摘要：
本文目录燕窝的吃法与做法视频花胶什么季节吃最好 花胶的最佳食用季节什么是处暑一、燕窝的吃法与做法视频一、燕窝的做法燕窝浸炖食用方法1、先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10... 本文目录
一、燕窝的吃法与做法视频
一、燕窝的做法
燕窝浸炖食用方法
1、先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），浸过燕窝的水不用保留。
2、炖燕窝需要一个炖盅和一个可能放入整个炖盅的锅，可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热滚水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。
3、炖盅内的水位：燕窝加其他材料及滚水（或其他营养液）放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为在炖燕窝的过程中，所有加热的材料都会膨胀，令水位升高。如炖前水信过高，则易滚泻造成浪费。
4、炖好后可配冰糖、红枣、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。干燕窝每次3-5克，早晚各一次或每天或隔天一次。
牛奶燕窝粥的做法
材料：大米100克，牛奶500克，水300克，巢工厂特等白燕一盏。
做法：
1、大米拣去杂物，淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右。
3、至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入巢工厂特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
4、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
燕窝养血安胎汤的做法
材料：白燕窝1盏或是3-5克，鸡一只，姜2片，石莲子，川续断各12克，莬丝子，阿胶18克，盐适量。
做法：
1、鸡洗净，放入滚水中煮5分钟，取出，放入炖盅待用。白燕窝浸发8小时待用。
2、石莲子，川续断，莬丝子放入煲汤袋中，同放瓦煲内，加水煎30分钟。
3、将煎汁加入炖盅内，再放入姜片及阿胶，加盅盖隔水炖两个半小时，再放入白燕窝炖半小时，下盐调味，即可趁热食用。
冰糖雪梨燕窝的做法
材料：燕窝10g、雪梨1个、辅料：枸杞适量、冰糖适量。
做法：
1、燕窝用纯净水浸泡4小时。泡发好去除细小的鸟毛清洗干净。
2、枸杞洗净，雪梨切丁，全部放入碗中，放入冰糖、纯净水没过食材。
3、盖上保鲜膜，扎些小洞，锅中放水，盖过碗的一半，炖30分钟左右即可。冷藏或趁热吃都可以。
二、燕窝的功效与作用
1、肺咳、肺止咳、肺损伤。包括哮喘、肺阴虚、气短、咳嗽、痰咳、咯血、咯血、支气管炎、出汗、低热。
2、填饱肚子，胃，停止呕吐。胃阴虚引起恶心，呕吐，肠音。
3、每一种疾病在虚弱后，肺结核受伤，气体失去各种症状，有鸟窝的食物，可以齐调。
4、止汗、脾气虚、出汗、尿频、夜尿。
5、使皮肤光滑，有弹性，有光泽，减少皱纹。
6、燕窝含有多种氨基酸，婴儿和儿童经常吃，长智慧，增加思考，抗敏感，弥补缺天。
7、孕期妇女孕期、产前、产后喂养，有tocolysis，轮胎修复效果。
8、燕窝是一种天然的体液食物，含有多种氨基酸、食道、喉癌、胃癌、肝癌、结肠直肠癌等。
9、在放射治疗、化疗和续作后，如喉咙、喉咙痛、喉咙沙哑、肿胀、便秘、恶心、吃燕窝等都有明显的改善。
10、燕窝甜、扁、滋阴润润，是一种营养有益的食品，保健饮食效果，是一种流行的保健食品。
三、燕窝的营养价值
1/养阴补血
自从古代以来，人们就知道女性多吃燕窝，有补身体。气血不够的女子，身体会表现得比较虚弱的样子，做事情很容易就感到疲倦，容易生病，晚上睡不着觉，容易惊醒等。对于这样的人，多吃一些燕窝，可以补充她们的气血，有增强她们体质的功效。
2/补虚
身体虚弱是怎么一回事呢?比方说，当我们的身体受了一场大病，这个大病虽然治好了，但是身体暂时依然还是没有生病以前那样健康，这样的状态就是虚弱。这个时候，要是能够多吃一些燕窝，可以使人体获得滋养，使身体更快地恢复健康。
3/养肺
虽然人类早就知道自己对环境的污染越来越严重，但是近年以来，人们仍然用更厉害的方法来破坏环境。特别是人们一刻也不能离开的大气，也同样受到了污染，所以现在人们的肺脏等器官真的是越来越不健康了。肺部不健康，常会表现出咳嗽、呼吸不顺畅等，针对这些症状，使用燕窝调理，会有一定的效果
二、花胶什么季节吃最好 花胶的最佳食用季节
吃花胶虽然有一定的好处，但是也要讲究吃的方法和时，例如阿胶适合冬季服用，夏季就不能多吃。那么，花胶什么季节吃最好？
花胶什么季节吃最好
花胶一年四季都可以吃
花胶主要是胶原蛋白。胶原蛋白：占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性。因此，只要摄入足够的胶原蛋白．就能保证正常机体钙质的摄入量．胶原蛋白可成制成补钙的保健食品。正是因为这样，我们可以长期吃花胶。
花胶一次吃多少
一个人吃的话，15-18克左右就可以，最好是天天吃，也可以连续吃七八天然后停两三天，还可以隔天吃一次。这个是比较科学的，因为人体每天吸收量是有限的，吃多也吸收不了。吃多久有效果要看各人体质，一般要吃一个月左右，快的1-2个星期就可见效果。
花胶可以天天吃吗
花胶在每天的最佳食用时间：晚上晚餐后睡前食用，或早上空腹食用，这样效果最好。所以以后不要担心花胶什么时候吃最好这样的问题了。
食用花胶的注意事项
1、对花胶过敏的人不能吃。一般对蛋白过敏的人也会对花胶过敏。
2、体质偏热、肺炎跟肺功能不好的人不能食用。
3、手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用花胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃。其实不是不能吃，是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。
4、食用花胶时不宜饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
三、什么是处暑
处暑处暑一般处于8月的下旬，即每年的8月23日左右。“处”有躲藏、收起、终止之意。该节气向人们昭示，炎热的夏季即将过去，从此，人们将置身于凉爽的气候环境中。从气象角度来说，“处暑”是气温由高到低的转折点。因此，“处暑”后天气就逐渐凉起来了，生活中纳凉扇子之类也似乎开始闲置起来了。《月令七十二候集解》：“处，去也，暑气至此而止矣。”海参排行榜
古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”意思是说，在这个节气，老鹰着手大量捕猎鸟类；世间万物逐渐凋零衰落；黍、稷、稻、粱类农作物都成熟了。
处暑时节，我国华南地区的平均气温比立秋时节大约降低了1.5℃，有些年份的8月下旬的华南西部会出现连续三天23℃以下的低温天气，这很可能影响杂交水稻的开花。然而，由于此时的华南地区还基本上受到夏季风的控制，因此，在一些地区的平均气温会在30℃以上，甚至在华南东部的一些地区会有35℃的高温出现。而现在西北部的高原上，特别是海拔3500米以上的地方，已呈现一片初冬的情景，牧草渐萎，霜雪日增。
处暑时节，华南地区的降水分布开始由西多东少向东多西少转化。在这个交替过程中，华南中部的降水量将处于一年中的次高点。这一时期，华南西部地区应积极做好蓄水保水工作，以保障冬春农田的用水。在高原地区处暑至秋分经常出现连续阴雨的天气，对农牧业生产不利。在广大的南方地区，此时正是收获中稻的大忙季节。一般在处暑节气，华南地区日照仍旧比较充足，雨日不多，有利于中稻收割晾晒和棉花的吐絮。但是少数年份也有“三伏适已过，骄阳化为霖”的情况，秋绵雨会提前到来。此时要特别重视天气预报，做好必要的准备，把握晴好天气，及时地搞好抢收抢晒。
这个节气过后，全国的绝大部分地区的气温日较差不断增大，此时的昼暖夜凉的条件对农作物体内干物质的制造和积累作用很大，庄稼成熟比较快，因此有“处暑禾田连夜变”的农谚。此时黄淮地区及沿江的江南地区的早中稻正在收割，连续的阴雨天气对这一行动产生不利影响。对于正处于幼穗分化阶段的单季晚稻而言，充沛的雨水是十分重要的，一旦遇有干旱要及时浇灌，避免穗小、空壳率高的情况出现。另外，应追施穗粒肥以使谷粒饱满，但追肥时间不可过晚，以防造成贪青迟熟。
这一时节，大部分棉区棉花逐渐结铃吐絮，气温仍较高的情况加上阴雨少照可能会造成大量烂铃。此时应精细整枝、推株并垄以及摘去老叶，及时改善通风透光。同时，适时喷洒波尔多液，防止或减轻烂铃的情况。处暑前后，春山芋薯块膨大，夏山芋开始结薯，夏玉米抽穗扬花，对水分的需求都很大，一旦受旱将对产量产生很大的影响。因此说“处暑雨如金”确实是十分有道理的。
