摘要：
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一、正宗的阿胶糕配料表
正宗的阿胶糕配料表和制作方法：
主料：阿胶250克、黄酒560毫升、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣片160克、葡萄干60克、枸杞80克、冰糖160克。
辅料：干玫瑰花瓣随意。
步骤：
1、将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时。
2、准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。
3、冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末，也可以直接购买冰糖粉。
4、另外准备好一会装糕的浅盘（我用的是浅口7寸四方面包烤盘）并垫上油纸。
5、将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。
6、大火烧开后转小火慢慢熬（一定要不停搅拌）。约30-40分钟左右，提起铲子，阿胶液体会挂在铲子上而不滴下（即俗称挂旗）。
7、依次加入枸杞、大枣和葡萄干。
8、加入核桃仁。
9、搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀（黑芝麻一定要最后加入，否则会搅不动）。
10、一定要搅拌均匀。
11、搅拌均匀装入容器中，并用木勺压实（勺子先沾一点点冷开水再压否则将会沾上阿胶）。
12、也可以洒上玫瑰花瓣（要洒花瓣要先洒上再用勺子沾凉开水压，否则会不粘合）自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚。取出、先切条再切成10g左右重量的块。用干净密封的盒子装好，按需食用，可以吃很长一段时间。若有塑封机单独封装可以保存半年左右。
二、阿胶糕和阿胶有什么区别吗
阿胶是一种很常见的保健食品。很多人对它都是很了解的哦，阿胶经常吃可以滋补气血，可以让你的脸变得更加的红润和有气色。我们一般吃的就是阿胶和阿胶糕，那么有哪些区别吗，下面就来看看吧。
阿胶可是一种好东西，对于贫血的女性朋友而言，多吃阿胶可以帮助面色恢复红润，还可以改善痛经等毛病，常吃阿胶的人要比不吃阿胶的人看起来年轻很多，有的人认为阿胶糕和阿胶只是叫法不同而已，事实上这是两种东西，它们的区别又在哪儿呢?
一：区别
在药店买回的阿胶是原料，需要加工才能服用。阿胶糕某种加工方式后的成品。阿胶糕是除了阿胶，需要添加核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料做成的一片片芝麻糖样，吃起来方便，阿胶是纯阿胶块,可以打成粉充水喝;而阿胶膏,是正宗阿胶粉一斤，核桃仁一斤，黑芝麻一斤，红枣若干，加工成即食阿胶膏。
二：功效
1阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
2坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。阿胶可以有美容养颜的作用，对于女性来说还可以补钙，骨骼，同时也可以抗疲劳和抗衰老的呢。
关于阿胶和阿胶糕的一些区别，大家都知道了吧，可以看出的是它们的营养物质相似的，而且还可以提高体质，美容养颜，阿胶糕是经过加工以后的一种食疗方，可以直接食用，这就是本质的区别。
三、阿胶糕哪个牌子最正宗
阿胶糕哪个牌子最正宗盐渍海参
在选择阿胶糕时，最正宗的品牌取决于您所在地区的文化和传统。但是，一些著名的阿胶糕品牌可能具有广泛的声誉和认可，例如:
同仁堂：同仁堂是中国最著名的中医药品牌之一，也是阿胶糕的知名品牌之一。他们的阿胶糕采用高品质的阿胶和精选的配料制成，口感和品质都非常出色。
九芝堂：九芝堂是中国著名的中药品牌之一，也是阿胶糕的知名品牌之一。他们的阿胶糕采用高品质的阿胶和精选的配料制成，口感和品质都非常出色。黑狗参
金锣：金锣是中国知名的食品品牌之一，他们的阿胶糕采用高品质的阿胶和精选的配料制成，口感和品质都非常出色。
除了上述品牌之外，还有许多其他知名的阿胶糕品牌，您可以根据自己的口味和需求进行选择。
四、买阿胶糕什么牌子好
导语READ阿胶糕行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。阿胶糕到底该如何选购？阿胶糕什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的阿胶糕品牌，同时提供相关的阿胶糕选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的阿胶糕品牌产品！阿胶糕什么牌子好？阿胶糕品牌推荐行业推荐品牌桃花姬由东阿阿胶股份有限公司针对都市白领推出的保健零食品牌产品,主要用于滋阴养血/润燥/美容养颜/增强免疫力,东阿阿胶股份有限公司福牌阿胶福牌阿胶始于1950年，中华老字号，传承东阿镇内阿胶作坊逐辈流传的制胶工艺，以阿胶为主，从事OTC和食品及药品的传统大型中医药企业。公司将传统工艺与现代科技相融合，还研发了阿胶制剂、复方阿胶制剂、阿胶食品系列，形成了包括五高剂型、50多个品种的庞大产品体系。同仁堂同仁堂始于1669年，中华老字号，以中医中药为主，形成了以制药工业为核心，以健康养生、医疗养老、商业零售、国际药业为支撑的五大板块，公司拥有三十多个生产基地、110多条现代化生产线，可生产2600多种药品和保健食品，其中安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁乌鸡白凤丸等一大批王牌名药家喻户晓。宏济堂制药历史悠久的中药制药实体企业，产品涵盖中成药、配方颗粒、中药饮片、阿胶及健康食品，并在全国建立起覆盖全国等级医院和基层医疗卫生服务中心的销售网络。目前宏济堂旗下拥有山东省中医药治疗呼吸系统疾病技术创新中心、中医药发展战略研究中心等多科研创新平台。九芝堂九芝堂始于1650年，中华老字号，集生产、销售、科研、健康管理于一体的现代大型医药企业。2000年，九芝堂在深交所上市，股票代码000989。九芝堂传统中药文化被列入国家级非物质文化遗产保护目录。公司建有国内领先的中药生产智能工厂，拥有中成药、贵细饮片、生物制药、大健康系列产品，现有400多家连锁门店。贡禧堂东阿东方阿胶集团旗下主打品牌，创建于2002年，集阿胶、阿胶糕等相关产品的研发、生产、销售、服务为一体的现代化民营企业。公司目前已获得数十项国家专利，凭借多元化发展战略布局，产品已覆盖国内多个省市、自治区的千余家大型超市、商店，并与线上主流电商平台开展了深度合作。胡庆余堂胡庆余堂创建于1874年，颇具知名度的中药品牌，是我国现存历史悠久的传统中药企业。“胡庆余堂”中药文化已成为国家级非物质文化遗产。公司现拥有国家批准生产的药品180余只，保健食品9只。拥有多项专利，主营胃复春片、强力枇杷露、安宫牛黄丸等产品。雷允上雷允上始于1734年苏州，为集工业、商业、连锁、中医馆、健康养生、药材种植为一体的中医药大健康产业集群，主要药品品种涵盖了片剂、散剂、颗粒剂、丸剂、胶囊剂和软膏剂的400多个国药准字号产品，拥有六神丸、健延龄胶囊、补肺活血胶囊、消_丸、复方苁蓉益智胶囊、脑安滴丸、灵宝护心丹等重点产品。鹤王阿胶成立于1999年,集生产/加工/销售于一体的大型保健品企业,主营阿胶/洋参/营养食品及保健品,山东鹤王生物工程有限公司更多阿胶糕品牌推荐>>阿胶糕在哪买比较好阿胶糕品牌店铺买什么福胶旗舰店福胶旗舰店在线销售品牌的阿胶、红糖阿胶、固元糕等产品，福胶旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中...关注度：62086桃花姬旗舰店桃花姬旗舰店在线销售品牌的阿胶、阿胶固元膏、阿胶糕等产品，桃花姬旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在...关注度：1047宏济堂保健品旗舰店宏济堂旗舰店以销售阿胶块、阿胶糕、阿胶浆等阿胶产品为主，店内商品种类齐全，口味丰富，除了传统的阿胶片、阿胶糕之外，还有阿胶雪梨糕...关注度：15422同仁堂旗舰店同仁堂旗舰店在线销售品牌的六味地黄丸、人参鹿茸丸、固精丸等产品，同仁堂旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需...关注度：10090九芝堂大药房旗舰店九芝堂大药房旗舰店在线销售品牌的日常用药、保健食品、医疗器械等产品，九芝堂大药房旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，...关注度：11527贡禧堂旗舰店贡禧堂旗舰店在线销售品牌的阿胶膏块即食阿胶、即食阿胶糕、固元糕等产品，贡禧堂旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合...关注度：8746雷允上旗舰店雷允上旗舰店在线销售品牌的灵芝、人参、阿胶、珍珠粉、冬虫夏草等产品，雷允上旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大...关注度：8977鹤王保健品旗舰店鹤王保健品旗舰店，店铺以在线销售阿胶为主，产品涵盖阿胶糕、阿胶块及阿胶食品系列，其中鹤王阿胶糕，新鲜熬制，块状整齐，胶质丰富，凝...关注度：3606胡庆余堂旗舰店胡庆余堂旗舰店主要销售灵芝袍子粉、燕窝、阿胶片膏、益生菌、铁皮枫斗晶等营养保健品；产品涵盖传统膏品、参茸名补、营养保健三大类；胡...关注度：45307阿胶糕选购技巧阿胶糕选购注意事项一、阿胶糕的功效与作用
阿胶是以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制，有补气、养血、润肤、乌发等功效，阿胶糕就是以阿胶为主要原材料，搭配核桃仁、冰糖、黄酒、黑芝麻等辅料熬制而成的糕状保健品。阿胶糕的功效与作用主要有美容养颜、调经安胎、益智健脑、强筋健骨、提高免疫力、缓延衰老、补钙、扩张血管等诸多功效。
二、阿胶糕的食用方法
阿胶糕是一种糕状的食材，是药食同源的保健品，一般市面上购买的阿胶糕是真空包装的，开袋即食，自制的阿胶糕也可以切块后放进保鲜盒里放冰箱保存，要吃时取一两块吃即可。正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片，不可多食，在早饭前半小时和晚饭后半小时服用效果比较好，服用时应该多喝水，以缓解滋腻。
三、阿胶糕的制作方法与配料
阿胶糕的配方是阿胶：黑芝麻：核桃仁：冰糖：黄酒＝1：1：0.8：0.8：1，另外加入辅料红枣肉、枸杞，比例分别为0.5：0.2；制作时先处理材料，阿胶块、冰糖用锤子捣成粉末，一起放到量好的黄酒中烊化，黑芝麻、核桃仁洗净晾干炒熟，桂圆、红枣和枸杞剪成条；黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后改为文火，倒入阿胶粉、冰糖粉搅拌，熬到直至挂旗，依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻，搅拌均匀后出锅倒在盘子里，用木铲压平整，凉透后放入冰箱至少2小时，变硬后切块即可。如果不想自己做，也可以购买一些优质阿胶糕品牌生产的产品。
四、阿胶糕适合什么人吃老年人吃海参
阿胶糕具有补血益气、强健筋骨、增强体质、美容养颜等功效作用，适合秋冬季节保健身体，一般适合吃阿胶糕的人群主要有快节奏工作生活的都市上班族、身体亚健康状态的女性、减肥节食期间的女性、免疫功能低下的中老年人、生活没有规律经常熬夜的人群等。
阿胶糕知识课堂>>
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五、阿胶糕哪个牌子含量高
阿胶糕是非常滋补的营养品之一，也非常适合女性食用，补充气血，孝敬长辈极佳补品。目前阿胶糕品牌在市面上有很多，我们在挑选的时候，会选择大品牌的。所以，今天我们就为大家准备了中国阿胶糕一线十大品牌排名，跟着小编来看看吧！
中国阿胶糕一线十大品牌排名
1.东阿阿胶
2.同仁堂
3.福牌
4.桃花姬
5.固本堂
6.九芝堂
7.雷允上
8.敖东
9.胶城
10.修正
一、东阿阿胶
推荐理由：说到阿胶糕，东阿品牌必不可少，他家的阿胶糕是能够吃到阿胶的感觉的。而且用来提高免疫力，保养女性是很好的！而且也是非常正宗的阿胶，阿胶的形态和色泽味道都不错，冬天吃滋补效果更好！
二、同仁堂海参排行榜
推荐理由：同仁堂的牌子品质非常有保障，补血效果很好，胶片无气泡，温润光滑，无腥味。胶片上印有同仁堂阿胶可爱的字样。每一片阿胶都是独立包装，随便砸碎不担心飞沫子，效果不错，冬天吃一点非常暖！
三、福牌
推荐理由：福牌阿胶闻着没有腥臭味，气味浓郁，而且透光，也没那么硬。拉丝很长、非常粘，吃起来味道也不错。福牌的阿胶和东阿的差不多，性价比高多了，而且价格也非常实惠，非常适合老百姓，也是大品牌，品质过得去！
四、桃花姬
推荐理由：桃花姬的阿胶糕甜而不腻，口感非常好，主要配料是芝麻核桃黄酒，好吃！没有很浓烈的酒味，还是比较好吃的，一天一两片，可以吃好久啦！独立包装真的很方便，可以随身携带，坚持食用气色真的会好一些，贵在坚持！
五、固本堂
推荐理由：固本堂的阿胶糕味道很好。没有腥味，里面大枣芝麻核桃看得见，真材实料！阿胶糕量很足，可当零食吃，每天随身携带几个很方便，并且补气补血口味好。包装很好撕开，打开能闻到很舒服的黄酒味。
六、阿胶糕哪个牌子好呢
1.东阿集团青岛海参
，成立于1952年，1996年上市。公司拥有中成药、保健品、生物药等产业门类，系全国最大的阿胶系列产品生产企业，产品远销欧美及东南亚各国，系国家高新技术企业、国家级创新型企业、国家胶类中药工程技术研究中心、国家胶类中药标准引领者，国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺传承人企业。
2.山东福胶集团有限公司
阿胶十大品牌，始于1950年，山东省著名商标，高新技术企业，以阿胶为主，OTC和食品及药品为辅的传统大型中医药企业
3.同仁堂股份有限公司
我国中药行业的老字号，始创于1669年至今已有300多年的历史。1992年8月，中国北京同仁堂集团公司正式成立。1997年6月，北京同仁堂股份有限公司隆重挂牌，在上海证交所上市。2000年3月，北京同仁堂股份有限公司下沉部分优良资产组建北京同仁堂科技发展股份有限公司，同年10月底在香港联交所创业板挂牌上市。上市之后，同仁堂科技始终保持着良好的业绩表现，并于2010年7月9日正式转入香港联交所主板上市
4.四方
“阿胶、龟甲胶、鹿角胶”，享誉大江南北。四方“阿胶、龟甲胶、鹿角胶”，已有51年的生产历史。四方“阿胶、龟甲胶、鹿角胶”，为国内众多知名制药企业提供了稳定可靠的原料供应。四方“阿胶、龟甲胶、鹿角胶”，近年来市场销售走势呈螺旋式上升，尤其是龟甲胶、鹿角胶
5.石药
中国医药行业的龙头企业之一，总资产200亿元，员工18000人。在港上市公司（01093.HK）市值400亿元港币，是香港知名医药上市企业之一，也是香港恒生红筹股指数成份股。
