本文作者:阿胶大咖

鸽子炖东阿阿胶(鸽子炖阿胶功效)

阿胶大咖 2024-05-28 7
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本文目录

  1. 阿胶蒸鸽子汤的做法与功效
  2. 阿胶炖鸽子的做法
  3. 阿胶鸽子汤的做法与功效
  4. 炖鸽子汤放阿饺几块
  5. 哺育期可以吃白鸽炖阿胶吗,现在夏天
  6. 阿胶如何炖鸽子

一、阿胶蒸鸽子汤的做法与功效

阿胶蒸鸽子汤的做法

食材明细

主料鸽子 1只东阿阿胶 1块约20克红枣 8粒百合 15克

辅料姜片 3片盐适量

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度

阿胶蒸鸽子汤的做法

1鸽子处理干净

2红枣洗净,百合提前半小时泡开

3鸽子入烧开的水中焯掉血水

4转入砂煲中,加入没过鸽子的清水,放入阿胶、红枣、百合、姜片

5大火烧开转最小火煲90分钟即可

功效

1、阿胶为补血之佳品,既能补血,又能滋阴。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,使用后会使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以护肤养颜。随着人们生活质量的提高,民间越来越多的人用阿胶强身健体,美容养颜。值得注意的是,小孩请谨慎吃阿胶,最好不吃。

2、我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

3、以上两种材料同烹,再加上其它有保健功效的食材,效果会是什么样呢?不用我多说,你懂的。

二、阿胶炖鸽子的做法

阿胶最适合女人,也适合男人、中老年人。阿胶能补血,是女人最好的补血良方,这是人尽皆知的事,其实,男人也能吃!“阿胶有养阴、养阳、养胃、养精的作用。”阿胶的主要功效是补血养血,其次是滋阴润燥。阿胶也是名贵滋补品,因此很多人好不容易买回来,只给女人吃,其实男人也可以吃,特别适合气血虚弱、心悸失眠的人用来调理身体。

这个菜谱做法最简单,用料种类少,而且对于不喜欢阿胶味的朋友也非常友好哦,这个汤因为放了红枣和桂圆,炖完后自然的甜,就算不放任何调味料也很美味。

加两碗水可以炖出三碗汤,三碗水可以炖出四碗汤,这个方子最多放三碗水,不宜再多哦。

用料 

鸽子 1只

红枣 3颗

桂圆 10颗

东阿阿胶半块

阿胶鸽子汤的做法 

准备好所需要的材料洗干净(阿胶不用洗)

红枣剪开个十字口,为了红枣的甜味可以更容易炖出来。

桂圆塞进鸽子肚里

把鸽子、红枣、阿胶放进炖盅,加入两碗水

盖上炖盅盖,放在大锅里,加入清水,盖上锅盖炖一个半小时。(清水最好不超过炖盅的半腰,因为超过了半腰水沸腾的时候容易灌进炖盅里,汤就会变得特别多)我家这个炖盅好像用了有十几年了,盅壁上有很多微黄的结晶。

阿胶鸽子汤就炖好出锅啦,放一点盐调味即可饮用

炖好的鸽子肉很软,我们当地的吃法就是在蘸料叠里放一勺盐,兑入半勺汤把盐化开,鸽子肉就这样沾着盐水吃。

小贴士

不喜欢油多的可以在炖好端出来之后先把鸽子夹出来,把油撇掉一些再倒出汤碗。(这个步骤我没拍,但我已经撇过油的了)

三、阿胶鸽子汤的做法与功效

大家都了解吃阿胶是女性养生之上品,也是有盆友喜爱吃鸽子,殊不知阿胶糕炖鸽子追求美丽的你吃过吗?阿胶糕具备补血补气补阴,补气血养神,美容养颜的作用;鸽子肉便于消化吸收,滋补养生养血,合适肾虚体弱多病、心神不安、体力不支者服用。幼鸽加上纯正的阿胶糕,在这里寒冷的冬季,煮上一碗热乎乎的阿胶糕炖鸽子,你还要等哪些?

把买更好的幼鸽解决干净,大枣清洗,百合花提早三十分钟泡发

开枪烧开,水烧开后放进幼鸽焯掉鲜血;

转到砂煲中,添加未过幼鸽的冷水,放进阿胶糕、大枣、百合花、生姜片;

大火烧开转文火炖90分钟就可以了

美味可口的阿胶糕炖鸽子公布了。

常见问题

阿胶糕具备滋阴润燥,补血补气,美容护肤等多种多样健康养生作用,吃阿胶也变成了很多人养生健康的最好是挑选。尤其是针对女性朋友而言阿胶糕也是青春常驻的最好护肤品之一。

阿胶糕根据补血补气具有滋养皮肤的作用,有益于皮肤的健康保健,应用后会使面色红润,皮肤鲜嫩,有光泽度,延展性好,并且有一定的祛癍实际效果,因此也用于护肤养颜。特别注意的是,选购时也要根据正品网站去选购纯正的东阿阿胶。

鸽子汤的作用

1、推动创口修复。幼鸽含有胶原蛋白粉,有痊愈外伤的功效。幼鸽再加红豆煲汤,能够推动创口的痊愈及其人体的康复治疗。红豆有补血补气、降烧、消素的功效,红豆鸽子汤就拥有协助人体康复治疗痊愈创口去除疤痕的实际效果。这一汤合适各种手术后的患者服用,老人常吃能够减轻老人斑的生长发育,维持皮肤光洁和盈润。

2、养颜美容,增强体质,常葆朝气蓬勃。鸽子肉含有各种各样营养元素,含有的钙,铁,铜等原素及其维生素D,维生素E非常丰富多彩,也有鸽子肉带有的软骨素成分还可以跟鹿茸片匹敌。常吃鸽子能够改进身体的功能,让人越来越有发火,皮肤亮丽,常葆朝气蓬勃。鸽子肉中带有丰富多彩的泛酸,对脱发,白头发及其未毛先衰等有非常好的功效。故鸽子汤有美容养颜美容的作用。

3、营养成分滋补养生,强筋壮骨健骨。自身鸽子的营养就很丰富多彩了。含有较多的碳水化合物蛋白,这种碳水化合物蛋白都有益于我们身体的消化吸收。日常生活中常会喝鸽子汤能够为人体补充大量的营养元素,还具备清目润肺止咳,提高记忆力,滋阴养血老,强筋壮骨强筋壮骨的作用。

四、炖鸽子汤放阿饺几块

放一块20克的。

主料

鸽子(1只)

东阿阿胶(1块约20克)

红枣(8粒)

百合(15克)

辅料

姜片(3片)

盐(适量)

厨具

砂锅

分类

汤羹冬季食谱夏季食谱咸鲜炖一小时普通难度

鸽子处理干净

红枣洗净,百合提前半小时泡开

鸽子入烧开的水中焯掉血水辽宁海参排名

转入砂煲中,加入没过鸽子的清水,放入阿胶、红枣、百合、姜片

大火烧开转最小火煲90分钟即可

成品

五、哺育期可以吃白鸽炖阿胶吗,现在夏天

老话说的好:大雪补得当,一年不受寒。说的当然不说“大雪”这一天了。而是大雪节气这段时间。大雪节气一过,这时大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。天气寒冷,正是人体收藏精气之时,这时候进行温补最容易使人体吸收。大雪节气养生应重温补,养生要防燥。沈阳海参

食补正当时,今天,我也买了一只鸽子,准备做一道温补的阿胶炖乳鸽。阿胶,是传统的滋补、补血上品,是以驴皮为主要原料,放阿井之水而制成,带琥珀色,透明,无臭味。亦称驴皮胶。特别适合女性,因它补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。阿胶温补,不易上火。但还是建议服用阿胶的时候适当的多吃点蔬菜水果。

都说一鸽胜九鸡,以阿胶炖乳鸽,绝对食补圣品。能补血补气,能温补肾阳。男女适用”

用料

主料

乳鸽1只

东阿阿胶1片

辅料

红枣

6颗

三片

龙眼干肉白瓜参

10克

适量

阿胶炖乳鸽的做法

1.

准备食材

2.

洗理干净的乳鸽洗净冷水下锅,放几片姜,水开后焯烫2-3分钟捞出洗净浮沫。

3.

焯好洗净的乳鸽放入砂锅,加入枣,龙眼干,东阿阿胶切成小块备用

4.

往砂锅内注入没过所有食材的水。

5.

盖上砂锅盖,大火煮开。

6.

加入切碎了的阿胶块,转文火慢炖,大约2个小时左右。喝之前,再把乳鸽撕开,根据口味调入适量盐即可。

六、阿胶如何炖鸽子

1材料

鸽子1只

阿胶1.5—2片(我用的是磨成粉的东阿阿胶)

红枣11颗

杞子适量温带海参

盐少量

清水适量

2做法

1、所有材料准备齐全。

鸽子炖东阿阿胶(鸽子炖阿胶功效)

2、鸽子洗净,砍块。

3、放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块)。

4、将适量清水加入炖盅,以没过所有材料为宜。

5、盖上炖盅盖子,放入电饭锅中蒸制2小时以上。

6、炖好后加入少量盐,即可食用。拉缸盐海参

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