗、鸡肉等煲汤食用。而气血虚弱的人，则可用人参、党参、黄芪、红枣、桂圆等。此外，羊肚菌还有丰富的营养成分。据测定，羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%。还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此被人们认为是十分好的蛋白质来源，并有“素中之荤”的称号。
营养丰富
羊肚菌和鱼胶食材本身都有一股特殊的气味，尤其是羊肚菌。吃惯海鲜的朋友和对海鲜特别中意的朋友，对这种气味特别的情有独钟，那种发自食材本身的特殊味道特别令人迷恋。羊肚菌大家都不陌生，羊肚菌是一种野生珍贵菌，因为羊肚菌的菌盖凹凸不平，形状很像羊肚，所以被称作为羊肚菌。
羊肚菌营养丰富，用来煲汤不仅营养，还鲜美好喝。羊肚菌可以搭配自己喜欢吃的食材一起来煲汤，一定要选择优质的羊肚菌，煲出来的汤才鲜美好喝。不管搭配什么食材煲汤，食材都要新鲜，要处理干净，火候要掌握好。
三、羊肚菌鱼胶炖汤最佳做法胶东刺参
羊肚菌鱼胶炖汤最佳做法如下：
用料：鱼胶5-6个、羊肚菌8~10个、排骨3支、虎奶8~9片、姜小块。
1、鱼胶先泡水5-6小时后，隔水蒸5分钟，在泡凉水加姜片，泡24小时以上。
2、排骨三支，开水煮一下，去血水，沥干。
3、羊肚菌泡5分钟，洗干净沥干。
4、把过了开水的排骨、虎奶，姜放入隔水炖的锅中，煲2-3小时，汤煲2-3小时后，放入鱼胶，羊肚菌，在煲半小时，调味即可。
5、完成。
四、为什么鱼胶炖羊肚菌汤是黑色的
羊肚菌是黑色的。根据查询网上相关公开信息显示羊肚菌是一种可食用真菌类食材，鱼胶炖羊肚菌汤是黑色的，对于新鲜的羊肚菌来说，其颜色一般会随着土壤以及环境的变化而不同，一般是蛋壳色至淡黄褐色的，所以羊肚菌发黑也是属于正常的情况。
五、羊肚菌鱿鱼母和鱼胶可以一起炖汤吃吗
羊肚菌最为常见的吃法就是煲汤，用羊肚菌煲出来的汤不仅仅鲜美，而且气味芳香，营养上也是超丰富的，可以和多种食材一起搭配，不同的搭配都有不同的养生功效哦。下面说的这款是羊肚菌花胶汤，这两者的搭配是非常不错的，不仅仅口味好，而且营养丰富，在养生方面的功效也是非常不错的哦。下面一起来看看，羊肚菌炖花胶的功效和做法吧。
1
【羊肚菌炖花胶的功效】
羊肚菌有“素中之荤”的美称，它是一款营养价值非常丰富的健康食材，生活中属于是药食同源的食材，所含的营养价值非常的高，其中就包括有蛋白质、维生素、氨基酸等，这些物质对于我们身体有很好的促进作用，其味道鲜美，不含任何激素，是很好的天然滋补品，可以增强人体抵抗力。
羊肚菌搭配高级食材花胶的话，那么不仅仅可以滋补身体，并且还可以补充营养，提高免疫力，可以给肌肤补充满满的胶原蛋白。因此，此汤是一道集美味、美容、滋补于一身的好汤品，适合一家老少食用。
【羊肚菌炖花胶的做法一】
材料：羊肚菌6-8个、花胶30克、鸡骨肉200克、生姜3片。
做法：
1、把羊肚菌、花胶分别洗净，然后切开成小块；鸡肉放入开水中焯水捞出。
2、接着把花胶泡发后炖煮，一般泡发加炖煮时间至少需要在8-9小时左右，如果胶质比较厚的话，那么泡发时间延长1-2小时，炖煮时间延长1小时。
3、最后把鸡骨肉、花胶、姜放入炖锅，加适量水，隔水先炖2.5~3小时。
4、然后加入羊肚菌接着炖煮，炖煮好以后，再加盐调味就可以享用开吃。
【羊肚菌炖花胶的做法二】
材料：羊肚菌、花胶、骨头、姜、盐、玉米笋、红枣、红萝卜、枸杞原鲜海参
做法
1、准备好食材，将羊肚菌、花胶、骨头进行清洗干净。
2、将红萝卜去皮，切成块;玉米笋切成段;花胶切成大片。
3、在砂锅中放上水，放入玉米笋、红萝卜、花胶、红枣、骨头。
4、最后放入一片姜，然后用大火煲开锅后，转小火煲60分钟。
5、1个小时过去之后，将枸杞和羊肚菌放入锅内，再煲30分钟。(该羊肚菌是鲜的，所以不用久煲)在食用前可加入适量的盐进行调味。
怎么样？这道羊肚菌炖花胶汤的做法，大家都了解了吗？生活中可以经常炖煮些羊肚菌汤来，这样可以促进身体健康，给身体补充丰富的养分，因此来提高身体免疫力无盐海参。
六、鱼胶的吃法大全
一、鲜奶炖鱼胶
用料：鱼胶2片、枸杞若干粒、牛奶若干克、红枣4颗～6颗、葡萄干适量。
1、准备好材料，鱼胶提前泡发，泡发方法：与姜片一起上蒸锅蒸5-10分钟，取出放入纯净水泡发24小时，水中加料酒与姜片，泡发过程中再换两次水。
2、鱼胶和红枣切小后加少许水，没过材料即可，隔水炖1.5小时，后加入枸杞和牛奶再炖0.5小时。
3、取出加入葡萄干开吃。
二、金汤花胶鸡
用料：土鸡半只、花胶5条、干贝1小把、生姜1小块、红枣8颗、南瓜150克、枸杞10粒、盐1茶匙。
1、花胶用过滤的水浸泡12小时以上，干贝浸泡15分钟。
2、食材全部准备好。
3、切好姜片，和花胶一起蒸8分钟，关火焖10分钟，捞出花胶备用。
4、南瓜切片蒸熟，加过滤的水300ml，搅打成细腻顺滑的南瓜浆。
5、冷水下鸡肉，加料酒，焯烫2分钟捞出备用。
6、把焯水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅，倒入打好的南瓜浆。
7、加过滤过的热水倒入锅里。
8、加入1勺料酒，大火煮开。长岛刺参
9、盖盖子小火炖煮50分钟，再加入枸杞、加盐调味，继续炖煮10分钟即可。
三、鱼胶羊肚菌汤
用料：干花胶12克、羊肚菌5个、枸杞1小把、红枣4颗、盐3克、肉沫适量。
1、花胶水开隔水蒸10分钟，放冷水放冰箱保鲜12小时以上。
2、鱼胶切条，肉沫捏成丸子，羊肚菌洗干净，红枣切片。
3、全部直接下炖盅隔水炖1小时。
4、起锅下枸杞，盐调味。
