摘要：
本文目录正确吃天麻的五种方法阿胶炖鸽子的做法当归可煲什么汤还有天麻和阿胶的做法一、正确吃天麻的五种方法正确吃天麻的五种方法正确吃天麻的五种方法东北刺参。都说天麻吃了对人体是比较好的... 本文目录
一、正确吃天麻的五种方法
正确吃天麻的五种方法
正确吃天麻的五种方法。都说天麻吃了对人体是比较好的，但是，如果选择的吃法不对，可能就无法达到一个你可以满意的效果，正确的吃法，效果事半功倍，以下正确吃天麻的五种方法
正确吃天麻的五种方法1天麻的作用
平肝息风：
天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
祛风止痛：
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻还可以用于内风导致的头晕，还可以用于头痛等等症状。
助阳气通血脉：
天麻不仅能治风定惊，而且还有助阳气、通血脉的作用，可用于五劳七伤，久服益气力。
近代临床研究表明，天麻所含的天麻多糖可增强机体的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和脑部营养血液量，提高机体耐缺氧能力、对治疗老年痴呆症、恢复老年人记忆、改善老年人脑部血液流通有较好的疗效黄瓜参。
治疗老年性痴呆有作用：
天麻可以用于改善口齿不清的症状，因为天麻可以改善脑部的血液流通。
补益的作用：
传说唐明皇李隆基每日清晨调服一盅赤箭粉，作为滋补上品。它的'作用是“利腰膝，强精力，久服益气，轻身长年”。
增强机体免疫力：
能增强机体免疫力，改善心肌和脑的营养，提高耐缺氧能力。
抗惊厥作用：
天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
降低血压作用：
天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
明目增智作用：
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
治白发脱发的作用：
对于遗传性白发、神经性白发、中青年白发、脂溢性脱发、神经性脱发、斑秃、全秃的治疗都有一定的帮助。至今，天麻已是医学界比较重要的一种药材，并且被大量广泛应用起来。它所具有的药用价值非常高，不仅能够治疗疾病，还可以对人体起到保健效果。
天麻，味甘性平，人肝经。功能平肝潜阳，熄风止惊，通经活络。主治头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽风等。给大家介绍几种天麻的吃法。
天麻炖猪脑
天麻10g，猪脑1具。先将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。
天麻蛋
天麻(研粉)2g，鸡蛋1个。将鸡蛋打开，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。
天麻生地酒
天麻15g，生地15g，女贞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。此酒滋肝肾，补精血，益气力，乌须发。适用于腰膝酸软，头晕目眩，须发早白，肠燥便秘等。饭前口服。每次10～20ml，日服3次。
天麻猪排骨火锅南美洲海参
原料：
去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。
制作：
（1）天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。
（2）炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。
功效：
猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。
天麻猪脑粥
材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。
功能：平肝息风，行气活血。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
正确吃天麻的五种方法2我们知道，很多中药都有别名。天麻也不例外，而且其别名比大多数中药都多。天麻的植株是一根紫色的独苗，“有风不动，无风自摇”，所以叫“定风草”;直立着像插在地里的箭簇，又称“赤箭”;其余的别名还有山萝卜、仙人脚、离母等十余个。
“天麻天麻，天生之麻，神仙播种，凡人采挖。”话虽如此，如今天麻还是人工播种、采收的居多。天麻一年可以采收两次，春季采集者，皮细纹皱，称为“春麻”;冬天的更为结实，质量较优，称为“冬麻”。
无论是何时出产的天麻，功效大致相同，主要用于头痛、痹痛、肢体麻木等症，还可用于平息肝风，祛除风湿。现代医学研究发现，天麻具有镇痛、镇静、抗惊厥作用，可缓解心绞痛，增加动脉血流量。
我们不难发现，天麻与阿胶、人参之类的补益类中药不同，其本身并没有什么滋养作用。不少人喜欢拿天麻炖鸡或是炖乳鸽，其实并不科学。发挥补益效果的是鸡和乳鸽，而非天麻。
更何况天麻的主要成分——天麻素和香荚兰醇，在高温炖煮的过程中大部分会挥发流失。所以拿天麻炖汤有点“暴殄天物”，最好将天麻研成细粉，再用温开水送服。
和所有的中药一样，天麻也要对症服用。因肝阳上亢而头晕耳鸣、急躁易怒的情况适合吃一点天麻，但以3～9克为宜。血虚、阴虚体质的人千万不可拿天麻来进补，以免出现头晕、胸闷、呕吐等不良反应。
正确吃天麻的五种方法3五种效果最好的吃法：
1、天麻怎么吃效果最好-天麻煮鸡蛋
用天麻煮鸡蛋的方法非常简单，你只要把天麻放在锅里面加水煮三十分钟，然后把鸡蛋打在锅里面煮熟吃就行了，天麻煮蛋吃对治疗头痛和目眩的效果是非常好的，所以，如果你有这个问题可以尝试吃吃看。
2、天麻怎么吃效果最好-天麻蒸鸡蛋
这种做法稍微有点复杂，你需要在鸡蛋的一边开一个比较小的孔，然后把天麻粉灌入到鸡蛋里面，再用一张浸湿的纸粘在小孔上面，然后孔向上放入到蒸笼里面来蒸，一直到蒸熟就可以吃了，这种做法在治疗子宫脱垂方面发挥的作用比较大。
3、天麻怎么吃效果最好-天麻枸杞猪脑
准备好天麻和枸杞，先把二者用水煎煮一个小时以后，把洗干净的猪脑加入在里面煮熟就可以吃了，这种做法对于治疗脑震荡后遗症导致的头昏和疼痛问题有一定的治疗效果，所以，你被这个问题困扰可以试着吃吃看。
4、天麻怎么吃效果最好-天麻蒸羊脑
把天麻和洗干净的羊脑隔水蒸熟然后吃，有很不错的祛风开窍效果，在通脉活血方面发挥的效果也很棒，另外还有镇静和滋补的效果呢，在治疗肝虚型的高血压和动脉硬化方面发挥的效果非常好。
5、天麻怎么吃效果最好-天麻甲鱼汤
把天麻和甲鱼放在一起炖汤吃即可，这种吃法有很好的滋养肝肾、平肝潜阳和活血散瘀的效果，在治疗高血压和肝火等等方面发挥出来的功效也是非常好的，所以，被这个问题困扰的朋友可以通过天麻甲鱼汤解决问题。
二、阿胶炖鸽子的做法
1.炖鸽子的做法
炖鸽子的做法鸽子的做法和营养价值
鸽子汤原料：鸽子一只，山药一段，黑木耳2~3朵，鹌鹑蛋6~7个调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许做法：1）.鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
2）.放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 3）.山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。
4）.用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。5）.小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
备注：1）.炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。2）.红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
3）.里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。棒棒鸽子材料：鸽子脯肉250克，鸽子腿肉250克调料：葱白，香油各20克，芝麻酱40克，辣椒油，白糖，口蘑酱油各15克，花椒粉3克作法：用麻绳缠在鸽子腿肉和鸽子脯肉上，并在肉厚处打眼，放入汤水中以文火煮沸。
而后取出用特制的木棒将鸽子肉敲松，撕成粗丝放入盘中。将葱白，香油，芝麻酱，辣椒油，白糖，酱油下油锅调和，将调好的味汁浇于鸽子丝上，再撒上花椒粉即可。
天麻炖鸽子材料乳鸽·1只天麻（药房有售）·5克火腿·10克香葱·3棵生姜·1小块调料高汤·3大匙料酒·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。栗子乳鸽〖主料〗：栗子100克，嫩乳鸽1只〖辅料〗：红萝卜30克，生姜5克〖调料/腌料〗：盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒10克【制作过程】（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。
（2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。（3）把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。
日式烧汁焗乳鸽主料：乳鸽1只约250克，洋葱1个，干葱茸及蒜茸各2茶匙。配料：腌料：盐1/2茶匙，老抽1汤匙，玫瑰露酒1/2汤匙，麻油及胡椒粉适量。
芡汁料：（1）日式烧汁1/4杯，水1/2杯，茄汁、糖各1汤匙，盐1/2茶匙；（2）生粉1茶匙，水2茶匙。做法： 1、乳鸽洗净及抹干，搽匀腌料腌半小时，沥干；洋葱切条。
2、把乳鸽放1/2杯热油内走油，至金黄色，取出，斩开边。 3、用油锅略炒洋葱，取出，再爆香干葱茸及蒜茸，加芡汁（1）料煮滚，将乳鸽平放汁内，改用中慢火炆15-20分钟至熟入味，取出斩件排碟。
4、洋葱回镬，拌入芡汁中（2）料埋芡，淋于乳鸽面即成。
三、当归可煲什么汤还有天麻和阿胶的做法
当归生姜羊肉汤
基本特点：温中补血、调经散寒基本材料：羊肉一斤，当归一两，生姜二两。
制法
1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切当归生姜羊肉汤其他系列(14张)片。 2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用
--------------------------
天麻鱼头汤
制作工艺
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。 2.烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。 3.注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。东北刺参
------
阿胶粥青岛海参
阿胶10克，大米200克
大米200克煮成粥，再将捣碎的阿胶入粥稍煮，待其溶化即可
它有补肾益阴、养血的功效。适用于，手足心常发热、口干咽燥等
