本文作者:阿胶主编

阿胶芝麻核桃糖 阿胶芝麻核桃糕的制作方法

阿胶主编 2024-05-26 6
阿胶芝麻核桃糖 阿胶芝麻核桃糕的制作方法摘要: 青岛刺参盐干海参朝鲜海参野生刺参海鼠本文目录阿胶糕怎么了为什么说食用阿胶糕等于食用黑芝麻糖做阿胶膏250克阿胶要放多少芝麻和多少核桃阿胶、黑芝麻、核桃功效和作用芝麻核桃阿胶糕的作用...

本文目录

  1. 阿胶糕怎么了为什么说食用阿胶糕等于食用黑芝麻糖
  2. 做阿胶膏250克阿胶要放多少芝麻和多少核桃
  3. 阿胶、黑芝麻、核桃功效和作用
  4. 芝麻核桃阿胶糕的作用

一、阿胶糕怎么了为什么说食用阿胶糕等于食用黑芝麻糖

阿胶糕,是在阿娇的基础之上添加了黑芝麻、红枣、黄酒、核桃仁、冰糖等改善口味的食材,让其在具有一定药用价值的基础上,增加了香甜的口感。那么吃阿胶糕真的会有效果吗?我们应该怎么食用阿胶糕才能保证效果呢?

传统的阿胶糕分为三种

一种是晶莹清澈,薄如纸片的,这一种是用来作书画用的。

第二种是浑浊发黑的,这一种品质最为下乘,不能食用,只能当做一般的胶来使用。

第三种,又厚又清澈的,才是我们平常所说的用来食用的阿胶糕。

如今,很多商家为了牟取更高的利润,而使用马匹甚至死猪皮来熬胶,并谎称它是阿胶糕,如果吃到这种“阿胶”,当然是不会有效果的。也就是说,并不是所有阿胶糕都有用的,一定要是真的,并且品质上乘的阿胶糕才会有用处。

有不同病症的人和体质不同的人,可以选择食用不同配料制成的阿胶糕

女性和气血不足的人可以食用一些搭配了玫瑰花瓣、红枣、桂圆等养颜补血的药材制成的阿胶糕海鼠。在平日里坚持一天服用一到两片,也就是约10到15克的阿胶糕,可以起到很好的滋补作用。

但女性服用的时候要特别注意一点,在月经期期间以及前后不要服用阿胶糕,这时候身体最为虚弱,很容易出现虚不受补的现象,服用了过于滋补的食品,身体会承受不住而引起一些不好的现象,比如上火,在经期血崩。这就跟我们吃阿胶糕调养身体南辕北辙了。

男性和肠胃不好的人,可以服用一些加入了核桃仁、黑芝麻的阿胶糕。黑芝麻可以益精血、治肠燥,而核桃仁也有类似的功效盐干海参。两者再搭配上阿胶,效果就更显著了。

阿胶糕的确是有一定的效果的,但是一定要坚持服用,一段时间后效果才能体现出来,如果只是三天打鱼两天晒网,吃一天不吃一天的,那肯定会觉得阿胶糕的效果不大的。

二、做阿胶膏250克阿胶要放多少芝麻和多少核桃

要放150克芝麻和200克核桃。阿胶膏的做法如下:

配料:阿胶250克、黑芝麻150克、黄酒250克、核桃200克、土冰糖250克。

1、浸泡:阿胶敲碎后放入一个大碗里,用半斤黄酒浸泡3天,直至软化。

2、烤核桃:把核桃仁放进烤箱。

3、用220度的温度烤2-3分钟左右即可。

4、煎制,把阿胶放进锅里。

5、边加热边搅拌,到阿胶完全融化为止(需要30分钟左右)。

6、然后加入冰糖。

7、再次加热和搅拌(需要50分钟左右),拌到冰糖完全融化在阿胶液里。野生刺参

8、然后加入烤熟的核桃仁。

9、再加入烤熟的黑芝麻。

10、边加热边拌均匀(需要20分钟左右)。

11、然后在保鲜盒里涂上色拉油。

12、倒入阿胶膏压平,冷却后放进冰箱。

13、凝固后就可以切成片食用了。

三、阿胶、黑芝麻、核桃功效和作用朝鲜海参

阿胶、黑芝麻、核桃都是我们生活中很常见的药材和食品,那么它们在我们的日常生活中到底起着怎样的作用呢,下面就由我为大家介绍下阿胶、黑芝麻、核桃的功效和作用,希望对大家有帮助。

阿胶的功效和作用

1、益智健脑作用:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。

2、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。

3、强筋健骨作用:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。

4、提高免疫力作用:阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。

5、抗癌作用:实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,用以辅助抗癌,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长。

芝麻的功效和作用

1、抗衰老

芝麻中含量最多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。

人体试验结果证实,芝麻素被血液输送至肝脏时,可代谢成抗氧化物质,其抗氧化效果大大强于维生素E,而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,保持机体活力。

2、抗动脉硬化和高血压

芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

除芝麻外,含有亚麻酸的食品虽然很多,但都不如芝麻的效果好。之是因为芝麻同时含有亚麻酸和维生素e,两者同时存在,不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点,有起到协同作用,加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。

由于芝麻油有降低胆固醇的作用,故血管硬化,高血压患者食之有益。

3、治疗中暑头晕

芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时,可采鲜芝麻叶一大把,开水冲泡,代茶饮,有清暑解渴之效;关节炎疼痛,可以用芝麻叶100克,洗净切碎,水煎服。

4、消炎、止痒作用

治寻麻疹、瘙痒症,可取芝麻根数根,煎汤洗患处。据报道,黑芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。

5、滋润补养强壮剂

芝麻,古时称为胡麻、油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎,分为黑芝麻、白芝麻两种,食用以白芝麻为好,药用则以黑芝麻为良,芝麻是一种芬芳的补药,是良好的滋润补养强壮剂。中医学对芝麻的药用有较高的认识,称它是一味强壮剂,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

6、润肠通便

有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

7、强壮心脑血管

芝麻还能强壮心脑血管。芝麻油被誉为“血管清道夫”,能促进胆固醇代谢,清除血管壁上的沉积物,使血管保持“年轻”。

核桃的功效和作用

核桃的功效

核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘,冬季,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人往往吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

四、芝麻核桃阿胶糕的作用

阿胶芝麻核桃糖 阿胶芝麻核桃糕的制作方法

芝麻核桃阿胶糕有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适的效果。其实我们可以自己做阿胶芝麻核桃膏,这样方便也卫生,

1.

将阿胶隔着包装轻轻敲碎,好的阿胶轻轻一敲就碎

2.

倒入1:1的黄酒浸泡3天左右,至阿胶软化为宜

青岛刺参

3.

准备冰糖、熟的黑芝麻、熟的核桃肉、土冰糖

4.

将软化的阿胶连大碗放到炖锅中加热,等水开后边加热边用筷子搅拌

5.

大概50分钟左右阿胶就完全烊化了。然后加入冰糖,继续边搅拌边炖煮,大概半个小时冰

糖完全融化了

6.

冰糖融化后加入熟的芝麻和核桃,继续搅拌小火炖煮20分钟左右

7.

关火略微冷切后倒入容器中,彻底冷切后移入冰箱冷藏24小时侯可取出切块。再次密封保

存。每天吃个1-2片。

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